DALL ANTIPASTO AL DOLCE

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1 DALL ANTIPASTO AL DOLCE In collaborazione con le nutrizioniste della Clinica pediatrica De Marchi di Milano Dr.ssa Silvia Bettocchi Dr.ssa Valentina De Cosmi Dr.ssa Alessandra Mazzocchi

2 Dall antipasto al Dolce Perché? Tutti noi genitori, a partire dallo svezzamento, cominciamo a porci mille domande sul tema dell alimentazione: - Sarà pronto per lo svezzamento? Quali alimenti introdurre e quali no? - Quali sono le giuste quantità? - Quali sono le cause dell eccesso di proteine? - Come gestisco eventuali intolleranze? E poi man mano crescono - Ora che è più grande non riesco più a fargli mangiare le verdure - Il mio bambino ha preso tropo peso ma non mi piace il concetto di dieta - Non sempre posso seguire la sua alimentazione, come posso educarlo agli alimenti più corretti? Noi vogliamo affrontare insieme a voi tutti i dubbi, per aiutarvi a crescere ed educare i vostri bambini ad una corretta alimentazione. ma non solo

3 Corsi e laboratori I nostri corsi e i nostri laboratori sono rivolti ad adulti e bambini. Sono pensati per la famiglia, per vivere insieme un momento ludico-formativo. Così, mentre vi aiutiamo a dissipare alcuni dubbi, giochiamo con loro e gli insegniamo a: manipolare, annusare, assaporare e abbinare i cibi, per educarli a mangiare in modo più sano e corretto.

4 Incontri con gli adulti Il lavoro con gli adulti è più strutturato: oltre a lavorare sulla formazione e sugli aspetti di carattere conoscitivo (ad esempio scelta e uso delle materie prime), vogliamo affrontare anche aspetti di carattere psicologico. Nel dettaglio i nostri incontri prevedono: - Conoscenze di base per una corretta alimentazione in età pediatrica - Principi per una scelta consapevole delle materie prime da cucinare - Abbinamento dei diversi alimenti - Metodo di preparazione e cottura - Influenza dei genitori sull alimentazione dei propri figli - Come affrontare il rifiuto del cibo - Importanza dell attività fisica

5 Laboratori per bambini I laboratori con i bambini si prefiggono l obiettivo di avvicinare i più piccoli ad un alimentazione corretta, attraverso il gioco e la socializzazione. I nostri incontri prevedono: - un momento ludico - la preparazione di ricette semplici, sane e gustose - l introduzione dei piccoli ad una alimentazione varia e ricca di frutta e verdura - l insegnamento precoce di un corretto e adeguato stile alimentare

6 Cosa possono fare loro

7 Come possiamo stimolarli noi

8 Il nostro programma Abbiamo individuato 8 tematiche per adulti che approfondiranno gli aspetti principali della corretta nutrizione a partire dallo svezzamento, e altrettanti laboratori che coinvolgeranno invece i più piccoli.

9 Incontri e laboratori 1. INCONTRO: Alimentazione nel primo anno di vita - allattamento e svezzamento LABORATORIO: Pic-nic di frutta - yogurt e spiedini di frutta 2. INCONTRO: Costruzione di una giornata alimentare - frequenze, porzioni, numero di pasti LABORATORIO: L estate se ne va - palme, sole e delfini

10 Incontri e laboratori 3. INCONTRO: Allergie e intolleranze alimentari LABORATORIO: Il prato - coccinelle, funghetti e fiori 4. INCONTRO: I carboidrati - che cos'e l'indice glicemico? LABORATORIO: Il bruco e la farfalla - bruco, farfalla e fiori

11 Incontri e laboratori 5. INCONTRO: Dieta vegetariana e vegana nel bambino - l'importanza delle proteine LABORATORIO: In fondo al mare - granchio, pesci e balena! 6. INCONTRO: Non tutti i grassi fanno male - quali sono quelli buoni? LABORATORIO: Il signor e la signora merenda

12 Incontri e laboratori 7. INCONTRO: Prevenzione obesità e sovrappeso - linee guida per uno stile di vita sano LABORATORIO: Tra l erbetta - pavone, tartarughe, porcospino e lumaca 8. INCONTRO: Il rifiuto del cibo - consigli utili per superare i piccoli problemi a tavola LABORATORIO: Natale - Babbi natale, albero di natale, pupazzi di neve e pinguini

13 Calendario degli Incontri OTTOBRE: - Martedì 6 - Mercoledì 21 NOVEMBRE - Mercoledì 4 - Martedì 10 - Sabato 21 DICEMBRE - Mercoledì 2 - Giovedì 10 - Giovedì 17 Orari da definire Per informazioni e prenotazioni: Dimillecolori Via Tolstoi, Milano Tel:

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