Alimentazione, psiche e tumori

Transcript

1 Alimentazione, psiche e tumori Le cattive abitudini alimentari sono responsabili di circa tre tumori su dieci. Sono da evitare le carni lavorate a livello industriale e quelle conservate sotto sale, l eccessivo consumo di formaggi grassi e latticini, l'abuso di alcol, la cottura alla griglia. Il portare a tavola almeno cinque porzioni di frutta e verdura al giorno, privilegiando, nella scelta dei cereali, quelli integrali abbinati ai legumi, protegge soprattutto il colonretto. Mangiare almeno cinque volte alla verze, cavolfiori e cavolini di Bruxelles dimezza il rischio di cancro alla vescica, al seno, al polmone, all'intestino e alla prostata. E possibile, modificando la scelta dei cibi e le loro modalità di cottura, evitare gli eccessivi livelli di insulina e ormone della crescita che stimolano la proliferazione delle cellule, abbassare la concentrazione degli ormoni sessuali maschili che favoriscono lo sviluppo dei tumori della mammella nella donna, ridurre il rischio di recidive e metastasi, e, nel contempo, alleviare i sintomi delle terapie aumentandone l efficacia. L incidenza di neoplasie è più alta nelle persone con i gruppi sanguigni A e AB. Questo fenomeno potrebbe essere legato al locus ABO che si trova sulla banda q34 del cromosoma 9, e associato alle lectine presenti sulla superficie delle cellule tumorali, molto simili all antigene A, quindi non aggredibili dagli anticorpi delle persone di gruppo A. L accumulo di tossine determina un acidificazione del terreno biologico ed una infiammazione cronica che causa quasi tutte le malattie e aumenta il rischio di tumori. I prodotti vegetali, frutta e verdura, sono alcalinizzanti. La psico-oncologia utilizza tecniche di rilassamento e visualizzazioni positive: le cellule cancerose sono deboli e confuse, e il sistema immunitario le può annientare, la cura è potente e le cellule sane possono riparare eventuali danni causati dalle cure mediche. Questo lavoro sulla psiche e sull atteggiamento verso il tumore, rende la persona più recettiva alle cure e più desiderosa di vivere, rafforza le difese immunitarie e incrementa le possibilità di successo delle terapie. 1

2 Nella prevenzione dei tumori e nella cura delle persone malate di cancro, ho elaborato quattro schede alimentari che tengono in considerazione gruppo sanguigno, indice glicemico e ph degli alimenti. Ulteriormente personalizzati mediante anamnesi energetica (colore, sapore, organo), visita medica, costituzione e terreno biologico, questi consigli alimentari diventano, insieme con il counseling che le persone ricevono nel mio studio, la base di tutti i trattamenti. GRUPPO 0, >ph, <IG agnello, manzo, vitello, fegato, montone, coniglio: 1 volta alla aringa fresca, merluzzo, sogliola, salmone, sardina, sgombro, trota, dentice, pesce spada: 3 volte alla piselli, fagioli, fagiolini dall occhio: 3 volte alla aglio, alghe, bietole, broccoli, carciofi, carote, cavolfiori, cavoli, cicoria, cipolle, finocchi, lattuga, olive verdi, peperoni rossi, porri, radicchio, rape, ravanelli, rucola, scarola, sedano, spinaci, zucchini: 5 volte alla albicocche, ananas, banane, cachi, castagne, ciliegie, fichi, lamponi, limoni, mele, mirtilli, nocciole, noci, pere, pesche, pinoli, pompelmo, prugne, ribes nero, semi di sesamo, di girasole e di zucca: 4 volte alla centrifugati e succhi di ananas, carota, ciliegia, mirtilli, prugna, sedano: 2 volte al giorno carruba, cioccolato > 85%, cumino, curcuma, curry, erba cipollina, laminaria, menta, pepe di Cayenna, peperoncino rosso, salvia, senape, tamari, zafferano infusi di gelso, luppolo, menta piperita, olmo, pepe di Cayenna, rosa canina, tarassaco, tiglio, zenzero acqua minerale naturale, acqua di soda, acqua di seltz olio extravergine di oliva a bassa acidità spremuto a freddo, olio di semi di lino, olio di vinacciolo 2

3 GRUPPO A, >ph, <IG Merluzzo, salmone, sardina, sgombro, trota, cernia, coregone, ombrina, pagello, palombo, pesce persico, pesce spada, ricciola, spigola, storione, tonno,: g, 3 volte alla Pollo, tacchino: g, 2 volte alla Latte di soia, formaggio di soia, mozzarella magra, ricotta magra, yogurt alla frutta e magro: formaggi 50 g, 2-3 volte alla ; yogurt: g, 2 volte alla Olio extravergine di oliva e di lino Uva, mirtilli, albicocche, ciliegie, cachi, fichi, lamponi, lime, limoni, mandorle, melagrana, mele, more, nocciole, pesche, fragole, pinoli, pompelmo, prugne, ribes, castagne, ananas, noci, semi di girasole, di papavero, di sesamo e zucca: 1 frutto, 6-8 pezzi, g, 3-4 volte alla Piselli, fagioli, fagiolini, fagiolini dall occhio, fave, soia rossa, lenticchie: 80 g secchi, 4-5 volte alla Farina d avena, farro, grano saraceno, orzo, tagliatelle di farro. Farina o riso: 70 g crudi, 3-4 volte alla ; pasta: 70 g cruda, 3 volte alla Spinaci, sedano, carote, zucchini, cavolfiori, cavoli, cavolini di Bruxelles, rape, lattuga, cicoria, indivia, porri, cipolle, broccoli, cetrioli, asparagi, aglio, carciofi, cime di rapa, coste, cumino, erbette, finocchi, olive verdi, prezzemolo, radicchio, rafano, rapanelli, rucola, scalogno, scarola, verdura a foglia verde, verza. Crudi: 60 g puliti, 3-5 volte alla ; cotti: 60 g, 4-5 volte alla Acqua minerale naturale, centrifugati e succhi di mirtilli, sedano, carote, albicocche, ciliegie, mele, cetriolo, pompelmo, prugne, uva, ananas. Acqua naturale: 250 g, 2-3 volte al giorno; acqua e limone: 250 g, al mattino; centrifugati e succhi: 250 g, 4-5 volte al giorno Aglio, alloro, anice, basilico, bergamotto, cannella, cardamomo, carruba, chiodi di garofano, cioccolato, cumino, curcuma, curry, dragoncello, erba cipollina, estratto di mandorla, laminaria, maggiorana, malto d orzo, melassa, menta, miso, origano, paprika, pepe della Giamaica o pimento, rafano, rosmarino, sale, salsa di soia, 3

4 salvia, senape in polvere, tamari, tamarindo, vaniglia, zafferano, zenzero Marmellata di frutta consentita, senape, sottaceti, verdure in agrodolce Infusi di aloe, bardana, betulla, biancospino, camomilla, cardo mariano, echinacea, foglia di fragola, fieno greco, gelso, genziana, ginseng, luppolo, marrubio, menta, olmo, rosa canina, salvia, sambuco, senna, tarassaco, tè verde, tiglio, valeriana, verbena, zenzero Caffè decaffeinato e normale, tè verde, vino bianco e rosso GRUPPO B, >ph, <IG agnello, manzo, vitello, cervo, coniglio, daino, montone, tacchino, fegato: gr., 2-3 volte alla aringa fresca, merluzzo, sogliola, salmone, sardine, sgombro, trota, calamaro, capasanta, carpa, caviale, cernia, coregone, ombrina, luccio, nasello, pagello, palombo, pesce persico, pesce spada, storione, tonno: gr.: 3-5 volte alla latte: gr., 4-5 volte alla, latticini: 60 gr., 3-5 volte alla, yogurt: gr., 2-4 volte alla, uova: 1 uovo, 3-4 volte alla piselli, fagioli, fagiolini, fave, soia rossa: 80 gr. secchi. 2-3 volte alla crusca d avena, farina d avena, farina di frumento, farro, muesli: 70 gr. secchi, 2-4 volte alla cracker, grissini, pane, integrali: pochi, 1 volta alla ; dolci: 1 porzione, 1 volta alla pasta e altri cereali integrali: 70 gr. crudi, 3 volte alla spinaci, sedano, carote, zucchine, rape, melanzane, cicoria, indivia, lattuga, porri, cipolle, peperoni, broccoli, cavoli, asparagi, barbabietole, cetrioli, coste, crescione, erbette, finocchi, peperoncino, prezzemolo, radicchio, rafano, rucola, scalogno, scarola, tarassaco, verza, zenzero: 60 gr., 3-5 volte alla uva, mirtilli, banane, albicocche, ciliegie, pere, ananas, arancia, pesche, fragole, mele, bacche di sambuco, fichi, lamponi, lime, limoni, 4

5 mandarini, more, pescanoce, pompelmo, prugne, ribes: 1 frutto o 150 gr., 3-4 volte alla burro di mandorle: 1 cucchiaio da tavola, 2-3 volte alla, litchis, mandorle, noci: 6-8 pezzi, 2-5 volte alla centrifugati e succhi di acqua con limone, mirtilli, ciliegie, ananas, arancia, carote, cavolo, cetriolo, mele, pompelmo, prugne, sedano, verdura, uva: 250 gr., 2-3 volte al giorno aceto, aglio, alloro, anice, basilico, bergamotto, capperi, cardamomo, carruba, chiodi di garofano, cioccolato amaro, coriandolo, cumino, curcuma, curry, dragoncello, erba cipollina, laminaria, maggiorana, menta, miso, noce moscata, origano, paprika, pepe, peperoncino, prezzemolo, rafano, rosmarino, sale marino integrale, salsa di soia, salvia, senape in polvere, tamarindo, timo, vaniglia, zafferano, zenzero condimenti speziati, gelatina e marmellata di frutta consentita, maionese, salsa Worcester, senape, sottaceti, verdure in agrodolce infusi di acetosa, achillea, bardana, betulla, biancospino, camomilla, corteccia di quarcia, echinacea, erba di San Giovanni, erba gatta, foglie di fragola e di lampone, gelso, ginseng, liquirizia, marrubio, menta, olmo, pepe di Cayenna, prezzemolo, radice di liquirizia, rosa canina, salsapariglia, salvia, sambuco, tarassaco, tè verde, timo, valeriana, verbena, zenzero caffè, tè, vino olii extravergini spremuti a freddo di oliva, di vinacciolo, di lino: 1 cucchiaio da tavola, 7 volte alla GRUPPO AB, >ph, <IG agnello, coniglio, tacchino, fegato, fagiano, montone. Carni rosse gr., 1 volta alla ; pollame gr., 2 volte alla aringa, merluzzo, salmone, sardine, sgombro, trota, calamari, carpa, caviale, capesante, cernia, coregone, cozze, luccio, nasello, ombrina, pagello, palombo, pesce persico, pesce gatto, pesce spada, storione, tonno: gr. 4-5 volte alla 5

6 latte di capra, latte di mucca, kefir, siero di latte, yogurt, feta, formaggio fresco magro, formaggio di capra, formaggio di soia (tofu), mozzarella, ricotta, emmental, uova. Latte gr. 4-6 volte alla ; formaggi 60 gr. 3-4 volte alla ; yogurt gr. 3-4 volte alla ; 1 uovo 3-4 volte alla piselli, fagioli, fagiolini, fave, lenticchie, soia rossa: 80 gr. secchi, 2-3 volte alla crusca d avena, crusca di frumento, farina d avena, farina di frumento, farro, fiocchi di soia, germe di grano, miglio, orzo, semola di frumento: 70 gr. secchi, 2-3 volte alla pane ai cereali, pane di farro, pane di frumento integrale, pane di germe di grano, pane di soia, pane di sola segale, fiocchi di segale, miglio, dolci di crusca d avena, dolci di crusca di frumento. Pane, cracker 1 fetta 1 volta alla ; dolci 1 porzione 1 volta alla pasta di grano tenero, pasta di semola di grano duro, farina d avena, di farro, di frumento integrale, di germe di grano, d orzo, di segale: 70 gr. crudi 3-4 volte alla ; farina o riso 70 gr. crudi 3-4 volte alla spinaci, carote, zucchine, cavolfiori, rape, melanzane, pomodori, cicoria, indivia, lattuga, radicchio, cipolle, funghi, cetrioli, broccoli, asparagi, aglio, cavolini di Bruxelles, cavoli, finocchi, foglie di senape, germogli di bambù, olive, porro, prezzemolo, rafano, rucola, scarola, tarassaco, verza, zenzero: 60 gr. crudi puliti o cotti, 3-5 volte alla mirtilli, albicocche, ciliegie, pere, ananas, fragole, fichi, lamponi, lime, limoni, mandarini, mele, more, pescanoce, pesche, prugne, ribes, uva: 1 frutto o gr., 3-4 volte alla anacardi, arachidi, burro di arachidi, burro di mandorle, castagne, litchi cinesi, mandorle, noci, pinoli, pistacchi: 6-8 pezzi 4-5 volte alla ; burro vegetale: 1 cucchiaio da tavola 5-6 volte alla acqua con limone, acqua di selz e di soda, centrifugati e succhi di mirtillo, albicocca, carota, ciliegia, pera, ananas, cavolo, mele, papaia, pompelmo, prugne, sedano, uva, caffè, tè verde, vino: 250 gr. 2-3 volte al giorno, acqua naturale 1-1,5 litri al giorno 6

7 aglio, alloro, aneto, basilico, bergamotto, cannella, cardamomo, carruba, cerfoglio, chiodi di garofano, cioccolato, coriandolo, cumino, curcuma, curry, dragoncello, erba cipollina, fecola, laminaria, maggiorana, menta, miso, noce moscata. Paprika, prezzemolo, rafano, rosmarino, sale, salsa di soia, salvia, santoreggia, sciroppo d acero, senape, tamari, tamarindo, timo, vaniglia, zafferano gelatina e marmellata di frutta consentita, maionese, senape infusi di acetosa, achillea, alfalfa, bardana, betulla, biancospino, camomilla, corteccia di quercia bianca, echinacea, foglie di fragola, di lampone e di rosmarino, gelso, ginseng, marrubio, menta, olmo, pepe di Cayenna, prezzemolo, radice di liquirizia, rosa canina, salvia, sambuco, tarassaco, tè verde, timo, valeriana, verbena, zenzero olio extravergine di oliva spremuto a freddo, olio di lino, olio di semi di vinacciolo: 1 cucchiaio da tavola 6-8 volte alla 7