L infermiere NEL sostegno nutrizionale. 29APRILE2014 Ministero della Salute Auditorium Biagio d Alba Viale Giorgio Ribotta, Roma VI WORKSHOP

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1 L infermiere NEL sostegno nutrizionale E NELLA promozione della salute VI WORKSHOP Centro di Eccellenza per la Cultura e la Ricerca Infermieristica 29APRILE2014 Ministero della Salute Auditorium Biagio d Alba Viale Giorgio Ribotta, Roma Con il patrocinio di Ministero della Salute Federazione Nazionale dei Collegi Ipasvi Nurses4EXPO

2 obiettivi generali Questo workshop ha lo scopo di presentare alcuni studi e proporre alcune fonti per sostenere gli infermieri nel loro impegno a garantire l alimentazione a persone con problemi e bisogni di salute differenti. Il ruolo degli infermieri è, infatti, fondamentale per promuovere la salute e prevenire le grandi malattie sociali della nostra epoca, dall obesità alle patologie cardiovascolari, dai tumori alle epidemie più diffuse, valorizzando l assistenza continuativa che permette di vivere al meglio queste condizioni di disagio. Promuovere la ricerca infermieristica ed educare ad una corretta alimentazione per favorire nuovi stili di vita in particolare per i bambini, gli adolescenti, i diversamente abili e gli anziani significa migliorare la vita di milioni di persone per affrontare le difficoltà quotidiane e per vivere una vita di qualità. obiettivi specifici Favorire il confronto e il dibattito sui temi del sostegno nutrizionale e della promozione alimentare della salute. Promuovere la salute per tutto il corso della vita attraverso l accesso alle fonti e risorse più aggiornate per attuare interventi infermieristici evidence based. Delineare alcune competenze specifiche dell infermiere nell alimentazione. L infermiere NEL so E NELLA promozio

3 programma MATTINA Il Centro di Eccellenza e la Promozione della Salute nell alimentazione Moderatori: Ausilia Pulimeno - Alessandro Stievano 08,30-9,00 Registrazione partecipanti 9,00-9,15 Saluti istituzionali e introduzione ai lavori (A. Silvestro) 9,15-9,45 I progetti del Centro di Eccellenza per la Cultura e la Ricerca Infermieristica: aggiornamenti (G. Rocco) 9,45-10,15 Dieci anni dopo: un altra infermieristica. Seconda indagine nazionale sulla professione infermieristica (C. Cipolla) 10,15-10,45 Ricerca partecipativa basata sull alimentazione (D. Affonso) 10,45-11,00 Discussione con i partecipanti 11,00-11,30 Coffee break Moderatori: Stefano Casciato - Nicola Barbato 11,30-11,50 Alimentazione, salute e benessere: il contributo di CNAI con il Consiglio internazionale degli infermieri e il Manifesto Nurses4EXPO (C. Sironi) 11,50-12,10 L importanza della nutrizione per l infermieristica: sviluppo e principali obiettivi in diversi Paesi della Edinburgh Feeding Evaluation in Dementia (EdFED) Scale (R. Watson) 12,10-12,25 La propoli nella prevenzione della mucosite orale nelle pazienti in trattamento chemioterapico per cancro al seno: dati preliminari di uno studio clinico randomizzato controllato (M. Piredda - MG. De Marinis) 12,25-12,45 Sviluppo e validazione di una scheda di supporto in formato digitale per le diagnosi sull alimentazione (M. Zega - F. D Agostino - R. Alvaro) 12,45-13,00 La complessità assistenziale e il punto di vista degli infermieri: risultati di un indagine preliminare (D. Tartaglini - R. Gualandi - C. Talucci) 13,00-13,30 Discussione con i partecipanti 13,30-14,00 Consegna attestati di partecipazione sostegno nutrizionale zione della salute

4 Presidente del workshop Gennaro Rocco Segreteria scientifica Gennaro Rocco, Dyanne Affonso, Rosaria Alvaro, Nicola Barbato, Angela Basile, Stefano Casciato, Mario Esposito, Natascia Mazzitelli, Maria Grazia Proietti, Ausilia Pulimeno, Cecilia Sironi, Alessandro Stievano, Carlo Turci, Roger Watson Segreteria organizzativa Marco Tosini, Simonetta Bartolucci, Girolamo De Andreis, Maurizio Fiorda, Matilde Napolano Partecipanti 250

5 relatori Rocco Gennaro (Italia) Presidente Centro di Eccellenza per la Cultura e la Ricerca Infermieristica Presidente Collegio Ipasvi di Roma Affonso Dyanne (Usa) Direttore Infrastruttura per la Ricerca, University of Hawaii, Honolulu, Hawaii, (USA) - Presidente Onorario Centro di Eccellenza per la Cultura e la Ricerca Infermieristica Alvaro Rosaria (Italia) Professore Associato di Infermieristica Università Tor Vergata - Roma Barbato Nicola (Italia) Vice-Direttore Polo dell Evidence Based Practice, Centro di Eccellenza per la Cultura e la Ricerca Infermieristica Roma Casciato Stefano (Italia) Direttore Polo dell Evidence Based Practice, Centro di Eccellenza per la Cultura e la Ricerca Infermieristica Roma Cipolla Costantino (Italia) Professore Ordinario di Sociologia Univerisità Alma Mater Bologna D Agostino Fabio (Italia) Ricercatore in Infermieristica - Università Tor Vergata Roma De Marinis Maria Grazia (Italia) Professore Associato di Infermieristica - Università Campus Bio-Medico - Roma Gualandi Raffaella (Italia) Case manager e bed manager- Azienda Ospedaliera Campus Bio-Medico - Roma Piredda Michela (Italia) Ricercatore in Infermieristica - Università Campus Bio-Medico - Roma Pulimeno Ausilia Maria Lucia (Italia) Direttore Polo dell Istruzione, Centro di Eccellenza per la Cultura e la Ricerca Infermieristica - Roma - Vice-Presidente Collegio Ipasvi di Roma Silvestro Annalisa (Italia) Presidente Nazionale Ipasvi e Senatore della Repubblica Sironi Cecilia (Italia) Presidente della Consociazione Nazionale Associazioni Infermieri (CNAI) federata all ICN e all EFN Stievano Alessandro (Italia) Ricercatore Infermieristico Centro di Eccellenza per la Cultura e la Ricerca Infermieristica Roma Talucci Carlo (Italia) Dottorando di ricerca in Infermieristica Università Tor Vergata - Roma Tartaglini Daniela (Italia) Direttore Infermieristico e Ricercatore - Università Campus Bio-Medico - Roma Watson Roger (UK) Editore del Journal of Advanced Nursing -Professore Ordinario di Infermieristica - Hull University Zega Maurizio (Italia) Direttore Infermieristico Università Cattolica del Sacro Cuore - Roma

6 V WORKSHOP RICERCA TRASLAZIONALE quali competenze per l infermiere eclettico 24 OTTOBRE 2013

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