CAPITOLO 1 - Il modello organizzativo e il capitale umano aziendale

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1 LA SICILIA 1

2 INTRODUZIONE CAPITOLO 1 - Il modello organizzativo e il capitale umano aziendale 1.1 La struttura organizzativa 1.2 Caratteristiche della forza lavoro 1.3 Il turnover aziendale 1.4 Investimenti in capitale umano aziendale 1.5 Evoluzione dei livelli occupazionali CAPITOLO 2 - Gli investimenti 2.1 La propensione ad investire delle imprese 2.2 Gli interventi e gli obiettivi 2.3 Le fonti di finanziamento CAPITOLO 3 - L innovazione aziendale 3.1 La propensione ad innovare delle imprese 3.2 Le aree ed i canali di innovazione 3.3 Le fonti di finanziamento 3.4 Innovazione e competitività CAPITOLO 4 - L internazionalizzazione 4.1 La propensione all export 4.2 Delocalizzazione produttiva 4.3 Internazionalizzazione delle imprese: alcune considerazioni CAPITOLO 5 - La competitività delle imprese 5.1 Il posizionamento competitivo 5.2 Le leve della competitività aziendale 5.3 Il livello tecnologico delle imprese Conclusioni 2

3 Introduzione La presente ricerca ha preso in considerazione un campione rappresentativo di imprese siciliane operanti in quattro dei più importanti settori dell economia regionale, ovvero il Manifatturiero, le Costruzioni, l ICT ed il Turismo. Il campione è composto da imprese la cui occupazione complessiva dichiarata è pari a unità, di cui occupati fissi e occupati con contratti atipici. Nell analisi condotta i dati sono stati elaborati separatamente per tenere opportunamente conto delle specificità di ciascun comparto e delle aziende che lo rappresentano. La distribuzione per province è stata effettuata cercando di riprodurre, nei limiti del possibile, la composizione del tessuto produttivo locale per i comparti esaminati. Nel dettaglio, il settore manifatturiero è rappresentato da 656 aziende con una occupazione complessiva dichiarata di circa unità di cui occupati fissi e occupati con contratti atipici. Tali aziende operano su un ampia gamma di branche, tra le quali assumono maggiore rilevanza, con pesi superiori al 20% del totale, quelle dei prodotti in metallo, industrie alimentari e fabbricazione prodotti della carta. Il 55% del campione è rappresentato da piccole imprese (da 10 a 50 addetti), mentre le più grandi (oltre 251 addetti) costituiscono il 9%; il 45% delle imprese ha un fatturato inferiore al milione di euro, mentre il 6% lo ha superiore ai 10 milioni. Con riferimento alla forma giuridica, per il 62% si tratta di società di capitali, mentre le società di persone rappresentano il 14% e le ditte individuali l 8%; da rilevare, infine, che quasi il 20% del campione appartiene alla categoria delle imprese artigiane. Il comparto delle Costruzioni è rappresentato da 176 aziende con una occupazione complessiva dichiarata di circa unità di cui occupati fissi e occupati con contratti atipici. Tali aziende operano prevalentemente nella branca edilizia e genio civile (43% del totale), in quella della installazione di servizi in un fabbricato (24%) e nei lavori di completamento degli edifici (19%). Il 52% del campione è rappresentato da piccole imprese (da 10 a 50 addetti), mentre le più grandi (oltre 251 addetti) costituiscono l 8%; ancora, il 45% delle imprese ha un fatturato inferiore al milione di euro, mentre il 2% lo ha superiore ai 10 milioni. Con riferimento alla forma giuridica, la gran parte delle imprese, circa il 90% sono costituite come società di capitali, mentre esiguo è il numero delle società di persone (2%) e di ditte individuali (3%); da rilevare, infine, che solo il 4% del campione appartiene alla categoria delle imprese artigiane. Per il comparto dell ICT il campione osservato comprende 166 aziende con una occupazione complessiva dichiarata pari a unità, di cui occupati fissi e occupati con contratti atipici. L attività preponderante è quella dell Informatica e servizi connessi (45 % del totale campione), seguita dall attività di ricerca e sviluppo (32%) e dalle Telecomunicazioni (23%). Ben il 74% del campione è rappresentato da piccole imprese, mentre le più grandi costituiscono il 5%; Anche in termini di fatturato vi è una forte preponderanza delle piccole dimensioni: oltre l 87% delle imprese ha un 3

4 fatturato inferiore al milione di euro, mentre solo l 1% lo ha superiore ai 10 milioni. Molto più omogenea, rispetto agli altri comparti esaminati, la distribuzione delle imprese per forma giuridica; infatti il 47% è costituita come società di capitali, il 34% come società di persone, il 15% come ditta individuale; da rilevare che nessuna impresa del campione appartiene alla categoria delle imprese artigiane. Infine, per quanto riguarda il comparto del turismo, il campione osservato comprende 178 aziende con una occupazione complessiva dichiarata pari a unità, di cui occupati fissi e occupati con contratti atipici. Le aziende operano nel ramo degli alberghi e motel per il 63% del campione e nel ramo campeggi ed altre strutture ricettive per il restante 37%. Il 67% del campione è rappresentato da piccole imprese, mentre le più grandi costituiscono il 7%; in termini di fatturato il 77% delle imprese è sotto il milione di euro, mentre solo poco più del 3% supera i 10 milioni. Molto più omogenea, rispetto agli altri comparti esaminati, la distribuzione delle imprese per forma giuridica; infatti il 47% è costituita come società di capitali, il 28% come società di persone, il 17% come ditta individuale; anche nel comparto turistico nessuna impresa del campione appartiene alla categoria delle imprese artigiane. Relativamente ai dati sull occupazione e sul fatturato, come spesso accade in simili indagini, è possibile che vi siano delle discrepanze fra quanto dichiarato dalle aziende e l effettiva realtà, motivate essenzialmente dalla tendenza degli imprenditori a mantenere una certa riservatezza sui punti che potrebbero rivelare situazioni aziendali economicamente più favorevoli, in termini di maggiori ricavi e minori costi. Per tali aspetti si rimanda alla parte generale del lavoro, in questa sede va evidenziato che, per una migliore interpretazione delle informazioni acquisite, si è preferito considerare tali dati così come presentati dalle aziende, nella loro entità proporzionale rispetto a quella del campione di riferimento, piuttosto che nel loro valore assoluto. Il livello di benessere di un economia locale è strettamente connesso all abilità degli operatori economici di mobilizzare le risorse produttive capitali finanziari, risorse umane e stock di conoscenze in modo efficiente e adattarsi alle continue evoluzioni del mercato. L analisi delle dinamiche del modello competitivo delle imprese è una condizione necessaria per comprendere le trasformazioni in atto nell economia siciliana. Qui di seguito vengono messe in evidenza quattro determinanti fondamentali del livello di competitività delle imprese operanti nella regione : - caratteristiche e dinamiche delle risorse umane aziendali e modello organizzativo ; - propensione ad investire e caratteristiche degli investimenti realizzati ; - propensione ad innovare; - internazionalizzazione. 4

5 CAPITOLO 1 IL MODELLO ORGANIZZATIVO E IL CAPITALE UMANO AZIENDALE 1.1 La struttura organizzativa In base ai risultati dell indagine campionaria condotta, la struttura organizzativa delle imprese siciliane risulta ancora prevalentemente impostata secondo criteri abbastanza tradizionali. In tutti i comparti esaminati, infatti, risulta molto elevata la percentuale di aziende che non affida nessuna area funzionale ad un responsabile, mentre l area funzionale che, con maggior frequenza, viene gestita da un referente specifico è quella amministrativa e del controllo di gestione, seguita dall area commerciale. La bassa propensione all innovazione delle imprese dell Isola sembra trovare conferma nel fatto che, molto spesso, l area ricerca e sviluppo viene accorpata ad altre funzioni aziendali. Anche le altre aree specifiche, e quella finanziaria in particolare, vengono nella maggior parte dei casi, gestite in modo indistinto. Molto scarsa risulta, infine, l attenzione prestata alle azioni di prevenzione per la tutela ambientale e la sicurezza dei lavoratori (tab. 1). 5

6 TABELLA 1 Aree funzionali affidate ad un Responsabile di funzione sulle quali si basa l'attuale modello organizzativo della Azienda MANIFATTURA COSTRUZIONI ICT TURISMO Fonte: Elaborazione OBI, SRM Area finanziaria 11,1 Area strategica 11,2 Area produzione e logistica 41,2 Area ricerca e sviluppo 7,7 Area amministrativa e controllo gestione 53,5 Area informatica e tecnologica 11,6 Area ambiente e sicurezza 14,2 Area commerciale 44,3 Nessuna di queste 33,8 Area finanziaria 11,8 Area strategica 5,7 Area produzione e logistica 24,9 Area ricerca e sviluppo 4,4 Area amministrativa e controllo gestione 53,4 Area informatica e tecnologica 9,8 Area ambiente e sicurezza 7,7 Area commerciale 23,4 Nessuna di queste 40,8 Area finanziaria 4,4 Area strategica 6,7 Area produzione e logistica 6,1 Area ricerca e sviluppo 7,0 Area amministrativa e controllo gestione 34,6 Area informatica e tecnologica 21,9 Area ambiente e sicurezza 6,3 Area commerciale 20,3 Nessuna di queste 48,8 Area finanziaria 4,1 Area strategica 3,4 Area produzione e logistica 4,9 Area ricerca e sviluppo 1,6 Area amministrativa e controllo gestione 33,6 Area informatica e tecnologica 2,6 Area ambiente e sicurezza 1,6 Area commerciale 22,9 Nessuna di queste 61,4 Osservando i singoli settori emergono interessanti differenze: in primo luogo, risalta il fatto che, le imprese operanti prevalentemente nel terziario, ovvero quelle operanti nell ICT e, soprattutto, nel Turismo, appaiono caratterizzate da organizzazioni meno articolate rispetto a quelle del secondario (costruzioni e manifatturiero), con aree funzionali distribuite in modo più trasversale. Ciò deriva, oltre che dalla tipologia dei prodotti/ servizi realizzati, dalle minori dimensioni medie delle imprese del comparto. Nel dettaglio, le imprese dell ICT e del turismo tendono ad esternalizzare anche funzioni vitali, quali quelle amministrative, mentre le imprese manifatturiere sembrano di gran lunga essere le più attente alla gestione dell area commerciale. Altre rilevanti differenze sono quelle relative ad alcune delle funzioni ad alta specializzazione: per esempio l area ambiente e sicurezza è più curata nelle imprese manifatturiere, che riservano maggiore attenzione anche alla funzione finanziaria, area che è particolarmente attenzionata dalle imprese edili. 6

7 A livello di singolo settore produttivo (tab.2) si evidenziano altre differenze anche rilevanti: nelle costruzioni spicca la maggiore evoluzione organizzativa delle imprese edili operanti nel campo della preparazione cantieri ed installazione, corroborata da una più spiccata tendenza all innovazione ed alle tecnologie. Fra le manifatturiere, le imprese più organizzate sembrano essere quelle del settore meccanica e mezzi di trasporto, molto probabilmente anche per l influsso esercitato dalle grandi imprese committenti presenti nell Isola, fra cui in primo luogo la Fiat ed alcuni grandi gruppi tessili nazionali. Nel campo dei servizi, le imprese delle telecomunicazioni sono quelle ovviamente più attente alle aree innovative, ricerca e sviluppo, informatica ee tecnologie. Infine, nel comparto del turismo rileva la maggiore tendenza da parte degli alberghi a dotarsi di una organizzazione più strutturata rispetto a quella di cui si avvalgono i campeggi e le altre strutture ricettive. TABELLA 2 Modello organizzativo dell azienda per settore produttivo e aree funzionali, valori %, risposte multiple MANIFATTURIERO Area finanziaria Area strategica Area produzione e logistica Area ricerca e sviluppo Area amministrativa e controllo gestione Area informatica e tecnologica Area ambiente e sicurezza Area commerciale Nessuna di queste Totale Campione 11,1 11,2 41,2 7,7 53,5 11,6 14,2 44,3 33,8 Alimentari tabacco 11,5 10,7 35,6 4,2 43,6 12,0 14,8 41,0 40,9 Tradizionali di consumo 5,7 8,0 40,7 12,1 61,7 8,9 7,1 39,4 32,7 Prodotti di base 10,8 8,7 39,4 4,6 45,0 8,7 11,5 46,6 37,9 Meccaniche e mezzi di trasporto 12,0 13,4 46,0 10,1 61,1 15,2 19,4 46,8 28,4 Altre manifatturiere 12,5 12,7 42,3 8,9 57,4 10,7 13,3 44,8 30,7 COSTRUZIONI Area finanziaria Area strategica Area produzione e logistica Area ricerca e sviluppo Area amministrativa e controllo gestione Area informatica e tecnologica Area ambiente e sicurezza Area commerciale Nessuna di queste Totale Campione 11,8 5,7 24,9 4,4 53,4 9,8 7,7 23,4 40,8 Preparazione del cantiere edile 19,6 7,7 16,0 10,4 62,7 15,2 13,5 41,1 30,8 Edilizia e genio civile 13,9 2,9 24,3 2,6 50,8 4,6 7,9 17,9 47,1 Installazione di servizi in un fabbricato 11,3 8,6 38,0 6,0 61,6 22,2 6,5 27,8 31,0 Lavori di completamento di edifici 2,2 6,9 16,2 2,2 42,7 2,2 4,7 17,8 46,1 ICT Area Area Area Area Area Nessuna Area Area amministrativa informatica ambiente Area produzione ricerca e di finanziaria strategica e controllo e e commerciale e logistica sviluppo queste gestione tecnologica sicurezza Totale Campione 4,4 6,7 6,1 7,0 34,6 21,9 6,3 20,3 48,8 Informatica e attività connesse 3,2 10,0 5,0 7,2 32,7 16,7 8,7 20,0 56,7 Ricerca e sviluppo 2,1 0,3 3,1 2,4 28,6 26,9 0,0 20,8 46,3 Telecomunicazioni 10,1 9,1 12,4 13,3 46,5 25,2 10,1 20,0 36,4 TURISMO Area finanziaria Area strategica Area produzione e logistica Area ricerca e sviluppo Area amministrativa e controllo gestione Area informatica e tecnologica Area ambiente e sicurezza Area commerciale Nessuna di queste Totale Campione 4,1 3,4 4,9 1,6 33,6 2,6 1,6 22,9 61,4 Alberghi e Motel 2,3 4,7 7,7 2,5 34,9 4,1 0,0 23,9 59,3 Campeggi e altri alloggi per brevi soggiorni 7,0 1,1 0,0 0,0 31,5 0,0 4,3 21,2 65,0 Fonte: Elaborazione OBI, SRM A livello provinciale, l area del catanese si conferma come polo guida del tessuto produttivo regionale: le imprese di tutti i comparti appaiono le più strutturate essendo, in particolare, le più attente alla funzione commerciale e, soprattutto, alla ricerca ed 7

8 allo sviluppo. La provincia di Agrigento appare, invece, quella in cui l apparato produttivo è più destrutturato, salvo che per le imprese edili; sorprende che in un territorio ad alta vocazione turistica, le imprese del comparto siano quelle dotate di organizzazioni fra le meno articolate della regione. La situazione è esattamente opposta nella provincia di Trapani, dove l apparato produttivo appare il più strutturato a livello regionale compreso quello del comparto turistico ed escluso, invece, quello delle costruzioni, le cui imprese risultano fra le meno organizzate a livello di tutto il territorio regionale. Le imprese della provincia di Enna, forse come retaggio dei rilevanti poli industriali tessili che in passato vi si sono sviluppati, mantengono una alta attenzione alle aree commerciali e strategiche. Nel Messinese, invece, è particolarmente sentita l esigenza di una amministrazione ordinata ed una finanza ben gestita; a fronte di ciò, si riscontra una minore tensione sugli aspetti commerciali e su quelli informatico- tecnologici. La forte eterogeneità dell apparato produttivo presente in provincia di Palermo, non ne fa emergere caratteristiche peculiari, conformandosi alle medie del campione, salvo che per la propensione alle funzioni tecnologiche ed una maggiore sensibilità alle problematiche dell ambiente e della sicurezza, caratteristica condivisa dalle aziende di Caltanissetta e di Ragusa. Infine da notare come a Siracusa, nonostante la presenza del grande polo chimico, le imprese presentino la più bassa specializzazione in assoluto delle funzioni tecnologiche e, soprattutto, di quelle relative all ambiente e sicurezza. In definitiva le imprese siciliane del campione esaminato, mostrano in genere la tendenza a dotarsi di forme organizzative di tipo tradizionale, presentano una bassa propensione alla ricerca, poca specializzazione funzionale. Tale tendenza- tipica di aziende di minime dimensioni dove non vi sono gli spazi per una struttura organizzativa più articolata e dove le funzioni vengono di fatto accorpate nella figura dell imprenditore titolare- crea inevitabili problemi di governance nelle imprese con organici e fatturati più consistenti, finendo per rappresentare, su larga scala, un fattore limitante del dinamismo imprenditoriale, proprio perché ostacola la fase più delicata della vita aziendale, ovvero quella della crescita dimensionale delle stesse imprese. BOX DI APPROFONDIMENTO L effettuazione della pianificazione strategica nelle imprese siciliane Nelle imprese siciliane dei settori considerati l attività di pianificazione aziendale viene svolta, prevalentemente, dallo stesso imprenditore, molto spesso quest ultimo non coinvolge nemmeno il proprio gruppo dirigente (tab.3). Abbastanza limitati sono i casi in cui tale delicata attività viene espletata insieme a tali collaboratori e, quasi mai, essa viene affidata all esterno. 8

9 Questa forma di accentramento decisionale è presente in tutti i comparti ed appare particolarmente accentuata nelle costruzioni e nel turismo. Più in generale, va rilevato come le imprese del terziario mostrino una elevata propensione a non effettuare alcuna attività programmata di pianificazione. All interno dei comparti esaminati, i singoli settori produttivi sembrano comportarsi in modo abbastanza similare. A livello provinciale le imprese del catanese confermano la più spiccata tendenza a dotarsi di organizzazioni articolate; in particolare nel manifatturiero l imprenditore condivide spesso l attività pianificatoria con il proprio gruppo dirigente. Nel complesso, però, le imprese che presentano il più alto grado di decentramento in tal senso sono quelle della provincia di Caltanissetta, anche in questo caso, con picchi positivi nel settore manifatturiero; gli stessi imprenditori nisseni sono anche quelli che con maggiore frequenza delegano all esterno la pianificazione della propria azienda. Al contrario Agrigento è la provincia in cui gli imprenditori tendono maggiormente a realizzare direttamente la funzione di programmazione (addirittura l 80% degli intervistati nel settore edile) ed in questa stessa provincia sono più numerosi i casi di imprese che non effettuano alcuna attività di pianificazione. Va segnalato comunque che il picco più alto in assoluto di accentramento si verifica nel settore dell ICT presso le imprese del ragusano. Riassumendo, dunque, le imprese siciliane si caratterizzano, in genere, per la presenza di Imprenditori particolarmente accentratori, mentre troppo numerose risultano quelle aziende che non espletano alcuna attività programmata di pianificazione, ciò pur essendo assai esiguo il ricorso alle competenze ed alle professionalità esterne. Ciò potrebbe costituire per tali imprese una difficoltà aggiuntiva nell efficace sfruttamento dei processi di miglioramento introdotti, che invece solitamente richiedono il massimo coinvolgimento possibile della struttura aziendale. 9

10 TABELLA 3 Modello organizzativo dell azienda per comparto produttivo e attività di pianificazione aziendale, valori %, risposte multiple MANIFATTURIERO Solo dall'imprenditore /amministratore e talvolta comunicata al gruppo di direzione Solo dall'imprenditore /amministratore e sempre comunicata al gruppo di direzione Dall'imprenditor e con la partecipazione diretta del gruppo di direzione Dall'imprenditor e insieme ai collaboratori e comunicata sempre ai vari settori Viene affidata all'esterno ad aziende specializzate Non si ricorre ad attività programmate di pianificazione Totale Campione 47,3 20,0 15,7 11,6 0,9 4,4 Alimentari tabacco 47,1 14,7 19,5 15,0 0,0 3,6 Tradizionali di consumo 46,0 20,7 11,6 17,8 0,0 3,9 Prodotti di base 44,6 17,5 14,5 14,9 1,6 6,9 Meccaniche e mezzi di trasporto 49,4 21,0 17,7 9,6 1,5 0,8 Altre manifatturiere 47,9 25,3 13,0 5,8 0,7 7,4 COSTRUZIONI Solo dall'imprenditore /amministratore e talvolta comunicata al gruppo di direzione Solo dall'imprenditore /amministratore e sempre comunicata al gruppo di direzione Dall'imprenditor e con la partecipazione diretta del gruppo di direzione Dall'imprenditor e insieme ai collaboratori e comunicata sempre ai vari settori Viene affidata all'esterno ad aziende specializzate Non si ricorre ad attività programmate di pianificazione Totale Campione 53,6 25,3 13,4 4,9 0,3 2,5 Preparazione del cantiere edile 50,0 14,7 33,1 2,2 0,0 0,0 Edilizia e genio civile 49,2 31,2 11,1 7,7 0,0 0,8 Installazione di servizi in un 60,8 18,0 13,9 0,7 1,3 5,3 fabbricato Lavori di completamento di 57,1 28,6 4,0 5,6 0,0 4,7 edifici ICT Solo Solo Dall'imprenditor Dall'imprenditor dall'imprenditore dall'imprenditore Viene e con la e insieme ai Non si ricorre ad /amministratore e /amministratore e affidata partecipazione collaboratori e attività talvolta sempre all'esterno diretta del comunicata programmate di comunicata al comunicata al ad aziende gruppo di sempre ai vari pianificazione gruppo di gruppo di specializzate direzione settori direzione direzione Totale Campione 57,1 8,0 9,3 13,3 0,0 12,3 Informatica e attività connesse 53,6 6,8 14,3 10,9 0,0 14,3 Ricerca e sviluppo 60,1 3,6 8,8 16,2 0,0 11,2 Telecomunicazioni 59,9 16,6 0,0 13,7 0,0 9,8 TURISMO Solo dall'imprenditore /amministratore e talvolta comunicata al gruppo di direzione Solo dall'imprenditore /amministratore e sempre comunicata al gruppo di direzione Dall'imprenditor e con la partecipazione diretta del gruppo di direzione Dall'imprenditor e insieme ai collaboratori e comunicata sempre ai vari settori Viene affidata all'esterno ad aziende specializzate Non si ricorre ad attività programmate di pianificazione Totale Campione 59,0 11,5 8,6 8,2 0,6 12,0 Alberghi e Motel 60,1 13,3 8,9 7,5 0,7 9,6 Campeggi e altri alloggi per brevi soggiorni 57,2 8,5 8,2 9,3 0,5 16,3 Fonte: Elaborazione OBI, SRM 10

11 1.2 Caratteristiche della forza lavoro Le caratteristiche della forza lavoro delle imprese siciliane, in base alle risultanze dell indagine campionaria condotta, confermano in larga parte il quadro organizzativo delineato al paragrafo precedente. Le imprese sono organizzate in modo prevalentemente tradizionale e presentano un forte accentramento delle funzioni direttamente in capo agli imprenditori. Ciò vale per tutti i settori esaminati e, con le dovute proporzioni, per tutte le classi di grandezza delle imprese. Il dato che rileva principalmente, in tal senso, è il modesto ricorso a figure dirigenziali nell ambito dell organico aziendale in tutti i settori osservati: tale figura è totalmente assente nelle imprese più piccole (da 10 a 50 addetti) ed è poco presente anche nelle imprese medie (da 51 a 250 addetti) e, sorprendentemente, anche in quelle più grandi (oltre i 251 addetti) ; infatti, in media, oltre due terzi di queste ultime non hanno al proprio interno dirigenti (tab. 4). TABELLA 4 Modello organizzativo dell azienda per classe di addetti, per comparto produttivo e livelli gerarchici formali presenti nell organico aziendale, valori %, risposte multiple MANIFATTURIERO Addetti fissi Totale Campione oltre Dirigenti 5,8 0,0 9,6 30,7 Quadri 16,0 13,8 14,2 39,1 Impiegati 81,8 78,1 89,2 76,6 Intermedi 8,1 6,1 10,1 13,3 Operai qualificati 61,4 55,4 72,3 57,3 Operai comuni e Apprendisti 58,5 55,2 65,2 52,8 Consulenti 35,0 30,0 40,1 48,2 COSTRUZIONI Addetti fissi Totale Campione oltre Dirigenti 5,8 0,0 7,6 43,5 Quadri 17,7 11,9 21,1 43,5 Impiegati 87,1 78,7 96,3 94,9 Intermedi 5,0 4,5 6,2 0,0 Operai qualificati 88,7 87,5 91,8 76,5 Operai comuni e Apprendisti 75,5 71,9 82,4 58,0 Consulenti 31,0 26,6 37,8 20,4 ICT Addetti fissi Totale Campione oltre Dirigenti 1,3 0,0 1,6 29,0 Quadri 4,5 2,8 8,1 29,0 Impiegati 85,5 88,4 71,6 79,9 Intermedi 3,6 2,9 8,3 0,0 Operai qualificati 13,5 7,2 36,9 56,0 Operai comuni e Apprendisti 9,2 6,6 11,6 56,0 Consulenti 25,5 22,1 42,8 29,0 TURISMO Addetti fissi Totale Campione oltre Dirigenti 7,7 0,0 17,1 33,9 Quadri 16,1 8,5 24,8 43,6 Impiegati 80,6 79,3 80,8 88,5 Intermedi 10,6 7,3 15,3 20,0 Operai qualificati 58,5 56,3 59,3 70,4 Operai comuni e Apprendisti 50,7 45,2 47,5 95,5 Consulenti 22,0 22,0 24,0 17,2 Fonte: Elaborazione OBI, SRM 11

12 Di poco più cospicuo è il ricorso ai quadri aziendali, presenti, comunque, a livello più diffuso in tutte le aziende, seppur sempre con una maggiore concentrazione in quelle medie e, soprattutto, in quelle grandi. Al contrario diffusissima è la presenza di personale impiegatizio generico (impiegati ed intermedi) non dotati di alcuna delega direttiva, presenti sostanzialmente in quasi tutte le imprese. La tendenza alla genericità delle mansioni affidate ai dipendenti, è confermata dalla presenza di un numero di operai comuni ed apprendisti molto vicino a quello degli operai specializzati; tale fenomeno riguarda, seppur con diverse connotazioni, tutte le imprese del campione. Limitato appare anche il ricorso ai consulenti, a cui ricorre poco più di una impresa su quattro; in particolare le consulenze sono più richieste dalle aziende di medie dimensioni. Nel dettaglio, le imprese operanti nel comparto delle costruzioni risultano quelle più specializzate per funzione, seguite da quelle manifatturiere, al contempo, queste ultime, soprattutto se di grandi dimensioni, sono quelle che più frequentemente ricorrono ai consulenti. Abbastanza sorprendente è la scarsa tendenza alla specializzazione delle imprese dell ITC, soprattutto di quelle medie e piccole, che si caratterizzano anche per l esiguità della presenza di dirigenti e di quadri; tale situazione può essere determinata dal fatto che questo comparto si è sviluppato più recentemente rispetto agli altri e, quindi, le imprese sono mediamente più giovani. Sotto il profilo dell analisi settoriale, non si rilevano (tab. 5) forti eterogeneità fra le diverse imprese operanti nello stesso comparto. Si può rilevare la concentrazione di dirigenti nel comparto edile della preparazione del cantiere e, per converso, la totale assenza di dirigenti e quadri nel comparto delle telecomunicazioni, dove sono poco presenti anche gli operai specializzati. Un ultima notazione va fatta circa l omogeneità di comportamento sia degli alberghi che delle altre strutture ricettive, nell ambito del settore turismo. 12

13 TABELLA 5 Modello organizzativo dell azienda per settori di attività, per comparto produttivo e livelli gerarchici formali presenti nell organico aziendale, valori %, risposte multiple MANIFATTURIERO Dirigenti Quadri Impiegati Intermedi Operai Operai comuni e qualificati Apprendisti Consulenti Totale Campione 5,8 16,0 81,8 8,1 61,4 58,5 35,0 Alimentari,tabacco 7,4 18,3 81,3 10,0 62,1 59,0 38,1 Tradizionali di consumo 5,3 15,8 70,7 2,3 65,2 56,7 32,3 Prodotti di base 6,6 16,5 79,5 6,0 60,2 56,5 44,3 Meccaniche e mezzi di trasporto 3,7 11,4 86,7 15,3 66,1 65,3 32,0 Altre manifatturiere 6,4 18,6 83,3 2,4 55,2 53,0 29,1 COSTRUZIONI Dirigenti Quadri Impiegati Intermedi Operai Operai comuni e qualificati Apprendisti Consulenti Totale Campione 5,8 17,7 87,1 5,0 88,7 75,5 31,0 Preparazione del cantiere edile 11,2 18,1 100,0 6,5 100,0 70,9 11,8 Edilizia e genio civile 6,3 16,3 84,2 2,5 87,4 78,7 34,2 Installazione di servizi in un fabbricato 4,6 23,5 83,3 12,6 82,9 76,3 46,1 Lavori di completamento di edifici 2,2 13,1 88,8 0,0 90,4 70,8 18,9 ICT Dirigenti Quadri Impiegati Intermedi Operai Operai comuni e qualificati Apprendisti Consulenti Totale Campione 1,3 4,5 85,5 3,6 13,5 9,2 25,5 Informatica e attività connesse 0,0 2,4 83,2 3,1 16,1 11,7 27,2 Ricerca e sviluppo 3,8 10,2 88,7 6,0 14,6 4,2 28,6 Telecomunicazioni 0,0 0,0 84,9 1,0 7,4 12,3 18,2 TURISMO Dirigenti Quadri Impiegati Intermedi Operai Operai comuni e qualificati Apprendisti Consulenti Totale Campione 7,7 16,1 80,6 10,6 58,5 50,7 22,0 Alberghi e Motel 7,8 14,6 85,3 12,5 58,0 57,9 19,3 Campeggi e altri alloggi per brevi soggiorni 7,5 18,8 72,3 7,3 59,3 38,2 26,8 Fonte: Elaborazione OBI, SRM A livello provinciale è da segnalare come le imprese della provincia di Palermo - ed a seguire quelle della provincia di Ragusa - sono quelle in cui sono più presenti dirigenti, quadri ed impiegati generici, inclusi gli intermedi; al contrario a Siracusa e subito dopo a Trapani, sono presenti il minor numero di dirigenti e di quadri; le imprese dell ennese sono quelle che hanno in organico il minor numero di impiegati generici. A Ragusa e Caltanissetta si fa il maggior ricorso ad operai specializzati; le imprese ragusane sono inoltre quelle che inquadrano nel loro organico più consulenti. In definitiva, dunque, nelle imprese esaminate prevalgono strutture aziendali despecializzate, con pochissimi dirigenti e pochi quadri; mentre l organico risulta appesantito da un eccesso di figure generiche, soprattutto fra gli operai; oltre che di personale impiegatizio. Ancora una volta si conferma prevalente un archetipo di struttura organizzativa tipica dalle imprese familiari e di minime dimensioni, da cui gli imprenditori siciliani sembrano avere particolari difficoltà a staccarsi per adottare forme di governance aziendale più evolute e rispondenti alle rinnovate esigenze del mercato. I responsabili delle singole aree funzionali sono prevalentemente inquadrati come dipendenti fissi, tale tendenza si accentua col crescere delle dimensioni aziendali; un dipendente su dieci, circa, è inquadrato come consulente, mentre bassissimo è il ricorso alla figura di manager interinale, con eccezione del settore turistico e specificamente negli alberghi. In genere l area in cui più frequentemente il responsabile viene inquadrato come consulente è quella della amministrazione e del controllo di gestione, dove probabilmente si genera un trade off con gli studi di consulenza esterna. Il settore con il 13

14 maggior numero di responsabili di area inquadrati come consulenti è, in particolare, quello manifatturiero, mentre il settore col maggior numero di responsabili dipendenti fissi è quello delle costruzioni. Per quanto riguarda l età, va rilevato come il gruppo dirigente (tab.6), inclusi i quadri, sia costituito prevalentemente da soggetti che hanno fra i 40 ed i 50 anni. Comunque i giovani fino ai 40 anni sono più numerosi dei dirigenti anziani (oltre i 50 anni). In particolare, sono le imprese più piccole che tendono ad avere dirigenti più giovani, ad esclusione come vedremo in seguito, del comparto turistico, dove si ha la massima concentrazione di dirigenti di mezza età. Le imprese dell ICT spiccano per avere il gruppo dirigente più giovane in assoluto, addirittura tutti sotto i 40 anni nelle imprese più piccole; ciò appare conforme al ciclo di vita delle produzioni di questo comparto, molto rapido ed a forte obsolescenza. Occorre, tuttavia, tenere presente che proprio nell ICT è stato rilevato un numero di quadri e dirigenti molto più esiguo rispetto agli altri comparti, ciò in parte risponde alle esigenze di snellezza operativa tipiche delle imprese operanti nei settori ad alta intensità di capitali, ma in parte è dovuta a carenze negli assetti organizzativi e patrimoniali di tali imprese, talvolta inadeguati per affrontare mercati altamente specializzati in cui si trovano ad operare. Per converso, i gruppi dirigenti più anziani sono quelli delle medie e grandi imprese turistiche - soprattutto degli alberghi, come vedremo in seguito - e delle grandi imprese manifatturiere. TABELLA 6 Età media del gruppo dirigente (dirigenti e quadri) delle aziende per comparto produttivo, valori %, risposte multiple Fra 25 e 40 anni 40,6 MANIFATTURIERO Fra 40 e 50 anni 43,6 Oltre i 50 anni 15,8 Oltre i 50 anni 17,6 COSTRUZIONI Fra 25 e 40 anni 33,5 Fra 40 e 50 anni 48,9 Fra 25 e 40 anni 70,6 ICT Fra 40 e 50 anni 29,4 Oltre i 50 anni 0,0 Fra 25 e 40 anni 22,6 TURISMO Fra 40 e 50 anni 49,6 Oltre i 50 anni 27,8 Fonte: Elaborazione OBI, SRM Esaminando i singoli settori produttivi (Tab. 7) non sembrano emergere particolari peculiarità degne di rilievo, con l eccezione, nell ambito delle costruzioni, delle imprese operanti nella preparazione dei cantieri, che hanno una forte presenza di dirigenti sotto i 40 anni, ciò in netta controtendenza con le altre imprese del settore che tendono invece ad affidarsi a gruppi dirigenti oltre i

15 Ancora, si evidenzia una difformità rilevante già segnalata nell ambito del settore turistico, dove mentre gli alberghi hanno in prevalenza gruppi dirigenti anziani, le altre strutture recettive, tendono ad averli molto più giovani ( quasi il 95% sotto i 50anni). A livello provinciale non si evidenziano grandi differenze, ma si può far rilevare come le imprese della provincia di Agrigento siano quelle che hanno i gruppi dirigenti più giovani, mentre le imprese messinesi hanno quelli più anziani. TABELLA 7 Età media del gruppo dirigente (dirigenti e quadri) delle aziende per settori produttivi, valori %, risposte multiple MANIFATTURIERO Fra 25 e 40 anni Fra 40 e 50 anni Oltre i 50 anni Totale Campione 40,6 43,6 15,8 Alimentari,tabacco 43,1 36,5 20,4 Tradizionali di consumo 33,8 51,5 14,7 Prodotti di base 61,8 29,8 8,4 Meccaniche e mezzi di trasporto 33,0 54,3 12,7 Altre manifatturiere 30,6 49,8 19,6 COSTRUZIONI Oltre i 50 anni Fra 25 e 40 anni Fra 40 e 50 anni Totale Campione 17,6 33,5 48,9 Preparazione del cantiere edile 74,0 19,3 6,7 Edilizia e genio civile 17,8 27,1 55,1 Installazione di servizi in un fabbricato 0,0 41,6 58,4 Lavori di completamento di edifici 0,0 47,4 52,6 ICT Fra 25 e 40 anni Fra 40 e 50 anni Oltre i 50 anni Totale Campione 70,6 29,4 0,0 Informatica e attività connesse 100,0 0,0 0,0 Ricerca e sviluppo 62,7 37,3 0,0 Telecomunicazioni 0,0 0,0 0,0 TURISMO Fra 25 e 40 anni Fra 40 e 50 anni Oltre i 50 anni Totale Campione 22,6 49,6 27,8 Alberghi e Motel 17,0 38,7 44,3 Campeggi e altri alloggi per brevi soggiorni 30,3 64,3 5,4 Fonte: Elaborazione OBI, SRM In definitiva, osservando il profilo anagrafico dei gruppi dirigenti, in cui si registra una prevalenza di giovani sugli anziani, in qualche misura sembra scorgersi una tendenza, seppur appena delineabile, a superare quella situazione di ingessamento dei vertici aziendali che ha rappresentato e rappresenta ancora, una delle caratteristiche più negative dell apparato produttivo regionale, sia perché ne limita la propensione all innovazione, sia perché penalizza le giovani professionalità locali, incentivando la fuga di cervelli ed impoverendo ulteriormente il contesto locale. La distribuzione per titolo di studio della forza lavoro (tab. 8), sembra evidenziare un forte scollamento fra la scuola ed il mondo delle imprese, infatti queste ultime sembrano assumere persone a cui l istituzione scolastica ha dato una formazione generica, la prevalenza è di soggetti con titolo di scuola media superiore, privi di 15

16 specifica specializzazione. Elevatissima è anche la percentuale di lavoratori in possesso della solo licenza della scuola dell obbligo, con eccezione del settore dell ITC. Per converso molto esiguo è il numero dei laureati, soprattutto di quelli con indirizzo tecnico scientifico. Le imprese più grandi (tab. 8) sembrano far ricorso con maggiore frequenza ai laureati, salvo che nel settore dell ICT, ed ai diplomati generici, salvo che nel settore turistico. Nelle imprese medie sono più presenti lavoratori non diplomati. TABELLA 8 Distribuzione per dimensione aziendale (classi di addetti) e per titolo di studio della forza lavoro MANIFATTURIERO Totale Campione Agrigento Caltanissetta Catania Enna Messina Palermo Ragusa Siracusa Trapani Scuola dell'obbligo 42,6 43,7 46,4 47,8 39,2 35,0 40,6 47,7 41,5 40,3 Diploma di scuola media superiore 51,0 48,1 45,6 45,5 58,0 59,5 52,3 49,1 53,9 51,4 Di cui tecnici professionali 9,1 11,2 5,9 10,6 4,0 10,4 5,0 6,4 3,2 17,5 Diploma di laurea 6,4 8,1 8,0 6,7 2,8 5,5 7,0 3,2 4,6 8,3 Di cui in materie tecnico scientifiche 3,1 4,6 1,5 4,1 1,2 6,0 3,1 0,7 0,3 3,0 COSTRUZIONI Totale Campione Agrigento Caltanissetta Catania Enna Messina Palermo Ragusa Siracusa Trapani Scuola dell'obbligo 46,7 48,9 35,3 52,8 45,2 46,4 51,0 46,0 34,7 47,0 Diploma di scuola media 47,2 45,4 61,9 39,6 47,3 46,0 41,4 47,2 62,1 49,9 superiore Di cui tecnici professionali 15,3 15,7 28,1 8,0 16,7 19,1 17,5 7,5 18,3 13,1 Diploma di laurea 6,1 5,8 2,8 7,6 7,5 7,6 7,6 6,8 3,2 3,1 Di cui in materie tecnico scientifiche 6,8 8,1 8,0 13,5 4,6 5,8 7,7 1,8 0,1 3,7 ICT Totale Campione Agrigento Caltanissetta Catania Enna Messina Palermo Ragusa Siracusa Trapani Scuola dell'obbligo 0,6 0,0 4,5 0,0 0,1 0,2 1,5 0,0 0,0 0,0 Diploma di scuola media superiore 72,9 66,5 51,9 70,4 86,1 82,8 76,1 56,2 73,1 79,3 Di cui tecnici professionali 16,2 10,0 24,4 15,6 20,1 11,0 20,2 33,1 7,0 7,1 Diploma di laurea 26,5 33,5 43,6 29,6 13,9 17,0 22,5 43,8 26,9 20,7 Di cui in materie tecnico scientifiche 14,6 10,5 20,8 20,9 13,5 7,8 12,6 33,1 6,3 7,7 TURISMO Totale Campione Agrigento Caltanissetta Catania Enna Messina Palermo Ragusa Siracusa Trapani Scuola dell'obbligo 28,5 40,5 34,4 29,1 23,9 31,7 23,1 39,5 19,8 22,7 Diploma di scuola media 62,9 50,9 56,2 57,3 66,0 61,5 68,8 51,0 70,9 71,5 superiore Di cui tecnici professionali 6,1 4,5 21,9 0,8 0,4 5,0 6,6 15,0 10,2 6,8 Diploma di laurea 8,7 8,7 9,4 13,5 10,1 6,9 8,1 9,5 9,4 5,7 Di cui in materie tecnico scientifiche Fonte: Elaborazione OBI, SRM 0,5 4,5 0,0 0,2 0,0 0,1 0,0 1,0 0,0 0,0 Più in generale, il profilo della formazione scolastica della forza lavoro, sembra confermare quanto già rilevato nel paragrafo relativo all inquadramento dell organico, in cui si evidenziava una certa tendenza alla despecializzazione operativa, presente, in media, nelle imprese siciliane Non si riscontrano, infine, significative disomogeneità a livello dei singoli settori produttivi esaminati (tab. 9). 16

17 TABELLA 9 Distribuzione per settore di attività e per titolo di studio della forza lavoro MANIFATTURIERO Totale Campione oltre Scuola dell'obbligo 42,6 45,2 42,2 26,4 Diploma di scuola media superiore 51,0 49,5 50,5 62,6 Di cui tecnici professionali 9,1 7,8 11,7 7,0 Diploma di laurea 6,4 5,2 7,3 11,0 Di cui in materie tecnico scientifiche 3,1 2,3 5,1 0,7 COSTRUZIONI Totale Campione oltre Scuola dell'obbligo 46,7 43,3 51,9 39,4 Diploma di scuola media superiore 47,2 48,9 44,1 53,4 Di cui tecnici professionali 15,3 19,6 10,6 9,8 Diploma di laurea 6,1 7,8 3,9 7,2 Di cui in materie tecnico scientifiche 6,8 8,6 4,3 8,6 ICT Totale Campione oltre Scuola dell'obbligo 0,6 0,5 0,2 6,1 Diploma di scuola media superiore 72,9 73,2 68,6 88,7 Di cui tecnici professionali 16,2 17,8 11,9 5,5 Diploma di laurea 26,5 26,3 31,3 5,1 Di cui in materie tecnico scientifiche 14,6 14,2 14,2 24,9 TURISMO Totale Campione oltre Scuola dell'obbligo 28,5 25,4 35,4 30,6 Diploma di scuola media superiore 62,9 68,9 53,0 48,1 Di cui tecnici professionali 6,1 5,6 8,2 3,6 Diploma di laurea 8,7 5,7 11,6 21,2 Di cui in materie tecnico scientifiche 0,5 0,6 0,0 0,6 Fonte: Elaborazione OBI, SRM A livello provinciale (tab. 10) si evidenzia come nelle imprese della provincia di Ragusa sia presente il maggior numero di lavoratori non diplomati, mentre in quelle di Siracusa prevalgono i lavoratori con la media superiore; le imprese di Enna e Messina hanno il minor numero di laureati. 17

18 MANIFATTURIERO TABELLA 10 Distribuzione per provincia e per titolo di studio della forza lavoro Scuola dell'obbligo Diploma di scuola media superiore Di cui tecnici professionali Diploma di laurea Di cui in materie tecnico scientifiche Totale Campione 42,6 51,0 9,1 6,4 3,1 Alimentari,tabacco 44,6 46,2 5,4 9,2 5,4 Tradizionali di consumo 53,6 43,3 7,6 3,0 2,2 Prodotti di base 45,7 48,3 14,4 6,0 2,0 Meccaniche e mezzi di trasporto 39,7 54,3 8,5 6,0 5,0 Altre manifatturiere 36,9 56,8 9,1 6,3 0,3 COSTRUZIONI Scuola dell'obbligo Diploma di scuola media superiore Di cui tecnici professionali Diploma di laurea Di cui in materie tecnico scientifiche Totale Campione 46,7 47,2 15,3 6,1 6,8 Preparazione del cantiere edile 46,8 42,8 8,7 10,4 2,5 Edilizia e genio civile 54,8 40,2 13,8 5,0 6,0 Installazione di servizi in un fabbricato 34,3 58,6 24,0 7,1 11,6 Lavori di completamento di edifici 43,9 51,7 12,4 4,4 5,8 ICT Scuola dell'obbligo Diploma di scuola media superiore Di cui tecnici professionali Diploma di laurea Di cui in materie tecnico scientifiche Totale Campione 0,6 72,9 16,2 26,5 14,6 Informatica e attività connesse 0,1 70,3 14,1 29,7 20,7 Ricerca e sviluppo 0,7 75,8 16,8 23,6 9,6 Telecomunicazioni 1,8 73,9 19,9 24,3 9,3 TURISMO Scuola dell'obbligo Diploma di scuola media superiore Di cui tecnici professionali Diploma di laurea Di cui in materie tecnico scientifiche Totale Campione 28,5 62,9 6,1 8,7 0,5 Alberghi e Motel 28,7 62,8 6,4 8,5 0,7 Campeggi e altri alloggi per brevi soggiorni 28,0 63,0 5,5 9,0 0,1 Fonte: Elaborazione OBI, SRM Gli imprenditori nisseni e quelli catanesi sembrano particolarmente attenti alla qualificazione scolastica dei collaboratori, i primi, infatti, hanno in organico il maggior numero di diplomati in istituti tecnici professionali e di laureati, mentre i secondi, il maggior numero di laureati in discipline tecnico scientifiche, concentrati, peraltro, nel manifatturiero, nell ITC e nelle costruzioni. In definitiva la forza lavoro delle imprese del campione si caratterizza nel complesso per il basso il livello di istruzione medio, che conferma la già rilevata tendenza alla despecializzazione presente nelle aziende siciliane. Molti sono i lavoratori non diplomati, pochi quelli laureati, pochissimi quelli in materie scientifiche. Molto carente risulta, dunque, la componente tecnica della manodopera. Ciò indebolisce la base professionale delle imprese, perché vengono a mancare proprio quelle figure specialistiche che dovrebbero essere in grado di trainare, in modo determinante, l innovazione ed il miglioramento qualitativo dell attività aziendale. 18

19 BOX DI APPROFONDIMENTO La presenza di manodopera straniera nelle imprese siciliane Dall indagine effettuata emerge un dato abbastanza sorprendente: in una impresa siciliana su cinque sono presenti lavoratori stranieri (tab. 11). Tale presenza tende a crescere col crescere delle dimensioni aziendali; se si considera che il fenomeno del c.d. lavoro sommerso incide di più nelle piccole imprese e per i lavoratori extracomunitari, si può ipotizzare che, in effetti, la presenza complessiva di manodopera straniera possa essere ancora più rilevante. TABELLA 11 Presenza di lavoratori stranieri nell organico aziendale per dimensione aziendale (classi di addetti) Totale Campione oltre MANIFATTURIERO Si 14,5 8,5 21,8 25,5 No 85,5 91,5 78,2 74,5 COSTRUZIONI Si 25,5 17,5 36,1 20,8 No 74,5 82,5 63,9 79,2 ICT Si 4,9 2,8 8,6 30,9 No 95,1 97,2 91,4 69,1 TURISMO Si 38,5 31,5 47,6 61,9 No 61,5 68,5 52,4 38,1 Fonte: Elaborazione OBI, SRM Il turismo è il settore che fa maggiormente ricorso a personale forestiero, presente in sei grandi imprese turistiche su dieci. Molti stranieri lavorano anche nelle imprese dell edilizia. La presenza più contenuta di personale non italiano si registra, invece, nell ITC. Nel dettaglio settoriale (tab. 12), spicca la concentrazione di stranieri (presenti in una impresa su due) nel comparto della preparazione di cantieri edili, mentre nelle telecomunicazioni nessuna impresa utilizza manodopera straniera. Abbastanza omogenea appare la condotta di tutte le aziende del manifatturiero, infine, come era prevedibile, gli alberghi hanno nel loro organico più stranieri che non le altre strutture ricettive. 19

20 TABELLA 12 Presenza di lavoratori stranieri nell organico aziendale per settore di attività MANIFATTURIERO Si No Totale Campione 14,5 85,5 Alimentari,tabacco 14,5 85,5 Tradizionali di consumo 22,8 77,2 Prodotti di base 17,5 82,5 Meccaniche e mezzi di trasporto 12,6 87,4 Altre manifatturiere 10,6 89,4 COSTRUZIONI Si No Totale Campione 25,5 74,5 Preparazione del cantiere edile 41,8 58,2 Edilizia e genio civile 29,2 70,8 Installazione di servizi in un fabbricato 12,9 87,1 Lavori di completamento di edifici 21,2 78,8 ICT Si No Totale Campione 4,9 95,1 Informatica e attività connesse 5,5 94,5 Ricerca e sviluppo 7,5 92,5 Telecomunicazioni 0,0 100,0 TURISMO Si No Totale Campione 38,5 61,5 Alberghi e Motel 41,8 58,2 Campeggi e altri alloggi per brevi soggiorni 32,8 67,2 Fonte: Elaborazione OBI, SRM Messina è la provincia in cui le imprese utilizzano in modo più diffuso la manodopera straniera, mentre Trapani è quella in cui tale manodopera viene meno utilizzata, anche se si deve tener conto che l indagine non copre il settore della pesca in cui lavorano numerosi nord africani. Più in generale (tab.13), va rilevato che la manodopera straniera è prevalentemente non specializzata, con circa il 65% di elementi che hanno al massimo l equivalente della nostra licenza media, poco più del 30% il diploma medio superiore e solo il 4% ha la laurea, ma nessuno in materie tecnico scientifiche. Quasi il 90% degli stranieri che lavora nelle Costruzioni ha al massimo la scuola dell obbligo, addirittura il 100% nelle imprese più grandi. il maggior numero di diplomati e laureati si ha nell ICT e nel Manifatturiero. TABELLA 13 Distribuzione per qualifica dei lavoratori stranieri presenti nelle azienda per comparto produttivo Operai Operai comuni e Dirigenti Quadri Impiegati Intermedi MANIFATTURIERO qualificati Apprendisti Consulenti 1,7 2,8 17,6 1,8 34,5 56,9 2,0 Operai Operai comuni e Dirigenti Quadri Impiegati Intermedi COSTRUZIONI qualificati Apprendisti Consulenti 0,0 0,0 5,2 0,0 39,8 73,4 0,0 Operai Operai comuni e Dirigenti Quadri Impiegati Intermedi ICT qualificati Apprendisti Consulenti 0,0 0,0 47,2 0,0 52,8 19,6 0,0 Operai Operai comuni e Dirigenti Quadri Impiegati Intermedi TURISMO qualificati Apprendisti Consulenti 5,3 0,0 29,4 4,9 40,8 49,3 0,0 Fonte: Elaborazione OBI, SRM 20

21 Coerentemente con il basso livello di istruzione mediamente posseduto, i lavoratori stranieri vengono impiegati nelle mansioni meno professionali e specializzate; la concentrazione massima è infatti nelle figure di operaio generico e apprendista. Rari i casi di collocazione a livelli più qualificati, salvo qualche eccezione nelle aziende del comparto turistico. 1.3 Il turnover aziendale Il livello del turnover, inteso come rapporto fra neo assunti all anno e numero di dipendenti medio inseriti in organico (tab.14), risulta mediamente molto basso in tutte le imprese del campione esaminato, seppur con le ovvie differenziazioni all interno dei vari comparti e tipologie di aziende. In generale le imprese di piccole dimensioni sono quelle che presentano i più alti livelli di turnover, mentre quelle più grandi presentano organici più bloccati nel tempo, ciò nonostante che, in base alla struttura societaria, le società di capitali siano quelle con il più alto turnover in assoluto mentre le ditte individuali, all opposto presentano i livelli più bassi. In particolare, va segnalato come il ricambio dei dirigenti sia molto limitato; laddove si considerino i bassi livelli di competitività media dell apparato produttivo regionale, una tale situazione sembra indicare una bassa reattività di queste imprese alle rapide evoluzioni degli scenari di mercato. Anche per l altra componente dei gruppi dirigenti, ovvero i quadri, i ricambi sono lenti e l apertura alle nuove leve è abbastanza limitata; bassi livelli di turnover si manifestano anche nella fascia degli impiegati generici, che, come abbiamo visto sembrano sovradimensionati rispetto alle effettive esigenze operative. Minimi i ricambi anche nelle fasce dei consulenti, mentre i livelli di turnover più elevati riguardano gli operai in genere e quelli specializzati in particolare; per questa categoria di addetti i picchi più elevati di ricambio si raggiungono nelle piccole imprese e nelle società di capitali. 21

22 TABELLA 14 Livello di turnover per categorie di addetti e per comparto produttivo Operai comuni e Dirigenti Quadri Impiegati Intermedi Operai qualificati MANIFATTURIERO Apprendisti Consulenti Elevato Trascurabile Elevato Trascurabile Elevato Trascurabile Elevato Trascurabile Elevato Trascurabile Elevato Trascurabile Elevato Trascurabile Totale Campione 0,0 89,3 0,0 72,4 2,3 79,0 0,0 84,1 4,1 68,7 3,7 69,4 2,5 75,7 Alimentari,tabacco 0,0 90,8 0,0 66,9 3,8 80,0 0,0 83,6 3,2 66,9 4,7 66,3 3,0 73,1 Tradizionali di consumo 0,0 82,1 0,0 52,4 0,9 74,1 0,0 87,2 5,5 65,6 1,1 66,4 0,0 78,2 Prodotti di base 0,0 97,9 0,0 83,3 1,9 79,7 0,0 90,4 8,5 61,1 4,6 63,1 1,6 76,3 Meccaniche e mezzi di trasporto 0,0 87,3 0,0 91,5 3,2 77,5 0,0 87,5 3,0 73,6 4,6 74,4 6,2 87,8 Altre manifatturiere 0,0 85,7 0,0 63,6 0,8 81,1 0,0 49,1 1,8 72,1 1,8 72,5 0,0 62,6 Operai comuni e Dirigenti Quadri Impiegati Intermedi Operai qualificati COSTRUZIONI Apprendisti Consulenti Elevato Trascurabile Elevato Trascurabile Elevato Trascurabile Elevato Trascurabile Elevato Trascurabile Elevato Trascurabile Elevato Trascurabile Totale Campione 1,1 89,1 5,6 76,6 2,7 71,7 18,2 34,7 5,6 54,1 7,4 54,1 2,9 73,0 Preparazione del cantiere edile 0,0 87,0 0,0 62,1 0,0 80,9 0,0 0,0 9,2 57,2 17,4 63,5 0,0 44,8 Edilizia e genio civile 2,4 88,4 14,2 78,9 6,6 68,4 84,4 15,6 9,0 54,6 9,3 51,5 6,2 77,2 Installazione di servizi in un fabbricato 0,0 95,5 0,0 91,3 0,0 76,2 0,0 51,9 0,0 58,2 2,4 53,2 0,0 62,5 Lavori di completamento di edifici 0,0 83,7 0,0 52,6 0,0 66,0 0,0 0,0 1,7 46,0 2,2 54,8 0,0 100,0 Operai comuni e Dirigenti Quadri Impiegati Intermedi Operai qualificati ICT Apprendisti Consulenti Elevato Trascurabile Elevato Trascurabile Elevato Trascurabile Elevato Trascurabile Elevato Trascurabile Elevato Trascurabile Elevato Trascurabile Totale Campione 2,3 92,2 0,0 100,0 2,6 79,5 0,0 85,9 8,2 70,3 0,0 78,3 0,0 94,6 Informatica e attività connesse 0,0 100,0 0,0 100,0 0,0 84,5 0,0 78,4 0,0 75,8 0,0 69,1 0,0 89,7 Ricerca e sviluppo 0,8 99,2 0,0 100,0 3,5 81,0 0,0 100,0 21,5 53,0 0,0 100,0 0,0 100,0 Telecomunicazioni 9,4 65,3 0,0 0,0 5,3 69,3 0,0 0,0 0,0 100,0 0,0 82,2 0,0 94,7 Operai comuni e Dirigenti Quadri Impiegati Intermedi Operai qualificati TURISMO Apprendisti Consulenti Elevato Trascurabile Elevato Trascurabile Elevato Trascurabile Elevato Trascurabile Elevato Trascurabile Elevato Trascurabile Elevato Trascurabile Totale Campione 2,0 86,8 0,0 79,1 9,6 64,2 9,3 50,1 16,5 55,6 10,9 54,3 13,2 62,3 Alberghi e Motel 3,0 84,5 0,0 82,7 11,7 62,3 0,0 66,8 17,1 60,3 11,1 53,7 13,2 52,0 Campeggi e altri alloggi per brevi soggiorni 0,0 91,6 0,0 74,3 5,3 68,2 37,4 0,0 15,4 47,6 10,5 55,8 13,2 75,3 Fonte: Elaborazione OBI, SRM