DISCIPLINA: SCIENZE INTEGRATE (CHIMICA) PIANO DELLE UDA 1 ANNO CHIMICA, MATERIALI E BIOTECNOLOGIE ITIS. Anno 2018/2019

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1 ISIS C. Facchinetti Sede: via Azimonti, Castellanza Tel fax Rev. 1.1 del 26/07/17 DISCIPLINA: SCIENZE INTEGRATE (CHIMICA) PIANO DELLE UDA 1 ANNO CHIMICA, MATERIALI E BIOTECNOLOGIE ITIS Anno 2018/2019 UDA N 1 LE PARTICELLE DELL ATOMO Inquadrare temporalmente la scoperta dell elettrone e del nucleo Saper calcolare una grandezza relativa Saper calcolare una media pesata Dato il simbolo di un isotopo, saperne determinare le particelle costituenti La natura elettrica della materia La scoperta delle proprietà elettriche Le particelle fondamentali dell atomo La scoperta dell elettrone L esperimento di Rutherford Il numero atomico, il numero di massa, gli isotopi Il laboratorio e la sicurezza

2 UDA N 2 LA STRUTTURA DELL ATOMO Scrivere la configurazione elettronica degli atomi Spiegare la relazione tra la struttura elettronica e la posizione nella tavola periodica Prevedere la carica degli ioni degli elementi dei gruppi 1,2 e dal 13 al 17. La doppia natura della luce L atomo di Bohr La doppia natura dell elettrone L elettrone e la meccanica quantistica L equazione d onda Gli orbitali La configurazione elettronica degli atomi polielettronici Polarità dei liquidi UDA N 3 IL SISTEMA PERIODICO Scrivere la configurazione elettronica degli atomi Spiegare la relazione tra la struttura elettronica e la posizione nella tavola periodica Prevedere alcune proprietà e comportamenti degli elementi partendo dalla loro posizione nella tavola periodica La classificazione degli elementi Il sistema periodico di Mendeleev La moderna tavola periodica I simboli di Lewis Le proprietà periodiche degli elementi Metalli, non metalli e semimetalli Saggi alla fiamma 2

3 UDA N 4 CLASSIFICAZIONE E NOMENCLATURA DEI COMPOSTI INORGANICI Attribuire il corretto nome tradizionale ad un composto binario e ternario. Prevedere le proprietà dei composti binari e ternari dalla loro formula. Come si legge una formula chimica La classificazione dei composti inorganici Le proprietà dei composti binari La nomenclatura dei composti binari Le proprietà dei composti ternari La nomenclatura dei composti ternari Nomi e formule dei composti inorganici UDA N 5 LE TRASFORMAZIONI FISICHE DELLA MATERIA Saper classificare i sistemi come sostanze pure e miscugli omogenei ed eterogenei. Prevedere in base alle condizioni date, i passaggi di stato che subirebbe una sostanza pura. Prevedere l effetto della pressione sui passaggi di stato La materia e le sue caratteristiche Elementi e composti I sistemi omogenei e i sistemi eterogenei Le sostanze pure Miscugli omogenei ed eterogenei I passaggi di stato La pressione e i passaggi di stato Determinazione della densità 3

4 UDA N 6 LE TRASFORMAZIONI CHIMICHE DELLA MATERIA Distinguere una trasformazione chimica da una fisica Distinguere elementi, composti, sostanze pure e miscugli Dalle trasformazioni fisiche alle trasformazioni chimiche Elementi e composti Gli elementi e la loro classificazione Verifica sperimentale della legge della conservazione della massa UDA N 7 LE REAZIONI CHIMICHE (CLASSIFICAZIONE) M3 Bilanciare una reazione non redox Classificare una reazione chimica Le equazioni di reazione e il loro bilanciamento Le reazioni di sintesi Le reazioni di decomposizione Le reazioni di scambio o di spostamento Le reazioni di doppio scambio Reazioni di precipitazione 4

5 UDA N 8 MISURE E GRANDEZZE S3 Saper convertire una unità di misura Esprimere in notazione scientifica un numero Scrivere i risultati delle operazioni con il corretto numero di cifre significative Il sistema internazionale di unità di misura Grandezze estensive e grandezze intensive Energia, lavoro, calore Temperatura e calore Precisione e accuratezza Le cifre significative Gli strumenti e i metodi di misura UDA N 9 LA QUANTITA CHIMICA LA MOLE Contare per moli Determinare la composizione percentuale di una sostanza data la formula. Massa atomica e massa molecolare Il numero di Avogadro Contare per moli Il volume molare Formule chimiche e composizione percentuale Formula minima e formula molecolare Calcolo delle moli 5

6 UDA N 10 LE REAZIONI CHIMICHE (STECHIOMETRIA) Eseguire calcoli stechiometrici anche in presenza di un reagente limitante e di una resa inferiore al 100%. I calcoli stechiometrici Il reagente limitante e il reagente in eccesso La resa di reazione La stechiometria di una reazione UDA N 11 LE PROPRIETA DELLE SOLUZIONI Saper rappresentare il processo di solubilizzazione e le grandezze che lo caratterizzano. Convertire le diverse espressioni di concentrazione di una soluzione e calcolare correttamente le aggiunte in caso di diluizioni Perché le sostanze si sciolgono Soluzioni acquose ed elettroliti La concentrazione delle soluzioni Concentrazioni percentuali Molarità La solubilità e le soluzioni sature Preparazione di una soluzione 6

7 Compentenze delle UdA: C1 C5 L1 L2 L3 M1 M3 S1 S3 Imparare ad imparare: organizzare il proprio apprendimento. Agire in modo autonomo e responsabile Padroneggiare gli strumenti espressivi ed argomentativi indispensabili per gestire l interazione comunicativa verbale in vari contesti Leggere, comprendere e interpretare testi scritti di vario tipo Produrre testi di vario tipo in relazione ai differenti scopi comunicativi Utilizzare le tecniche di calcolo e le procedure del calcolo aritmetico ed algebrico, rappresentandole anche sotto forma grafica Individuare strategie appropriate per la soluzione dei problemi Osservare, descrivere e analizzare fenomeni appartenenti alla realtà naturale e artificiale e riconoscere nelle sue varie forme i concetti di sistema e complessità. Essere consapevole delle potenzialità e dei limiti delle tecnologie nel contesto culturale e sociale in cui vengono applicate 7