StileItaliano Italian Flavors

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1 2013/2014

2 La mission Italian Flavors nasce con l intento di promuovere la micro e la piccola impresa del settore dell enogastronomia. La filosofia di base è quella di proporre il meglio delle produzioni artigianali di quelle aziende che, proprio perché sono di piccole dimensioni, riescono a mantenere una qualità del prodotto elevata e che, grazie a una filiera cortissima, si propongono direttamente al grande pubblico. La continua ricerca dei migliori prodotti italiani di nicchia è la base sulla quale si fonda tutta l iniziativa, ma il vero plus è il primissimo esperimento di Negozio-Evento, unico nel suo genere, nel quale comunicare, far degustare e vendere sono le attività principali e di pari dignità. Al progetto originale si stanno affiancando altre iniziative come show cooking, attività didattiche e degustazioni, che saranno sviluppate dalla primavera 2014.

3 Verso Expo 2015 Milano, oltre ad essere già una metropoli interculturale, sarà un' importante finestra per poter far conoscere i prodotti italiani. Grazie a Expo 2015, infatti, Milano diventerà fin da quest anno, un vero e proprio bacino di iniziative e progetti innovativi, un vero e proprio centro della cultura enogastronomica italiana. Secondo le stime ufficiali, l'expo sarà in grado di generare un indotto di circa 9,5 miliardi di euro e si attendono circa venti milioni di visitatori stranieri. Pertanto occorre da subito presidiare il territorio, iniziando a far conoscere i propri prodotti ad un pubblico sempre più attento alla qualità. Italian Flavors by Marketplace, è situato nel pieno centro milanese, a due passi da Porta Venezia e da Corso Buenos Aires, zona ricchissima di negozi e uno dei punti focali dello shopping milanese e turistico per tutto l'anno. Inoltre, proprio in riferimento a Expo, è situato proprio davanti alla fermata Porta Venezia del Passante Ferroviario, una delle linee che conducono direttamente all area espositiva.

4 Il negozio/evento e il suo sviluppo: Questo concept come tecnica di retail marketing. Questo titpo di store offre una visibilità molto importante al brand. Garantisce anche una "campagna pubblicitaria" alternativa a costi ridotti rispetto ad una tradizionale soprattutto ammortizzati dalle vendite. Generare un evento di degustazione o un momento d intrattenimento fa parte della logica intrattenimento, esperienza, sorpresa che induce il consumatore a sperimentare e conoscere altre realtà. A partire da aprile, verranno creati degli eventi dedicati all assaggio, all interno dei quali il produttore potrà far conoscere meglio il proprio prodotto proponendo ricette delle propria regione oppure varianti e abbinamenti insoliti.

5 Una formula vincente Il temporary store di settembre, primissimo caso a Milano di temporary dedicato all enogastronomia regionale di nicchia, ha rilevato un crescente interesse da parte dei consumatori verso gli alimenti a carattere artigianale e di qualità. Alcuni di coloro che avevano partecipato hanno espresso la volontà di creare uno o più punti vendita simili all esperienza fatta ma che avessero uno sguardo rivolto al futuro e alla fidelizzazione dei consumatori. Fidelizzare il consumatore. Una volta profilato il consumatore a settembre, si è ritenuto avviare una più duratura permanenza dei produttori sul territorio in cui si è scelto di sviluppare il commercio. L iniziativa si propone di consolidare e ampliare sia la clientela diretta sia quella ho.re.ca (già avviata a settembre) e sviluppare il progetto di personal shopping alimentare (idea derivante dall aumento di richiesta di alimenti di alto profilo e qualità).

6 Milano: una finestra esclusiva sul mondo Per uno shopping esclusivo abbiamo scelto la zona di Viale Regina Giovanna, un elegante zona residenziale centrale che comprende anche numerose attività commerciali e punti di interesse (ristoranti e bar, supermercati, banche, scuole e antiquari) e importanti studi professionali (notai, avvocati, commercialisti e studi medici). Lo store è inserito in un palazzo che ospita famiglie, uffici, bar e numerose altre attività. Un area residenziale elegante legata ad un target elevato. Adiacente a corso Buenos Aires, Porta Venezia, Via Pisacane. In faccia al negozio la fermata del passante ferroviario Porta Venezia, le fermate dei tram n. 5 e 33 e davanti una piazzola di sosta per i taxi.

7 I vantaggi dell e-commerce: La nuova frontiera delle vendite alimentari è su internet. Ma quali sono i vantaggi di questa tipologia di servizio? 1. Sicurezza e maggior attenzione alle caratteristiche degli alimenti; 2. Valorizzazione del lavoro dei piccoli produttori artigianali; 3. Tutela dell ambiente e del lavoro. Il produttori che partecipano all evento, proprio perché hanno potuto profilare i contatti avuti, hanno la possibilità di raggiungere i consumatori proponendo prodotti e iniziative; generare, insomma, un rapporto continuativo per la vendita diretta del proprio prodotto. Marketplace. Un vero e proprio e-commerce che permette ai consumatori di acquistare i prodotti dagli stessi produttori, tagliano tutti i passaggi intermedi e avere un contatto diretto con l azienda.

8 Proposta di Temporary Condiviso per 6 mesi Una proposta per i piccoli e medi produttori che vogliono esporre i propri prodotti condividendo gli spazi con i loro colleghi e che vogliono aprire un nuovo mercato su Milano e la Lombardia fidelizzando la clientela (*). L offerta comprende: Esposizione e vendita dei prodotti Allestimento Magazzino per stoccaggio merce Attività di promozione in loco e online Iscrizione gratuita su Marketplace 6 mesi / 166,5+iva al mese pagamento: 3 mensilià al contratto e saldo al secondo mese successivo nota bene: il prezzo di vendita deve essere quello riservato ai Rivenditori (*) verrà redatto un contratto di distribuzione su Milano per tutto il periodo

9 Proposta di Temporary Condiviso per 12 mesi Una proposta per i piccoli e medi produttori che vogliono esporre i propri prodotti condividendo gli spazi con i loro colleghi e che vogliono aprire un nuovo mercato su Milano e la Lombardia fidelizzando la clientela. L offerta comprende: Esposizione e vendita dei prodotti Allestimento Magazzino per stoccaggio merce Attività di comunicazione in loco e online Iscrizione gratuita su Marketplace (per un anno) 12 mesi / 100*+iva al mese pagamento: 500 euro al contratto e saldo dilazionato mensilmente a partire dal secondo mese successivo all adesione nota bene: il prezzo di vendita deve essere quello riservato ai Rivenditori (*) verrà redatto un contratto di distribuzione su Milano per tutto il periodo

10 Proposta di Visibilità su Monitor Pubblicitario L offerta comprende: Riproduzione di spot pubblicitario e/o contenuti di altro genere (interviste, dimostrazioni, preparazione di ricette) 1 mese / da 69 +iva pagamento: alla firma del contratto

11 Proposta di Temporary Condiviso Una proposta per Big Producer con vetrina dedicata L offerta comprende: Vetrina dedicata (in base alla disponibilità) a scelta tra quella da 2,54 m e quella da 1,80 m. Magazzino per stoccaggio merce pre e post evento (15 gg prima e dopo) Attività di promozione in loco e online Iscrizione gratuita su Marketplace 1 mese / da 1000 a 3000+iva pagamento: alla firma del contratto

12 Settembre Alzaia Naviglio a Milano. Un esperienza positiva nel cuore della movida milanese Italian Flavors TEMPORARY STORE L appuntamento in numeri: Più di 400 clienti attivi in soli 30 giorni Oltre 30 contatti al giorno Oltre 200 prodotti presentati di 20 produttori diversi Quasi 100 mq di esposizione più 10 serate degustative dedicate ai singoli produttori circa 200 euro al giorno di scontrino medio

13 Italian Flavors TEMPORARY STORE Dicembre punto vendita a Milano, Piazza 8 Novembre. Un avvio importante nel cuore di Milano L appuntamento in numeri: Più di 400 clienti attivi in soli 20 giorni Oltre 30 contatti al giorno Oltre 250 prodotti presentati di 20 produttori diversi circa 250 euro al giorno di scontrino medio

14 Contacts Manuela Lattuada

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