Esempio / Beispiel / Exemple

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1 Autori: De Felice Annarita, Ruotolo Anna, D Ambrosio Rosa, Callegari Sara, Rota Valeria Docente referente: Del Vecchio Angelo Nome della scuola: Isis Europa Classe: IVB Turistica Città e Paese: Pomigliano d Arco (NA) Buon Appetito è un app nativa che valorizza il patrimonio agro-alimentare della regione Campania. L applicazione contiene informazioni utili per chi cerca indicazioni sui prodotti tipici e sulle sagre con inerenti itinerari gastronomici.

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3 Campania tra Gusto e Tradizioni Buon Appetito è un app nativa che valorizza il patrimonio agro-alimentare della regione Campania. L applicazione contiene informazioni utili per chi cerca indicazioni sui prodotti tipici e sulle sagre con inerenti itinerari gastronomici.

4 Campania tra Gusto e Tradizioni Prodotti tipici Sagre Il metodo è semplice: cliccando su Prodotti tipici si aprirà la schermata delle varie specialità della città prescelta con le relative immagini. Cliccando su Sagre troveremo informazioni riguardanti le date e i luoghi delle sagre.

5 Prodotti tipici La mela annurca : Definita la regina delle mele, soprattutto per la spiccata qualità organolettica dei suoi frutti. Questa mela, di piccole dimensioni, presenta proprietà di grande pregio con la sua polpa soda, croccante e al tempo stesso succosa e aromatica. L Olio Terre del Matese : è apprezzato per il profumo fruttato ed il gusto armonico. Il colore può essere giallo paglierino o verde più o meno intenso. Gustoso è l abbinamento ai piatti più semplici della tradizione locale, come la zuppa di pane cotto e fagioli. Castagna di Roccamonfrina : In questo territorio la presenza di boschi di castagno è addirittura antecedente a quella dell uomo, grazie alla particolare composizione del terreno vulcanico, che ha creato le condizioni ideali per lo sviluppo di diverse varietà di castagne, distinte per la forma, il colore ed anche il sapore. Campania tra Gusto e Tradizioni La pagina Prodotti Tipici elencherà i prodotti locali più importanti con le relative curiosità e foto.

6 Sagre Sagra dell'asparago di montagna Caserta borgata Pozzovetere dal 01 al 04 maggio Sagra della castagna Roccamonfina secondi sabato e domenica di ottobre Sagra della mela annurca Valle di Maddaloni 6/7/8 novembre Sagra delle fragole Succivo prima domenica di giugno Sagra del carciono paesano Maddaloni metà di maggio Sagra del fico d Indio Castel Morrone 8 settembre Campania tra Gusto e Tradizioni La pagina Sagre fornirà i luoghi e le date dove si svolgeranno le diverse sagre locali, cliccando su Itinerari si aprirà la schermata con Google Maps che vi fornirà i punti utili per raggiungere i luoghi prescritti. Itinerari

7 Campania tra Gusto e Tradizioni In Google Maps appariranno i PDI precedentemente caricati. Gli utenti, attraverso l app potranno calcolare le distanze tra i percorsi proposti e ideare itinerari personalizzati.

8 Prodotti tipici Sagre

9 Prodotti tipici Il caciocavallo è un formaggio a pasta filata di antichissima origine, molto diffuso in tutto il Mezzogiorno d Italia, con numerose variazioni locali. Il nome deriva dall antica consuetudine di appendere il formaggio, il cacio, in coppie, legate con un cappio di rafia, a cavallo di pertiche di legno in prossimità di focolari, per favorire la formazione della pellicola esterna e la successiva stagionatura. Taralli intrecciati: taralli intrecciati sono una specialità di tutte le aree interne della regione Campania e sono preparati da secoli con la stessa ricetta e la stessa tecnica, rigorosamente applicata dai panifici che li producono ancora al livello interamente artigianale. Susamielli: Anche i susamielli fanno parte dei dolci della tradizione natalizia campana; diffusissimi in tutta la regione, sono dei biscotti duri di forma rotonda o a esse, che, preparati in casa, venivano serviti al mattino del giorno di Natale insieme ai raffioli, ai mustaccioli ed ai roccocò

10 Sagre Sagra dei truocchi (biscotti al pane) Colle Sannita 22 maggio Sagra dell'asparago Cerreto Sannita 2 domenica di maggio Sagra del maialetto Ampollosa secondo fine settimana di settembre Sagra delle melanzane al cassone Montesarchio 14/15 agosto Sagra del Ciammaruchiello Buonalbergo 14 agosto Sagra della lasagna e delle patate fritte Calvi 15 agosto Itinerari

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12 Prodotti tipici Sagre

13 Prodotti tipici La pizza napoletana è l'unico tipo di pizza italiano riconosciuto in ambito nazionale ed europeo. Dal 4 febbraio 2010, infatti, è ufficialmente riconosciuta come Specialità tradizionale garantita della Comunità Europea. Paccheri: Il termine deriva del greco (mano) e ancora usato nella lingua italiana come "pacca", ovvero uno schiaffo dato a mano aperta. Da qui il nome del tipo di pasta, dalla taglia molto superiore alla norma. Pomodori vesuviani: Ha una forma ovale allungata. Sono tradizionalmente raccolti a grappolo e appesi fuori i balconi, prendendo, in questo modo, il nome di piennolo (pendolo). Lacryma Christi: Il vino del vesuvio è un prodotto che entra a pieno titolo nella storia dell'enologia nazionale ed internazionale; noto ed affermato in tutto il mondo. Limoncello: è un liquore dolce. A darne il colore ed il sapore sono le bucce di limoni.

14 Sagre Sagra delle cozze Bacoli dal 26 al 28 luglio Sagra del miele Cercola penultimo fine settimana di settembre Sagra del soffritto San Gennaro Vesuviano dal 14 al 21 settembre Sagra delle noci Sant'Antimo terzo fine settimana di ottobre Sagra della salsiccia e ceppone Sorrento 13 dicembre Sagra del raviulillo Vico Equense, fraz.arola 30/31 agosto Itinerari

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17 Prodotti tipici Soppressata avellinese è uno dei prodotti agroalimentari tipici Irpini più noti e apprezzati in Italia. La soppressata è un salume affumicato artigianale di altissima qualità. Pecorino bagnolese questo formaggio dal sapore inconfondibile, deve il suo nome a Bagnoli un paese in provincia di Avellino dove ha sede l'omonima cooperativa. Taurasi, vino DOCG, è un grande vino rosso che si produce con uve Aglianico. Fiano di Avellino è un vino DOCG bianco dal sapore fresco e armonico. Pigna pasquale dolce una ricetta tradizionale dalle origini ciociare. La pigna di Pasqua è il dolce giusto per celebrare le feste! Tartufo nero di Bagnoli (nome scientifico TUBER MESENTERICUM). E' una specie molto simile allo scorzone ma si differenzia da esso per l'odore intenso di fenolo.

18 Sagre Sagra del castagno Contrada settembre Sagra del torrone Ospedaletto d Alpinolo primi sabato e domenica d'agosto Sagra del pastiero Sant Angelo all Esca 5 gennaio Sagra della pizza chena Torre le Nocelle primo sabato e domenica d'agosto Sagra del maiale Senerchia 1 febbraio Sagra del tartufo Bagnoli Irpino 31 otobre Itinerari

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21 Prodotti tipici Pomodoro San Marzano conosciuto ed apprezzato in tutto il mondo per le sue caratteristiche che vengono esaltate dalla trasformazione in "pelato". Limone Amalfitano è l'oro giallo della costiera amalfitana. E' il simbolo di una terra che con i suoi colori e i suoi profumi ha conquistato il mondo intero. Fico bianco del Cilento: prodotto con caratteristiche uniche e di assoluto pregio, apprezzato anche all'estero, il " Fico bianco del Cilento" è un prodotto DOP e deve la sua denominazione al colore giallo chiaro uniforme della buccia dei frutti essiccati. Mozzarella di bufala ha il marchio DOP, è un prodotto conosciuto in tutto il mondo e lo si evince dalla richiesta di esportazione.

22 Sagre Sagra della fragola alburnina Petina giugno Sagra della sfogliatella Conca dei Marini 1 domenica di agosto Sagra del pesce azzurro Marina di Camerota agosto Sagra del pomodorino Corsano agosto Sagra del prosciutto e dei fichi Castel San Giorgio agosto Sagra della castagna Sicignano degli Alburni 3 domenica di ottobre Sagra del fungo Porcino Giffoni Valle Piana 19/20 agosto Itinerari

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24 La struttura Homepage Caserta Benevento Napoli Avellino Salerno Sagre Prodotti tipici Sagre Prodotti tipici Sagre Prodotti tipici Itinerari Sagre Prodotti tipici Sagre Prodotti tipici Itinerari Itinerari Itinerari Itinerari

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