SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 5

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1 SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 5 INFORMAZIONI GENERALI Codice (cartone) Nome Prodotto TORTA MILLESTRATI CRUNCHY 3 CIOCCOLATI Linea Prodotto Già cotti Codice Ean14 Unità di Vendita (cartone) Codice Ean Unità consumatore (busta) Peso in g Tolleranza in g +/- Pasta Marchio Peso netto dichiarato per UV non frazionabile Peso medio di produzione per pezzo(pmp) 4080g e 680 g+/-n/d TMC Conservare a temperatura non superiore ai -18 C 12 mesi DESCRIZIONE Prodotto di pasticceria cotto e surgelato Ulteriori eventuali informazioni CARATTERISTICHE FICHE: diametro: 26 cm Tipologia Prodotto TORTE & CROSTATE INGREDIENTI Zucchero, acqua, crema di LATTE, pasta di CCIOLE, olii vegetali non idrogenati (girasole, colza, palmisti e palma), pasta di cacao 6,7%, LATTE intero, albumi d'uovo, farina di FRUMENTO, burro di cacao 4,2%, LATTE intero in polvere, MANDORLE in polvere, maltodestrina, LATTE scremato in polvere, gelificante: E440, emulsionanti: lecitina di SOIA e girasole, E471, E472b, stabilizzanti: E420, E466, E407, E418, caseinato di sodio (LATTE), farina di malto d'orzo, sale, vaniglia naturale, correttori di acidità: E331, E340. IL PRODOTTO PUO' CONTENERE TRACCE DI ARACHIDI.

2 SCHEDA TECNICA Pagina 2 di 5 CONFEZIONAMENTO E LOGISTICA UCP = Unità Consumatore Primaria (imballo a contatto con il prodotto) : busta personalizzata di accoppiato N Pezzi per 1 UCP : 1 Dimensioni UCP : alt: 62 x lun: 399 (ext. in mm) UV = Unità di Vendita : Cartone N Pezzi per 1 UV : 6 Dimensioni UV : alt: 204 x lun: 468 x prof: 225 (ext. in mm) 1 UV è composta da : n 6 un. busta personalizzata di accoppiato UL = Unità Logistica : Pallet N UV per 1 UL : 56 Dimensioni UL (pedana inclusa nel computo dell altezza) : alt: 178,2 x lun: 80 x prof: 120 (ext. in cm) 1 UL è composta da : n 8 strati di n 7 UV ciascuno Nastro Etichetta : N/D : N/D MODALITA DI COTTURA E/O PREPARAZIONE Estrarre il prodotto dall imballo, fare le porzioni quando è ancora surgelato e lasciar scongelare in frigorifero a 4 C per 4h. CARATTERISTICHE DA COTTO Gusto Aspetto Forma cioccolato bianco, cioccolato nero, cioccolato al latte e nocciole mousse cremolose, biscotti marly, sfoglia di nocciole e cioccolato tre strati di cioccolato e decorazione velluto di cacao ALLERGENI dir. CE 114/2006 Cereali contenenti glutine (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, o loro ibridi) Crostacei e prodotti a base di crostacei Uova e prodotti a base di uova Pesce e prodotti a base di pesce Arachidi e prodotti a base di arachidi Soia e prodotti a base di soia Tracce

3 SCHEDA TECNICA Pagina 3 di 5 Latte e podotti a base di latte (compreso il lattosio) Frutta a guscio (mandorle, noci, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci del Queensland) e prodotti derivati Sedano e prodotti a base di sedano Senape e prodotti a base di senape Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo Anidride solforosa e solfiti in concentrazione superiori a 10 mg/kg espressi come SO2 Molluschi e derivati Lupini e derivati Il prodotto è ottenuto in uno stabilimento che utilizza ingredienti contenenti: glutine, uova, soia, latte, frutta a guscio, sedano, semi di sesamo, solfiti e/o loro derivati. Non si assicura, quindi, l assenza di tracce di tali allergeni. ORGANISMI GENETICAMENTE MODIFICATI Il prodotto al quale questa scheda si riferisce non contiene mais, soia e loro derivati. Ai sensi dei Regg. CE 1829/2003 e 1830/2003, non contiene organismi geneticamente modificati.

4 SCHEDA TECNICA Pagina 4 di 5 DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE (Reg. UE 1169/11) (valori medi) per 100g per Pezzo: 680g Energia kj kcal Grassi g di cui acidi grassi saturi g Carboidrati g di cui zuccheri g Fibre g N/D N/D Proteine g 6,5 44 Sale g 0,18 1,22

5 SCHEDA TECNICA Pagina 5 di 5 Data di creazione : 11/11/2015 Data ultima revisione : 11/11/2015 n revisione : 0