L ESPOSIZIONE UNIVERSALE A 360 GRADI FEATURES CARLO CRACCO. 164 anni di storia per immagini. La cucina del futuro EDIZIONE SPECIALE EXPO 2015

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1 ANNO I NUMRO 01 DICMBR FATURS 164 anni di storia per immagini CARLO CRACCO La cucina del futuro DIZION SPCIAL XPO 2015 L SPOSIZION UNIVRSAL A 360 GRADI 11 WHATS UP // 14 SPCIAL XPO // 27 -LAB // 30 FATURS // 40 -CAS 46 TRAVL // 52 XPLORANDO // 58 SAV -DAT // 61 -TCHNO DIZION SPCIAL PR I VIAGGIATORI DI FRROVI DLLO STATO ITALIAN

2 Mille vantaggi, Abbiamo a cuore il futuro del pianeta proprio come te, che scegli di viaggiare a basso impatto ecologico con Trenitalia. Per questo ti dedichiamo corent, l autonoleggio a impatto zero che Maggiore riserva a prezzi scontati in esclusiva a tutti passeggeri Trenitalia. Scegliendo uno dei nuovi veicoli elettrici Peugeot ion, maneggevole e scattante, con accesso illimitato nei centri storici e parcheggio gratuito su strisce blu, avrai i mille vantaggi del noleggio Maggiore ed un viaggio a impatto zero. Il servizio è attivo nelle stazioni ferroviarie di Roma, Milano e Bologna. Servizio soggetto a restrizioni. L accesso nei centri storici e il parcheggio gratuito su strisce blu sono subordinati alle normative comunali locali. Informazioni e prenotazioni: trenitalia.com (Offerte e Servizi) - maggiore.it (Partner)- Call Center Maggiore La raccolta punti CartaFRCCIA scade il 31 dicembre Richiedi il tuo premio entro il 28 febbraio 2015.

3 Muoviti corent. impatto zero. We care for the future of our planet just like you who choose to travel eco-friendly with Trenitalia. This is why Maggiore reserves exclusive rates for all Trenitalia passengers with corent zero impact on the environment. By choosing our Peugeot ion electric vehicles, easy and agile, you will be entitled to free access and parking within the blue lines in the city centers as well as helping in taking care for our environment. The service is available at railway stations in Rome, Milan and Bologna. The service is subject to limitations. Access to the historical centre and free parking on blue lines are subject to local authority regulations. For information and bookings: trenitalia.com (Offers and Services section) - maggiore.com (Partners section) - Call Center Maggiore CartaFRCCIA points can be accumulated until 31 December, Claim your prize no later than 28 February 2015.

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9 DITORIAL // 07 Michele Mario lia [Amministratore delegato FS Italiane] Lo speciale della Freccia dedicato a xpo Milano 2015 è un occasione in più per ribadire lo straordinario contributo che il Gruppo FS Italiane sta offrendo per la buona riuscita dell evento, in termini sia di servizi di trasporto sia di potenziamento infrastrutturale e know-how ingegneristico. Si tratta di un impegno a 360 gradi. Trenitalia è il vettore ufficiale e garantirà la mobilità per milioni di visitatori in arrivo dall Italia e dall estero, il 32% dei quali, secondo le stime, utilizzerà il treno per raggiungere la manifestazione. Rete Ferroviaria Italiana sta potenziando il nodo di Milano per incrementare i collegamenti con l'area espositiva. La nostra società d ingegneria, Italferr, leader mondiale del settore, dirige i lavori preparatori per l evento. Poi è prevista l'entrata in servizio del Frecciarossa 1000, il nuovo treno superveloce FS, emblema dell eccellenza tecnologica made in Italy, che da giugno 2015 correrà sulle linee ad alta velocità. xpo è insomma una vetrina di eccezionale importanza per FS, una solida realtà industriale con indicatori economici tra i migliori d uropa, che oggi può affrontare i mercati a testa alta, raccogliendo le sfide della concorrenza e dell espansione internazionale ma anche dello sviluppo delle ferrovie metropolitane e delle gare regionali entro i confini nazionali e all estero. Con queste premesse, il Gruppo Ferrovie dello Stato Italiane può dare al Paese un valido contributo nel rilancio della crescita, creando nuovi motori di sviluppo: le grandi città, i grandi centri intermodali, le grandi reti di servizi. È là che occorre trovare le ragioni per restituire fiducia alle giovani generazioni e prospettive al futuro degli italiani. XPO The Freccia special dedicated to the xpo Milano 2015 presents yet one more opportunity to reiterate the extraordinary contribution that the FS Italiane Group will extend in ensuring the success of the event, both in terms of transport services, as well as in strengthening infrastructure and providing engineering know-how. It is a 360-degree commitment. Trenitalia will serve as the official xpo carrier and will guarantee the mobility of millions of visitors arriving from Italy and abroad, 32% of which are expected to rely on train services to reach the exhibition. The Rete Ferroviaria Italiana company will enhance the Milan node in order to increase connections with the exhibition site. Our engineering company Italferr, world leader in the industry, is directing the preparatory work for the event. Then, there will be the introduction into service of the Frecciarossa 1000, the new FS super-speed train, a symbol of Made in Italy technological excellence which starting in June 2015 will race along the high-speed tracks. The xpo stands, in short, as a showcase of exceptional importance for the FS company, a sound industrial and economic reality with some of the best economic indicators in urope, which today can take on markets with its head held high, accepting the challenges brought on by competition and international expansion, as well as by the development of metropolitan railways and regional competition in Italy and abroad. On this basis, the Ferrovie dello Stato Italiane Group is able to provide the country with a valuable contribution in the revival of growth, establishing new development drivers: the big cities, the major intermodal centres, large networks of services. It is there that we must find the rationale for providing the younger generation with renewed confidence while setting a positive future outlook for Italians. SPCIAL XPO2015

10 08 // COVR Il Palazzo Italia a xpo Milano 2015 The Italian Palace at xpo Milano 2015 // 14 SPCIAL XPO L sposizione Universale a 360 gradi A 360-degree guide to the 2015 Universal xpo // 27 -LAB Flower 3.0: la sfida ecosostenibile è servita Flower 3.0: the eco-sustainable challenge is served 28 // 30 FATURS 164 anni di xpo per immagini 164 years of xpo history in images // 11 WHAT S UP Fashion à la carte, green e cosmopolita À la carte fashion, green and cosmopolitan DICMBR // 40 -CAS Voci a confronto per nutrire il pianeta: Carlo Cracco, Cristina Parodi e Malika Ayane Voices in comparison tu nourish the planet: Carlo Cracco, Cristina Parodi and Malika Ayane // 46 TRAVL Street food andata e ritorno dal Colosseo al Duomo Street food round-trip from the Colosseum to the Dome 30

11 SOMMARIO // // 52 XPLORANDO Itinerari curiosi e fuori programma per grandi e piccini a Milano e dintorni Curious itineraries and unscheduled programmes for adults and children in Milan and surroundings 58 M. T. Furnari // 58 SAV -DAT Appuntamenti con la maiuscola tra musei, mostre e main events vents with a capital, from museums, exhibitions and main events // 61 -TCHNO Le evoluzioni alimentari della cucina molecolare The nutritional evolution of the molecular kitchen SPCIAL XPO2015

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13 a cura di Cecilia Morrico WHAT'S UP // FASHION à la carte 11 nrico e Roberto Cerea Paccheri al Pomodoro LA MODA DALL ANIMO ALIMNTAR, GRN COSMOPOLITA À LA CART FASHION, GRN AND COSMOPOLITAN Antonino Cannavacciuolo Insalata liquida Andrea Aprea Caprese dolce e salata Si chiama Montre for Chef la nuova linea di orologi xtrawatches. I piatti di 12 grandi firme della ristorazione diventano il quadrante dell oggetto da collezione. Tra i capolavori golosi quelli di Andrea Aprea, Antonino Cannavacciuolo, Massimo Bottura ed nrico e Roberto Cerea. It is called Montre for Chef, the new line of watches from xtrawatches. Dishes from 12 of the biggest names in food become the faces of collectible objects. Mouth-watering masterpieces from Andrea Aprea, Antonino Cannavacciuolo, Massimo Bottura and nrico and Roberto Cerea. Rigati wax e canvas del Burkina Faso sugli abiti Stella Jean. La maison è impegnata nell iniziativa thical Fashion, promossa dall agenzia dell ONU Itc per la realizzazione di prodotti moda nei Paesi africani e ad Haiti. Wax, stripes and fabrics from Burkina Faso for the Stella Jean collection. The fashion house is committed to the thical Fashion initiative promoted by the Itc, focused on the production of fashion products in African countries and Haiti. Pasta, pizza e mandolino. Il primo piatto da esportazione diventa il simbolo delle borse An Italian Theory. Menu dell estate 2015 fusilli, farfalle e orecchiette à porter. Pasta, pizza and mandolins. The famous carbohydrate export, now symbol of An Italian Theory bags. On the 2015 summer menu - fusilli, farfalle and orecchiette to wear. SPCIAL XPO2015

14 12 // WHAT S UP Panda ed elefanti colorati per i portamonete di Loewe. Preziosi piccoli amici provenienti dai cinque continenti. Colourful pandas and elephants on bags designed by Loewe. Precious little friends from across the five continents. All insegna del green design il progetto eyewear Bio di Laura Biagiotti. Occhiali da sole 100% ecofriendly, biodegradabili e riciclabili, con le performance dell acetato tradizionale. With a focus on green design, the Bio eyewear project by Laura Biagiotti. 100% eco-friendly sunglasses, biodegradable and recyclable, while offering traditional acetate performance. Vino, nettare degli dèi. Il famoso detto oggi s indossa grazie alle capsule collection di Veronica Caffarelli: spilla Impronta, anello Decanter e ciondolo Traccia, tutti ispirati al colore del rosso da tavola. Wine, nectar of the gods. Today, the famous saying translates into the Capsule Collection by Veronica Caffarelli: Impronta brooch, Decanter ring and Traccia pendant, all inspired by the colour of red wine. Fenicotteri e galli sulle camicie Desigual. Look informale per l uomo dallo spirito avventuriero. Flamingos and roosters on the latest shirts designs from Desigual. Casual looks for the adventurous man. SPCIAL XPO2015

15 L I F I S A B O U T M O M N T S CLBRATING LGANC SINC 1830 CLIFTON ORO ROSSO, 39 MM MOVIMNTO AUTOMATICO

16 14 Cibo è DALLA DISTRIBUZION QUA DLL RISORS TRA NORD SUD DL MONDO ALL TRADIZIONI GASTRONOMICH PLANTARI. XPO MILANO 2015 È SRVITA di Claudia Frattini - Photo xpo 2015 S.p.A. L istantanea ha il timbro universale delle grandi opere: un neonato dolcemente allattato a un seno che si specchia nell identico profilo della Madre Terra. Il racconto, incalzante e cadenzato, sembra un mantra: «Il cibo è fame, il cibo è dolce, è amaro, il cibo è ricco, è povero, il cibo è scoperta, è viaggio, il cibo è colore, il cibo è gioia, il cibo è terra, è mare, il cibo è scambio, il cibo è denaro, il cibo è spreco, il cibo è acqua, il cibo è nord e sud, il cibo è est e ovest, il cibo è fast, è slow, il cibo è casa, è strada, il cibo è gioco, è lavoro, il cibo è festa, il cibo è moda, il cibo è presente, è futuro, il cibo è mio, il cibo è tuo, il cibo è di tutti. Perché il cibo è vita», per gli esseri umani e per il Pianeta. Contrasti e affinità nel racconto d immagini e parole che xpo Milano 2015 ha scelto per anticipare, negli spot accompagnati dalla voce di Antonio Albanese, un dibattito che non esclude niente e nessuno. Quello sul diritto all alimentazione, sulla sostenibilità e sulla equa distribuzione delle risorse, senza lasciare indietro il valore delle DICMBR 2014

17 XPO 2015 // 15 vitaspcial 1 Nemesi&Partners FROM TH QUITABL DISTRIBUTION OF RSOURCS BTWN TH NORTHRN AND SOUTHRN HMISPHRS, TO CULINARY TRADITIONS FROM AROUND TH WORLD. TH XPO MILANO 2015 IS SRVD The snapshot is characterised by the universal stamp of great works: a newborn tenderly nursed at his mother s breast, reflected in the identical profile of Mother arth. The narrative, persistent and rhythmic, gives the impression of a mantra: "food is hunger, food is sweetness, it is bitterness, food is richness, it is poverty, food is discovery, it is travelling, food is colour, food is joy, food is the earth, it is the sea, food is trade, food is money, food is waste, food is water, food is the north and the south, food is the east and the west, food is fast, it is slow, food is home, it is the open road, food is a game, it is work, food is celebration, food is fashion, food is the present, it is the future, food is mine, food is yours, food is for all. Because food is life", for humans and for our planet. Contrasts and similarities in the narrative of images and words, that the xpo Milano 2015 has chosen for anticipating, in advertisements accompanied by the voice of Antonio Albanese, a debate that does not exclude anyone or anything: the right to food and nutrition, sustainability and equitable distribution of resources, without leaving behind the value of the world's culinary traditions, the joy of cooking and SPCIAL XPO2015

18 16 // SPCIAL XPO tradizioni gastronomiche mondiali e la gioia del cucinare e consumare il pasto insieme. Su queste basi, e con la precisa volontà di dare corpo e sostanza al tema Nutrire il Pianeta, energia per la vita, l sposizione Universale ha fatto il suo ingresso al Quirinale il 12 novembre per incontrare il Presidente Napolitano, ed è arrivata fino a Mosca per raccontare come la città si sta preparando ai 20 milioni di visitatori attesi dal 1 maggio al 31 ottobre. Non solo arena privilegiata delle più avanzate tecnologie per un futuro sostenibile, ma anche una piattaforma di confronto di idee e soluzioni e un palcoscenico vivo da mattina a sera. Insomma, un evento globale interattivo che prenderà forma su un area di un milione di metri quadri con oltre 140 partecipanti ufficiali, tra Paesi e organizzazioni internazionali. Anche papa Francesco, durante le celebrazioni della Giornata del ringraziamento, si è unito all impegno rinnovato «perché a nessuno manchi il cibo quotidiano che Dio dona per tutti», in un dining together. On this basis, and with the precise intent to give meaning and substance to the theme of Feeding the Planet, energy for life, the Milan xposition organised a meeting with President Giorgio Napolitano at the presidential Quirinal Palace on November 12, and travelled as far as Moscow to describe exactly how the city is preparing for the 20 million visitors expected between May 1 and October 31. An event that does not only wish to serve as a privileged arena of the most advanced technologies for a sustainable future, but also as a platform for the exchange of ideas and solutions and a live stage from dusk till dawn. In short, an interactive global event that will take shape across an area measuring one million square meters with more than 140 official participants, between countries and international organisations. ven Pope Francis, during Thanksgiving Day celebrations, joined renewed commitment to the initiative "because no one should be deprived of the daily MIlano TRAVL PLANNING 148 FRCC GIORNALIR Durata minima del viaggio Milano C.le-Roma T.ni in 2h e 55 Milano C.le-Bologna C.le in 1h e 02 Milano C.le-Napoli C.le in 4h e 15 Venezia M.-Milano C.le in 2h e 10 *Aggiornamento dicembre 2014 RISPARMI CON A/R in giornata A/R Weekend CartaFRCCIA Special CartaFRCCIA Young e Senior Speciale 2x1 Bimbi Gratis TRNO+HOTL DOUBLTR BY HILTON MILAN **** Via Ludovico di Breme, 77 treno+hotel a 163 da Roma 87 da Bologna 88 da Venezia 3 SPCIAL XPO2015

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20 18 mondo che vive di forti contraddizioni. Se infatti da una parte si contano 870 milioni di persone denutrite nel biennio , dall altra si registrano 2,8 milioni di decessi per malattie legate a obesità e sovrappeso. L appuntamento universale del 2015, oltre al Pontefice, ha richiamato, grazie al Progetto Ambassador, una vera e propria rete internazionale, le cui fila aumentano di giorno in giorno, di personalità eccellenti e di opinion leader, pronti a declinare in modo personale l importante tema. Dal regista rmanno Olmi al premio Nobel per l conomia Amartya Sen, dall archistar Massimiliano Fuksas al fuoriclasse del pianoforte Lang Lang e all ambientalista indiana Vandana Shiva. Mentre lo chef Davide Oldani, ideatore della cucina POP di alta qualità e accessibile, ha voluto, ispirandosi forse anche alla mascotte Foody, unire le differenze in un piatto inedito creato per l occasione: Zafferano e riso alla milanese D O xpo Circa due milioni di studenti italiani e stranieri saranno i protagonisti del semestre costituendo, attorno al Progetto Scuola, una gigantesca community che si cimenterà con grinta e trasparenza nella sfida sul diritto a un alimentazione sana, sicura e sufficiente per tutti gli abitanti della Terra. Luogo d incontro istituzionale tra il Paese organizzatore e gli Stati partecipanti il Palazzo Italia, cuore simbolico dell intero spazio destinato a rimanere, anche dopo i sei mesi clou, polo dell innovazione tecnologica al servizio della città. infatti l xpo 2015 non si fermerà al 31 ottobre: la Svizzera riutilizzerà le torri del proprio padiglione per realizzare serre urbane, mentre il Principato di Monaco donerà parte della sua struttura per scopi umanitari. In attesa dello start, l avanzamento dei lavori del cantiere si può seguire di settimana in settimana grazie ai droni. Peccato che non possano dare una sbirciatina anche in Nepal: avrebbero mostrato al mondo la squadra di artigiani impegnata a intagliare a mano parte del padiglione nazionale. 4 DICMBR 2014

21 SPCIAL XPO 2015 // Palazzo Italia Italian Palace Decumano Decumano Padiglione Ungheria Hungary Pavilion Padiglione mirati Arabi United Arab mirates Pavilion Padiglione Malesia Malaysia Pavilion food that God gives for all", in a world that thrives on strong contradictions. If fact, on the one hand approximately 870 million undernourished people where estimated in the world between , while on the other, 2.8 million deaths were recorded from diseases relating to obesity and overweightness. However, in addition to the Pontiff and thanks to the Ambassador Project, the 2015 xposition has captured the interest of an extensive international network of outstanding personalities and opinion leaders, whose ranks are increasing on a daily basis, ready to make personal commitments to our important cause. From rmanno Olmi to Amartya Sen, winner of the Nobel Prize in conomics; from the architect superstar Massimiliano Fuksas to piano master Lang Lang and Indian environmentalist Vandana Shiva. What s more, chef Davide Oldani, creator of the quality and accessible POP cuisine, wanted, perhaps also inspired by the mascot Foody, to resolve the differences by way of an original dish created for the occasion: D O xpo 2015 saffron and rice alla milanese. Approximately two million Italian and foreign students will be the protagonists of the six month Milanese event, constituting, thanks to the School Project, the largest community of the xpo, ready to participate with determination and transparency in the challenge concerning the right to healthy, safe and sufficient nutrition available to all the inhabitants of the arth. Italian Palace stands as the institutional meeting place between the organising country and the participating States, symbolic heart of the entire space destined to continue to remain and thrive even following the six months of the exhibition, as a pole of technological innovation in the service of the city. In fact, the xpo will not stop on October 31: Switzerland will reuse the towers of its pavilion to create urban greenhouses in the city, while Monaco will donate part of its structure for humanitarian purposes. While awaiting the start of the event, the progress of the construction site can be followed week by week through the use of drones. Too bad they cannot also take a peek in Nepal: they would have been able to show the world the team of artisans committed to carving by hand part of the national pavilion. 5 SPCIAL XPO2015

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23 SPCIAL XPO 2015 // 21 Tutti a scuola XPO 2015 LANCIA UN PROGTTO DIDATTICO, RIVOLTO ALL SCUOL ITALIAN STRANIR, IN COLLABORAZION CON IL MINISTRO DLL ISTRUZION, DLL UNIVRSITÀ DLLA RICRCA IL PADIGLION ITALIA di Serena Berardi Imparare tutto sull alimentazione si può. Il Progetto Scuola di xpo Milano 2015 entra nelle classi per parlare con insegnanti e studenti di nutrizione sana, sicura e sufficiente per gli abitanti della Terra. Coinvolto l intero sistema di formazione, dagli asili fino alle università, per dare il massimo spazio alla creatività sul tema delle risorse alimentari: un bando di concorso prevede l ideazione di percorsi didattici multidisciplinari e la realizzazione di racconti, disegni, manifesti, video, siti, spot e altri elaborati prodotti con tecnologie digitali. I contenuti saranno condivisi sul portale dedicato e i migliori saranno presentati direttamente all sposizione. Gite e agevolazioni serviranno a incentivare la presenza di alunni e docenti, per i quali sono previsti itinerari specifici e spazi per le attività didattiche, in particolare nel Palazzo Italia. Proprio per coinvolgere in prima persona i ragazzi, xpo Milano 2015 offre a studenti lombardi delle superiori la possibilità di diventare volontari all interno del sito espositivo per dare informazioni alle classi TH XPO 2015 LAUNCHS A DIDACTIC, DUCATIONAL AND FORMATIV PROGRAM AIMD AT ITALIAN AND FORIGN SCHOOLS, IN COLLABORATION WITH TH MINISTRY OF DUCATION, UNIVRSITIS AND RSARCH AND TH ITALIAN PAVILION It is possible to learn everything about nutrition. The xpo Milano 2015 School Project enters classrooms and talks to teachers and students about healthy, safe and sufficient nutrition for the inhabitants of our planet. ngaging the overall education system, from kindergartens to universities, the project attempts to stimulate maximum creativity on the theme of food resources: a competition on the subject provides for the establishment of multidisciplinary educational courses and the creation of short stories, drawings, posters, videos, websites, commercials and other works produced with the assistance of digital technology. The content will be shared on the dedicated portal and the very best productions will be presented directly during the xpo Milano School trips and facilitation will serve to encourage the SPCIAL XPO2015

24 22 // SPCIAL XPO 2015 xpo 2015 S.p.A. XPO A MISURA DI SCUOLA Tariffe agevolate e itinerari tematici studiati appositamente per le scuole. Il costo del biglietto d ingresso a xpo Milano 2015 è di 10 euro e ogni istituto può pianificare autonomamente la visita in base alle proprie esigenze. Per prenotarla basta compilare il modulo di richiesta presente nella pagina Inoltre sono disponibili pacchetti comprensivi d ingresso, biglietto del treno ed eventuale pasto e pernottamento contattando i rivenditori autorizzati scuole. in visita. Ma la proposta guarda anche al di là dei confini nazionali, per favorire il dialogo e lo scambio culturale nel segno del digitale: attraverso la piattaforma tutti gli istituti possono gemellarsi con una scuola estera per condividere idee e realizzare narrazioni multimediali. Ci si può iscrivere anche alla community, per partecipare da tutto il mondo a missioni, giochi interattivi e sfide con la propria classe. Il progetto prosegue per tutta la durata della manifestazione internazionale, con l obiettivo di lasciare un eredità di saperi ed esperienze che serva alle generazioni future. OFFRT TRNITALIA Tariffe ad hoc per i più giovani che raggiungono l sposizione Universale con School Group Italy Speciale xpo di Trenitalia. Alle classi scolastiche che intendono raggiungere Milano o Rho Fiera è dedicato un listino con prezzi speciali differenziati per tratta, tipologia di treno (di media e lunga percorrenza) e servizio (2^ classe/livello Standard o cuccette). Per i ragazzi di età inferiore ai 15 anni, sconto extra fino al 50%. Inoltre è prevista la gratuità di un accompagnatore ogni 15 studenti (fino a un massimo di cinque). Per usufruire delle offerta è sufficiente mostrare al momento dell acquisto l attestato dell istituto scolastico con gli estremi del viaggio e il numero dei partecipanti. presence and participation of students and teachers, for which specific itineraries and areas dedicated to educational activities will be made available, particularly in the Italian Palace. With the direct focus on involving young participants, the xpo Milano 2015 offers 2,500 high school students from the Lombardy region the chance to become volunteers on the exhibition site, offering assistance and support to visitors and participants. But the initiative also sets its sight beyond the national borders, intent on promoting a dialogue and a cultural exchange within the context of the digital age. With the support of the Together in xpo 2015 online platform, all Italian schools will have the opportunity to twin up with a foreign school, working together to develop ideas and produce multimedia narratives on the subject. It is also possible to subscribe to the community, which allows for the participation of classes from around the world in missions, interactive games and educational challenges. The project continues for the entire duration of the international xpo event, with the goal of leaving behind a legacy of knowledge and experience that will benefit future generations. SPCIAL XPO2015

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26 24 // SPCIAL XPO 2015 FS Italiane 2015 per xpo Ferrovie dello Stato Italiane è partner ufficiale di xpo Milano 2015 con un importante offerta di servizi. Trenitalia, società del Gruppo FS, è Official Global Rail Carrier della manifestazione: una risposta competitiva e sostenibile alle esigenze di mobilità di cittadini italiani e stranieri interessati a visitare l importante sposizione internazionale che, secondo le stime, attirerà oltre 20 milioni di persone, il 32% dei quali utilizzerà il treno. Durante i sei mesi dell evento, i principali collegamenti Frecciarossa e Frecciabianca fermeranno a Rho Fiera, la stazione a servizio dell sposizione Universale, e l intero sistema Alta Velocità sarà potenziato. Già da gennaio gli esterni dell intera flotta delle Frecce aggiungeranno in livrea il logo xpo, mentre a giugno farà il suo esordio, con le prime corse tra Roma e Torino, anche il nuovo gioiello su rotaia Frecciarossa Potenziati i servizi ferroviari con l estero: dalla Francia si potrà arrivare direttamente con il Thello Parigi-Venezia, mentre da e per la Svizzera otto nuovi treni in partenza da Ginevra, Basilea e Lugano faranno 14 fermate a Rho Fiera. La direzione lavori di xpo 2015 è affidata a Italferr, la società d ingegneria del Gruppo FS, con funzioni di sorveglianza e coordinamento anche delle attività di supporto alla stazione appaltante e al responsabile unico individuato da xpo. Rete Ferroviaria Italiana ha avviato interventi di potenziamento infrastrutturale per incrementare i collegamenti con l area espositiva e il nodo ferroviario di Milano, oltre all ottimizzazione dell accessibilità e del comfort della stazione di Rho Fiera e di quelle del Passante di Milano. Ferrovie dello Stato Italiane is the official partner of the xpo Milano Trenitalia, the FS Group company, is the Official Global Rail Carrier of the exhibition. A competitive and sustainable solution focused on the mobility and transpiration needs of Italian citizens and foreigners looking to visit the important international exhibition that, according to estimates, will attract more than 20 million visitors and 32% of them will rely on train service. During the six-month duration of the event the main Frecciarossa and Frecciabianca connections will service the xpo with stops at the Rho Fiera station. In addition, the entire high-speed network will be enhanced. Beginning in January, exteriors of the entire Freccia fleet will be customised with the even logo in theme with the xpo, while in June the Frecciarossa 1000, the new jewel of the railway, will make its first journey speeding along the rails between Rome and Turin. Rail services with foreign countries will also be expanded: visitors from France will have the opportunity to travel directly to the Rho Fiera station with Thello Paris Venice, while from Switzerland eight new trains departing from Geneva, Basel and Lugano and 14 new stops at Rho Fiera are expected. Italferr, the FS Group engineering company, will direct xpo 2015 works and initiatives, tasked with the overall supervision and coordination of construction activities, including support to the contracting authority and to the overseeing project manager appointed by the xpo. In addition, the Rete Ferroviaria Italiana has initiated measures focused on infrastructure upgrades for increasing connectivity with the exhibition area and the overall Milan railway hub, as well as on the optimisation of accessibility and comfort of the Rho Fiera and the Milan Passante stations. SPCIAL XPO2015

27 La più bella PIAZZA del mondo ti aspetta a VIGVANO PH: PHOTOPIRR

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29 -LAB // 27 Anemone nemorosa Andrea Mondoni INNOVAZION SOSTNIBILITÀ LA SFIDA DI FLORA CONSRVATION di Luigi Cipriani Applicare l innovazione al settore agroalimentare è una sfida al futuro già iniziata. Il piano elaborato dal ministero dell Agricoltura ipotizza possibili investimenti in startup per 183 milioni di euro entro il Non si tratta soltanto di finanziare distributori più efficienti di pizze o tramezzini, ma di aziende che provano a cambiare i processi produttivi legati al cibo e a tutelare la biodiversità, in pieno spirito xpo È il caso di Flora Conservation, startup italiana nata all Università di Pavia nel 2012, che produce piante spontanee di origine locale e semi, assicurando il mantenimento delle popolazioni naturali. «Combattiamo l invasione di specie aliene che hanno provocato guai», spiega Simone Pedrini, uno dei fondatori. «L ailanto che cresce lungo la ferrovia è asiatico: fu importato per produrre seta, non funzionò e adesso è problematico perché le sue radici crescono a dismisura e rompono le banchine». Flower 3.0 INNOVATION AND SUSTAINABILITY IN TH FLORA CONSRVATION CHALLNG The application of innovation to the agro-industrial sector is a challenge for the future, yet one that has already begun. The plan developed by the Ministry of Agriculture calls for possible investments in startups worth 183 million uro by This does not only take into account the funding of more efficient pizza or sandwich distributors, but also companies focused on changing food-related production practices and on the protection of biodiversity, in the spirit of the xpo This is the case with Flora Conservation, Italian startup founded in collaboration with the University of Pavia in 2012, which cultivates native wild plants and seeds, ensuring the preservation of local populations. We are combating an invasion of alien plant species that have caused problems, comments Simone Pedrini, one of the company founders. The Ailanthus that grows along the railway is of Asian origin: it was imported to produce silk, it did not work and now it is problematic because its roots grow out of proportion and damage the platforms. SPCIAL XPO2015

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