Il fascino della bella addormentata e il realismo delle evidenze scientifiche nel trattamento dell'obesità

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1 12 Congresso della Società Italiana di Cardiologia Riabilitativa e Preventiva 2014 Simposio Il ruolo del dietista tra cultura ed evidenze in riabilitazione e prevenzione cardiovascolare Genova, 24 Ottobre 2014 Il fascino della bella addormentata e il realismo delle evidenze scientifiche nel trattamento dell'obesità Letizia da Vico Dietista Servizio Tecnico Sanitario SOD Riabilitazione Cardiologica Azienda Ospedaliero Universitaria Careggi Firenze

2 Dieta inappropriata e sovrappeso sono alla base delle principali malattie croniche obesità, patologie cardiovascolari World Health Organization Regional Office For Europe WHO Ministerial Conference on Nutrition and Noncommunicable Diseases in the Context of Health 2020 Vienna 5 July 2013 Consumption of a healthy diet is a priority for reducing chronic diseases including obesity, diabetes, cardiovascular diseases and several cancers. Rao M, Afshin A, Singh G, Mozaffarian D. Do healthier foods and diet patterns cost more than less healthy options? A systematic review and meta-analysis. BMJ Open Dec 5;3(12):e doi: /bmjopen

3 COSA NON FARE : EVITARE ASPETTATIVE NON REALISTICHE DI DIETA E Di PERDITA DI PESO L oscillazione di peso è un indice di rischio cardiovascolare La weight cycling syndrome si associa ad un aumento dell ipertensione Rotella CM. Mannucci E. Sindrome da oscillazione del peso (weight cycling syndrome). L Endocrinologo Volume 2, Issue 1, pp Results Moderate and higher levels of the thinness expectation score were significantly associated with the greater odds of weightcycling, independent of age, sex, BMI, and weight loss attempts. Conclusions These data are the first to extend the pervasive and potent influence of thinness expectancy to middle-aged persons and in particular, to men. Olson EA, Visek AJ, McDonnell KA, DiPietro L. Thinness expectations and weight cycling in a sample of middle-aged adults. Eat Behav Apr;13(2):142-5.

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5 Diet industry L espressione industria della dieta fa riferimento alla produzione di strumenti, strategie, programmi e qualsiasi altro mezzo che possa essere utilizzato per perdere peso, indipendentemente dal rapporto costi-benefici. Quaderni del Ministero della SAlute. 17/22, luglio-agosto 2013

6 If you've had no luck with exercise and diet, no worries, you can simply wash that fat away

7 A plethora of evidence exists to support the use of CBT to facilitate behavior change targeted to the reduction of cardiovascular disease risk, prevention and treatment of Diabetes, and weight loss. Spahn JM, Reeves RS, Keim KS, et al. State of the evidence regarding behavior change theories and strategies in nutrition counseling to facilitate health and food behavior change. J Am Diet Assoc Jun;110(6): Recommendations for Behavioural Change L educazione terapeutica deve permettere al paziente di acquisire e mantenere le capacità e le competenze che lo aiutano a vivere in maniera ottimale con la sua malattia. OMS, 1998 Perk J, De Backer G, Gohlke H, et al. European Guidelines on cardiovascular disease prevention in clinical practice (version 2012). Eur Heart J Jul;33(13):

8 L utilizzo di quest approccio alla terapia necessita di un training specifico degli operatori e della collaborazione di uno psicologo. (Livello di prova VI, Forza della raccomandazione A). Standard Italiani per la Cura dell Obesita S.I.O. / A.D.I / 2013 L obiettivo dell intervento del dietista è quello di facilitare i cambiamenti dello stile di vita utili al miglioramento dello stato di salute. Y Gruppo Dietiste ANDID GICR Cardiologia Y Achieving nutrition-related goals requires a coordinated team effort that includes the active involvement of the person with prediabetes or diabetes. ADA. V. Diabetes Care. Diabetes Care 2013;36(suppl 1):S22 Management of co-morbidities, improving quality of life and well-being of obese patients are also included in treatment aims. This statement emphasises the importance of a comprehensive approach to obesity management. Yumuk V, Frühbeck G, Oppert JM, Woodward E, Toplak H. An EASO position statement on multidisciplinary obesity management in adults. Obes Facts Work in Interdisciplinary Teams

9 Most but not all behavioural weight management programmes are effective. Programmes that support participants to count calories or include a dietitian may be more effective, but the programme characteristics explaining success are mainly unknown. Hartmann-Boyce J, Johns DJ, Jebb SA, Aveyard P; Behavioural Weight Management Review Group. Effect of behavioural techniques and delivery mode on effectiveness of weight management: systematic review, meta-analysis and meta-regression. Obes Rev Jul;15(7) Peeke PM. Physician BMI and Weight Counseling. Virtual Mentor Apr1;12(4): Wells KB, Lewis CE, Leake B, Ware JE Jr. Do physicians preach what they practice? A study of physicians' health habits and counseling practices. JAMA.1984 Nov 23-30;252(20): Gruppo dietiste giornata Buona Alimentazione Corsa per la Vita. Firenze, Settembre 2013

10 Modello per stabilire obiettivi specifici scelti dal paziente WHAT SYSTEM W stands for what the patient will do, when he or she will do it, and where he or she will do it. Es. Voglio ridurre l apporto dei dolci sia a casa che al lavoro da subito. H is for how much or how many, and how often. Es.Fino a che non perdo quattro chili sei giorni alla settimana. A stands for achievable (and believable). Es. E raggiungibile. T represents the time frame for accomplishing the goal. Es. sei mesi. An unrealistic goal was arbitrarily defined as exceeding the medically advised goals by more than 50%. Es. Voglio dimagrire di cinque chili in un mese potrebbe dimagrire di tre chili. Cunningham E. How can I support my clients in setting realistic weight loss goals? J Acad Nutr Diet Jan;114(1):176.

11 The use of the TTM SOC in combination with diet or physical activity, or both, and other interventions in the included studies provided inconclusive evidence about the impact of such interventions on sustainable weight loss However, other positive effects were noted, such as changes in physical activity and dietary habits that included increased exercise duration and frequency, reduced fat intake and increased fruit and vegetable consumption. This systematic review highlights the need for well-designed RCTs that apply the principles of the TTM SOC appropriately to produce conclusive evidence about the effect of TTM SOC lifestyle interventions on weight loss and other health outcomes. Mastellos N, Gunn LH, Felix LM, Car J, Majeed A. Transtheoretical model stages of change for dietary and physical exercise modification in weight loss management for overweight and obese adults. Cochrane Database Syst Rev Feb

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