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1 è tutto nuovo 9 NOVEMBRE 2015 N. 46 E1,50 LA TUA ABITUDINE AL BENESSERE NON SOLO CARNE ROSSA LE CATTIVE ABITUDINI CHE CAUSANO I TUMORI 6 spa dove dimagrisci restando in forma OGGI SI BARAT TA DI TUTTO PERSINO LE TASSE LO STARBENE LAB HA TESTATO >GLI OCCHIALINI DA PISCINA >I THERMOS come funziona la nuova dieta che brucia il grasso sui fianchi? SETTIMANALE - NOVEMBRE - ANNO XXXVIII - N.46-SPED. IN A.P. - D.L. 353/2003 (CONV. IN L. 27/02/2004 N. 46) ART. 1 COMMA 1, NE/VR - VERONA- AUSTRIA 4,30 - GERMANIA 5,10 - BELGIO 4,20 SPAGNA 4,30 - FRANCIA 4,30 - LUSSEMBURGO 4,30 - PORTOGALLO (CONT.) 4,00 - SVIZZERA CANTON TICINO CHF 4,40 - SVIZZERA CHF 4,60 - U.K. GBP 3,40 - USD 8,50 - CANADA 8,50 CHIEDI A STARBENE 100 ESPERTI RISPONDONO GRATIS SU ESPERTI.STARBENE.IT pronta per la neve? gli esercizi preparatori consigliati dai campioni QUESTI DOLCI SONO SENZA GLUTINE liposuzione alimentare

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4 Lunedì, ore Da me e da Almaverde bio la tua cena sana, leggera e gustosa, ovviamente tutta bio. Come piace a te. I you! volersi bene Seguici su

5 sommario il terrore nel piatto Non mangio carne da oltre 10 anni. Eppure quando la settimana scorsa è scoppiato il caso #carnirosse, come reazione istintiva sono andata a comprare due fettine di vitello per le mie bimbe. L articolo pubblicato sulla rivista The Lancet Oncology, che classifica le carni lavorate tra i cancerogeni di classe 1, rimbalzata sui social network con toni apocalittici (e con immagini di sanguinolenti vetrine di macellerie), mi ha ricordato che era almeno un mese che le mie figlie non ne mangiavano. E avendo deciso di crescerle seguendo una sana dieta mediterranea, ho sentito il bisogno di colmare quella lacuna. No, la mia non è una forma di sprezzo del pericolo, ma la serenità che arriva da una corretta informazione. Sono anni che da queste colonne ci battiamo per il recupero del nostro patrimonio alimentare più prezioso: la dieta mediterranea. E lo studio appena uscito non confuta nulla di ciò che sappiamo sul corretto consumo di carne. Anzi, ne è una prestigiosa conferma. Quindi, avanti così, mi sono detta. Diverso è il caso dell olio di palma. Confesso che la sindrome da etichetta si è impossessata di me per qualche mese. Quando mi sono resa conto che non riuscivo a difendermi da questo nemico misterioso, che si annidava persino nelle fette biscottate, ho deposto le armi e mi sono messa a studiare. Ho scoperto così che, al netto del tema ambientale che merita un approfondimento a parte, tutto dipende da quanti grassi saturi ingeriamo ogni giorno. E questi grassi saturi, ho scoperto a pag. 31, si trovano anche nel salame e nella mozzarella di bufala, nelle uova e nel latte fresco. Non solo negli alimenti che contengono olio di palma. Per cui l ansia da etichetta non ci protegge dall accumulo pericoloso per il sistema cardiocircolatorio. Anzi: nulla ci protegge quanto una corretta informazione. Trovi aggiornamenti quotidiani su Annalisa Monfreda DIRETTORE DI STARBENE potete parlare con me via via mondadori.it starbene.it attualità 16 È di moda la liposuzione alimentare 18 Le auto green esistono. Ecco come riconoscerle 20 Possiamo chiamarlo ancora yoga? 23 Non si sa come e perché, ma l omeopatia è davvero efficace 25 Il grande ritorno dei pantaloni a zampa in copertina Funziona davvero la liposuzione alimentare? a pag. 16 I dolci senza glutine a pag. 38 Le Spa per la rémise en forme a pag. 45 Non solo carne rossa: le cattive abitudini che ci fanno ammalare a pag. 55 Pronta per la neve? a pag. 67 Starbene Lab a pag. 71 e a pag. 87 Oggi si baratta di tutto a pag. 79 Cover: Boulleau Marie Claire/Ipa in ogni numero _Chiedi a Starbene a pag. 8 _5 sensi a pag. 11 _Sportello dei diritti del paziente a pag. 12 _Memo benessere a pag. 15 _1 minuto per te a pag. 28 _Quaderno delle domande e delle risposte a pag. 91 _Staff a pag. 97 _Oroscopo a pag. 98 dieta libera PROVATO. TESTATO. GARANTITO DALLA i contorni golosi pag

6 sommario PROVATO. TESTATO. GARANTITO DA lab alimentazione 31 Olio di palma Quanto puoi mangiarne davvero 34 Dieta libera 3 contorni golosi per i tuoi menu light 36 5 novità da provare 38 Ricette Che buoni i dolci senza glutine 40 Tossine, bye bye Gli alimenti amici del fegato bellezza 45 Rémise en forme Le Spa dove dimagrire senza perdere tono salute 55 Prevenzione Le abitudini anti-tumori 58 Il fisioterapista La gym per lo shopping 59 Terapie integrate Le nuove tecniche per diventare mamma 60 Il medico sei tu Stop ai bruciori di stomaco 62 L aiuto in più Aloe: efficace in gel da bere 63 Punto debole Le cure giuste per la cistite 64 Il farmacista I rimedi per gli occhi 65 Psoriasi Come vincere i pregiudizi psicologia 73 Donne e soldi Perché deleghiamo a lui la gestione dei risparmi 76 Genitori oggi I dubbi delle mamme Sesso Tradisco mio marito con il suo migliore amico in questo numero abbiamo testato p.71 Gli occhialini per il nuoto p.87 I thermos a prova di goccia 48 5 novità da provare 49 Scuola di trucco Il maquillage per gli occhi verdi 50 Capelli Chi ha fatto la scelta giusta? fitness 67 Pre sciistica Pronta per gli sport sulla neve? 70 Storie Ho veleggiato da Trieste a Genova da sola 71 Starbene Lab Gli occhialini per il nuoto stili di vita 79 Non solo risparmio Come si è evoluto il baratto 82 Animali Ragdoll, il gatto-bambola 83 Orto Il risveglio dell erica 84 Capitali europee Dove vado a mangiare? 87 Starbene Lab I thermos antigoccia 88 Moda Sopra il vestito metti una mantella 89 5 cose da leggere, fare, guardare il prossimo numero di Starbene sarà in edicola anche con Donna Moderna. Da non perdere! 6

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8 chiedi a starbene al telefono Dott. MaRIA GIovaNna luini SENOLOGA presso IEO, Rozzano (MI) e Centro Metis Milano 5 novembre ore I nostri esperti rispondono allo Gli appuntamenti cambiano ogni settimana. Gli esperti rispondono solo alle domande riguardanti le loro specialità. dott. GIoVANnI MenaLdo GINECOLOGO direttore del Centro di ginecologia e fecondazione assistita San Carlo di Torino 6 novembre ore Dott. giorgio donegani TECNOLOGO ALIMENTARE direttore scientifico ass. Food&School 9 novembre ore dott. magda belmontesi DERMATOLOGA docente al Master di medicina estetica dell Università di Pavia 9 novembre ore prof. GIaMPaoLo PeRNA NEUROPSICHIATRA docente di psichiatria alle Università di Miami e Maastricht 9 novembre ore dott. fabio conti FISIOTERAPISTA dottore in fisioterapia presso FisioLab, a Roma 10 novembre ore 9-11 daniela lanticina INSEGNANTE DI HATA YOGA presso Dimillecolori e L Etude de Bleuciel, a Milano 10 novembre ore Dott. mariuccia bucci DERMATOLOGA a Sesto San Giovanni (MI), segretario scientifico dell Isplad 11 novembre ore dott. elisabetta rossini PSICOPEDAGOGISTA e consulente familiare a Milano e Varese 11 novembre ore Dott. carla lertola DIETOLOGA medico specializzato in scienza dell alimentazione a Milano, Savona e Gallarate 11 novembre ore Dott. luigi torchio MEDICO OMEOPATA esperto di medicina naturale, St. John University (TO) 11 novembre ore

9 online su dott. Diana scatozza DIETOLOGA specialista in scienza dell alimentazione a Milano 6 novembre ore 9-11 dott. daniele grassi UROLOGO esperto in agopuntura a Bologna 10 novembre ore dott. carlo gargiulo MEDICO DI BASE a Roma 12 novembre ore 9-10 dott. ermanno leo CHIRURGO ONCOLOGO direttore della Chirurgia del colon e retto dell Istituto dei Tumori di Milano 6 novembre ore dott. giuseppina marrapodi FARMACISTA titolare della Farmacia Macedonio di Roma 10 novembre ore dott. sergio noviello CHIRURGO ESTETICO specialista in microchirurgia e chirurgia sperimentale, a Milano 12 novembre ore Risposta garantita entro 72 ore A TUA DISPOSIZIONE 114 ESPERTI 11dietologi 13 medici estetici 1 clicca su esperti.starbene.it 2 scegli la specializzazione 3 e fai la tua domanda 11 medici di famiglia 17 esperti di medicine dolci 10 dermatologi 11ginecologi 9 pediatri 10 personal trainer 11psicologi 11senologi 9

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