Baking Ahead ARTE BIANCA E TECNOLOGIE. discover tomorrow s bakery! GENNAIO RIMINI FIERA DI

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1 ARTE BIANCA E TECNOLOGIE 6 O SALONE INTERNAZIONALE DELLE TECNOLOGIE E PRODOTTI PER LA PANIFICAZIONE, PASTICCERIA E DOLCIARIO GENNAIO FIERA DI RIMINI Baking Ahead discover tomorrow s bakery! IN CONTEMPORANEA CON IN COLLABORAZIONE CON PROMOSSO DA ORGANIZZATO DA Approved Event 41 O Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria, Panificazione artigianali e Caffè CONSORZIO SIPAN

2 A.B.Tech Expo e Sigep: Tecnologia & Arte Una rassegna straordinaria che anticipa tendenze ed innovazioni delle 5 filiere: panificazione, dolciario, pasticceria & cioccolato, gelato e caffè. Un area espositiva di mq. mostra il meglio della scena mondiale di materie prime, ingredienti, tecnologia e attrezzature, arredi e servizi. È uno show che premia le eccellenze mondiali, presenta nuovi format, sviluppa il networking internazionale e fa crescere il business. OPERATORI PROFESSIONALI * a Sigep edizione 2018 ( di cui Buyer Esteri ( 3% NORD AMERICA 59 % EUROPA UE 14% EUROPA EXTRA UE 8% ASIA 80% VISITATORI ITALIANI 5% CCENTRO E SUD AMERICA 6% MEDIO ORIENTE 4% AFRICA 20% VISITATORI ESTERI AREE GEOGRAFICHE DI APPARTENENZA DEI VISITATORI ESTERI OCEANIA

3 5 Motivi per esserci È LEADER INDISCUSSA NEL LANCIO DI TENDENZE, format di locali, eventi e competizioni all insegna dell eccellenza mondiale. È L APPUNTAMENTO IRRINUNCIABILE per la presentazione dei nuovi prodotti e delle innovazioni tecnologiche. È IL FULCRO DEGLI INCONTRI DI TUTTI I COMPONENTI DELLE FILIERE: esercenti, catena distributiva, aziende produttrici, associazioni di categoria, media È ATTRATTIVA per grandi investitori extra settore. È IL MEDIA PRIVILEGIATO DALLE AZIENDE DEL SETTORE per comunicare tutto l anno con il proprio mercato. 30% 30% CATENA DISTRIBUTIVA & LABORATORI 25% LABORATORI Pasticcerie 49% Panifici 19% 22% CONCESSIONARI / RIVENDITORI 19% 18% AGENTI GROSSISTI 13% Gelaterie 32% IMPORT / EXPORT 2% GDO GRUPPO D ACQUISTO

4 Nuovi formati e nuovi trends Tutte le tendenze per fare business nel settore dell arte bianca e scoprire le tecnologie innovative. Le novità nella produzione e consumo, nuovi format di locali e concept di marketing. A.B.Tech Expo academy Sotto questo cappello vanno tutti gli eventi di formazione e informazione gratuiti che avvengono all interno degli stand degli espositori e nei vari forum durante la manifestazione. Attività Buyer 14% PRODUTTORI di industria alimentare 39% PUBBLICI ESERCIZI PASTICCERIE CIOCCOLATERIE 7% PANIFICI PASTIFICI 4% PIZZERIE RISTORAZIONE 15% 25% GELATERIE BAR CAFFETTERIE 17% 25% 5% SERVIZI ISTITUTI PROFESSIONALI MEDIA 9% ALTRO ASSOCIAZIONI ISTITUZIONI HOTEL 4% 2% NEGOZI ALIMENTARI SPECIALIZZATI YOGURTERIE

5 Le filiere al completo in mq. espositivi con oltre aziende. INGREDIENTI TECNOLOGIE ARREDAMENTO VETRINE PACKAGING PANIFICAZIONE DOLCIARIO PASTICCERIA & CIOCCOLATO GELATO CAFFÈ Eventi che si rivolgono a professionisti AWARDS BAKERY EVENTS Concorso Internazionale di Panificazione PASTRY QUEEN Campionato Mondiale di Pasticceria Femminile CAMPIONATI ITALIANI BARISTI Valido per gli eventi World Coffee Circuito Internazionale CAMPIONATO DEL MONDO DELLA GELATERIA

6 Approved Event GELATO C7 CAFFÉ C6 C5 C4 C3 C2 CIOCCOLATO PANIFICAZIONE PASTICCERIA C1 D1 D2 D3 D4 D5 D6 D7 ENTRATA OVEST ENTRATA EST A7 A6 A5 A4 A3 A2 A1 STAZIONE FERROVIARIA-RIMINIFIERA Gelato Pasticceria B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 BUS STOP ENTRATA SUD Cioccolato Panificazione Caffè Brand Manager SIGEP & A.B. TECH EXPO Sales Account SIGEP & A.B. TECH EXPO Giorgia Maioli Tel Laura Tentoni Tel Simonetta Mariani Tel Vanessa Rinaldini Lucrezia Bologna Tel Tel Group Brand Manager FOOD &BEVERAGE IEG Marketing Manager FOOD &BEVERAGE IEG International Sales Account International Buyer Account Manager Flavia Morelli Nicola Succi Giacomo Alberti Tel Tel Event Specialist Roberta Masini Tel Tel RIMINI MILANO VENEZIA BOLOGNA RIMINI ROMA IN COLLABORAZIONE CON PROMOSSO DA ASSIPAN Associazione Italiana Panificatori CONSORZIO SIPAN CON IL PATROCINIO DI Associazione Industriali Mugnai d Italia Associazione Italiana Bakery Ingredients ORGANIZZATO DA