CHI SIAMO. Oasi Dynamo valorizza la biodiversità. Oasi Dynamo destina il 100% dei profitti a progetti di conservazione dell Oasi naturalistica.

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1 CATALOGO PRODOTTI

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3 CHI SIAMO Oasi Dynamo valorizza la biodiversità. Oasi Dynamo sta attuando un programma articolato di conservazione ambientale attraverso attività agricole, forestali e di allevamento. Il programma viene attuando anche attraverso attività di ricerca scientifica sui temi della biodiversità. L attività di turismo ambientale apre le porte dell oasi a chi sa apprezzare un luogo unico dal punto di vista naturalistico, per elementi di sostenibilità dell ecosistema, a pochi chilometri da una delle aree urbane più belle del mondo, baricentro tra Lucca, Pistoia, Firenze e Bologna. Oasi Dynamo destina il 100% dei profitti a progetti di conservazione dell Oasi naturalistica. Oasi Dynamo, si propone di commercializzare prodotti alimentari di qualità provenienti dai territori circostanti Dynamo Camp, che si trova in un oasi naturale di 900 ettari in Toscana affiliata WWF, attraverso punti vendita diretti e indiretti e risponde al bisogno di coloro che per i propri consumi cercano, oltre ad un prodotto di qualità, una finalità concreta e misurabile che risponde a un bisogno sociale. Chi acquista si rende portatore della storia di Dynamo e contribuisce alla sua realizzazione attuale e futura.

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5 FROLLINI I nostri frollini sono prodotti con ingredienti semplici, conosciuti e selezionati con caratteristiche diverse a seconda della tipologia e nel rispetto della tradizione. FROLLINI VARI GUSTI ARTICOLO INGREDIENTI CODICE FROLLINI AL BURRO 250g Farina di grano tenero tipo 00; burro(24%), zucchero, uova, aromi naturali, sale. FRBRROS250 FROLLINI AL RISO 250g Farina di riso (35%), burro, zucchero, uova, farina di grano tenero 00, aromi naturali, sale. FRISOOS250 FROLLINI GLASSATI NEL CIOCCOLATO 250g FROLLINI ALLA FARINA DI CASTAGNE 250g BISCOTTO GASTONE OASI 100g Farina di grano tenero tipo 00, burro (20%), cioccolato fondente (20%), zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, grassi vegetali, emulsionante: lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia, zucchero, uova, aromi naturali Farina di castagne (22%), burro, zucchero, uova, farina integrale di grano tenero, farina di grano tenero tipo 00, fecola di patate, farina di mandorle, sale. Farina di grano tenero, burro, zucchero, mandorle 16%, nocciole 13%, uova, agenti lievitanti (difosfato disodico, carbonato acido di sodio, amido), aroma di vaniglia, può contenere soia e prodotti a base di soia, tracce di altra frutta con guscio. FRGLAOS250 FRCASTOS250 BGA100OASI

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7 CANTUCCI I nostri cantucci sono prodotti con l impiego di materie prime di qualità. La produzione è orientata nel rispetto delle tradizioni e impone un uso costante di prodotti montani. CANTUCCI VARI GUSTI ARTICOLO INGREDIENTI CODICE CANTUCCI AL MIRTILLO OASI 250g Farina di grano tenero tipo 00, zucchero, passata di mirtilli (20%), sciroppo di glucosiofruttosio, polpa di mirtilli neri, zucchero, addensanti:pectina e alginato di sodio e citrato di calcio, conservanti: sorbato di potassio, aromi, uova, burro, agente lievitante: difosfato dosodico, carbonato acido di sodio, amido di mais, sale. CANTUCCI AL LAMPONE OASI 250g Farina di grano tenero tipo 00, zucchero, passata di lamponi (20%), lamponi (45%), zucchero, sciroppo di glicosio-fruttosio, addensante:pectina, correttori di acidità: acido citrico sorbico, aromi, uova, burro, agente lievitante: difosfato disodico, carbonato acido di sodio, amido di mais, sale. CANTUCCI AL CIOCCOLATO 250 g Farina di grano tenero tipo 00, cioccolato fondente (27%), zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia, zucchero, uova, burro, agente lievitante: difosfato disodico, carbonato acido di sodio, amido di mais, sale. CANTUCCI NOCI E PINOLI OASI 250g Farina di castagne (18%), farina integrale di grano tenero, farina di grano tenero tipo 00, uova, noci, burro, pinoli, agente lievitante:difosfato disodico, carbonato acido di sodio, amido di mais, sale. CANTUCCI ARANCIO E CIOCCOLATO 100g Farina di grano tenero tipo 00, zucchero, scorza di arancia candita 20% (scorza di arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio, succo di limone concentrato), cioccolato 14% (grassi vegetali, zucchero, cacao magro al 10/12% di burro di cacao, lattosio emulsionante lecticina di soia, aromi) uova, burro, miele agenti lievitanti (difosfato disodico, carbonato acido di sodio, amido), aromi naturali. Può contenere traccedi frutta con guscio). CMIRTOS250 CLAMPOS250 CCIOCCOS250 CCASTAOS250 CCA100OASI

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9 BISCOTTI I nostri biscotti sono prodotti con ingredienti semplici e genuini seguendo antiche ricette. Con orgoglio manteniamo le tradizioni per queste delizie perfette per la prima colazione. BISCOTTI COLAZIONE VARI GUSTI ARTICOLO INGREDIENTI CODICE BISCOTTI AL MAIS OASI 250g BISCOTTI CRUSCA E YOGURT OASI 250 g BISCOTTI INTEGRALI OASI 250g Farina di frumento, zucchero, burro, farina di mais (16%), uova, agente lievitante, (difosfato disodico, carbonato acido di sodio, amido di frumento, essenza di limone) Farina di frumento, zucchero, burro, farina di crusca (13%), uova, yogurt (7%), agente lievitante, (tartrato monopotassico, carbonato acido di sodio, amido di granturco ceroso) sale, vaniglia. Farina di frumento, farina di frumento integrale (35%), zucchero, burro, uova, albume d'uovo, agente lievitante (tartrato monopotassico, carbonato acido di sodio, amido di garnturco ceroso), sale. BISMAOS250 BISCYOS250 BISINTOS250 TEGOLINE AL KAMUT OASI 250g Farina di garno kamut (38%), burro, zucchero, nocciole, mandorle, uova, aromi naturali. TEKAMOS250

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11 BISCOTTI BIO Questa linea di biscotti è prodotta con ingredienti biologici e offre ricette particolari per le persone a cui piacciono gusti più esotici legati a ricette della tradizione. BISCOTTI BIO VARI GUSTI ARTICOLO INGREDIENTI CODICE BISCOTTI AL TE' VERDE BIO 250g Farina di frumento (50%), burro, zucchero di canna, uova, te verde (0,5%). BISTVOS250BIO BISCOTTI ZENZERO E LIMONE BIO 250g Farina di frumento (50%), burro, zucchero di canna, uova, zenzero (1%), limone olio essenziale (0,3%). BISLOS250BIO BISCOTTI ALLA LAVANDA BIO 250g Farina di frumento (50%), burro, zucchero di canna, uova, lavanda (0,3%). BISLAVOS250BIO

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13 CONFETTURE BIO Le nostre confetture e succhi sono prodotti con la trasformazione dei frutti del sottobosco caratteristici del territorio, con particolare attenzione alla qualità. Le confetture sono indicate per qualsiasi momento della giornata. SENZA ZUCCHERO SENZA ZUCCHERO CONFETTURE VARI GUSTI - FRUTTA DA SPALMARE - SUCCHI ARTICOLO INGREDIENTI CODICE CONFETTURA EXTRA DI FRUTTI DI BOSCO BIO More, fragole, lamponi, mirtilli, zucchero di canna, gelificante: pectina. CFRTOS380BIO CONFETTURA EXTRA DI MORE DI ROVO BIO More, zucchero di canna; gelificante: pectina. CMOROS380BIO CONFETTURA EXTRA DI MIRTILLI NERI SELVATICI BIO Mirtilli neri selvatici, zucchero di canna, gelificante: pectina. CMIRTOS380BIO CONFETTURA EXTRA DI FICHI BIO Fichi, zucchero di canna gelificante, pectina da agricoltura biologica CFCOS380BIO FRUTTA DA SPALMARE FRUTTI DI BOSCO BIO More di rovo (17,5%), Mirtilli neri selvatici (17,5%), fragole (17,5%), Lamponi (17,5%), succo concentrato di mela (29,3%), gelificante: pectina (0,7%). FRSPFOS380BIO FRUTTA DA SPALMARE MIRTILLI NERI SELVATICI BIO Mirtilli (70%), succo concentrato di mela (29,3%), gelificante: pectina (0,7%). FRSPMOS380BIO

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15 NETTARI BIO E SUCCHI Le nostre confetture e succhi sono prodotti con la trasformazione dei frutti del sottobosco caratteristici del territorio, con particolare attenzione alla qualità. Le confetture sono indicate per qualsiasi momento della giornata. NETTARI E SUCCHI BIO ARTICOLO INGREDIENTI CODICE NETTARE DI ALBICOCCA BIO NETTARE DI FRUTTI DI BOSCO BIO Albicocche (40%), Acqua, Succo concentrato di Mela (20%) Mirtilli neri selvatici (13.5%), Lamponi (13.5%), More di rovo (13.5%), Acqua, succo concentrato di mela (20%) NETALBS250BIO NETFBS250BIO NETTARE DI MELA BIO Succo di mela (50%), Acqua NETMEL250BIO NETTARE DI MIRTILLO BIO Mirtilli neri selvatici (40%), Acqua, Succo concentrato di Mela (20%) NETMIR250BIO SUCCO DI MIRTILLI NERI SELVATICI BIO Succo di mirtilli neri selvatici (100%) SUCMIOS200BIO

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17 MIELE BIO Il nostro miele nasce dal posizionamento degli alveari nel momento della fioritura, viene estratto a freddo per ottenre un prodotto di alta qualità. MIELE VARI GUSTI ARTICOLO INGREDIENTI CODICE MIELE DI MILLEFIORI BIO Miele di Millefiori BIO MILMILOSBIO400 MIELE DI CASTAGNO BIO Miele di castagno BIO MILCASOBIO400 MIELE DI TIGLIO BIO Miele di tiglio BIO MILTIOSBIO400

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19 SNACK BIO I nostri crackers sono prodotti da ingredienti semplici e di qualità, ottimi per ogni momento della giornata. CRACKERS VARI GUSTI ARTICOLO INGREDIENTI CODICE SFOGLIATINE GRANO E ROSMARINO OASI BIO 200g SFOGLIATINE FARRO E SEMI DI GIRASOLE OASI BIO 200g Farina di frumento, olio extravergine d'oliva, rosmarino (3%), sale, agente lievitante (tartrato monopotassico, carbonato acido di sodio, amido di mais). Farina di farro, olio extravergine d'oliva, semi di girasole (3%), sale, agente lievitante (tartrato monopotassico, carbonato acido di sodio, amido di mais). SFGGROS200BIO SFGFAGOS200BIO

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21 PASTA La nostra pasta viene prodotta con semole selezionate, lavorata al bronzo ed essicata lentamente. PASTA ARTICOLO INGREDIENTI CODICE TAGLIATELLE ALL'UOVO OASI 250g Semola di grano duro, uova. PASFETOS250 PENNE ALLA FARINA DI FARRO OASI 500g Farina di farro dicoccum, acqua. Viene utilizzato solo farro toscano. PASPEFOS500 FUSILLI TRAFILATI AL BRONZO OASI 500g Semola di grano duro, acqua PASFUOS500 SPAGHETTI TRAFILATI AL BRONZO OASI 500g Semola di grano duro, acqua PASPAOS500

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23 SPECIALITÀ E PACCHI Nei periodi festivi o a seconda dell esigenza della vostra azienda, è possibile comporre pacchi regalo scegliendo tra tutti i nostri prodotti e arricchendoli con le nostre specialità. La nostra salsiccia sott olio è prodotta con carne di cinta senese allevata nell azienda agricola oasi dynamo, da assggiare in piccoli bocconcini. Il nostro liquore al mirtillo e prodotto con ingredienti di qualità da antiche ricette locali, ottimo freddo dopo i pasti. Il nostro olio viene coltivato e lavorato a freddo in una azienda biologica toscana. BIO BIO SPECIALITÀ ARTICOLO INGREDIENTI CODICE LIQUORE AL LAMPONE Alcol etilico, acqua, lamponi 23%, succo concentrato di mela 22,6 %. LQLAMOS700 LIQUORE AL MIRTILLO BIO Alcol etilico, acqua, mirtilli neri selvatici (23%), succo concentrato di mela (22,6%). LQMIROS700BIO OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA Olio di oliva extravergine di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. 100% prodotto italiano. OILOS500 COMPOSTA DI MELE Mele, zucchero di canna (20%) COMPOMEL400

24 STAMPATO SU CARTA RICICLATA INFORMAZIONI E ORDINI Per maggiori informazioni contattare: tel cell Ricevimento ordini caterina.frediani@oasidynamo.org Consegna Spedizione a carico del richiedente Oasi Dynamo Foodco s.r.l. Via Ximenes, 716 Loc. Limestre San Marcello Piteglio (PT) tel cell info@oasidynamo.org