Indirizzo Turismo. Classe: 4. Disciplina: Discipline turistiche e aziendali. prof. Secondo biennio
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1 Indirizzo Turismo Classe: 4 Disciplina: Discipline turistiche e aziendali prof. Competenze disciplinari: Secondo biennio 4. Gestire il sistema delle rilevazioni aziendali con l ausilio di programmi di contabilità integrata specifiche per le aziende turistiche (competenza 4 in comune con competenza 2 abilità C e D di Diritto e legislazione turistica) 5. Utilizzare il sistema delle comunicazioni e delle rilevazioni delle imprese turistiche Esplicitazione delle competenze di base disciplinari: 4. Gestire il sistema delle rilevazioni aziendali con l ausilio di programmi di contabilità integrata specifiche per le aziende turistiche (primo quadrimestre e secondo quadrimestre) 5. Utilizzare il sistema delle comunicazioni e delle rilevazioni delle imprese turistiche ( secondo quadrimestre)
2 Piano di lavoro classe IV
3 UNITÀ TEMATICA N. 1 TITOLO: : LA GESTIONE AZIENDALE, IL PATRIMONIO E IL REDDITO TEMPI (ore): 18 TEMPI (mesi): settembre/ottobre COMPETENZE DISCIPLINARI: N. 4 ABILITÀ/CAPACITÀ CONOSCENZE F. gestire le rilevazioni aziendali La gestione aziendale, il patrimonio aziendale Aspetto economico e finanziario della gestione Il reddito d esercizio EVENTUALI NOTE ILLUSTRATIVE DEL PERCORSO DIDATTICO Si prevede di effettuare delle ore di recupero in itinere in base alle necessità della classe METODOLOGIE UTILIZZATE lezione frontale team working debate STRUMENTI UTILIZZATI libri o riviste computer d aula laboratorio ipad o tablet computer portatile MODALITA DI VERIFICA interrogazione testing produzione scritta public speaking public speaking modalità flipped challenge based learning prodotto multimediale valutazione di gruppo valutazione singola valutazione calibrata tra lavoro di gruppo e singola prestazione
4 UNITÀ TEMATICA N. 2 TITOLO: LA CONTABILITA GENERALE DELLE IMPRESE TURISTICHE TEMPI (ore): 28 TEMPI (mesi): novembre/dicembre COMPETENZE DISCIPLINARI: N. 4 ABILITÀ/CAPACITÀ CONOSCENZE F. gestire le rilevazioni aziendali il sistema informativo e le rilevazioni aziendali la contabilità generale e i coni la partita doppia la tenuta della contabilità generale il piano dei conti la costituzione delle imprese le operazioni di acquisto, vendita e regolamento EVENTUALI NOTE ILLUSTRATIVE DEL PERCORSO DIDATTICO Si prevede di effettuare delle ore di recupero in itinere in base alle necessità della classe
5 METODOLOGIE UTILIZZATE lezione frontale team working debate public speaking modalità flipped challenge based learning STRUMENTI UTILIZZATI libri o riviste computer d aula laboratorio ipad o tablet computer portatile MODALITA DI VERIFICA interrogazione testing produzione scritta public speaking prodotto multimediale valutazione di gruppo valutazione singola valutazione calibrata tra lavoro di gruppo e singola prestazione
6 UNITÀ TEMATICA N. 3 TITOLO: LE RISORSE UMANE E IL RAPPORTO DI LAVORO TEMPI (ore): 12 TEMPI (mesi): gennaio/febbraio COMPETENZE DISCIPLINARI: N 4 ABILITÀ/CAPACITÀ CONOSCENZE F. gestire le rilevazioni aziendali la retribuzione (vedi unità trasversale) le ritenute fiscali e previdenziali la contabilità del personale- busta pag, TFR e rilevazioni in PD EVENTUALI NOTE ILLUSTRATIVE DEL PERCORSO DIDATTICO Si prevede di effettuare delle ore di recupero in itinere in base alle necessità della classe METODOLOGIE UTILIZZATE lezione frontale team working debate public speaking STRUMENTI UTILIZZATI libri o riviste computer d aula laboratorio ipad o tablet computer portatile MODALITA DI VERIFICA interrogazione testing produzione scritta public speaking modalità flipped challenge based learning prodotto multimediale valutazione di gruppo valutazione singola valutazione calibrata tra lavoro di gruppo e singola prestazione
7 UNITÀ TEMATICA N. 4 TITOLO: OPERAZIONI DI ASSESTAMENTO E CHIUSURA CONTI TEMPI (ore): 20 TEMPI (mesi): febbraio/marzo COMPETENZE DISCIPLINARI: N. 4 ABILITÀ/CAPACITÀ CONOSCENZE F. gestire le rilevazioni aziendali le scritture di assestamento riepilogo dei componenti di reddito e chiusura generale dei conti patrimoniali EVENTUALI NOTE ILLUSTRATIVE DEL PERCORSO DIDATTICO Si prevede di effettuare delle ore di recupero in itinere in base alle necessità della classe
8 METODOLOGIE UTILIZZATE lezione frontale team working debate public speaking modalità flipped challenge based learning STRUMENTI UTILIZZATI libri o riviste computer d aula laboratorio ipad o tablet computer portatile MODALITA DI VERIFICA interrogazione testing produzione scritta public speaking prodotto multimediale valutazione di gruppo valutazione singola valutazione calibrata tra lavoro di gruppo e singola prestazione
9 UNITÀ TEMATICA N. 5 TITOLO: IL BILANCIO DI ESERCIZIO E L ANALISI PER INDICI TEMPI (ore): 36 TEMPI (mesi): aprile/maggio COMPETENZE DISCIPLINARI: N. 5 ABILITÀ/CAPACITÀ H. Redigere, leggere, analizzare e interpretare il bilancio di un'impresa turistica e i documenti collegati CONOSCENZE Il bilancio d esercizio Stato patrimoniale e Conto economico secondo gli schemi civilistici L analisi di bilancio, la riclassificazione dello Stato Patrimoniale e del Conto Economico Gli indici di bilancio e loro coordinamento EVENTUALI NOTE ILLUSTRATIVE DEL PERCORSO DIDATTICO Si prevede di effettuare delle ore di recupero in itinere in base alle necessità della classe METODOLOGIE UTILIZZATE lezione frontale team working STRUMENTI UTILIZZATI libri o riviste computer d aula MODALITA DI VERIFICA interrogazione testing debate laboratorio produzione scritta public speaking ipad o tablet public speaking modalità flipped computer portatile prodotto multimediale challenge based learning valutazione di gruppo valutazione singola valutazione calibrata tra lavoro di gruppo e singola prestazione
10 UNITA TEMATICA TRASVERSALE TITOLO: SOCIETA E LAVORO TEMPI (ore): 10 MATERIE COINVOLTE: : Diritto e legislazione turistica COMPETENZE TESTATE: 4. Gestire il sistema delle rilevazioni aziendali con l ausilio di programmi di contabilità integrata specifiche per le aziende turistiche (competenza 4 in comune con competenza 2 abilità C e D di Diritto e legislazioe turistica) ABILITÀ/CAPACITÀ CONOSCENZE F. gestire le rilevazioni aziendali ( abilità F in comune con competenza 2 abilità C e D di Diritto e legislazione turistica) Le risorse umane I contratti di lavoro Gli elementi delle retribuzione METODOLOGIE UTILIZZATE lezione frontale team working debate public speaking STRUMENTI UTILIZZATI libri o riviste computer d aula laboratorio ipad o tablet computer portatile MODALITA DI VERIFICA interrogazione testing produzione scritta public speaking modalità flipped challenge based learning prodotto multimediale valutazione di gruppo valutazione singola valutazione calibrata tra lavoro di gruppo e singola prestazione
11 C. COMPETENZE CHIAVE DI CITTADINANZA DA SVILUPPARE NEL CORSO DELL ANNO SCOLASTICO (che saranno periodicamente oggetto di valutazione) COMPETENZE DI CITTADINANZA 1. COLLABORARE E PARTECIPARE LIVELLI DI PRESTAZIONE livello 6 interagisce in gruppo comprendendo i diversi punti di vista, valorizzando le proprie e le altrui capacità livello 5 interagisce in gruppo comprendendo i diversi punti di vista, valorizzando le proprie capacità livello 4 interagisce in gruppo comprendendo i diversi punti di vista livello 3 non sempre interagisce nel gruppo in maniera funzionale alle attività proposte livello 2 non interagisce nel gruppo in maniera funzionale e corretta livello 1 2. IMPARARE A IMPARARE livello 6 si rifiuta di interagire nel gruppo e non collabora affatto alle attività organizza in modo pienamente adeguato alle situazioni proposte il proprio apprendimento e attua un metodo di studio corretto e funzionale livello 5 organizza in modo adeguato il proprio apprendimento nella maggior parte delle situazioni proposte e attua un metodo di studio corretto livello 4 organizza in modo sufficientemente adeguato il proprio apprendimento e attua un metodo di studio nel complesso accettabile
12 livello 3 non è pienamente autonomo nell organizzazione del proprio apprendimento e attua un metodo di studio discontinuo livello 2 non sa organizzare i propri apprendimenti in molte situazioni e attua un metodo di studio complessivamente inefficace livello 1 non sa organizzare i propri apprendimenti e attua un metodo di studio del tutto inefficace e improduttivo 3. AGIRE IN MODO AUTONOMO E RESPONSABILE livello 6 sa inserirsi in modo attivo e consapevole nella vita sociale e far valere i propri diritti riconoscendo al contempo quelli altrui, nel rispetto delle regole livello 5 sa inserirsi in modo consapevole nella vita sociale e rispetta le regole livello 4 sa agire nella dimensione sociale in modo sufficientemente responsabile e rispetta le regole fondamentali livello 3 non sempre sa inserirsi in modo responsabile e talora non rispetta le regole livello 2 non agisce con adeguata consapevolezza della dimensione sociale e spesso non rispetta le regole livello 1 adotta atteggiamenti eccessivamente individualistici e non rispetta le regole
13 D. METODO DI INSEGNAMENTO (Si riportano le indicazioni generali elaborate dal gruppo disciplinare con opportuni adeguamenti riferiti alla fisionomia della classe e alle scelte del docente nel quadro della libertà di insegnamento) (Si riportano le indicazioni generali elaborate dal gruppo disciplinare con opportuni adeguamenti riferiti alla fisionomia della classe e alle scelte del docente nel quadro della libertà di insegnamento) Ci si propone di fare acquisire allo studente le competenze relative all'ambito turistico per consentirgli di adottare stili e comportamenti funzionali alle richieste provenienti dai diversi contesti, con particolare attenzione alla tutela della persona, dell'ambiente e del territorio. Si favorirà la discussione in aula di situazioni aziendali e si svolgeranno esercitazioni in piccoli gruppi per abituare gli studenti all'analisi e al confronto in quanto la pratica oerativa è una componente importante della materia. E. ARTICOLAZIONE DELLE UNITA TEMATICHE ORE 1. LA GESTIONE AZIENDALE, IL PATRIMONIO E IL REDDITO LA CONTABILITA GENERALE DELLE IMPRESE TURISTICHE LE RISORSE UMANE E IL RAPPORTO DI LAVORO OPERAZIONI DI ASSESTAMENTO E CHIUSURA CONTI IL BILANCIO DI ESERCIZIO E L ANALISI PER INDICI 36 TOTALE 114
14 F. SCALA DI VALUTAZIONE Per ciascun descrittore di abilità testato nelle diverse prove si attribuirà una valutazione articolata in 6 livelli. I livelli sono fasce di prestazione: l indicazione della corrispondenza con il voto, dunque, non è da intendersi in modo meccanico, ma come risultato di un attento e più articolato processo di valutazione. Il voto viene attribuito in decimi e senza il mezzo punto. Il voto finale viene attribuito alla fine di un periodo di osservazioni e di prove eterogenee. LIVELLO VOTO % Data di approvazione 2018 firma del docente
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