Determinazione n. 457 del 21/06/ Il Funzionario Responsabile

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1 SOC EDU SERVIZI SCOLASTICI Determinazione n 45 del 1/0/01 Il Funzionario Responsabile OGGETTO: RINNOVO ALLA DITTA SODEXO ITALIA SPA DEL DI RISTORAZIONE PER LE SCUOLE ED UN ASILO NIDO UBICATI NEL TERRITORIO DEI COMUNI DI CAPANNOLI E PALAIA PER GLI AA.SS. 01/019, 019/00 E 00/01 E ASSUNZIONE IMPEGNI DI SPESA CIG 5553E Decisione: Il Dirigente dell'area Servizi Sociali ed Educativi Dott. Giovanni Forte: 1. rinnova alla Ditta Sodexo Italia SpA l'appalto del servizio di ristorazione scolastica per le scuole e un asilo nido ubicati nel territorio dei comuni di Capannoli e Palaia per gli aa.ss. 01/019, 019/00 e 00/01;. da atto che il rinnovo avviene alle stesse condizioni dell'appalto di cui al Rep. 9/015 integrate con quanto segue: pane, prodotti da forno e farine dovranno essere biologici, in aggiunta a quelli già richiesti come tali, così tutti i prodotti appartenenti alle categorie di seguito elencate saranno da produzione biologica: frutta, ortaggi (compreso gli aromi), legumi, prodotti vegetali trasformati, pane e prodotti da forno, pasta (secca, fresca ripiena,all'uovo), gnocchi, riso, farine, cereali e derivati, olio extravergine di oliva, uova, prodotti lattiero caseari, carne, affettati, pesce da acquacoltura (in mancanza di pesce pescato surgelato), cacao; fanno eccezione i prodotti dolciari escluso il budino; due volte alla settimana dovrà essere fornita la merenda mattutina agli alunni della scuola primaria di Capannoli con gratuità di n. 100 merende rispetto al totale di quelle giornalmente fornite; nella preparazione dei piatti dovranno essere rispettate le disposizioni di cui all'allegato I, punto del DM 1 dicembre 01; dovranno essere rispettati i criteri di separazione di cui all'allegato I, punto del DM 1 dicembre Da atto che l'importo presunto del rinnovo ammonta a 9.030,00 oltre iva così suddiviso: 4.000,00 oltre iva ( ,00 per anno scolastico) per le scuole del comune di Capannoli; Determinazione n. 45 del 1/0/01 1

2 9.10,00 oltre iva ( 3.00,00 oltre iva per anno scolastico) per il nido d'infanzia del comune di Capannoli;.0,00 oltre iva (.940,00 per anno scolastico) per le scuole del comune di Palaia; 4. L'importo del rinnovo è stato determinato in base alla spesa sostenuta nell'anno 01 e alle previsioni effettuate in base alle necessità presunte del prossimo anno scolastico. 5. Da atto che non vi sono oneri per la sicurezza per l'eliminazione dei rischi di interferenze come risulta dal D.U.V.R.I. allegato al Capitolato Speciale d'appalto, in quanto quelli sostenuti all'inizio dell'appalto valgono anche per il rinnovo;. Provvede ad assumere i necessari impegni di spesa per le scuole dei comuni di Capannoli e Palaia integrando gli impegni esistenti in quanto il fornitore rimane invariato, come risulta dalla Tabella impegni. L'impegno già assunto per il comune di Capannoli per l'anno 01 e relativo al periodo gennaio-giugno è sovrastimato, pertanto si provvede a diminuirlo prima di procedere ad assumerlo per il periodo settembre-dicembre. Gli impegni vengono assunti per la spesa lorda arrotondata al centinaio di euro superiore;. La spesa è finanziata dal comune, pertanto si provvede a registrare i corrispondenti accertamenti, come risulta dalla Tabella accertamenti;. da atto che gli impegni di spesa per il nido di Capannoli saranno assunti con successivo atto da parte della Responsabile dei Servizi Educativi; 9. Da atto che il presente atto diverrà efficace al termine della verifica del possesso dei requisiti da parte dell impresa aggiudicataria; 10. Approva la bozza di contratto, Allegato al presente atto; 11. Direttore dell'esecuzione dell'appalto è il Dott. Giovanni Forte; 1. Autorizza l'esecuzione del contratto con l'inizio dell'a.s. 01/019 nel caso in cui alla riapertura delle scuole dopo le vacanze estive non sarà ancora sottoscritto il contratto in quanto si tratta di un servizi di pubblico interesse e la sua mancata esecuzione comporterebbe un danno alla collettività scolastica. Motivazione: Alla fine del corrente anno scolastico termina l'appalto del servizio di ristorazione scolastica per le scuole del territorio dei comuni di Capannoli e Palaia e per l'asilo nido del comune di Palaia. L'appalto può essere rinnovato per tre ulteriori anni scolastici. La Ditta ha svolto il servizio in maniera soddisfacente. Vista la positività dell'esecuzione dell'appalto durante gli anni scolastici 015/01, 01/01 e 01/01, si ritiene opportuno provvedere al rinnovo dello stesso anche per gli aa.ss. 01/019, 019/00 e 00/01. Con comunicazioni con prot. n. 1911/01 del e n. 9140/01 del l'unione Valdera ha chiesto alla Ditta Sodexo Itaca SpA la disponibilità a rinnovare l'appalto per gli anni scolastici 01/019, 019/00 e 00/01 alle condizioni di cui alla decisione. Questo allo scopo di: promuovere ed integrare il consumo di prodotti biologici e sostenibili per l'ambiente (la Determinazione n. 45 del 1/0/01

3 cui produzione conserva l'ecosistema e non contempla l'uso di pesticidi e fertilizzanti) e garantire la qualità dei prodotti nelle mense scolastiche. Nonostante nell'appalto siano utilizzati esclusivamente prodotti biologici, le condizioni aggiuntive comprendono anche i criteri per la preparazione dei piatti e quelli di separazione di cui Allegato I, punto del DM 1 dicembre 01 in quanto il centro cottura svolge il servizio di refezione anche per strutture non comprese nell'appalto. Con comunicazioni con prot. 194/01 del e 3010/01 del , conservate agli atti, la Ditta Sodexo Italia SpA ha dichiarato la propria disponibilità al rinnovo. Si provvede, pertanto, a rinnovare l'appalto per gli aa.ss. 01/019, 019/00 e 00/01 e ad assumere i necessari impegni di spesa per il servizio di ristorazione scolastica da svolgere presso le scuole; l'impegno per il servizio di ristorazione per l'asilo nido del Comune di Capannoi sarà assunto dalla Responsabile dell'ufficio Servizi Educativi con proprio atto. Adempimenti a cura dell ente pubblico: La ragioneria effettuerà la registrazione dei movimenti contabili e rilascerà il visto di regolarità contabile, attestante la copertura finanziaria. Il soggetto incaricato della firma digitale del presente atto curerà la pubblicazione all albo del medesimo. Il Servizio proponente curerà tutti gli adempimenti di pubblicazione relativi al presente provvedimento, rispettando tempi e modalità previsti della vigente normativa in materia di Trasparenza dell'attività delle Pubbliche Amministrazioni. Segnalazioni particolari: L atto diventerà esecutivo con l'apposizione del visto di regolarità contabile attestante la copertura finanziaria. Contro il presente atto è ammesso ricorso al Tribunale Amministrativo Regionale (TAR) entro 0 giorni dalla data della determina. I dati personali contenuti nel presente atto sono trattati ai sensi del DPGR Regolamento UE n. 01/9 "Regolamento generale sulla protezione dei dati" Riferimenti normativi: Generali: - D. Lgs. /000 Teso Unico delle leggi sull ordinamento degli enti locali ; - D. Lgs. 50/01 e succ. mm.ii.; - D.P.R. 0/010 Regolamento di esecuzione ed attuazione del D. L. 13/00; Art. 10 del D.Lgs. /000, che ribadisce l attribuzione agli organi politici dei poteri di indirizzo e di controllo politico-amministrativo e ai dirigenti quello della gestione amministrativa, finanziaria e tecnica amministrativa mediante autonomi poteri di spesa, di organizzazione delle risorse umane, strumentali e di controllo; Determinazione n. 45 del 1/0/01 3

4 - DPGR Regolamento UE n. 01/9 "Regolamento generale sulla protezione dei dati" - Legge dicembre 191, n Istituzione dei tribunali amministrativi regionali, pubblicata nella Gazzetta Ufficiale 13 dicembre 191, n Legge n. 13/010 sulla tracciabilità dei flussi finanziari, art. 3; - D. Lgs. 11/011, modificato dal D. Lgs. 1/014 che ha introdotto la contabilità armonizzata negli Enti Locali. Specifici: Statuto dell Unione Valdera; Decreto del Presidente dell Unione n. 14 del 1/09/01 con il quale viene conferito l'incarico di dirigenza dell Area Socio Educativa al Dott. Forte Giovanni. Articolo 10 del Regolamento di Organizzazione degli uffici e dei servizi dell'unione Valdera, che prevede la proroga degli organi tecnici, per un periodo non superiore a 90 giorni, in attesa dell'assegnazione degli incarichi dirigenziali da parte del nuovo Presidente dell'unione Valdera; Deliberazione di Consiglio dell'unione n. del.0.01, di approvazione del bilancio e del Documento Unico di Programmazione Ufficio Responsabile del procedimento Servizio Servizi Scolastici Responsabile: Deri Patrizia Telefono p.deri@unione.valdera.pi.it La determina è da considerarsi esecutiva alla presenza dell allegata attestazione di copertura finanziaria. Il Funzionario Responsabile Forte Giovanni / ArubaPEC S.p.A. Determinazione n. 45 del 1/0/01 4

5 Attestazione copertura finanziaria TABELLA ACCERTAMENTI ESERCIZIO DESCRIZIONE CAPITOLO CAPITOLO N ACCERT. ANNO PIANO FINANZIARIO DEBITORE IMPORTO 01 CAPANNOLI - REFEZIONE 00 CAPANNOLI - REFEZIONE 01 CAPANNOLI - REFEZIONE 019 CAPANNOLI - REFEZIONE 01 PALAIA PALAIA - 01 PALAIA - 00 PALAIA E COMUNE DI CAPANNOLI , E COMUNE DI CAPANNOLI.00, E COMUNE DI CAPANNOLI , E COMUNE DI CAPANNOLI.00, E COMUNE DI PALAIA 3.400, E COMUNE DI PALAIA 9.500, E COMUNE DI PALAIA 1.500, E COMUNE DI PALAIA 9.500,00 TABELLA IMPEGNI Totale entrata ,00 ESERCIZIO DESCRIZIONE CAPITOLO CAPITOLO N IMPEGNO ANNO CIG CUP PIANO FINANZIARIO CREDITORE IMPORTO Determinazione n.45 del 1/0/01 5

6 019 CAPANNOLI - MENSA SCOLASTICA - PER IL IN APPALTO - 01 PALAIA - MENSA SCOLASTICA - PRESTAZIONI DI SERVIZI - - SPESE PER IL IN APPALTO 01 CAPANNOLI - MENSA SCOLASTICA - PER IL IN APPALTO - 00 CAPANNOLI - MENSA SCOLASTICA - PER IL IN APPALTO - 01 CAPANNOLI - MENSA SCOLASTICA - PER IL IN APPALTO - 01 PALAIA - MENSA SCOLASTICA - PRESTAZIONI DI SERVIZI - - SPESE PER IL IN APPALTO 019 PALAIA - MENSA SCOLASTICA - PRESTAZIONI DI SERVIZI - - SPESE PER IL IN APPALTO 01 CAPANNOLI - MENSA SCOLASTICA - PER IL IN APPALTO Attestazione copertura finanziaria E U SODEXO ITALIA S.P.A..00, E U SODEXO ITALIA S.P.A , U SODEXO ITALIA S.P.A , E U SODEXO ITALIA S.P.A..00, E U SODEXO ITALIA S.P.A , E U SODEXO ITALIA S.P.A , E U SODEXO ITALIA S.P.A , E U SODEXO ITALIA S.P.A..000,00 Determinazione n.45 del 1/0/01

7 00 PALAIA - MENSA SCOLASTICA - PRESTAZIONI DI SERVIZI - - SPESE PER IL IN APPALTO Attestazione copertura finanziaria E U SODEXO ITALIA S.P.A ,00 Totale spesa ,00 Il Funzionario Responsabile Forte Giovanni / ArubaPEC S.p.A. Determinazione n.45 del 1/0/01