INCARICO LIBERO PROFESSIONALE 15/04/2013 A L 28/02/2014 ASL MANTOVA, VIA DEI TOSCANI, 1 INCARICO LIBERO PROFESSIONALE

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1 CURRICULUM VITAE INFORMAZIONI PERSONALI Nome ELISA OLIVERIO ESPERIENZA LAVORATIVA Date (da a) 11/03/2014 A L 31/12/2014 Nome e indirizzo del datore di ASL CREMONA,VIA SAN SEBASTIANO, 1 lavoro Tipo di azienda o settore AREA B Tipo di impiego INCARICO LIBERO PROFESSIONALE Date (da a) Nome e indirizzo del datore di lavoro Tipo di azienda o settore Tipo di impiego 15/04/2013 A L 28/02/2014 ASL MANTOVA, VIA DEI TOSCANI, 1 AREA B INCARICO LIBERO PROFESSIONALE Date (da a) 11/2012 AL 24/06/2013 Nome e indirizzo del datore di BOVENTI GIUSEPPE SPA, VIA PROVINCIALE 25, RODENGO SAIANO (BS) lavoro Tipo di azienda o settore SEZIONAMENTO CARNI Tipo di impiego CONSULENTE AUTOCONTROLLO Date (da- a) 01/2013 A 04/2013 Nome e indirizzo del datore di lavoro NDV SERVICES PER CONTO DI ROYAL CANIN, VIA ARMANDO ARMUZZI, ROMA Tipo di azienda o settore AZIENDA MANGIMISTICA Tipo di impiego PROMOTER

2 Date (da a) DA 01/09/2008 al 31/08/2010 E DA 16/09/2010 A 31/08/2012 Nome e indirizzo del datore di lavoro ISTITUTO ZOOPROFILATTICO SPERIMENTALE DELLA LOMBARDIA E DELL EMILIA ROMAGNA- SEDE DI BRESCIA- LABORATORIO DI MICROBIOLOGIA VIA BIANCHI, BRESCIA Tipo di azienda o settore ENTE SANITARIO DI DIRITTO PUBBLICO Tipo di impiego BORSISTA ISTRUZIONE E FORMAZIONE Date (da a) DA 09/2000 A 11/2007 Nome e tipo di istituto di istruzione UNIVERSITA DEGLI STUDI DI NAPOLI FEDERICO II o formazione Principali materie / abilità MEDICINA VETERINARIA professionali oggetto dello studio Qualifica conseguita LAUREA (VECCHIO ORDINAMENTO- 5 anni) CONSEGUITA IL 06/11/2007 CON LA VOTAZIONE DI 110/110 LODE E MENZIONE Date (da-a) DAL 2007 AL 2010 Nome e tipo di istituto di istruzione o UNIVERSITA DEGLI STUDI DI NAPOLI FEDERICO II-FACOLTA DI MEDICINA formazione VETERINARIA Principali materie/abilità professionali MALATTIE INFETTIVE, PROFILASSI E POLIZIA VETERINARIA oggetto dello studio Qualifica conseguita SPECIALIZZAZIONE, IN DATA 16/07/2010 CON LA VOTAZIONE DI 50/50 E LODE CAPACITÀ E COMPETENZE PERSONALI MADRELINGUA ITALIANA ALTRA LINGUA Capacità di lettura Capacità di scrittura Capacità di espressione orale CAPACITÀ E COMPETENZE RELAZIONALI INGLESE OTTIMA OTTIMA OTTIMA ATTESTATO DI FREQUENZA CORSO LIVELLO B1+ (UPPER INTERMEDIATE) ANNO 2010/2011; Attestato esame FCE-2014 OTTIMA CAPACITA DI RELAZIONE IN AMBIENTI MULTICULTURALI; NOTEVOLE PREDISPOSIZIONE AL LAVORO DI SQUADRA;

3 CAPACITÀ E COMPETENZE ORGANIZZATIVE OTTIMA CAPACITA DI ORGANIZZAZIONE DEL PROPRIO LAVORO, DI GESTIONE DEL TEMPO E DELLE RISORSE CAPACITÀ E COMPETENZE TECNICHE OTTIMA PRATICA NELLA MANIPOLAZIONE DI VIRUS E NELL UTILIZZO DI COLTURE CELLULARI; OTTIMA ESPERIENZA NELLA REALIZZAZIONE DELLE METODICHE DI BIOLOGIA MOLECOLARE; OTTIMA PRATICA NELLE METODICHE DI LABORATORIO RIGUARDANTI LA MICROBIOLOGIA DEGLI ALIMENTI; VALIDAZIONE TRATTAMENTI TERMICI NEI PROCESSI TECNOLOGICI (CALCOLO VALORE D E Z); VALUTAZIONE SHELF-LIFE ALIMENTI READY TO EAT; VALIDAZIONE DEI PROCESSI DI PRODUZIONE IN RELAZIONE AL COMPORTAMENTO DEI PRINCIPALI PATOGENI ALIMENTARI. PATENTE ECDL. ALTRE CAPACITÀ E COMPETENZE. ESPERIENZE DI AFFIANCAMENTO A D IPPIATRA LIBERO PROFESSIONISTA E PRESSO AMBULATORIO PER ANIMALI DA COMPAGNIA; MODULO PROFESSIONALIZZANTE IN PATOLOGIA DEGLI ANIMALI DA REDDITO E SANITA DEGLI ALLEVAMENTI E DELL AMBIENTE; ALLIEVA INTERNA PRESSO IL DIPARTIMENTO DI PATOLOGIA E SANITA ANIMALE SEZ. MALATTIE INFETTIVE DELLA FACOLTA DI MEDICINA VETERINARIA DELL UNIVERSITA DEGLI STUDI DI NAPOLI FEDERICO II DAL 9/2005 ALL 11/2007; TESI DI LAUREA SPERIMENTALE IN EPIDEMIOLOGIA, MALATTIE INFETTIVE E SANITA PUBBLICA VETERINARIA DAL TITOLO MESSA A PUNTO DI UNA METODICA IN RT-PCR PER L IDENTIFICAZIONE DI ROTAVIRUS DI GRUPPO A IN MOLLUSCHI LAMELLIBRANCHI ; ABILITATA ALL ESERCIZIO DELLA PROFESSIONE NELLA SECONDA SESSIONE DELL ANNO 2007 CON LA VOTAZIONE DI 30/40; ISCRITTA ALL ORDINE DEI MEDICI VETERINARI DELLA PROVINCIA DI COSENZA (N DI ISCRIZIONE 486) DAL 21/01/2009; TIROCINIO PRESSO L ISTITUTO ZOOPROFILATTICO SPERIMENTALE DEL

4 MEZZOGIORNO, SEZIONE DIAGNOSTICA DI COSENZA DAL AL PATENTE O PATENTI PATENTE DI GUIDA B PUBBLICAZIONI CAPRINE HERPESVIRUS 1 INDUCE APOPTOSI IN CELLULE MDBK -GIORNATE SCIENTIFICHE DEL POLO DELLE SCIENZE E DELLE TECNOLOGIE PER LA VITA, NAPOLI C. Iscaro, M. Longo, E. Oliverio, R. Schettini, S. Sasso, G. Pisanelli, E.Palomba.2007 COMPORTAMENTO DI Staphylococcus aureus ENTEROTOSSIGENO IN LATTE VACCINO ADDIZIONATO DI FERMENTI LATTICI- VII WORKSHOP NAZIONALE ENTER- NET ITALIA- ROMA Elisa Oliverio, Guido Finazzi, Paolo Daminelli, Stefania Ducoli, Carlo Costanzi, Emanuela Bonometti.2009 DINAMICA DI COMPORTAMENTO DI MICRORGANISMI PATOGENI IN CONFEZIONI DI MOZZARELLA DI BUFALA ARTIFICIALMENTE CONTAMINATE-INDUSTRIE ALIMENTARI- N.500,PP Elisa Oliverio, Guido Finazzi, Paolo Daminelli, Paola Monastero, Emanuela Bonometti, Andrea Serraino, Marialuisa Gregorelli, Paolo Boni VALUTAZIONE DELLA SHELF-LIFE DEL PROSCIUTTO CRUDO DI MODENA DOP COMMERCIALIZZATO IN TRANCI SOTTOVUOTO- INDUSTRIE ALIMENTARI- N.501, PP Paolo Daminelli, Guido Finazzi, Elisa Oliverio, Luca Romagnoli, Sonia Gobbini, Paolo Boni.2010 COMPORTAMENTO DI Listeria monocytogenes IN PRODOTTI DI GASTRONOMIA:INSALATA DI MARE- INDUSTRIE ALIMENTARI- N. 504, PP Paolo Daminelli, Guido Finazzi, Valentina De Nadai, Elisa Oliverio, Stefania Ducoli, Emanuela Bonometti, Marialuisa Gregorelli, Paolo Boni EPISODI DI COLORAZIONI ANOMALE IN PRODOTTI LATTIERO -CASEARI-XII CONGRESSO NAZIONALE S.I.Di.L.V.- GENOVA Oliverio E., De Nadai V., Finazzi G., Ruggiero V., Daminelli P.2010 DESCRIZIONE DI DUE EPISODI DI INTOSSICAZIONE DA Clostridium botulinum IN ALIMENTI VEGETALI DI PRODUZIONE INDUSTRIALE-XII CONGRESSO NAZIONALE S.I.Di.L.V.- GENOVA De Nadai V., Oliverio E., Ruggiero V., Finazzi G., Losio M.N., Bertasi B., Fenicia L., Anniballi F., Daminelli P., Boni P DINAMICA DI COMPORTAMENTO DI Listeria monocytogenes DURANTE LA SHELF-LIFE DI INSALATA DI MARE-XII CONGRESSO NAZIONALE S.I.Di.L.V.- GENOVA De Nadai V., Oliverio E., Ruggiero V., Finazzi G., Daminelli P., Boni P DATI PRELIMINARI SUL COMPORTAMENTO DI Bacillus cereus IN PRODOTTI DI GASTRONOMIA- XII CONGRESSO NAZIONALE S.I.Di.L.V.- GENOVA Ruggiero V., Oliverio E., De Nadai V., Finazzi G., Daminelli P., Boni P DINAMICA DI COMPORTAMENTO DI Listeria monocytogenes, Salmonella Typhimurium ed

5 Escherichia coli O157:H7 DURANTE IL PROCESSO DI PRODUZIONE DELLA 'NDUJA- INDUSTRIE ALIMENTARI- N.507, PP Guido Finazzi, Paolo Daminelli, Elisa Oliverio, Valentina De Nadai, Paola Monastero, Franca Rossi, Barbara Bertasi, Marina Nadia Losio, Paolo Boni DINAMICA DI COMPORTAMENTO DI Listeria monocytogenes IN PREPARATI DI CARNE EQUINA E BOVINA- INDUSTRIE ALIMENTARI- N. 510, PP Valentina De Nadai, Elisa Oliverio, Stefania Ducoli, Sonia Gobbini, Guido Finazzi, Paolo Daminelli, Paolo Boni.2011 PRESENZA DI Listeria monocytogenes IN ALIMENTI READY TO EAT PRELEVATI DALLE AUTORITÁ SANITARIE DELLA LOMBARDIA NEL BIENNIO XXI CONVEGNO NAZIONALE ASSOCIAZIONE ITALIANA VETERINARI IGIENISTI- SIGNA (FI) Oliverio E., De Nadai V., Daminelli P., Finazzi G., Bertasi B., Losio M.N.2011 TWO UNLINKED CASES OF FOODBORNE BOTULISM IN ITALY AT THE BEGINNING OF 2010-NEW MICROBIOLOGICA-VOL.34, N.3, PP Paolo Daminelli, Valentina De Nadai, Giancarlo Bozzo, Guido Finazzi, Elisa Oliverio, Marina Nadia Losio, Barbara Bertasi, Paolo Boni BEHAVIOUR OF Pseudomonas fluorescens IN TWO DIFFERENT TYPES OF MOZZARELLA CHEESE- ISEKI_FOOD CONFERENCE -MILANO Valeria Ruggiero, S. D Amico, L. Bodei, E. Oliverio, P. Daminelli, B. Bertasi, G. Finazzi.2011 BACILLUS CEREUS NEL LATTE A MEDIA DURATA, COSTRUZIONE DI UN MODELLO DI MICROBIOLOGIA PREDITTIVA- XIII CONGRESSO NAZIONALE S.I.Di.L.V. - TRANI Cosciani Cunico E., Fierro A., Finazzi G., Ruggiero V., Oliverio E., Sabatucci G., Losio M.N., Varisco G.2011 DINAMICA DI COMPORTAMENTO DI Listeria monocytogenes DURANTE IL PROCESSO PRODUTTIVO E LA SHELF-LIFE DEL FORMAGGIO ERBORINATO PORZIONATO E CONFEZIONATO IN VASCHETTA -XXII CONVEGNO NAZIONALE AIVI-TORINO Oliverio E., Finazzi G., Bertasi B., Ruggiero V.,Monastero P., Cosciani Cunico E., Dalzini E., Losio M.N., Daminelli P.2012 VALUTAZIONE DELLA DINAMICA DI COMPORTAMENTO DI MICRORGANISMI TOSSIGENI DURANTE L AFFIORAMENTO DEL LATTE PER LA PRODUZIONE DI GRANA PADANO DOP E PARMIGIANO REGGIANO DOP -XXII CONVEGNO NAZIONALE AIVI-TORINO Ruggiero V.,Finazzi G.,Bertasi B.,Stroppa A., Nocetti M., Cosciani Cunico E., Oliverio E., Dalzini E., Monastero P., Losio M.N., Daminelli P. ALTRE INFORMAZIONI CULTORE DELLA MATERIA PER IL CORSO DI LAUREA IN TECNICHE DELLA PREVENZIONE NELL AMBIENTE E NEI LUOGHI DI LAVORO, UNIVERSITA DEGLI STUDI DI BRESCIA, ANNO ACCADEMICO 2009/2010 ; PARTECIPAZIONE AL PROGETTO ANMVI-PANINI ANIMALI DEL CIELO, DELLA TERRA DEL MARE, SVOLGIMENTO CICLO DI LEZIONI PRESSO SCUOLA ELEMENTARE RINALDINI BRESCIA, 2012; CORSO AVANZATO DI PERFEZIONAMENTO IN DIRITTO E LEGISLAZIONE VETERINARIA, UNIVERSITA DEGLI STUDI DI MILANO, FACOLTA DI MEDICINA VETERINARIA, A.A. 2011/2012; PARTECIPAZIONE AL PROGETTO ANMVI-PANINI QUA LE ZAMPE, SVOLGIMENTO CICLO DI LEZIONI PRESSO LA SCUOLA ELEMENTARE RINALDINI, BRESCIA, 2013.

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7 Corsi di formazione e aggiornamento: PARTECIPAZIONE AL CONVEGNO PRIONI E BSE TENUTOSI A NAPOLI IN DATA ; PARTECIPAZIONE ALLE GIORNATE DI DERMATOLOGIA THE WALTHAM SYMPOSIUM TENUTESI A NAPOLI NEI GIORNI /11/2002; PARTECIPAZIONE AL 6 CONVEGNO NAZIONALE SUI CETACEI E SULLE TARTARUGHE TENUTOSI A SPERLONGA NEI GIORNI 26-27/11/2005; PARTECIPAZIONE AL CORSO D INTRODUZIONE ALLE ATTIVITA /TERAPIA/EDUCAZIONE ASSISITITE DALL ANIMALE TENUTOSI A NAPOLI NEI GIORNI 6-7-8/07/2007; PARTECIPAZIONE ALLE XIII GIORNATE SCIENTIFICHE DEL POLO DELLE SCIENZE E TECNOLOGIE PER LA VITA TENUTESI A NAPOLI NEI GIORNI 20-21/09/2007; PARTECIPAZIONE AL CORSO DI AGGIORNAMENTO SU SOVRAFFOLLAMENTO DI COLOMBI: RISCHIO SANITARIO, SOLUZIONI, STATO DELL ARTE, SVOLTOSI A NAPOLI IL ; PARTECIPAZIONE AL PERCORSO FORMATIVO MALATTIE DEGLI ANIMALI, ZOONOSI, IGIENE E SICUREZZA ALIMENTARE, CREMONA-19-21/11/2008 (con esame finale); PARTECIPAZIONE AL PERCORSO FORMATIVO IL METODO HACCP: UNO STRUMENTO PER IL PERSEGUIMENTO DI OBIETTIVI DI SICUREZZA ALIMENTARE NELLA LEGISLAZIONE EUROPEA, CREMONA,18-20/03/2009(con esame finale); PARTECIPAZIONE AL 3 SEMINARIO L INNOVAZIONE TECNOLOGICA IN MICROBIOLOGIA AL SERVIZIO DELLA SICUREZZA ALIMENTARE, PARMA, 06/05/2009; PARTECIPAZIONE AL CONVEGNO ANALISI E GESTIONE DEI RISCHI DALLA PRODUZIONE PRIMARIA AL CONSUMO DEI CIBI,BRESCIA, 23 /04-11/ (50,5 ore- con esame finale); PARTECIPAZIONE AL CONVEGNO TUBERCOLOSI IN ITALIA: INFEZIONE NELL UOMO E NEL BOVINO,DIAGNOSI, EPIDEMIOLOGIA, MISURE DI CONTROLLO E RISCHI DI TRASMISSIONE, BRESCIA,12/06/2009 (con esame finale); PARTECIPAZIONE AL VII WORKSHOP NAZIONALE SISTEMA DI SORVEGLIANZA DELLE INFEZIONI ENTERICHE ENTER-NET ITALIA INFEZIONI TRASMESSE DA ALIMENTI E ACQUA: DIAGNOSTICA ED EPIDEMIOLOGIA, ROMA 04-05/11/2009 (12,5 ore); PARTECIPAZIONE AL CORSO DI FORMAZIONE I VIRUS NEGLI ALIMENTI E NELLE ACQUE: INQUADRAMENTO GENERALE E METODI DI ANALISI, TENUTOSI A BRESCIA DAL 26/04/2010 AL 03/05/2010; PARTECIPAZIONE AL XX CONVEGNO AIVI- ASSOCIAZIONE ITALIANA VETERINARI IGIENISTI- COPANELLO DI STALETTI,16-18/06/2010 (con esame finale); PARTECIPAZIONE AL XII CONGRESSO NAZIONALE S.I.Di.L.V., GENOVA 27-29/10/2010, (con esame finale); PARTECIPAZIONE ALL EVENTO FORMATIVO MALATTIE TRASMESSE DA ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE:PERICOLI E RISCHI MICROBIOLOGICI, PRESSO L AZIENDA USL DI BOLOGNA IN DATA 08/04/2011(8,5 ore con esame finale); PARTECIPAZIONE ALL EVENTO FORMATIVO I PROTOCOLLI SPERIMENTALI PER LA DETERMINAZIONE DELLA VITA DI SCAFFALE (SHELF-LIFE) DEI PRODOTTI ALLA LUCE DELLE NORMATIVE EUROPEE ED EXTRAEUROPEE, TENUTOSI A BRESCIA IN DATA 03/05/2011 PRESSO L ISTITUTO ZOOPROFILATTICO DELLA LOMBARDIA E DELL EMILIA ROMAGNA-SEDE DI BRESCIA( con esame finale); PARTECIPAZIONE AL XXI CONVEGNO NAZIONALE DELL ASSOCIAZIONE ITALIANA VETERINARI IGIENISTI, TENUTOSI A SIGNA (FI) DAL 08/06/2011 AL 10/06/2011(con esame finale); PARTECIPAZIONE AL CORSO DI FORMAZIONE SULLA SICUREZZA PROFILO PER RISCHI AMBIENTE DI LAVORO DIVERSI DAI SOLI UFFICI AI SENSI DEL D.LGS 81/08, TENUTOSI A BRESCIA, IL 03/11/2011(con esame finale); PARTECIPAZIONE AL CONVEGNO: O.G.M. SICUREZZA ALIMENTARE- MEDICI E VETERINARI A CONFRONTO, TENUTOSI A COSENZA, IL 26/11/2011; PARTECIPAZIONE ALL EVENTO FORMATIVO: MICROBIOLOGIA PREDITTIVA, ANALISI QUANTITATIVA DEL RISCHIO MICROBIOLOGICO, UTILIZZO DELLA BANCA DATI COMBASE, TENUTOSI A BRESCIA NEI GIORNI 20-21/03/2012; PARTECIPAZIONE AL PERCORSO FORMATIVO: SICUREZZA ALIMENTARE E CONTROLLI UFFICIALI NELLE FILIERE CORTE E PRODUZIONI LOCALI. ASPETTI SPECIFICI, BENEFICI E RISCHI EMERGENTI, TENUTOSI A CREMONA NEI GIORNI 2-4/04/2012( con esame finale); CORSO FAD (Formazione a Distanza) IL FARMACO: COS E CAMBIATO ; PARTECIPAZIONE AL L EVENTO FORMATIVO: TEST DIAGNOSTICI NELLA PRODUZIONE PRIMARIA: PRINCIPI E APPLICAZIONI, BRESCIA, DAL 07/05/2012 AL 21/05/2012; PARTECIPAZIONE ALL EVENTO FORMATIVO WEB CONFERENCE: DERMATOLOGIA E ALTRE POSSIBILI AREE DI UTILIZZO DELLA FITOTERAPIA DI QUALITA IN VETERINARIA ;VET ACADEMY ONLINE 16/10/2012; PARTECIPAZIONE ALL EVENTO FORMATIVO: VIRTUAL ROOM: ODONTOSTOMATOLOGIA, VET ACADEMY ONLINE 21/10/2012; CORSO FAD IL BENESSERE DEI NUOVI ANIMALI DA COMPAGNIA :RETTILI, UCCELLI, RODITORI E PICCOLI MAMMIFERI (4,5 CREDITI FORMATIVI); CORSO FAD VECCHIE E NUOVE ZOONOSI DI INTERESSE ALIMENTARE: NESSI TRA PRODUZIONE PRIMARIA E POST

8 PRIMARIA (18 CREDITI FORMATIVI); PARTECIPAZIONE AL CORSO: AGGIORNAMENTI SUL FARMACO VETERINARIO E FARMACOVIGILANZA: ANIMALI DA COMPAGNIA, BRESCIA, 27/10/2012 (5 CREDITI FORMATIVI); CORSO FAD: PROCEDURE PER L ESECUZIONE DEI CONTROLLI NELLA MOVIMENTAZIONE COMUNITARIA DI CANI E DI GATTI (15 CREDITI FORMATIVI); CORSO FAD: IL BENESSERE ALLA MACELLAZIONE (7,5 CREDITI FORMATIVI); PARTECIPAZIONE ALL EVENTO FORMATIVO: DIAGNOSTICA DI LABORATORIO NELLA MEDICINA D URGENZA, BRESCIA, 02/12/2012; CORSO FAD: NUOVO CODICE DEONTOLOGICO DEI MEDICI VETERINARI (12 CREDITI FORMATIVI); AGGIORNAMENTI IN MEDICINA VETERINARIA (14 CREDITI FORMATIVI); CORSO FAD: AGGIORNAMENTI IN MEDICINA VETERINARIA ; DAL 15/02/2012 AL 31/12/2012 (9 CREDITI FORMATIVI); CORSO RESIDENZIALE INTERATTIVO TEORICO E PRATICO: VETERINARI PER LA DIDATTICA IN APICOLTURA, MANDAS (CAGLIARI), 17-19/10/2013; CORSO FAD: IL BENESSERE DEGLI ANIMALI DURANTE IL TRASPORTO:REQUISITI E CONTROLLI UFFICIALI (15 CREDITI FORMATIVI); CORSO FAD: ANTIBIOTICO RESISTENZA (12 CREDITI FORMATIVI).

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