Docente: Alfonso Losi. Classe: IV LICEO SCIENTIFICO Materia: SCIENZE INTEGRATE (BIOLOGIA, CHIMICA, SCIENZE DELLA TERRA)

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1 Docente: Alfonso Losi Classe: IV LICEO SCIENTIFICO Materia: SCIENZE INTEGRATE (BIOLOGIA, CHIMICA, SCIENZE DELLA TERRA) Asse culturale: SCIENTIFICO TECNOLOGICO MODULO 1 LE PROPRIETA DELLE SOLUZIONI risolvere problemi di varia natura. 1. miscugli omogenei ed eterogenei 2. soluto e solvente 1. differenziare tra loro molarità, molalità e frazione molare 2. eseguire i calcoli per preparare una soluzione di concentrazione nota 3. eseguire calcoli numerici sulle proprietà colligative delle soluzioni 1. definire il concetto di solubilità 2. conoscere il meccanismo di solubilità delle sostanze 3. conoscere i fattori che influenzano la solubilità 4. definire la concentrazione 5. le proprietà colligative delle soluzioni(abbassamento della tensione di vapore, innalzamento ebullioscopico, abbassamento crioscopico, pressione osmotica) MODULO 2 LE REAZIONI CHIMICHE risolvere problemi di varia natura. 1. massa, massa molare 1. scrivere e bilanciare una reazione chimica 2. classificare i vari tipi di reazioni (scambio semplice, doppio scambio, sintesi, decomposizione) 3. saper fare esempio per ciascun tipo di reazione 4. eseguire semplici calcoli stechiometrici 5. calcolare il reagente limitant 1. definire che cosa si intende per reazione chimica e per equazione chimica 2. conoscere il significato dei coefficienti numerici di un equazione chimica 3. definire cosa si intende per bilanciamento di una reazione chimica 4. classificare i vari tipi di reazione 5. definire il reagente limitante

2 MODULO 3 LA VELOCITA DI REAZIONE risolvere problemi di varia natura. valutare scelte scientifiche e tecnologiche. 1. concentrazione 2. energia 1. calcolare la velocità di una reazione chimica 2. interpretare un grafico che mostra l andamento dell energia e della velocità nel corso di una reazione chimica 3. mettere in relazione la velocità di una reazione chimica con i fattori che la influenzano 4. spiegare il meccanismo con cui alcune sostanze svolgono un azione catalitica 1. definire la velocità di una reazione chimica 2. conoscere il concetto di energia di attivazione 3. i fattori che influenzano la velocità di una reazione chimica 4. conoscere la funzione di un catalizzatore 5. conoscere il concetto di meccanismo di reazione 6. conoscere il concetto di entalpia, reazione endotermica ed esotermica MODULO 5 ACIDI E BASI risolvere problemi di varia natura. 1. le soluzioni 2. i legami chimici 3. la polarità delle molecole 1. valutare se una soluzione è acida o basica dal valore di ph 2. eseguire semplici calcoli utilizzando la relazione del ph 3. scrivere la Ka di un acido debole e la Kb di una base debole in soluzione acquosa 4. mettere in relazione la forza di un acido con la Ka e la forza di una base con la Kb 1. definire gli acidi e le basi secondo la teoria di Arrhenius, Bronsted e Lowry, Lewis 2. identificare una coppia coniugata acido-base 3. illustrare il processo di ionizzazione e il prodotto ionico dell acqua 4. definire il ph 5. distinguere gli acidi e le basi secondo la loro forza

3 MODULO 6 LE REAZIONI DI OSSIDO-RIDUZIONE risolvere problemi di varia natura. Applicare le conoscenze acquisite a situazioni della 1. elettronegatività 2. anione e catione 1. riconoscere le reazioni di ossidazione e quelle di riduzione 2. distinguere una reazione di ossidoriduzione da quelle di altro tipo 3. identificare l ossidante e il riducente in una reazione redox 1. definire le reazioni di ossido-riduzione o redox 2. definire il significato del numero di ossidazione 3. assegnare i numeri di ossidazione agli elementi di un composto MODULO 8 CIRCOLAZIONE E RESPIRAZIONE 1. pressione 2. le soluzioni 1.Riconosce i diversi organi che costituiscono l apparato digerente 2. sa prevedere il percorso del sangue partendo da una cavità cardiaca 3. sa leggere un elettrocardiogramma 4. sa differenziare una vena da un arteria 5. sa differenziare un globulo rosso da uno bianco e da una piastrina 6. associa ciascuna parte dell apparato respiratorio alla propria funzione 7. sa leggere un grafico relativo ad espirazione ed espirazione 1. enuncia le caratteristiche di cuore, arterie, vene e capillari 2. conosce i concetti di sistole e diastole 3. conosce le diverse cavità del cuore 4. conosce i componenti del sangue 5.elenca e descrive le principali malattie dell apparato circolatorio 6. enuncia i componenti del sistema respiratorio, con le relative caratteristiche 7. conosce il percorso dell aria nelle varie cavità 8. elenca i meccanismi della respirazione polmonare 9. conosce le principali malattie legate ai polmoni

4 MODULO 9 DIGESTIONE 1. zuccheri, grassi e proteine 2. gli enzimi 1. Riconosce i diversi organi che costituiscono l apparato digerente. 2. Sa catalogare i principali enzimi digestivi in base alle loro precise funzioni. 3. Associa ciascuna parte dell apparato digerente alla propria azione digestiva. 4. Espone chiaramente i problemi correlati all eccesso o alla carenza nel consumo dei diversi principi nutritivi. 5. Sa correlare le malattie dell apparato digerente ai rispettivi organi coinvolti. 1. Riferisce le caratteristiche e le funzioni di ciascun organo. 2. Indica il percorso del cibo all interno dell apparato. 3. Riferisce che cosa sono la saliva, il succo gastrico, il succo pancreatico, la bile ed il succo enterico. 4. Descrive le tappe più importanti della digestione dei principi nutritivi. 5. Enuncia la differenza tra digestione, assorbimento e assimilazione. 6. Espone la differenza tra digestione meccanica e digestione chimica. 7. Riferisce che cosa sono il bolo alimentare, il chimo ed il chilo. 8. Elenca i principi nutritivi contenuti negli alimenti. 9. Elenca e descrive le principali malattie correlate all apparato digerente, alle ghiandole ad esso annesse e ai denti. MODULO 10-L APPARATO URINARIO

5 1. pressione 2. le soluzioni 3. gli ioni 1. riconosce i diversi organi dell apparto urinario 2.sa catalogare i diversi ormoni in base alla loro funzione 3. associa ciascuna parte del nefrone alla propria funzione 4.espone chiaramente i problemi legati al rene 5. sa correlare le malattie del rene alla parte anatomica in cui si verificano 6. sa la relazione tra apparato circolatorio e urinario 7. sa leggere le analisi delle urine 1.conosce i componenti del sistema urinario 2. conosce i concetti di secrezione, filtrazione e riassorbimento 3. conosce l anatomia del rene 4. conosce le principali malattie legate al rene MODULO 12-LA RIPRODUZIONE E LO SVILUPPO 1. concetto di mitosi e meiosi 2. numero aploide e numero diploide 1. sa differenziare le funzioni dell apparato maschile da quelle dell apparato femminile 2. sa attribuire a ciascun organo la propria funzione 3. sa riconoscere i diversi organi dell apparato riproduttivo 4. sa le relazioni dell apparato riproduttivo con l apparato endocrino e urinario 5. sa interpretare un grafico del ciclo ovarico 6. differenzia gli spermatozoi dalle cellule ovariche 1. conosce l anatomia dell apparato riproduttivo maschile e femminile 2. conosce le funzioni dei diversi organi componenti tale apparato 3. elenca le varie fasi del ciclo ovarico 4. descrive i momenti che portano alla fecondazione 5. conosce le tappe fondamentali dello sviluppo embrionale 6. conosce le principali patologie legate a tale apparato LIVELLI DI COMPETENZE LIVELLO NON RAGGIUNTO: Lo studente non conosce gli argomenti svolti, non è in grado di svolgere esercizi applicativi in semplici situazioni. LIVELLO BASE:

6 Lo studente conosce gli argomenti svolti ed è in grado di svolgere semplici esercizi applicativi in situazioni note. LIVELLO INTERMEDIO: Lo studente conosce gli argomenti svolti, sa esprimersi in maniera corretta attraverso l'uso del linguaggio specifico ed è in grado di svolgere esercizi applicativi di media complessità in situazioni note. Se guidato, riesce ad utilizzare le conoscenze apprese per risolvere problemi relativi a situazioni non note. LIVELLO AVANZATO Lo studente conosce in maniera esauriente gli argomenti svolti ed è in grado di utilizzarli in maniera autonoma, anche in situazioni non note. Modalità svolgimento lezioni: le lezioni si svolgeranno tramite modalità dialogata con gli studenti: la spiegazione dell insegnante infatti verrà intervallata da domande rivolte agli alunni per mantenere viva l attenzione e per suscitare in loro interesse verso la disciplina. Si cercherà anche di far sperimentare il piacere della scoperta, cercando di far giungere loro autonomamente all acquisizione di alcuni concetti. Oltre alla spiegazione alla lavagna tradizionale e all utilizzo prezioso della lim, si utilizzeranno altri supporti didattici: libri, dvd Si cercherà di volta in volta di indirizzare la spiegazione a favore degli interessi emersi dai ragazzi (alcuni alunni dimostrano di gradire approfondimenti su alcune tematiche legate ai contenuti) Laboratorio: conduzione dell elettricità nelle soluzioni; innalzamento ebullioscopico; misura del ph di una soluzione; le pile e le celle elettrolitiche; visone di vetrini sul corpo umano; utilizzo di un plastico anatomico Testi: VALITUTTI GIUSEPPE / FALASCA MARCO/ TIFI A GENTILE A, CHIMICA. CONCETTI E MODELLI LDM (EBOOK MULTIMEDIALE +LIBRO) / DALLA MOLE ALL'ELETTROCHIMICA. CON CHEMISTRYIN ENGLISH, ZANICHELLI, 2011