LA FATTORIA DIDATTICA DELLA SOLDANELLA

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2 LA FATTORIA DIDATTICA DELLA SOLDANELLA Cosa propone l azienda. Cos è una Fattoria Didattica? La Fattoria Didattica è una struttura di accoglienza che offre ai visitatori la possibilità di approfondire le conoscenze del proprio territorio, di scoprire la bellezza e la perfezione del funzionamento della natura, di vivere, attraverso esperienze ludiche, in modo più responsabile il rapporto con essa. Le attività didattiche della Soldanella hanno come interesse il far conoscere a chi vi partecipa la realtà rurale e la moltitudine di mansioni che quotidianamente si svolgono all interno di una fattoria. Qui si vive la campagna a 360 gradi, partecipando insieme e in maniera ludica ai lavori del contadino! Alla Soldanella si impara e ci si diverte coltivando l orto, portando il fieno agli animali, raccogliendo le uova nel pollaio, facendo il pane, i grissini e i biscotti, visitando la stalla delle mucche e trasformando il latte fresco in gelato, ma anche visitando l apiario e approfondendo il processo di produzione del miele e l importanza delle api in natura. Lo scopo non è solo quello di imparare cose interessanti e passare delle giornate giocose in mezzo al verde, ma è soprattutto quello di indirizzare i bambini, la nuova generazione, ad un approccio rispettoso e sostenibile nei confronti della natura e degli animali, rendendoli consapevoli di quanto sia importante conoscere e preservare ciò che ci circonda.

3 ATTIVITA IN AZIENDA 1: AIUTA IL FATTORE La prima proposta è la più semplice e adatta a tutte le età, e include la visita all azienda con accompagnatore il quale spiegherà come si svolge la giornata nella fattoria, cosa mangiano i nostri animali, le loro abitudini e come si puliscono. Il tutto prevede un coinvolgimento dei bambini che aiuteranno il fattore nelle mansioni giornaliere. 2: COLTIVIAMO L ORTO Altra simpatica attività volta a creare un contatto tra la natura e i bambini è la coltivazione dell orto. I piccoli neo agricoltori verranno coinvolti dal personale a preparare un piccolo orticello! Dovranno quindi sporcarsi le mani preparando la terra, seminandola e annaffiandola! Sarà quindi spiegato loro il ciclo dell orto, come cresce la verdura, l influenza che il clima ha su di essa ecc... E se saranno stati dei bravi agricoltori potranno costruire un simpatico spaventapasseri! 3: LA MUCCA, IL LATTE E LA SUA TRASFORMAZIONE IN GELATO Questa interessante attività insegnerà ai bambini a conoscere meglio la mucca. Durante la visita alla stalla verrà spiegato chi è questo mansueto mammifero, cosa mangia, le sue abitudini e il ruolo che esso ha in natura e per l uomo. Infine tutti in laboratorio in cui verrà lavorato il latte e trasformato in gustoso gelato!

4 4: L IMPORTANZA DELLE API, IL MIELE E LA SUA PRODUZIONE Conosci le api? Lo sai come sono fatte? Cos è il miele e come lo producono? Lo sai che per fare 1Kg di miele questi insettini si posano su almeno 2 milioni di fiori? Questa attività ha come finalità non solo il conoscere le api e le loro abitudini, ma anche quella di spiegare ai bambini il loro importantissimo ruolo in natura. E dopo la visita alle arnie e le nozioni di base, tutti in la boratorio per vedere come avviene la produzione del miele! LA SOLDANELLA È ANCHE THE ENGLISH FARM Alla Soldanella le attività ludico-educative sopraelencate sono disponibili anche in INGLESE, su specifica richiesta della scuola. and SUMMER AT THE FARM In collaborazione con l associazione ROSTART, si potranno scegliere corsi di inglese per la scuola materna ed elementare, da giugno a settembre! Camminando per i prati, nutrendo gli animali, su e giù per gli scivoli... tutto in inglese! I bimbi avranno l opportunità di imparare le basi di questa lingua che si insinua sempre più nel nostro mondo lavorativo e nel nostro tempo libero in modo divertente e spensierato.

5 ORARI E COSTI DELLE ATTIVITÀ Le giornate nella fattoria sono così organizzate: - Arrivo ore 9,30/10,00, attività, un pò di svago, e rientro a scuola per pranzo 6,00 a bambino. - Arrivo ore 9,30/10,00, attività, un pò di svago, pranzo al sacco portato da casa e possibilità di trascorrere un pomeriggio in piena libertà usufruendo degli spazi verdi e dei servizi che l azienda mette a disposizione. 6,50 a bambino. - Arrivo ore 9,30/10,00, attività al mattino, svago, pranzo al sacco portato da casa, ancora attività il pomeriggio e ancora svago. 9,50 a bambino. Per le maestre, gli accompagnatori e i bambini disabili l ingresso è gratuito. E se si vuole pranzare in agriturismo? Il pasto comprende: pasta al pomodoro, milanese con patatine e acqua. Il costo del pranzo è di 7,50 a bambino. E gratuito il pasto somministrato dalla fattoria per autisti e per un insegnante ogni 10 bambini. Sarà da comunicare, nel modulo di prenotazione, la presenza di bambini disabili, con allergie o con necessità di variazioni al menù per motivi religiosi o fisici. Il MASTRO GELATAIO offrirà a tutti i bimbi che svolgeranno l attività didattica in azienda, una coppetta di gelato al fior di latte fatto dalla nostra AGRIGELATERIA con il latte delle nostre mucche che potranno consumare dopo pranzo o nel pomeriggio! Per il pranzo al sacco portato da casa si può usufruire degli spazi all aperto, tavolini e panchine. Nel caso di maltempo verrà messo a disposizione un dehor coperto. E previsto un accompagnatore - guida ogni 25 bambini circa. E se piove? Beh, non ci spaventiamo! Alla Soldanella non ci si annoia nemmeno col brutto tempo! Si possono infatti organizzare giochi e attività al coperto come il Pane e i Grissini, i Biscotti della Nonna e ancora altro. Ricordarsi di portare scarpe da ginnastica o scarponcini, un cappellino per ripararsi dal sole e una mantellina per l eventuale pioggia!

6 ATTIVITA CON GLI ANIMALI dell Associazione Prede e Predatori : Avvicinamento al cane, al cavallo e alla falconeria. Le seguenti attività, a seconda della richiesta, prevedono un avvicinamento e interazione in maniera consapevole a questi animali. In questo caso l attività sarà da decidere se basarla sulla conoscenza e interazione di uno o più di questi animali: Il cane: Imparare a conoscerlo e a capirlo, saperlo educare e convivere con lui. Il cavallo e il pony: Imparare a conoscere le loro abitudini e rispettarli. Come si nutrono, come si mette la sella e come si montano. I rapaci e la falconeria: Come nasce la falconeria, cosa sono i rapaci e la loro importanza in natura. Nozioni sulla nobile arte della falconeria con rapaci notturni e diurni, tra cui Rocco il Gufo Reale, Athena la Poiana di Harris e la regina dei cieli Dea, l aquila della steppe, che potranno stupirvi con richiami al pugno, acrobazie aeree e molto altro! Le attività di interazione con gli animali saranno gestite dallo staff dell Associazione PREDE E PREDATORI, operatori preparati e qualificati a svolgere questo genere di attività. NB: IL COSTO DELLE ATTIVITA PROPOSTE DALL ASSOCIAZIONE PREDE E PREDATORI SONO DA CONCORDARE CON LORO IN BASE ALLE RICHIESTE DEI VARI GRUPPI.

7 LETTERA AI GENITORI Cari genitori, se leggete questo opuscolo è perché, molto probabilmente, il vostro bambino sta per visitare una FATTORIA DIDATTICA. La nostra intenzione è, durante questa visita e tramite l attività che sceglierete, di intraprendere insieme un percorso di sensibilizzazione, dei passi importanti per far si che si sviluppi nei nostri piccoli ospiti un senso di rispetto verso questa natura meravigliosa, con la speranza che acquisiscano consapevolezza di quanto sia importante per la nostra vita e la nostra esistenza conoscerla, viverla e preservarla. Noi, come gli insegnanti, ce la metteremo tutta, ma abbiamo bisogno del vostro aiuto. Ai bimbi fate capire l importanza e la bellezza dell esperienza che andranno a vivere, aiutateli a nutrirsi di rispetto e amore verso gli animali, le piante, i fiori e tutto ciò che li circonda! Noi crediamo sia fondamentale che crescano consapevoli di tutto ciò, tale rispetto si rifletterà nella loro quotidianità. Loro sono il nostro futuro, e il mondo è nelle loro mani! Grazie per la fiducia. Famiglia Fiore e tutto lo staff della Soldanella!

8 SI ORGANIZZANO FESTE DI COMPLEANNO ED INOLTRE: produzione miele, produzione formaggi freschi e stagionati, salumi, allevamento bovini Aberdeen Angus, liquori e confetture, ampia area giochi esterna, giri su cavalli e pony, serate a tema, cerimonie di ogni genere, antiche ricette e piatti tipici. Susa - Avigliana Rivoli - Torino Agriturismo La Soldanella C.so Moncenisio, 96 - Rosta (TO) - Tel Fax lasoldanella@lasoldanella.it