NUTRIRE IL PIANETA ENERGIA PER LA VITA

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Letizia Ceccarelli
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1 NUTRIRE IL PIANETA ENERGIA PER LA VITA LA TOSCANA VERSO EXPO 2015 Viaggio in Toscana: alla scoperta del Buon Vivere

scoperta del Buon Vivere www.expotuscany.com www.

2 Gusto per la qualità, rispetto per l uomo e per l ambiente e forte spirito di innovazione accomunano le molteplici produzioni di pregio della Toscana Buon vivere e saper fare: le due facce di un unica Toscana Una Toscana bella, ma diversa dal solito. Una Toscana terra del Buon vivere dove nutrire il corpo e l anima. Dove lo stile di vita rimasto intatto nei secoli sia al passo con i tempi, mantenendo il giusto equilibrio tra innovazione e eredità secolare. Questa è l immagine che la Toscana vuole comunicare al mondo in occasione di Expo Partendo dall asse tematico portante di Expo 2015, Nutrire il Pianeta. Energia per la vita, la Toscana per tutto il 2015 racconterà una storia fatta di ricerca e innovazione applicata ad ogni ambito e settore della nostra vita ed economia. Quella ricerca e innovazione che permette a questa Regione di essere, ancora oggi, una delle terre più ambite e desiderate al mondo. Una terra del Buon vivere ma anche una terra del Saper fare attenta ai legami comunitari, pronta ad investire nel capitale umano e a valorizzare i saperi antichi attraverso una continua interpretazione in chiave moderna. Ecco perché in Toscana buon vivere e saper fare sono indissolubilmente legati come due facce di un unica medaglia, dando luogo a quella ricchezza naturale, civile ed economica che ha costituito da sempre la caratteristica del patrimonio e della cultura toscana. Tutte tematiche che saranno al centro del ricco programma di eventi ed incontri che la Regione sta strutturando per creare un collegamento fisico tra la sede di Expo 2015 a Milano e la Toscana, con l obiettivo di attrarre sul nostro territorio una parte dei visitatori dell evento milanese.

Dove lo stile di vita rimasto intatto nei secoli sia al passo con i tempi, mantenendo il giusto equilibrio tra innovazione e eredità secolare.

3 La Toscana a Milano: - dal 1 al 28 maggio 2015 con uno spazio espositivo di circa 200 mq all interno di Padiglione Italia, dove si esporrà il concept del Buon Vivere Toscano e le eccellenze regionali relative alle tematiche di Expo; - per l intera durata dell evento con un ufficio negli spazi di Padiglione Italia: Un presidio costante che potrà essere utilizzato per riunioni e incontri con i paesi partecipanti e varie realtà istituzionali e imprenditoriali toscane; - per tutta la durata dell Expo con uno spazio istituzionale nella città di Milano, animato nei 6 mesi da eventi ed iniziative di varia tipologia e punto di riferimento cittadino per le delegazioni estere e per le realtà del territorio; - per tutta la durata dell evento con una serie di eventi e iniziative che saranno inserite all interno del Palinsesto eventi di Padiglione Italia e, a settembre, con un ruolo da protagonista sul tema creatività e conservazione. Expo itinerante - La Toscana dell Expo sul territorio regionale La Toscana si animerà durante tutto il periodo di Expo 2015 per mostrare al meglio a turisti e viaggiatori la cultura, arte e genialità creativa, che caratterizzano i luoghi e gli eventi che rendono questa regione unica: - partendo da itinerari tematici collegati ai temi di Expo, la Toscana si racconta percorrendo territori ricchi di storia e di bellezza; - attraverso Sharing Tuscany la Toscana propone pacchetti turistici appositamente creati per il pubblico di Expo - la Toscana offre per tutto il periodo di Expo un ricco palinsesto di eventi

paesi partecipanti e varie realtà istituzionali e imprenditoriali toscane; - per tutta la durata dell Expo con uno spazio istituzionale nella città di Milano, animato nei 6 mesi da eventi ed

4 I luoghi del benessere fra mare, terra e storia: esperienze uniche in Maremma e sul Monte Amiata

5 Diversità di scenari ambientali, unicità di paesaggi ricchi di tesori nascosti, storici e artistici, sapori autentici: questo offre la Maremma, propaggine meridionale della Toscana che si snoda dalle Colline Metallifere alla laguna di Orbetello, alternando spiagge isolate e località esclusive della costa a paesaggi selvaggi o segnati dalle tracce della storia di antiche civiltà, come quelli dell entroterra amiatino.

Colline Metallifere alla laguna di Orbetello, alternando spiagge isolate e località esclusive della

6 PERCORSI I parchi, una natura incontaminata Parco Nazionale dell Arcipelago Toscano: un ambiente protetto che preserva un complesso ecosistema immerso in un mare limpido che lambisce un lunghissimo e variegato tratto di costa e che include le meravigliose isole del Tirreno, fra cui le perle del Giglio e di Giannutri, con le loro rocce a strapiombo sul mare cristallino. Parco Regionale della Maremma (o Parco dell Uccellina): lo stesso paesaggio incontaminato lo ritroviamo sulla costa e nell entroterra, lungo l arenile di Punta Ala, paradiso degli amanti del golf, della vela, e della pesca subacquea, a Marina di Grosseto o a Talamone, sulle dune sabbiose della laguna di Orbetello e l Argentario, ad Ansedonia e a Marina di Capalbio. Una visita al parco vero e proprio può snodarsi su vari itinerari: sia a nord verso la foce dell Ombrone, sia sui Monti dell Uccellina, verso le torri di avvistamento parte del sistema di vedette collegate alle rocche di Castiglione della Pescaia e di Talamone, e verso l antica Abbazia di San Rabano dell inizio del XII secolo. Nella macchia mediterranea scorrazza incontrastato il cinghiale ed è possibile incontrare i famosi butteri che controllano mandrie brade di cavalli e di bovini. re atmosfere mistiche nel silenzio dei boschi e tradizioni autentiche, fare relax all aria aperta e degustare prodotti tipici come miele, frutti di bosco, funghi e castagne. Enogastronomia, alta qualità e sapori della tradizione Il Parco della Maremma svolge un importante lavoro di tutela dei prodotti enogastronomici a filiera corta: l olio extravergine d oliva biologico, la carne di razza bovina maremmana, la pasta di semola di grano duro, le conserve di pomodoro, le salse, il pane e i vini. Un ecosostenibilità che ritroviamo nella genuina cucina locale che valorizza piatti della tradizione come l Acquacotta, zuppe di pesce e puglioni di carne d agnello. Le produzioni locali sono garantite dall alta qualità dell ambiente maremmano, con l utilizzo di carni certificate ed eccellenti produzioni vitivinicole di terreni tufacei lungo la Strada del Vino e dei Sapori Colli di Maremma, che hanno raggiunto ottimi standard qualitativi sia nei rossi che nei bianchi. Una qualità garantita anche lungo la costa e in mare, dove, fra l altro, blocchi di marmo scolpiti da artisti internazionali e provenienti dalla Cava Michelangelo impediscono lo strascico di reti sul fondale a difesa delle varietà ittiche. Parco faunistico dell Amiata: presidio scientifico per la conservazione di specie animali e vegetali a rischio di estinzione, in cui è possibile vive-

Parco Regionale della Maremma (o Parco dell Uccellina): lo stesso paesaggio incontaminato lo ritroviamo sulla costa e nell entroterra, lungo l arenile di Punta Ala, paradiso degli amanti del golf,

8 Archeologia e musei, alla ricerca di un antico passato Per capire le origini della storia di questa terra è possibile visitare siti come l aerea archeologica di Roselle e il Parco Archeologico di Vetulonia dove sorgeva l acropoli di una delle più importanti città etrusche e dove è possibile visitare la necropoli con le tombe principesche e i resti dell antica città etrusco-romana. Il Parco Archeologico Città del Tufo e i territori di Sovana, Sorano e Vitozza custodiscono un patrimonio storico-culturale e naturalistico di grande rilievo, con testimonianze del periodo etrusco, tombe monumentali e necropoli. Ambienti da scoprire con percorsi a cavallo o a piedi lungo le Vie Cave Etrusche, fino ad arrivare ai paesaggi mozzafiato di Pitigliano (la piccola Gerusalemme ) dove è ancora integro il ghetto con la sinagoga e il forno delle azzime, a testimonianza dell insediamento ebreo. Un area unica dove il vulcanismo dell era primordiale e la successiva erosione hanno prodotto meravigliose rocche di tufo sulle quali sorgono gli antichi borghi con le loro fortificazioni, castelli, chiese medievali e palazzi rinascimentali. Una rete museale diffusa e una terra tutta da esplorare (Massa Marittima, Monterotondo Marittimo, Roccastrada e Follonica) offrono testimonianze storico-artistiche che ci parlano anche del lavoro dell uomo nel sottosuolo, attraverso i percorsi archeo-minerari del Parco delle Colline Metallifere che si estendono fino alle propaggini del Monte Amiata, nelle miniere di cinabro di Santa Fiora. Salute e relax, un offerta diffusa La Maremma è anche la terra che offre percorsi di rigenerazione psico-fisica attraverso le proprietà delle sue acque termali, che creano paesaggi inconsueti in piscine all aperto, dove è possibile immergersi per ritrovare un nuovo benessere o regalarsi trattamenti personalizzati, come a Saturnia e a Sorano. Una ricca offerta di salute, bellezza e relax che prosegue nelle Terre di Siena e ritroviamo, avvicinandoci alla città del Palio, a Petriolo e a Rapolano Terme. Tutto quanto descritto nella presente scheda rappresenta parte delle eccellenze toscane. Pertanto la citazione di luoghi, realtà e prodotti non può in alcun modo ritenersi esaustiva dell offerta del territorio.

Il Parco Archeologico Città del Tufo e i territori di Sovana, Sorano e Vitozza custodiscono un patrimonio storico-culturale e naturalistico di grande rilievo, con testimonianze del periodo etrusco,

9 Per informazioni relative ai pacchetti turistici per Expo 2015 contattare Sharing Tuscany Per informazioni relative agli itinerari turistici contattare Toscana Promozione

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