LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI. Minestra di riso e patate Polpette di manzo Fagiolini Pane Frutta Mozzarella Carote gratt
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- Timoteo Venturini
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1 Rif. Tabelle ASL Pasta al ragù Pasta al pesto Pesce impanato Frittata alle verdure Carote gratt Finocchi a julienne Polpette di manzo MENÙ VEGETARIANO Pasta al ceci Crocchette Crema di carote e lenticchie con riso Hamburger di manzo Broccoli e carote al Bresaola di manzo insalata Pasta zafferano zucchine Tonno all olio di oliva Rif. Tabelle ASL Gio C Mer C Ven C Mar B Patate e pesto di rucola mista Primo sale Erbette gratinate Pasta al pomodoro Tortino d uovo al prosciutto Rif. Tabelle ASL Mar A Ven B Mer C Lun A Gio C Pasta ai legumi Scaloppa di tacchino al rosmarino Finocchi Crema di porri e patate con Formai de mut Straccetti di calamari pomodoro e origano Pasta al radicchio rosso Fesa di maiale agli agrumi al Rif. Tabelle ASL Mar D Ven B Gio C Mer A Lun D PRODOTTI DA AGRICOLTURA BIOLOGICA: PANE, PASTA, RISO, FARINA GIALLA, PELATI, OLIO EXTRAVERGINE, FRUTTA E VERDURA (SEMPRE), FORMAGGIO FRESCO E CARNE DI MANZO (1 V/MESE) / PRODOTTI DEL COMMERCIO EQUO E SOLIDALE: BANANA BIOLOGICA Anno scolastico 2011 / 2012
2 MENÙ BERGAMASCO Ravioli bergamaschi Branzi ½ porzione Spezzatino di tacchino al pomodoro con Verdure miste Passato con Patate lesse Pasta zafferano e piselli e pesto Rif. Tabelle ASL Mar B Ven C Lun A Gio A Pasta ai ceci Bresaola di manzo IGP Erbette gratinate Crema di patate e zucca con riso Manzo all olio alla pizzaiola Rif. Tabelle ASL Gio B Ven A Mar B Gio A (4 sett) Mer C Tonno all olio d oliva mista Asiago Erbette Rif. Tabelle ASL Mar A Mer C Lun A Pasta al pomodoro Quick formaggio fresco verde Fesa di maiale alle mele Crema di zucchine con Scaloppa di tacchino al rosmarino Patate Pesce impanato Rif. Tabelle ASL Lun D Ven A Mer B Mar D PRODOTTI DA AGRICOLTURA BIOLOGICA: PANE, PASTA, RISO, FARINA GIALLA, PELATI, OLIO EXTRAVERGINE, FRUTTA E VERDURA (SEMPRE), FORMAGGIO FRESCO E CARNE DI MANZO (1 V/MESE) / PRODOTTI DEL COMMERCIO EQUO E SOLIDALE: BANANA BIOLOGICA
3 TABELLA INVERNALE PER LE SCUOLE con PASTI TRASPORTATI DAL CENTRO COTTURA DI ALBINO PER LE SCUOLE INFANZIA DI Rif. Tabelle ASL MENÙ DI NATALE Quadrucci di magro Prosciutto cotto ½ porz - pandoro Pasta al pomodoro e pesto Spezzatino di tacchino al pomodoro con Verdure miste alla pizzaiola Passato con Patate lesse Pasta ai ceci Bresaola di manzo IGP Erbette gratinate Rif. Tabelle ASL Gio A (4 sett) Ven A Mar B Gio B Mer C mista di Erbette mista Rif. Tabelle ASL Ven B Mar A Gio C Ven B Verdura cotta Tonno all olio di oliva Arrosto di lonza agli agrumi Ricotta verde Rif. Tabelle ASL Ven C Mer A Lun D Mar D Lun A (2 sett) PRODOTTI DA AGRICOLTURA BIOLOGICA: PANE, PASTA, RISO, FARINA GIALLA, PELATI, OLIO EXTRAVERGINE, FRUTTA E VERDURA (SEMPRE), FORMAGGIO FRESCO E CARNE DI MANZO (1 V/MESE) / PRODOTTI DEL COMMERCIO EQUO E SOLIDALE: BANANA BIOLOGICA
4 Ravioli bergamaschi Branzi Mela IGP e rucola Frittata Risotto zafferano e piselli Spezzatino di tacchino al pomodoro con verdure miste Rif. Tabelle ASL Mer C Lun A Mar B Ven A Broccoli e carote al Hamburger di manzo Pasta ai legumi Prosciutto crudo Rif. Tabelle ASL Mar C Mer C Mar A (1 sett) Gio A (4 sett) Gio B MENÙ di CARNEVALE Pasta al pomodoro Pasta tricolore Tortino d uovo al all extravergine prosciutto Straccetti di calamari Cordon bleu pomodoro e origano arlecchino Biete Chiacchiere Bruscitt di manzo Rif. Tabelle ASL Gio C Mar A Ven B Mer C Pasta al radicchio rosso Pasta ai legumi Scaloppa di tacchino alle Tonno all olio di oliva Arrosto di lonza alle mele erbe verde Minestra di riso patate e zucca Parmigiano reggiano Rif. Tabelle ASL Mar D Lun A (2 sett) Mer A Lun D Ven A PRODOTTI DA AGRICOLTURA BIOLOGICA: PANE, PASTA, RISO, FARINA GIALLA, PELATI, OLIO EXTRAVERGINE, FRUTTA E VERDURA (SEMPRE), FORMAGGIO FRESCO E CARNE DI MANZO (1 V/MESE) / PRODOTTI DEL COMMERCIO EQUO E SOLIDALE: BANANA BIOLOGICA
5 Spezzatino di tacchino allo zafferano Risotto zafferano e piselli Rif. Tabelle ASL Mar B Ven A Mer C Lun A Gio A Pasta alle olive Pasta ai legumi Passato con Bresaola di manzo IGP Broccoli e carote al Manzo all olio Rif. Tabelle ASL Lun B Gio B Ven A Mar B Pasta all amatriciana Tonno all olio di oliva Biete Rif. Tabelle ASL Gio C Mer C Lun A Mar A Ven B Pasta al pomodoro e Scaloppa di tacchino agli olive agrumi Arrosto di lonza Formaggio casera dop Verdura verde Yogurt alla pizzaiola Rif. Tabelle ASL Lun D Lun A (2 sett) Mar D Mer A PRODOTTI DA AGRICOLTURA BIOLOGICA: PANE, PASTA, RISO, FARINA GIALLA, PELATI, OLIO EXTRAVERGINE, FRUTTA E VERDURA (SEMPRE), FORMAGGIO FRESCO E CARNE DI MANZO (1 V/MESE) / PRODOTTI DEL COMMERCIO EQUO E SOLIDALE: BANANA BIOLOGICA
6 MENÙ VEGETARIANO Raviolini al radicchio Parmigiano Reggiano Risotto zafferano e piselli Pasta all extravergine Spezzatino di tacchino al pomodoro con verdure verde Rif. Tabelle ASL Lun A Ven A Mar B Gio A MENÙ di PASQUA Raviolini agli spinaci Cotoletta di pollo tricolore Colomba Pasta ai ceci Prosciutto crudo Broccoli e carote al Manzo all olio Rif. Tabelle ASL Gio A (4 sett) Gio B Mer C Mar A (1 sett) Mar C Biete Tortino d uovo al prosciutto Carote Tonno all olio di oliva Rif. Tabelle ASL Mar A Mer C Gio C Ven B Arrosto di lonza alle mele pomodoro e origano Pasta al pomodoro Parmigiano reggiano verde Passato con Scaloppa di tacchino al rosmarino Patate Rif. Tabelle ASL Lun D Mer A Ven A Mar D Lun A (2 sett) PRODOTTI DA AGRICOLTURA BIOLOGICA: PANE, PASTA, RISO, FARINA GIALLA, PELATI, OLIO EXTRAVERGINE, FRUTTA E VERDURA (SEMPRE), FORMAGGIO FRESCO E CARNE DI MANZO (1 V/MESE) / PRODOTTI DEL COMMERCIO EQUO E SOLIDALE: BANANA BIOLOGICA
TABELLA INVERNALE PER LE SCUOLE con PASTI TRASPORTATI DAL CENTRO COTTURA DI ALZANO PER LE SCUOLE PRIMARIE DEL COMUNE DI ALBINO A.
Rif. Tabelle ASL Pasta al ragù Pasta al pesto Pesce impanato Frittata alle verdure Carote gratt Finocchi a julienne 27.10 28.10 29.10 Polpette di manzo 26.10 MENÙ VEGETARIANO Pasta al ceci Crocchette 02.11
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Rif. Tabelle ASL Polpette di manzo 26.10 Pasta al ragù Gnocchi al pomodoro Pasta al pesto Pesce impanato Frittata alle verdure Mozzarella Coscia di pollo al forno Carote gratt Finocchi a julienne insalata
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Dal 24/10 al 28/10 Pasta al ragù Pasta al pesto Frittata alle verdure Carote gratt Finocchi a julienne Polpette di manzo insalata Rif. Tabelle ASL Dal 01/10 al 04/11 Pasta al ceci Crocchette Pasta all
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Rif. Tabelle ASL Polpette di manzo 27.10 Pasta al ragù Gnocchi al pomodoro Pasta al pesto Frittata alle verdure Carote gratt Finocchi a julienne 28.10 29.10 30.10 MENÙ VEGETARIANO Pasta al ceci Crocchette
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Rif. Tabelle ASL Pasta al ragù Gnocchi al pomodoro Pasta al pesto Pesce impanato Frittata alle verdure Piselli in umido Carote gratt Finocchi a julienne insalata 27.10 28.10 29.10 30.10 Ricotta 26.10 MENÙ
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Rif. Tabelle ASL Ricotta 26.10 Pasta al ragù Gnocchi al pomodoro Pasta al pesto Pesce impanato Frittata alle verdure Piselli in umido Carote gratt Finocchi a julienne insalata 27.10 28.10 29.10 30.10 MENÙ
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Dal 24/10 al 28/10 Polpette di manzo Pasta al ragù Carote gratt Frittata alle verdure Pasta al pesto Finocchi a julienne insalata Rif. Tabelle ASL Dal 31/10 al 04/11 Pasta al ceci Crocchette FESTIVO Broccoli
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Rif. Tabelle ASL Ricotta 26.10 Pasta al ragù Gnocchi al pomodoro Pasta al pesto Pesce impanato Frittata alle verdure Piselli in umido Carote gratt Finocchi a julienne insalata 27.10 28.10 29.10 30.10 MENÙ
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Rif. Tabelle ASL Parmigiano 27.10 Pasta al ragù Gnocchi al pomodoro Pasta al pesto Frittata alle verdure Carote gratt Finocchi a julienne 28.10 29.10 30.10 MENÙ VEGETARIANO Pasta al ceci Crocchette e ricotta
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Rif. Tabelle ASL 27.10 Pasta al ragù Gnocchi al pomodoro Pasta al pesto alle verdure Carote gratt Finocchi a julienne insalata 28.10 29.10 30.10 31.10 MENÙ VEGETARIANO Pasta al ceci Crocchette e ricotta
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Rif. Tabelle ASL 27.10 Pasta al ragù Gnocchi al pomodoro Pasta al pesto Frittata alle verdure Carote gratt Finocchi a julienne 28.10 29.10 30.10 MENÙ VEGETARIANO Pasta al ceci Crocchette e ricotta 03.11
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