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1 Roma Esploratori cercansi. Ci consideriamo dei ricercatori di sapori nuovi e di nuovi modi di proporre i sapori più tradizionali. Volete unirvi a noi?

2 Il mondo DOC Le persone DOC Alessandro Moretti - Il Maestro di Cerimonie Eccellenza del servizio e soddisfazione del cliente, il gusto è tutto qui Loredana dell Isola - Executive Chef Il bello e il buono stanno sempre nello stesso menu Marco Stefanini - Executive Chef Chef si nasce. E si cresce. I partner DOC Azienda Agricola Fontanelle la tradizione norcina che esalta le caratteristiche di sapore e qualità uniche derivanti dall allevamento allo stato brado o semibrado che caratterizza la Cinta Senese. DOS tartufi, c è chi ama così profondamente il Tartufo da farne una professione e una ragione di vita. Enoteca del Gatto conoscenza, passione e rispetto per il vino e per chi lo sorseggia con gusto. La Compagnia del Pane, l eccellenza della panificazione romana. Jolanda De Colò, qualità e classe allo stato puro. I luoghi DOC Nel menu di Doc c è anche il sapore di luoghi unici per i vostri eventi. Avrete solo l imbarazzo della scelta fra le molte soluzioni che possiamo studiare insieme.

3 Da Anzio a Roma. Sulle tracce del gusto. Dal 2005 DOC Cucina e Vino è la filosofia che ha unito un gruppo di buongustai che avevano in comune un percorso professionale fatto di amore per la buona tavola, curiosità per la sperimentazione e rispetto per la tradizione. Siamo professionisti DOC alla continua ricerca del giusto equilibrio tra costo e soddisfazione del palato. Il metodo DOC materie prime selezionate con estrema cura; equilibrio tra forma e sostanza; innovazione nel rispetto della tradizione; grande considerazione per la stagionalità dei prodotti della terra; cantina di qualità assortita assecondando la composizione dei piatti proposti nei menu; Ascoltiamo le vostre idee e insieme troviamo le soluzioni che rispettano la vostra personalità, per realizzare momenti di convivialità memorabili per voi e per i vostri ospiti.

4 Il ristorante di Anzio. Venite al Doc di Anzio ad assaggiare la nostra qualità. Un ristorante di sola carne, nella patria del pesce fresco! Un atmosfera elegante ma informale, professionale ma amichevole, perché anche l ambiente accogliente in cui si mangia, come la cucina stessa, vive di sottili equilibri, di suoni, profumi e luci capaci di coinvolgere tutti i nostri sensi. I peccati della carne è un peccato non conoscerli. Vi aspettiamo. Il ristorante a casa vostra. Chiamateci per organizzare una cena o un evento a casa vostra. Studieremo insieme la soluzione più adatta per ogni occasione: cena di gala, elegante, informale o romantica. Il nostro maestro di cerimonie, previo sopralluogo gratuito non impegnativo, vi proporrà i menù che meglio rispondono ai vostri desideri. All abbinamento dei vini, potranno provvedere i nostri sommelier. Signori, la cena è servita. Mettiamoci a tavola! Acquisto materie prime fresche; allestimento della sala con arredi di casa (allestimenti particolari sono disponibili su richiesta); cucina; servizio; presentazione dei piatti (se gradita); mescita del vino e delle bevande (con sommellier AIS se richiesto); ripristino della sala e pulizia delle stoviglie utilizzate.

5 I Servizi di Cucina. Il successo di un evento è scritto nel menu. Gli eventi privati Il cibo buono, cucinato con perizia e vestito a tono, è la chiave del felice svolgimento di ogni evento, che sia una cena di gala, un matrimonio, una festa di laurea, un compleanno o una festa per bambini. Scegliamo insieme gli ingredienti migliori per il vostro evento. Gli eventi aziendali Nell era del 2.0 la tavola è ancora il luogo migliore per creare e consolidare relazioni d affari, per motivare e premiare i collaboratori, per condividere traguardi raggiunti e sfide future. Vogliamo contribuire al successo dei vostri eventi aziendali, con servizio completo che vi libererà da ogni complicazione. Costruiamo insieme le soluzioni più in linea con il vostro budget. I corsi di Cucina, per scoprire i piccoli e grandi segreti della cucina di qualità. Le degustazioni, per riscoprire i piatti tradizionali del litorale laziale e gustare i migliori abbinamenti con il vino e le birre artigianali. I servizi per il turismo, per aggiungere un ingrediente in più ai vostri servizi turistici e proporre ai clienti un momento di puro gusto.

6 Cucina & Vino Servizi di cucina ed eventi, per info e appuntamenti telefoni al numero oppure scriva ad o visiti il sito Per il Ristorante, info e prenotazioni Tel Sublime Caviar Experience Distributori esclusivi per l Italia

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