The Alexander, a Luxury Collection Hotel, Yerevan Abovyan ѕtr, Yerevan, Armenia +(374)

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Costantino Simone
5 anni fa
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1 The Alexander, a Luxury Collection Hotel, Yerevan Abovyan ѕtr, Yerevan, Armenia +(374)

4 ANTIPASTI FREDDI Cold starters MOZZARELLA DI BUFFALA Mozzarella di buffallo tomato and basil TARTAR DI SALMONE Salmon tartar PROSCIUTTO Е MELONE Parma ham with melon TARTAR DI BRANZINO Seabass tartar VITELLO TONNATO Vitello tonnato FORMAGGI MISTI Cheese assortment TARTAR DI MANZO Beef tartar AFFETTATO MISTO Cold cut assortment INSALATE Salads INSALATA MISTA Mixed salad INSALATA DI POMODORO Salad with tomato and red onion INSALATA CON GAMBERONI Ruccola with Shrimps cherry tomato and avocado FRUTTI DI MARE TIEPIDI Warm sea-food salad CESARE INSALATA CON POLLO O GAMBERONI Caesar salad with chicken Caesar salad with shrimps INSALATA DI POLPO CON PATATE Octopus salad with potato and cherry tomato

5 CARPACCI Carpacci CARPACCIO DI MANZO Beef carpaccio CARPACCIO AL GORGONZOLA Beef carpaccio with gorgonzola CARPACCIO DI SALMONE Salmon carpaccio CARPACCIO DI BRANZINO Seabass carpaccio ANTIPASTI CALDI Hot appetizers CAPESANTE Scallops with Porto sauce CALAMARI ALLA LIVORNESE CON POLENTA Calamari with Livornese sauce and polenta FRUTTI DI MARE Sea food with roasted garlic and rosemary (100 grams) Scallops Octopus Calamari Tiger shrimps Cuttlefish MELANZANE PARMIGGIANA Eggplant parmigiana ZUPPE Soups MINESTRONE Vegetable soup minestrone ZUPPA FRUTTI DI MARE-8000 Sea food soup PASTINA IN BRODO Noodles soup TORTELLINI IN BRODO Homemade Italian tortellini in broth CREMA DI POMODORO Tomato Cream soup

6 PASTA FRESCA Homemade Pasta TAGLIOLINI ALL ARRABIATA Homemade tagliolini with spicy tomato sauce and basil RAVIOLI DI SPINACI Е RICOTTA Ravioli with ricotta cheese, spinach and light cream sauce TAGLIATELLE AI PORCINI Tagliatelle with Porcini and cream sauce LASAGNE AL FORNO Lasagna with meat TAGLIATELLE CON FUNGHI FRESCHI Pasta with fresh seasonal mushrooms, garlic, cherry tomatoes and herbs PASTA AL TARTUFFO Pasta with truffle oil TARTUFFO Black truffle (1 g) PASTA DI GRANO DURO Pasta from Grano Duro SPAGHETTI AGLIO E OLIO Spaghetti with garlic and olive oil PENNE AL SALMONE Penne with salmon and saffron cream sauce SPAGHETTI AL FILETTO Spaghetti with beef and cherry tomato SPAGHETTI BOLOGNESE Spaghetti with bolognese sauce PENNE ALL' ARRABIATA Pasta penne with spicy tomato sauce and basil PENNE AI 4 FORMAGGI Pasta penne with four cheese sauce SPAGHETTI FRUTTI DI MARE Spaghetti with Sea food SPAGHETTI CARBONARA Spaghetti with carbonara sauce

7 RISOTTI RISOTTO CON PORCINI With porcini CON ASPARAGI With asparagus AI FRUTTI DI MARE With sea food RISOTTO NERO Black risotto and cuttlefish CON VERDURE With vegetables PESCE Fish SALMONE Salmon with shaffron creamy sauce and wild rice MANZO Beef BRANZINO ALLA GRILIA-8700 Grilled seabass BRANZINO CILENO-8900 Oven backed Butterfish MILANESE Beef fillet Milanese MANZO Filet Mignon Angus on grill OSSOBUCO Beef shin stewed with vegetables FILETTO AL PEPE VERDE Beef fillet Angus with green paper sauce SALTINBOCCA ALLA ROMANA Beef medallions with Parma ham SCALOPPINE Escallop with sauce of your choice White wine sauce Lemon sauce SCALOPPINE AL GORGONZOLA Escallop with gorgonzola sauce FILETTO AI PORCINI Beef fillet Angus with mushroom creamy sauce BISTECCA ALLA GRIGLIA Striploin steak on grill ( 300 gr.) CODA ALLA VACINARA Bull tail with vegetable

8 AGNELLO Lamb AGNELLO AGLIO Е ROSMARINO E SALVIA Lamb rack with garlic and shalfey AGNELLO AL BALSAMICO Lamb rack with balsamic sauce POLETTO FRANCESE Farm baby chicken with white mushrooms VOLATILI POULTRY PIZZE PIZZA FOCACCIA ITALIANO Focaccia with mozzarella, tomato and basil PIZZA MARGHERITA Margarita PIZZA SALAMI Salami PIZZA 4 FORMAGGI Quattro Formaggi PIZZA BUFALA Bufala with tomato and basil PIZZA PARMA E RUCOLA Parma Prosciutto with rucola PIZZA TARTUFATA With truffle oil

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