Buyer della grande distribuzione organizzata

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1 identificativo scheda: stato scheda: Validata Descrizione sintetica Il Buyer si occupa delle attività di approvvigionamento dei beni e dei servizi fondamentali allo svolgimento delle attività nell ambito delle aziende della GDO. Fondamentale è la creazione di una rete di fornitori, continuando anche a cercarne di nuovi e selezionandoli in base alle condizioni di vendita. Egli assicura che la struttura all interno della quale lavora abbia disponibilità dei prodotti richiesti. Ha una visione globale dei mercati che gli permette di acquisire la merce migliore al prezzo più conveniente; si muove con perizia sul mercato internazionale e questo gli permette, conoscendo gli obiettivi aziendali, di intervenire sulle strategie e sull utilizzo del budget. Pianifica gli acquisti anche sulla base di indicazioni dell area Marketing e commerciale. Area Professionale 33 - Marketing, commerciale, call center Settore economico di appartenenza: Codice ATECO: G -51 COMMERCIO ALL INGROSSO E INTERMEDIARI DEL COMMERCIO, AUTOVEICOLI E MOTOCICLI ESCLUSI Situazioni-tipo di lavoro Lavora nelle aziende della grande distribuzione organizzata, come dipendente all interno del settore approvvigionamenti o acquisti. Si relaziona con il responsabile dell area e mantiene i rapporti verso l esterno con i fornitori. Svolge il suo lavoro presso gli uffici dell azienda, ma effettua spesso anche spostamenti per acquisti o per fiere. Competenza: Essere in grado di condurre le trattative di acquisto - Richiedere un offerta economica per il prodotto - Definire i tempi e le modalità della consegna - Determinare le scadenze e i processi di approvvigionamento - Gestire i rapporti con i fornitori - Controllare l emissione degli ordini di acquisto - Effettuare la verifica della puntualità delle consegne e la qualità e la quantità dei prodotti Elementi di contrattualistica fornitori Elementi di contrattualistica internazionale Strumenti informatici per la gestione degli acquisti Applicare tecniche comparative della qualità dei prodotti/servizi offerti Applicare tecniche di conduzione delle trattative di acquisto Applicare tecniche di gestione delle relazioni commerciali con i fornitori Applicare tecniche di marketing di acquisto Applicare tecniche di negoziazione Applicare tecniche di redazione piani di approvvigionamento Competenza: Essere in grado di definire le caratteristiche dell assortimento commerciale - Stabilire insieme al responsabile degli acquisti le strategie commerciali e le caratteristiche dell assortimento - Effettuare un analisi sull assortimento della concorrenza - Effettuare un analisi sulle tendenze del mercato - Stabilire l offerta nel dettaglio, verificando gli storici di vendita, gli studi di settore e quanto riportato da esperti Pagina n. 1 stampa prodotta il: 18/4/2013

2 Analisi previsionale dell'andamento del mercato Discipline merceologiche Elementi di Customer Relationship Management Elementi di economia Elementi di sociologia dei consumi Struttura dell offerta commerciale Tecniche di costruzione delle scale prezzi Tecniche di definizione prezzi - pricing Applicare criteri di strutturazione dell offerta commerciale Applicare tecniche di analisi della concorrenza Applicare tecniche di analisi di dati di mercato Applicare tecniche di analisi risultati di vendita Applicare tecniche di budgeting Applicare tecniche di definizione obiettivi di vendita Applicare tecniche di marketing mix Competenza: Essere in grado di effettuare analisi di mercato - Rilevare i bisogni della clientela sia a livello aggregato sia segmentato - Analizzare le tendenze della merceleogia - Analizzare le tendenze del mercato nazionale e internazionale - Analizzare i dati del mercato - Effettuare azioni di Benchmarking - Analizzare i possibili rischi Analisi previsionale dell'andamento del mercato Caratteristiche del mercato di riferimento Elementi di sociologia Elementi di statistica Sistema distributivo Applicare tecniche di analisi di dati di mercato Applicare tecniche di analisi statistica dei dati Applicare tecniche di benchmarking Applicare tecniche di ricerca (dati/informazioni/notizie) Applicare tecniche di segmentazione della clientela Utilizzare software gestione di database (Access o analoghi) Pagina n. 2 stampa prodotta il: 18/4/2013

3 Competenza: Essere in grado di effettuare la gestione commerciale dell assortimento - Controllare la performance di ogni prodotto - Effettuare costantemente un analisi delle informazioni provenienti dai concorrenti e dal mercato dei fornitori - Provvedere a modificare i piani di acquisto, una volta verificatane la necessità - Partecipare alle azioni promozionali riguardanti l assortimento o singoli prodotti - Controllare l effetto e l efficacia delle azioni promozionali e intervenire apportando modifiche o ritocchi sui prezzi, avendo verificato un rallentamento delle vendite - Garantire la presenza costante dei prodotti sugli scaffali, monitorando le scorte Marketing operativo Modalità di gestione delle scorte Principi e metodi del controllo di gestione Software applicativi per la gestione commerciale-marketing Tecniche della comunicazione pubblicitaria Tecniche di definizione prezzi - pricing Tecniche promozionali Applicare tecniche di analisi risultati di vendita Applicare tecniche di definizione sconti Applicare tecniche di marketing mix Applicare tecniche promozionali Utilizzare software applicativi per la gestione commerciale-marketing Utilizzare strumenti operativi di controllo di gestione Competenza: Essere in grado di effettuare ricerca e selezione fornitori - Valutare le necessità del cliente interno / esterno stabilendo la qualità, la quantità e i tempi - Identificare i criteri con i quali scegliere i fornitori - Effettuare la ricerca dei fornitori attraverso diverse fonti: web, Camere di commercio, fiere e grossisti - Gestire le relazioni commerciali con i fornitori - Gestire database dei fornitori possibili - Selezionare i fornitori in base ai criteri indicativi Caratteristiche del mercato di riferimento Elementi di economia aziendale Elementi di pianificazione degli acquisti Fonti per individuazione fornitori (tradizionali e web based) Sistema di Qualità e principali modelli (TQM, EQUA, etc.) Applicare criteri di valutazione offerte Applicare procedure di controllo qualità Pagina n. 3 stampa prodotta il: 18/4/2013

4 Applicare tecniche di analisi dei costi Applicare tecniche di benchmarking Applicare tecniche di ricerca su internet Applicare tecniche di value analysis (supporto alla scelta di alternative di fornitura) Applicare tecniche di valutazione della performance della fornitura (vendor rating) Conoscenze riferite alla figura Elementi di economia aziendale Sistema di Qualità e principali modelli (TQM, EQUA etc.) Elementi di contrattualistica Strumenti informatici per la gestione degli acquisti Tecniche promozionali Tecniche di definizione prezzi pricing Modalità di gestione delle scorte Elementi di sociologia dei consumi Elementi di statistica Sistema distributivo Prerequisiti formali e condizioni di accesso Percorsi formativi e titoli di studio collegati E richiesto il diploma di scuola secondaria di secondo grado. E preferibile aver conseguito una laurea in economia. Per raggiungere livelli alti sono utili i master in marketing o nel settore della distribuzione. Figure professionali contigue PROSSIMITA CON FIGURE TRATTE DALLE FONTI SELEZIONATE: Thesaurus Figure Professionali Borsa nazionale del lavoro: Buyer della Grande distribuzione organizzata Repertorio delle professioni ISFOL: Buyer PROSSIMITA CON LE VOCI DELLA CLASSIFICAZIONE MLPS 2001: Addetto agli acquisti merci Responsabile acquisti PROSSIMITA DI LIVELLO DI CARRIERA: Direttore acquisti PROSSIMITA CON ALTRE FIGURE DEL REPERTORIO LIGURIA: Riferimenti alle fonti informative e bibliografia: 1. Repertorio delle professioni ISFOL; Thesaurus delle Figure professionali - Ministero del Lavoro della Salute e della Previdenza sociale/italia Lavoro 3. Università Bocconi Classificazioni ufficiali: Classificazione ISTAT Professioni 2001: Pagina n. 4 stampa prodotta il: 18/4/2013

5 Direttori del dipartimento approvvigionamento e distribuzione Classificazione MLPS DM 05/05/2001: *BUYER Livello Livelli europei di formazione 85/368/CEE semplificati LIVELLO B Pagina n. 5 stampa prodotta il: 18/4/2013