Unità A Il bilancio d esercizio: significato e formazione

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1 I s t i t u t o P r o f e s s i o n a l e p e r i S e r v i z i C o m m e r c i a l i Tu r i s t i c i A l b e r g h i e r i e d e l l a R i s t o r a z i o n e G. M a t t e o t t i P i s a PROGRAMMA DI TECNICHE PROFESSIONALI DEI SERVIZI COMMERCIALI CLASSE V A ECONOMICO ANNO SCOLASTICO 2014/2015 Insegnante: Libro di Testo: Giorgi Elisabetta PRONTI VIA Volume L - Autori P. Ghigini, C. Robecchi. Ed. Scuola e Azienda Unità A Il bilancio d esercizio: significato e formazione Il bilancio d esercizio: significato e funzioni - Le funzioni del bilancio d esercizio - I principi giuridici del bilancio - La clausola generale - I principi di redazione del bilancio - Il sistema informativo del bilancio I prospetti contabili del bilancio: lo Stato patrimoniale - Il contenuto dello Stato patrimoniale - Le principali voci I criteri di valutazione La struttura del Conto economico e la Nota integrativa - La Nota integrativa Il bilancio in forma abbreviata I principi contabili e l informativa supplementare - Le informazioni supplementari - La struttura del bilancio secondo gli IAS/IFRS

2 Unita B Le analisi di bilancio per indici L interpretazione della gestione mediante gli indici di bilancio - La metodologia delle analisi per indici - Le fasi dell analisi per indici La riclassificazione finanziari dello Stato patrimoniale - La riclassificazione degli impieghi - La riclassificazione delle fonti - Il processo di rielaborazione La rielaborazione del Conto economico - Il Conto economico a valore aggiunto - Il Conto economico a costi e ricavi della produzione venduta L analisi della situazione patrimoniale d impresa - La composizione degli impieghi - La composizione delle fonti L analisi della situazione finanziaria - L analisi della solidità - L analisi della liquidità - Gli indici di rotazione - Gli indici di durata L analisi della situazione economica - Il Conto economico a valori percentuali - Gli indici di redditività - Gli indici di produttività Il coordinamento degli indici di bilancio - L analisi del ROE - L analisi del ROI - Lo schema di sintesi degli indici di bilancio Unità C Il reddito d impresa e il calcolo delle imposte Il sistema tributario italiano - L attività finanziari dello Stato - Il sistema tributario Il reddito fiscale d impresa : principi generali - I principi generali - Dal reddito di bilancio al reddito fiscale

3 Ricavi, plusvalenze e sopravvenienze attive - I ricavi - Le plusvalenze - Le sopravvenienze Altri componenti positivi del reddito fiscale - Dividendi La valutazione fiscale delle rimanenze - Il metodo LIFO a scatti su base annuale - Valutazione a valore normale - Conclusioni L ammortamento delle immobilizzazioni materiali e immateriali - Il valore ammortizzabile - La misura dell ammortamento fiscale - Le variazioni fiscali - L ammortamento delle immobilizzazioni immateriali Le spese di manutenzione e riparazione - Le manutenzioni e riparazioni La svalutazione fiscale dei crediti commerciali Gli interessi passivi e altri componenti negativi di reddito - Interessi passivi - I compensi agli amministratori - Gli oneri fiscali La liquidazione e il versamento dell IRES - Società di capitali L IRAP e la sua determinazione - L imponibile IRAP delle società di capitali Unità D Strategie, pianificazione strategica e programmazione aziendale La gestione strategica d impresa - La gestione come attività programmata - Concetto di strategia - La pianificazione strategica La definizione degli obiettivi e l analisi dell ambiente - La mission - Gli obiettivi - L analisi dell ambiente esterno

4 - L analisi dell ambiente interno La formulazione e la realizzazione del piano strategico - Strategie di gruppo - Strategie di prodotto/ mercato - Strategie funzionali - I piani - La realizzazione delle strategie Le strategie competitive di base Il business plan : parte descrittiva - Il piano descrittivo Il business plan : il piano economico-finanziario Il piano di marketing - La previsione delle vendite - Il budget di marketing Il controllo dei costi. Classificazione e configurazione dei costi - La contabilità analitica - La classificazione dei costi - Le varie configurazioni di costo La metodologia del calcolo dei costi di prodotto - La raccolta e la localizzazione dei costi - L imputazione dei costi La contabilità analitica a costi pieni o full costing La contabilità a costi variabili o direct costing - Confronto fra direct costing e full costing L activity based costing o metodo ABC - Il metodo ABC I costi nelle decisioni aziendali - Alcuni problemi di convenienza La break-even analysis - Il procedimento matematico - Il procedimento grafico - Il margine di sicurezza Il controllo di gestione e i suoi strumenti - Gli strumenti del controllo di gestione - La contabilità a costi standard

5 Il budget annuale e la sua articolazione La formazione dei budget settoriali - Il budget delle vendite - Il budget delle scorte di prodotti finiti - Il budget della produzione - Il budget dei consumi e il budget delle scorte di materie - Il budget degli approvvigionamenti - Il budget dei costi diretti - Il budget dei costi generali di produzione - Il budget delle rimanenze - Il budget dei costi commerciali, amministrativi e generali Il budget degli investimenti e il budget finanziario - Il budget degli investimenti - Il budget finanziario Il budget generale d esercizio Il controllo budgetario e il sistema di reporting - Il controllo budgetario - Il sistema di reporting L analisi degli scostamenti - Gli scostamenti nei costi diretti - Gli scostamenti nei costi indiretti - Lo scostamento nei ricavi L insegnante Gli alunni PROGRAMMA LABORATORIO (in compresenza con la Prof.ssa Maria Macchia) UTILIZZO DEL PACCHETTO OFFICE Power Point Word Excel

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