Iscrizione MT di Zugo

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1 5/2015 razzabrunach Rivista dell allevamento della Bruna Marketing p. 4 Eventi razza Bruna Info p. 8 Iscrizione MT di Zugo Incontri p. 18 Regina cercasi

2 La Bruna tra le gente sull alpe Prätsch, Arosa DANIEL HOFSTETTER, Braunvieh Schweiz Dopo il riuscito lancio a Nottwil e Hoffeld di La Bruna tra la gente, sono ora organizzate due manifestazioni estive durante la giornata (domenica). La Bruna tra la gente sarà ad Arosa (19 luglio) e a Gental presso Innertkirchen (23 agosto). Domenica, 19 luglio, dalle ore 11:00, l alpe Prätsch, Arosa è pronta per la grande giornata famigliare. Tutti sono invitati a visitare l alpeggio appartenente al comune di Coira. Il responsabile dell alpe, Andy Müller, ci racconterà la storia dell alpeggio e della sua gestione, così come della lavorazione del latte nel caseificio Maran. La gestione particolare dell alpe Maran con il pascolo delle superfici del campo da golf susciterà sicuramente qualche domanda. Una locanda si occuperà del benessere fisico. Come accedere all alpe? Arosa è ben raggiungibile con il treno. Dalla stazione si può prendere un bus fino all alpe Maran. Per gli automobilisti sono a disposizione posteggi gratuiti segnalati da Arosa. Dall alpe Maran, dopo una passeggiata di circa 25 minuti, si raggiunge l alpe Prätsch. Per chi non vuole camminare è a disposizione una navetta. Siamo lieti di potervi dare il benvenuto a questa giornata. La Bruna tra la gente alpe Prätsch, Arosa domenica, 19 luglio 2015 dalle ore aperitivo e saluti ore inizio di La Bruna tra la gente apertura della locanda ore presentazione dell alpe Prätsch Andy Müller, responsabile dell alpe ore visita guidata ore discussione Osservazioni Dalle ore 14:30 è nuovamente a disposizione la navetta per l alpe Maran. Verso le ore 15:30 arrivano le bovine per la mungitura. Il negozio dell alpe Maran è aperto e offre prodotti regionali. Iscrizione non necessaria. 2 razzabrunach n. 5 giugno 2015

3 Punto di vista Trasformare i clienti in tifosi Sommario La parola edutainment (imparare divertendosi) è composta dalle parole inglesi education (istruzione) ed entertainment (intrattenimento). Con la combinazione di formazione e intrattenimento si vuole aumentare la motivazione d apprendimento e quindi aumentare l efficienza e il successo dell insegnamento. Inoltre abbiamo fissato l obiettivo di portare la scuola in stalla. Con la Braunvieh Akademie, l accademia della Bruna, abbiamo fatto centro. I primi due moduli erano ben frequentati e, come mostrano le numerose risposte positive, sono stati un gran successo. I partecipanti hanno lodato soprattutto la prossimità alla pratica e gli ottimi relatori. Questo successo è naturalmente anche dovuto ai motivati e attivi partecipanti. I primi due eventi di la Bruna tra la gente (Braunvieh bi dä Lüüt), erano a dir poco fenomenali. Tutti i nostri allevatori si sono interessati per questi nuovi punti d incontro e a centinaia sono arrivati a Nottwil, Lucerna, rispettivamente a Hoffeld, San Gallo. Heinz Blum, lo specialista del fieno e appassionato allevatore della Bruna ha trasmesso innumerevoli consigli. Le famiglie Kaufmann e Rhyner hanno accolto gli ospiti con grande professionalità. Tutti meriano le nostre lodi e un grandissimo grazie! L obiettivo di Braunvieh Schweiz è di trasformare i clienti in tifosi. Perché i motociclisti Harley Davidson o i tifosi di calcio si fanno tatuare il loro o l emblema del club sul braccio? Sicuramente non per una moda passeggiera. No, queste ditte e associazioni creano entusiasmo. L uno o l altro avrà già un tatuaggio della Bruna sul braccio. Certo, non si tratta di un obbligo; ma con gli eventi descritti sopra vogliamo appunto raggiungere questo entusiasmo anche per la razza Bruna. Marketing 4 Braunvieh Akademie 5 La Bruna tra la gente Info 6 Utilizzo dei concentrati sugli alpeggi 8 Mercato dei tori esentasse 9 Pensionamenti 10 Retrospettiva e prospettiva PLCSI 11 Dal comitato Portrait 12 Azienda Hengartner, Zihlschlacht 13 Azienda Hartmann, Küblis 15 Corsa delle uova a Basilea Incontri 17 Gotthard Open La pagina dei giovani allevatori 18 Concorso: nomina della regina della razza Bruna Nell edizione tedesca 16 Iscrizione viaggio degli allevatori 28 Vacche da kg latte 36 Esposizione gruppo allevatori Appenzello interno 39 Calendario delle manifestazioni Jörg Hähni sezione marketing / vendite Braunvieh Schweiz Chamerstrasse 56, 6300 Zugo info@braunvieh.ch In copertina: La Bruna tra la gente: punto d incontro, formazione continua, convivialità tra amici della Bruna un bisogno anche fuori dal ring espositivo. Foto: Braunvieh Schweiz

4 Marketing Braunvieh Akademie: ottimo inizio TÖNI GUJAN, Braunvieh Schweiz Inizio inverno, gli sguardi erano rivolti alla prima della Braunvieh Akademie. I corso di un giorno doveva essere la possibilità ideale di formazione per ogni allevatore o allevatrice della razza Bruna. Al termine dei moduli 1 e 2 si può affermare: il corso è gradito e sarà sviluppato. I corsi sono stati organizzati su aziende scelte della razza Bruna e hanno così permesso un apprendimento diretto sulla bovina bruna. I partecipanti hanno profittato dello scambio tra colleghi e dei numerosi nuovi contatti. Retrospettiva modulo 1: La Bruna per la mia azienda I quattro corsi del primo modulo sono si sono svolti a Cham (Schluechthof e azienda Walter Annen), Flawil (BBZ Flawil e azienda Werner Iten), Landquart (LBBZ Plantahof) e Seedorf (LBBZ Seedorf e azienda Markus Arnold). I relatori Martin Rust, Christine Baes, Töni Gujan e i gerenti aziendali hanno presentato i differenti temi. Il pomeriggio, sotto la direzione di Samuel Cadalbert, i partecipanti hanno sviluppato un piano d accoppiamento su BrunaNet e in stalla. La teoria è stata completata da accese discussioni e da numerose esercitazioni pratiche. Al termine della giornata, i partecipanti hanno dato ottime note al corso lodando soprattutto la prossimità alla pratica. Opinioni su Braunvieh Akademie Martin Gafner, Hirzel Cosa le è piaciuto particolarmente? La prossimità alla pratica, il lavoro con BrunaNet e il suo piano d accoppiamento. Cosa le interessa particolarmente? Quali temi sarebbero da trattare in un modulo? I dati sulla salute e il numero di cellule con veterinari come relatori. Retrospettiva modulo 2: La bovina in forma per la mia stalla I quattro corsi del secondo modulo sono si sono svolti sulle aziende di Cornell Thalmann (Lütisburg SG), Martin Zimmermann (Cham ZG), Benno Dillier (Pfäffikon SZ) e Peter Allemann (Untervaz GR). I relatori Ursi Dommann o André Treier, Andreas Tschuor e Immanuel Näf hanno presentato numerosi aspetti sui temi fertilità, salute della mammella e cura degli unghioni. Anche il modulo due ha ottenuto una valutazione da buono a molto buono. La presentazione della mammella e le discussioni con Ursi Dommann e la presentazione della cura funzionale degli unghioni sono particolarmente piaciuti. Ecco come continuerà Le numerose iscrizioni ai corsi effettuati e le risposte perlopiù positive mostrano che la Braunvieh Akademie è sulla giusta strada. I corsi saranno ora sviluppati tenendo conto delle risposte ottenute. Per i partecipanti che vogliono seguire tutti i moduli, l accademia della Bruna dovrebbe offrire una formazione completa. La stagione della Braunvieh Akademie è terminata e va in pausa estiva con il progetto La Bruna tra la gente. In autunno si ripartirà con il modulo 3 I miei vitelli sono le mie vacche di domani. Il corso sarà presentato in una prossima edizione di razzabrunach. Prime informazioni sul modulo 3: I miei vitelli sono le mie vacche di domani Per il modulo 3 in dicembre 2015 sono previste le aziende di Jost Gisler (Erstfeld UR), Marcel Jud (Wolfertswil SG), Johannes Danuser (Felsberg GR) e Martin Haab (Mettmenstetten ZH). Temi trattati: strategie di rimonta, la fase del colostro e la salute dei vitelli (tosse, diarrea, parassiti). Anche per il terzo modulo, l accento sarà posto sulla pratica. [4] Adrian Haggenmacher, Meilen Come ha vissuto il corso? Molto bene, sono positivamente sorpreso! È possibile che farò tipizzare tutti i vitelli per ridurre le spesi di rimonta! Ha potuto fare dei progressi? Assolutamente! 4 razzabrunach n. 5 giugno 2015

5 Marketing La Bruna tra la gente MICHAEL EUGSTER, Braunvieh Schweiz Interessanti aziende della Bruna, formazione continua e punto d incontro per gente con affinità di interessi: La Bruna tra la gente (Braunvieh bi dä Lüüt) offre tutta questa miscela unica. In aprile si sono svolte le prime due manifestazioni sulle aziende della famiglia Kaufmann a Nottwil e della famiglia Rhyner a Hoffeld. Per la prima manifestazione, Braunvieh Schweiz ha scelto una tipica azienda lattiera lucernese. Sui 33 ettari con foraggicoltura e campicoltura sono tenute 60 lattifere, 80 suini d ingrasso e 20 posti per vitelli d ingrasso. Circa 40 manze sono sotto contratto d allevamento. I 200 visitatori hanno imparato a conoscere questa azienda gestita in terza generazione e hanno ascoltato la relazione di Heinz Blum, campione austriaco di fienagione. Il medesimo relatore era presente anche sull azienda della famiglia Rhyner a Hoffeld. L azienda conta una quarantina di bovine brune. Per la famiglia Rhyner, il tema benessere degli animali si trova al primo posto. Ben 300 visitatori hanno profittato di questa occasione d incontro discutendo con colleghi fino a notte fonda. Punto d incontro e formazione continua La Bruna tra la gente dovrebbe essere un punto d incontro per gli appassionati della Bruna. Aziende scelte aprono le porte delle loro stalle. Ai tavoli si può discutere di tutto: dall allevamento alla gestione degli animali, ma anche di temi attuali fuori dall agricoltura. Un esperto presenta una relazione su un tema dalla produzione lattiera. Aperitivo sull azienda Hofmatt, Nottwil. Prima riuscita Le prime due manifestazioni permettono di tirare una conclusione: l idea di la Bruna tra la gente è stata ben accolta dagli allevatori che sono arrivati in massa. Oltre 500 ospiti hanno visitato le due manifestazioni. Un successo completo. Alpeggi in estate aziende al piano in autunno Dopo un inizio coronato dal successo si continua con due visite in alpeggio. Il 19 luglio ci si incontra ad Arosa e il 23 agosto, la Bruna tra la gente sarà organizzata a Gental (comune di Innertkirchen). Dopo le due manifestazioni estive, altri due eventi autunnali concluderanno il primo anno di la Bruna tra la gente. [6] Giro nella stalla della famiglia Rhyner. n. 5 giugno 2015 razzabrunach 5

6 Info La frequenza dell utilizzo di concentrati sugli alpeggi MARCELLA P. JAUNER e PETER KUNZ, HAFL, Zollikofen Nell ambito di una tesi di Bachelor di Marcella Jauner all università professionale di Zollikofen, è stato analizzato l utilizzo dei foraggi concentrati su 316 alpeggi con bovine brune. L obiettivo era di analizzare la frequenza e i motivi dell utilizzo dei concentrati durante l alpeggio per il foraggiamento delle bovine in lattazione. Grazie ai numerosi dati è stato possibile ottenere per la prima volta una buona panoramica sull utilizzo di concentrati in alpeggio. Il sondaggio mostra che il foraggio concentrato è distribuito anche sugli alpeggi. In collaborazione con Braunvieh Schweiz, è stato inviato un questionario sull utilizzo dei foraggi concentrati a 436 controllori del latte che effettuano gli esami funzionali del latte su alpeggi. 316 dei 324 questionari ritornati sono stati utilizzati per la serie di dati. I dati sono stati registrati nel La tabella 1 mostra una panoramica degli alpeggi considerati in questo lavoro. Tabella 1: indicazioni generali sui 316 alpeggi media minimo massimo altitudine (s.l.m.) proprietari di bovine capi caricati bovine in lattazione bovine asciutte bovine asciutte in % giorni d alpeggio Utilizzo di foraggi concentrati 41% dei 316 alpeggi analizzati distribuiscono dei concentrati alle bovine. Ciò corrisponde a 129 aziende alpestri (figura 1). L utilizzo di concentrati era differenziato: circa 45% delle le aziende alpestri che utilizzavano concentrati distribuiva il concentrato al tutto l effettivo (58 aziende alpestri, figura 2). Su 53.5% degli alpeggi si distribuiva il concentrato solo a una parte degli animali. Nei restanti 1.5% degli alpeggi non è stato indicato se la distribuzione era parziale o a tutto l effettivo. Sugli alpeggi che non distribuivano il concentrato a tutti gli animali, 38% delle aziende alpestri distribuivano i concentrati a singole bovine scelte (49 alpeggi). 7% delle aziende alpestri distribuivano concentrati alle bovine di singoli proprietari (9 alpeggi). 3.9% hanno indicato altre distinzioni (5 alpeggi) e 4.6% non hanno risposto alla domanda (6 alpeggi). Motivi per l utilizzo dei concentrati I motivi principali per l utilizzo dei foraggi concentrati erano: sostegno delle bovine fresche di parto (43%) e compensazione del bilancio energetico (40%) (figura 3, erano possibili più risposte). Circa un terzo degli alpeggi hanno indicato come motivo l aumento della produzione di latte. Altri motivi erano l aumento dell apporto Figura 1: frequenza dell utilizzo di concentrati su alpeggi della razza Bruna (n = 316) 2 % alpeggi con utilizzo di concentrati alpeggi senza utilizzo di concentrati nessuna indicazione 57 % 41 % 6 razzabrunach n. 5 giugno 2015

7 Info proteico (12%) o la compensazione delle carenze dell erba (5%). 17% degli alpeggi hanno menzionato differenti motivi: concentrato per attirare gli animali, come complemento all erba autunnale, in caso di neve o pascolo scarso, per una determinata razza di bovine, per il buon prezzo del latte, per compensare il lungo cammino e in caso di malattia o incidente. L utilizzo del foraggio concentrato è stato deciso in 57% dei casi dai proprietari delle bovine e in 33% dei casi dal personale alpestre. Concentrati utilizzati Sono stati utilizzati concentrati per lattifere, foraggio di compensazione energetico (miscela di cereali), foraggi proteici e componenti singoli. Sulla metà degli alpeggi con concentrati sono stati utilizzati dei concentrati per lattifere o di compensazione energetica. 84% degli alpeggi analizzati erano raggiungibili con veicoli motorizzati. In 39% dei casi, il concentrato era portato in alpeggio con camion direttamente dal mulino. In 36% dei casi, il concentrato era portato sull alpe dai proprietari in differenti viaggi. Conclusione L utilizzo di foraggi concentrati sugli alpeggi è molto diffuso. I principali motivi per l utilizzo dei concentrati erano le bovine fresche di parto, la compensazione del bilancio energetico e l aumento della produzione. Ciò è comprensibile e mostra che l aumento della produttività presso le lattifere in Svizzera durante gli ultimi 50 anni non ha solo influito sull utilizzo dei concentrati sulle aziende del piano (rapporto annuale dell associazione svizzera dei fabbricanti di foraggi), ma anche sugli alpeggi. Figura 2: utilizzo dei concentrati sugli alpeggi con la razza Bruna (n = 129) Figura 3: motivi per l utilizzo di concentrati 3.9 % 4.6 % vacche fresche di parto 43 % 45 % concentrati a tutte le bovine compensazione del bilancio energetico 40 % 7 % distribuzione di concentrati ma senza altre indicazioni singoli animali aumento della produzione 33 % tutto l effettivo di singoli apporto proteico 12 % proprietari altre distinzioni poca erba 5 % 38 % nessuna risposta altri 17 % 1.5 % indicazione in percento (n = 129) News degli allevatori Netto aumento della produttività della Bruna tedesca Il numero di vacche iscritte al libro genealogico tedesco è rimasto stabile ( bovine). La produttività media è aumentata e raggiunge 7428 kg latte, 4.23% grasso e 3.60% proteine. Si tratta di un aumento di 217 kg latte e 10 kg proteine rispetto all anno precedente. Ben lattifere erano sotto esame funzionale del latte. La Bruna, con 5%, è la terza razza in Germania dopo la Frisona e la pezzata rossa. Nel 2014, le organizzazioni della Bruna hanno commercializzato animali d allevamento, animali da reddito di razza pura e 6734 incroci. In Germania del Sud, l esportazione di manze gravide d alto livello ha tradizionalmente una grande importanza. Le bovine dell azienda Stockingen Dairy a Trauchgau provano lo sviluppo positivo della produttività. n. 5 giugno 2015 razzabrunach 7

8 Info Mercato dei tori 2015 esentasse STEFAN HODEL, Braunvieh Schweiz È giunto nuovamente il tempo di iscrivere gli animali al mercato dei tori riproduttori e all asta della Bruna che si svolgeranno il 9 e 10 settembre a Zugo. Braunvieh Schweiz vuole festeggiare la 125 a edizione in un ambito speciale. I regolamenti e i formulari d iscrizione per i tori e per gli animali dell asta possono essere scaricati dal sito www. braunvieh.ch o richiesti presso Braunvieh Schweiz, Chamerstrasse 56, 6300 Zugo (telefono , fax ). Gli utenti BrunaNet possono annunciare gli animali tramite ExpoNet. Nelle osservazioni, si prega di indicare con vendibile se un toro è offerto in vendita e con bio se un toro proviene da un azienda Bio. Estratto dal regolamento per i tori I tori devono essere nati prima del (NUOVO) L ascendenza deve essere provata su almeno 2 generazioni con animali di razza Bruna. Tori riconosciuti portatori della tara ereditaria SDM, SMA, BH2, aracnomelia o Weaver non sono ammessi al mercato. Il padre del toro deve essere un toro del libro genealogico. La madre del toro deve essere una vacca del libro genealogico con almeno una lattazione (in corso o conclusa). È nuovamente necessaria un analisi IBR. (NUOVO) La provvigione di vendita corrisponde a 3% del prezzo di vendita. Tori di età superiore agli 11 mesi devono avere un anello al naso. Braunvieh Schweiz si riserva il diritto di mantenere in stalla animali senza anello. I tori non possono essere cattivi. Estratto dal regolamento dell asta Giovedì, 10 settembre 2015, ore 13:00, durante il mercato dei tori, Braunvieh Schweiz organizzerà un asta di qualità, perlopiù con primipare e manze gravide. Gli animali gravidi devono essere coperti con un toro di razza Bruna iscritto al libro genealogico. Le vacche possono essere al massimo in 2 a lattazione. Gli animali devono corrispondere all obiettivo zootecnico della razza Bruna svizzera e presentare un valore latte di almeno 100 (stato: valutazione di aprile). È nuovamente necessaria un analisi IBR. (NUOVO) La tassa d iscrizione per gli animali dell asta è di franchi 50., la provvigione di vendita corrisponde a 3% del prezzo di vendita. Il trasporto degli animali dell asta è gratuito per i venditori. Il trasporto sarà ripreso da VIANCO, sponsor del mercato dei tori riproduttori di Zugo. Annunciate i vostri animali di qualità all asta di Zugo. L esperienza mostra che i prezzi raggiunti sono molto interessanti. Iscrizione, trasporto, presentazione Tutte le iscrizioni devo giungere a Zugo entro il 31 luglio Iscrizioni tardive non possono essere considerate. Non sarà riscossa una tassa d iscrizione o di presentazione. Il trasporto all esposizione deve avvenire secondo programma del giorno. Braunvieh Schweiz concede i seguenti contributi ai costi di trasporto: tori fino a 2 anni: Fr. 40. tori oltre i 2 anni: Fr. 80. Mister genetica e coppa aziendale In aggiunta alla tradizionale nomina dei Mister MT si terranno i concorsi speciali per la nomina del Mister genetica per la Bruna Originale e la razza Bruna. Sarà distinto il toro con il maggior indice totale economico (ITE) e che nella sua categoria ha raggiunto un posto sul podio (1 a 3 rango). Il toro deve presentare un valore genetico genomico ottimizzato (GA o G). In caso di tori con il medesimo ITE, vince il toro meglio classificato e poi il toro più anziano. Gli espositori ottengono una targhetta e un premio in denaro. Sarà inoltre organizzata una coppa aziendale che prevede un premio per i migliori tre espositori. Possono partecipare tutti gli allevatori di tori che espongono almeno tre tori (non devono essere nati nel proprio allevamento). Per la partecipazione alla finale si sommano i punti di rango dei tre tori meglio classificati di un espositore. Nel ring, il giudice deciderà la classifica secondo la morfologia. I migliori tre espositori ottengono un premio in denaro. [10] agenda eventi Braunvieh Schweiz mercato dei tori Zugo 8 razzabrunach n. 5 giugno 2015

9 Info Pensionamenti LUCAS CASANOVA, direttore Braunvieh Schweiz Inizio estate, tre collaboratori di lunga data andranno in pensione. Monica Bühlmann, la nostra voce alla ricezione, andrà in pensione a fine giugno. I nostri due esperti DLC, Peter Barmettler e Hans Dettling, raggiungeranno l età di pensionamento fine maggio, rispettivamente fine giugno. Ringrazio tutti per il loro pluriennale ingaggio per Braunvieh Schweiz. Monica Bühlmann Monica ha voluto lavorare fino all età di pensionamento della nostra cassa pensione (65 anni), nonostante l età di pensionamento AVS per le donne di 64 anni. Ciò mostra, che anche dopo 37.5 anni il lavoro continua a piacerle. Monica ha iniziato il suo lavoro il primo gennaio 1978 come segretaria di Hans Eugster e fino al 2000 era la segretaria dell ufficio del libro genealogico. Con la riorganizzazione della federazione è passata alla sezione servizi centrali. Oltre ai lavori di segreteria ha così ripreso l amministrazione di BrunaNet ed è diventata la nostra voce alla ricezione. Tra i suoi compiti troviamo anche il trattamento della posta, la preparazione e spedizione degli attestati per le famiglie d allevamento e la gestione degli indirizzi. Peter Barmettler Peter Barmettler è stato uno degli esperti DLC attivi dagli inizi della descrizione lineare. Nel 1995 è stata introdotta la DLC in tutto il territorio e quindi era necessario reclutare una squadra in breve tempo. L ex direttore dell ufficio del libro genealogico, Martin Zogg, ha scelto 18 persone tra 120 candidati per il corso di formazione. Sette hanno risposto a tutte le esigenze e uno di loro era Peter Barmettler. Il oltre 20 anni ha descritto circa vacche in 2200 giorni percorrendo una distanza che corrisponde a sette giri del mondo. Peter era attivo anche come esperto della federazione e ha potuto mostrare le sue capacità a innumerevoli esposizioni. L apice della sua carriera di giudice è stato raggiunto alla BRUNA Hans Dettling Hans Dettling è entrato nella squadra DLC nel Dopo la precoce cessione dell azienda al figlio nel 2002, ha potuto dedicarsi pienamente all attività di esperto DLC. Fino al suo pensionamento raggiungerà circa 2300 giorni di valutazione durante i quali avrà percorso ben chilometri. Hans era pure esperto cantonale per il canton Svitto e per anni ha ripreso differenti cariche come presidente del CAB o come consigliere comunale. Dal nostro negozietto: borsa della Bruna grandezza: ca. 40 x 13.5 x 31 cm n. art.: Fr orologio della Bruna n. art.: bracciale normale, 23.5 cm n. art.: bracciale lungo, 26 cm Fr Braunvieh Schweiz Chamerstrasse 56, 6300 Zugo, tel Tutti i prezzi IVA compresa. Porto e imballaggio non compreso. n. 5 giugno 2015 razzabrunach 9

10 Info Retrospettiva e prospettiva consulenza PLCSI JEANNETTE VON AH, Braunvieh Schweiz Piano piano diminuiscono le domande per il calcolo del bilancio foraggiero e di Suisse-Bilanz e giunge così il tempo per una breve retrospettiva. La maggior parte della documentazione richiesta alle aziende è giunta completa e quindi vorrei ringraziare tutti gli allevatori per l ottima collaborazione. Gli scorsi cinque mesi sono stati calcolati oltre 400 bilanci. La maggior parte delle aziende continuano a rispondere alle esigenze per il programma PLCSI anche grazie al calcolo dei bilanci foraggieri provvisori la scorsa estate. Solo poche aziende hanno dovuto disdire la loro partecipazione al programma di produzione di latte e carne sulle superfici inerbite. In genere si trattava di aziende con una parte di altro foraggio di base (silomais, barbabietole, ecc.) troppo elevata. In singoli casi, era il concentrato a creare problemi. Secondo l ubicazione dell azienda, abbiamo notato che da una produttività media di oltre 7500 kg, diventa piuttosto esigente rispondere alle condizioni. Importanti novità nel campo di Suisse-Bilanz Nella Suisse-Bilanz bisogna ora considerare le superfici concimate con distributori a barre sospese o simili. Ciò vale per tutte le aziende che utilizzano un sistema di distribuzione a barre sospese e che ricevono dei contributi. Con questa tecnica, che riduce le emissioni, aumenta l apporto di azoto nel terreno. È quindi necessario aggiungere 3 kg N verf (azoto) per distribuzione e ettaro a Suisse-Bilanz, analogamente a una concimazione. Per aziende che sono al limite della tolleranza di Suisse-Bilanz potrebbero esserci delle conseguenza. In alcuni casi sarà necessario ridurre l apporto di azoto nella forma di concimi commerciali o aziendali. Abbiamo notato che alcuni gerenti aziendali non lavorano ancora con la banca dati dei concimi aziendali HODUFLU. Da inizio 2014 è obbligatorio registrare i flussi di concimi aziendali sul portale Agate mediante HODUFLU. Solo le forniture registrate possono essere riprese nella Suisse-Bilanz. Consigliamo a tutti i gerenti che non lavorano ancora con questo sistema di utilizzarlo nel In caso contrario potrebbero esserci delle conseguenze per le prestazioni ecologiche (PER) richieste. Prospettive È importante essere previdenti. Un azienda che prevede dei cambiamenti che potrebbero influire sul bilancio foraggiero o su Suisse-Bilanz dovrebbe analizzare anticipatamente la situazione. Anche il calcolo della superfice concimata con distributori a barre sospese avrà degli influssi. Per non avere delle brutte sorprese durante il calcolo del prossimo bilancio, consigliamo alle aziende interessate si valutare gli effetti in anticipo. Basta una chiamata o una mail per chiarire gli effetti di una modifica nel bilancio foraggiero o nella Suisse-Bilanz. Tutte le aziende che hanno utilizzato in nostro servizio saranno contattate appena sarà necessario effettuare i nuovi calcoli probabilmente in dicembre / gennaio. Braunvieh Schweiz cerca di mantenere la raccolta dei dati aziendali il più semplice possibile e la collaborazione dei clienti è molto importante. In caso di incertezze è meglio chiedere una volta di troppo. Siamo lieti di potervi aiutare: tel jeannette.vonah@braunvieh.ch 10 razzabrunach n. 5 giugno 2015

11 Info Dal comitato Attuali informazioni 23 aprile 2015 Comunicazioni dalla direzione Sponsorizzazione mercato dei tori di Zugo: Anche quest anno, il canton Zugo e la banca cantonale di Zugo sosterranno il mercato dei tori di Zugo con notevoli contributi. In questa maniera sarà possibile finanziare i contributi al trasporto per gli espositori. Le ulteriori trattative con gli sponsor sono sulla buona strada. Fondazione Metzger: La fondazione Metzger presenta un ottima liquidità. Fino ad ora erano concessi dei prestiti senza interessi fino a franchi e con un interesse di 2% fino a franchi. Le somme sono state aumentate a franchi senza interessi e franchi con 2% d interessi. Il comitato della fondazione può, in casi eccezionali, accordare prestiti maggiori. Le aziende devono avere un effettivo di sole brune ed essere in zona di montagna. Incontro con IGBS: durante l incontro primaverile con i rappresentanti IGBS sono stati trattati i seguenti temi: informazioni attuali di Braunvieh Schweiz, selezione genomica, dichiarazione delle tare ereditarie, obiettivo zootecnico Braunvieh Schweiz, qualità dei tori di testaggio, BrunaNet e registrazione degli errori morfologici con la DLC. Corso valutazione morfologica: in marzo è stato organizzato un corso di valutazione di tre giorni. L interesse al corso era notevole e non è stato possibile considerare tutte le iscrizioni. I partecipanti erano molto soddisfatti. Decisione di sponsorizzazione: Braunvieh Schweiz sostiene la JOBA 2016 nell ambito di uno sponsoring. Comunicazioni dalla seduta di comitato del Conti annuali 2014: il comitato ha trattato i conti annuali 2014 all attenzione dell assemblea dei delegati 2015 sotto riserva della revisione non ancora effettuata. Il guadagno 2014 ammonta a franchi e sarà conteggiato con il riporto delle perdite fiscali degli anni precedenti. In questa maniera non devono essere pagate delle imposte sulle entrate. Regolamenti MT Zugo e Sargans 2015: Asta MT Zugo 2015: all inizio dell asta, per il 125 giubileo del MT Zugo, saranno venduti due torelli con ottimi valori genetici genomici. Il regolamento è stato approvato. Regolamenti MT Zugo e Sargans 2015: per entrambi i mercati non saranno riscosse delle tasse d iscrizione o di presentazione. Al 125 giubileo del MT Zugo ci sarà pure una nomina Mister Genetica e una coppa aziendale. Entrambi i regolamenti sono stati approvati e disponibili sul sito di Braunvieh Schweiz. Regolamento OLMA 2015: il comitato ha approvato il regolamento della 14 esposizione d élite delle quattro razze e degli animali dopo l asta OLMA Argovia è il cantone ospite. Gerold Birchler sarà l esperto per la preselezione e Walter Rhyner sarà il giudice dell esposizione d élite. Il regolamento è disponibile sul sito di Braunvieh Schweiz. Regolamento EFL: il comitato ha approvato la revisione al regolamento Prescrizioni per l esecuzione degli esami funzionali del latte presso Braunvieh Schweiz. In particolare sono stati aggiunti degli adattamenti per le aziende con robot e le aziende con il metodo di prova ATM4 (è ripresa la media giornaliera degli ultimi 7 giorni). Su razzabrunach 2/2015 è stato pubblicato un articolo sul tema. Il regolamento è disponibile sul sito di Braunvieh Schweiz. Ammissione membri individuali: il comitato ha approvato 4 nuovi membri individuali. Moduli della Braunvieh Akademie: il comitato è stato informato sulle esperienze dei primi due moduli. Impressum Equipe redazionale Jörg Hähni, direzione Michaela Kündig, amministrazione Cécile Meili, dipartimento selezione Madeleine Berweger, Qualitas Martin Rust, dipartimento selezione Ulrich Schläpfer, traduzioni, impaginazione Abbonamento Fr. 30. per anno, estero Fr. 55. Inserzioni industriali AgriPromo Ulrich Utiger, Sandstr.88, 3302 Moosseedorf Tel , Fax agripromo@gmx.ch Inserzioni per allevatori Braunvieh Schweiz Amministrazione inserzioni su «razzabrunach» Chamerstrasse 56, 6300 Zugo Tel , Fax info@braunvieh.ch Termine d inserzione 3 settimane prima della pubblicazione Tiratura venduta attestazione WEMF Stampa e spedizione Multicolor Print AG Sihlbruggstrasse 105a, 6341 Baar Tel , Fax info@multicolorprint.ch Date di pubblicazione martedì 27 gennaio 2 martedì 24 febbraio 3 martedì 24 marzo 4 martedì 5 maggio 5 martedì 2 giugno 6 martedì 28 luglio 7 martedì 25 agosto 8 martedì 29 settembre 9 martedì 3 novembre 10 mercoledì 15 dicembre n. 5 giugno 2015 razzabrunach 11

12 Portrait Il successo inizia con K e F CÉCILE MEILI, Braunvieh Schweiz La dove ai tempi si falciavano i bordi della strada per avere abbastanza foraggio, troviamo oggi una bella stalla per 70 bovine. Con tanta passione ed ingaggio, Hans Hengartner ha edificato un impressionante mandria di brune partendo da una piccola azienda indebitata a Zihlschlacht TG. Le linee K e F sono un orgoglio particolare per il gerente. Hans, Doris e Ivo allevano con passione bovine come Kamera (Ø 2L 7874 kg latte), Königin (Ø 10L 9025 kg) e Fabiola (Ø 5L 9118 kg). Durante le sua anziana attività di inseminatore, accadde due volte a Hans Hengartner di voler acquistare assolutamente il futuro vitello della bovina inseminata. Nove mesi dopo acquistò le vitelle Karin e Freia. Oggi, circa 40 anni più tardi, quando si guardano i nomi sulla lista degli animali, si nota che circa la metà inizia con K o F. Tutti questi animali discendono da Karin o Freia un attestazione del successo di queste due linee. Ben cinque generazioni di entrambi le razzatrici vivono oggi sull azienda. Hans è particolarmente fiero della produttività della famiglia F. La media dei nove animali di questa linea testati genomicamente raggiunge per il latte un VG ascendenza di +804 kg e +945 kg secondo il valore genetico genomico. Il gerente vede la selezione genomica come una grande chance. L introduzione del testaggio ha aperto nuove porte, commenta l allevatore turgoviese. K come Killer e F come Freier Hans è anima e corpo allevatore e ogni anno vende circa 15 animali d allevamento di regola a privati. Tra questi troviamo anche dei tori. Di Killer, nato nel 1984, Swissgenetics ha venduto oltre dosi di seme. Attualmente troviamo il toro Freier nell offerta dei tori Optimis e Hans ha stipulato altri sette accoppiamenti sotto contratto con Swissgenetics. Freier rispecchia esattamente l obiettivo zootecnico di Hans Hengartner con kg latte, per gli arti e k-caseina BB. L allevatore cerca bovine funzionali e sane con forti arti e un elevato potenziale genetico per la produzione di latte. Non si allevano bovine da esposizione. Con la selezione su una morfologia funzionale e sana è però possibile ottenere anche delle bovine per il ring. 17 delle sue 27 bovine in terza lattazione o seguenti sono state nuovamente descritte in terza lattazione. Di queste, 15 sono state classificate con eccellente e due vacche hanno ottenuto 89 punti. Durante la scelta delle bovine adatte preferisce vacche che mangiano bene e che si trovano davanti alla mangiatoia anche di notte. Anche per la k-caseina BB non si fanno compromessi. K come k-caseina L allevatore si ingaggia da anni per il pagamento del latte secondo la k-caseina BB. Il fatto che con la variante B della proteina si raggiunge una maggiore resa casearie deve essere ricompensato dai trasformatori. Il contenuto di proteine potrebbe essere aumentato con più energia nel foraggi, ma con conseguente aumento dei costi di foraggiamento. Nella Bruna, la k-caseina BB è semplicemente presente, quasi regalata. Hans Hengartner è ben lieto che la federazione ha ripreso l ingaggio per un pagamento del latte secondo il tipo di caseina. I 20 ettari di superfici raggruppate su un totale di 36 ha SAU sono una condizione ottimale per la produzione di latte. Ma non era sempre così. Nel 1979, Hans Hengartner ha ripreso l azienda indebitata dei suoi genitori. I sei ettari SAU non erano sufficienti per alimentare le sei vacche e le venti manze e quindi, la sera, si falciavano i bordi della strada e dell aeroporto. Col tempo, il proprietario dell aeroporto gli offrì 10 ettari in affitto permettendo la crescita dell azienda. Nel 1992 è stato possibile acquistare altri sei ettari e una stalla. Nel 2003 è stata costruita la stalla a stabulazione libera con posto per 70 lattifere e grande fienile. Sette anni più tardi è stata costruita la stalla per le manze e le vacche in asciutta (91 posti). 12 razzabrunach n. 5 giugno 2015

13 Portrait Il gerente ha raggiunto numerosi successi: mostre di famiglie d allevamento, esposizioni e vacche da kg latte. Il successo più grande è però la sua azienda: l opera della sua vita. F come famiglia La famiglia ha una grande importanza per Hengartner. La moglie e i cinque figli sono una squadra affiatata. Il figlio Ivo è ingaggiato pienamente da ben tre anni e l anno prossimo riprenderà l azienda. Durante il tempo libero, Hans Hengartner si diletta nel canto, visita incontri di lotta e stima molto lo scambio con altre persone. Alla domanda sui suoi obiettivi e dove lo condurrà il cammino, Hans risponde: In futuro sarò bracciante! E mungerò anche tra dieci anni. Il gerente ama l economia lattiera e spera di averne piacere anche in futuro. [22] L azienda in cifre Hans Hengartner, Wilen 19, 8588 Zihlschlacht Situazione 500 metri d altitudine, zona del piano Superfici 36 ha SAU, dei quali 35 ha prati, 1 ha mais Effettivo vacche, 60 capi di bestiame giovane, estivazione di 40 a 45 manze Produttività : Ø 48 vacche, 7759 kg latte, 3.98% grasso, 3.72% proteine Tori Freier, Vigor, Dally, Blooming, Gusti, Huray Foraggiamento inverno fieno, 1.5 kg patate, 1 kg fieno d erba medica, 1.5 kg fettucce secche dei barbabietola, mais pianta intera, massimo 4.5 kg concentrati secondo la produttività estate pascolo metà giornata, erba, fieno, erba medica, cubetti di mais pianta intera, massimo 4.5 kg concentrati secondo la produttività Latte kg, caseificio Emmental Müller, Räuchlisberg Mano d opera Hans Hengartner, Ivo Hengartner, Remo Hengartner come aiuto durante la mungitura cecile.meili@braunvieh.ch Azienda innovativa con strategia progressiva DANIEL HOFSTETTER, Braunvieh Schweiz La famiglia Hartmann a Küblis gestisce un azienda molto diversificata. Con il doppio utilizzo della stalla costruita nel 2004 si punta su differenti settori aziendali. La mandria di bovine brune utilizza perfettamente le strutture aziendali. L alpeggio di tutte le vacche e la vendita diretta del formaggio permettono una buona valorizzazione del latte. La famiglia di Silvana e Töni Hartmann a Küblis nel Prättigau gestisce un azienda agricola molto diversificata. La carica innovativa dei gerenti e la realizzazione delle loro idee garantiscono a lungo termine l esistenza dell azienda che punta su differenti settori. Polli sopra Brune sotto Durante la realizzazione della nuova stalla sono state tenute in considerazione le condizioni topografiche, climatiche (tre mesi senza insolazione in inverno) e le possibilità d utilizzo. Uno dei problemi maggiori, la temperatura in stalla durante l inverno, è stato risolto con delle serpentine interrate che riscaldano l aria della stalla. In questa maniera è possibile aumentare la temperatura esterna di circa 10 C e quindi garantire che le istallazioni (sala di mungitura, abbeveratoi, ecc.) funzionino a perfezione anche in inverno. La famiglia ha cercato delle alternative per utilizzare la stalla in maniera ottimale. Un po per caso si è giunti all allevamento di giovani ovaiole. Questo progetto è stato realizzato nel 2005 e le istallazioni necessarie sono state montate nel piano superiore della stalla. Il medesimo edificio ospita così 8000 polli e 40 bovine brune. Ottimo equipaggiamento Nella vecchia stalla costruita nel 1972 troviamo il bestiame giovane e il fienile (ventilato, con gru). I vitelli si trovano su lettiera profonda e le manze in box sopraelevati. n. 5 giugno 2015 razzabrunach 13

14 Portrait L azienda in cifre Töni e Silvana Hartmann, Plaus 53b, 7240 Küblis Figli: Andrin (13) e Laurin (9) Situazione 830 metri d altitudine, zona di montagna 3 Superfici 30 ha SAU, tutto prati naturali e pascoli Effettivo 37 lattifere, 31 capi di bestiame giovane, 8000 giovani ovaiole Produttività 7604 kg latte, 4.01% grasso, 3.39% proteine Foraggiamento estate alpeggio di tutto l effettivo inverno razione miscelata composta da 20% silomais, 60% silo d erba e 20% fieno, alimento di compensazione, concentrato proteico, sali minerali Latte kg a Nordostmilch Mano d opera coppia di gerenti, genitori Hansjakob e Annalies Hartmann, apprendista Christian Brunold, 3 anno Attività accessoria Töni: sindaco; Silvana: infermiera Per utilizzare al meglio la superficie esistente è stata scelta una catena di foraggiamento. Il foraggio è distribuito agli animali giovani comodamente con un nastro scorrevole. L insilato di mais e di erba si trova in un silo a trincea di 500 m3 vicino alla nuova stalla delle lattifere. Il carro miscelatore facilita il lavoro. La sala di mungitura per sette bovine è semplice ma funzionale. La tecnica in stalla permette un lavoro efficiente e razionale. Differenti lavori, come lo spandimento del colaticcio in primavera, sono svolti da un contoterzista. Gli investimenti nella tecnica di lavoro permettono di guadagnare tempo per altre attività. Consulenza zootecnica Da autunno 2008 si utilizza il servizio consulenza zootecnica offerto da Braunvieh Schweiz. Il consulente Andi Kocher redige il piano d accoppiamento secondo l obiettivo zootecnico aziendale. Il consulente è un professionista che conosce perfettamente la mia mandria, la mia filosofia zootecnica e le condizioni aziendali, aggiunge Töni Hartmann. Tutte le bovine sono alpeggiate e quindi si cercano degli animali di grandezza media, forti negli arti e funzionali. Osservando le bovine sembra che gli accoppiamenti sono ben riusciti. Anche alla famiglia Hartmann piace una bovina con forte morfologia, in primo piano si trova però la valorizzazione del foraggio di base. Vendita diretta del formaggio d alpe Venti bovine trascorrono l estate sull alpe Mäder a Küblis. Le restanti 17 sull alpe Sattel a Furna. Con la ripartizione della mandria su due alpeggi si ottengono anche due tipi di formaggio d alpe grigionese che la moglie Silvana vende a privati e ai negozi della regione un lavoro impegnativo, ma che permette numerosi contatti con i consumatori. I 90 giorni d alpeggio, oltre a portare uno sgravio lavorativo, permettono anche una buona valorizzazione del latte. Sopra, da sinistra: l apprendista Christian Brunold, Hansjakob e Annalies. Sotto, da sinistra: Silvana, Töni, Laurin e Andrin. Chiara strategia progressista La famiglia Hartmann ha investito parecchio. Con la realizzazione di un impianto fotovoltaico sui tetti delle due stalle si produce ora anche corrente ecologica. L investimento è ripagato nonostante i tre mesi senza sole in inverno. Dalla scorsa estate si offre pure un posto d apprendistato ottenendo così la possibilità di trasmettere la passione per l agricoltura ai giovani. Grazie all aiuto in azienda dei genitori Annalies e Hansjakob, Töni ha potuto riprendere la carica di sindaco di Küblis. Il comune di Küblis, con circa 840 abitanti, si trova davanti a grosse sfide come molti altri piccoli comuni di montagna. La strategia lungimirante e la capacità di negoziare di Töni Hartmann sono richiesti anche per questi compiti. [24] 14 razzabrunach n. 5 giugno 2015

15 Portrait Gara delle uova a Basilea ANDREAS KOCHER, Braunvieh Schweiz Da sinistra: Marianne, Sereina, Jonas e Stefan Herzog con Vigor Maroni. Le tradizioni hanno un ruolo importante nel calendario annuale dal carico dell alpe, ai cortei della vendemmia o le esposizioni regionali di bovini. Nei prossimi numeri di razzabrunach vogliamo presentarvene alcune. La famiglia Herzog gestisce da 25 anni l azienda Ebnet nel comune di Diegten BL che conta 1600 abitanti. Le sfide quotidiane della famiglia originaria da Emmen e Triegen sono la frutticoltura (ciliege e prugne), l allevamento di suini e d allevamento di bovini. Atmosfera famigliare Per un azienda talmente variata, la buona organizzazione è elementare. Per la gestione dei suini è stato possibile formare una comunità con un azienda vicina. In questa maniera è possibile profittare delle sinergie e utilizzare in modo ideale le stalle recentemente ristrutturate. Il foraggio è preparato mischiando differenti componenti, scarti di pasta da una fabbrica di pasticci nelle vicinanze e cereali propri. La preparazione del foraggio avviene sull azienda partner. Ogni due giorni Stefan Herzog ritira il foraggio mediante una botte del colaticcio modificata per questo scopo. Anche nella frutticoltura si collabora con altri agricoltori. In questa maniera si profitta dello scambio di esperienze, di migliori condizioni per l acquisto di reti antigrandine o di una distribuzione dei costi durante l allestimento di una laguna per l irrigazione. Le ciliege (1.5 ettari) sono protette da reti. La laguna di 1600 metri cubi è costantemente riempita dall acqua dei tetti e dalla propria sorgente. L organizzazione dei lavori comprende anche la definizione degli orari e del tempo libero della famiglia, ma anche degli aiuti durane la raccolta. Con la possibilità di staccarsi dal lavoro aumenta anche la motivazione. Inoltre, i nostri figli sono ancora in età scolastica e fogliamo assisterli al meglio. Stimiamo molto questa atmosfera famigliare. L azienda in cifre Famiglia Herzog, Ebnet, 4457 Diegten Situazione 560 metri d altitudine Superfici 30 ha SAU, 18 ha campi, 9 ha terre aperte, 3 ha orzo, 3 ha frumento, 3 ha silomais, 9 ha prati artificiali, 8 ha prati naturali, 1.5 ha ciliegie da tavola, 1 ha ciliege industriali, 1 ha prugne da tavola, 250 alberi di ciliege ad alto fusto Effettivo 26 bovine, 12 capi di bestiame giovane, 70 suini d allevamento, 20 galline Latte kg a MIBA Ø aziendale 7367kg latte, 4.00% grasso, 3.45% proteine, NC 72 Tori attuali Blooming, Genoxboy, Astro, Nescardo Stabulazione libera a box con sala di mungitura Mano d opera Marianne e Stefan Herzog con i bambini Jonas e Sereina; 1 apprendista, 1 collaboratore e 5 aiuti durante la raccolta n. 5 giugno 2015 razzabrunach 15

16 Portrait Il prenditore della squadra blu. La squadra verde durante il percorso. su dei mucchietti di segatura. Le uova crude devono essere portate poi al traguardo passando da un percorso (per es. una corsa ai sacchi) naturalmente senza romperle. Al traguardo si trova un prenditore con un cesto foderato e l uovo deve essere gettato per una distanza di 10 metri. Quando un uovo si rompe, si pone un nuovo uovo su un mucchietto di segatura e si ricomincia. L uovo sodo è per gli spettatori. Vince il gruppo che riesce a raccogliere tutte le uova nel minor tempo. Ma vincere non è così importante. Conta piuttosto il pranzo comune con uova e pancetta accompagnato dall orchestra del paese. La squadra rossa distribuisce le uova sui mucchietti di segatura. Tradizioni Per questo allevatore originario dalla Svizzera centrale, l annuale esposizione comunale è molto importante. Circa 100 delle 300 bovine presentate sono di razza Bruna. 20 sono di proprietà della famiglia Herzog. La presentazione delle bovine accuratamente ornate è sempre un momento speciale, aggiunte il gerente aziendale. Oltre all esposizione comunale, la famiglia partecipa anche ad un altra tradizione: la corsa dalle uova organizzata ogni anno dal circolo atletico regionale. Usi e costumi Questa usanza è originaria da un rituale precristiano del dodicesimo secolo. L uovo era festeggiato come simbolo per la vita, la crescita e la fertilità. Si suppone che la corsa delle uova è nata in un periodo in cui si osservava attentamente la quaresima prima di Pasqua. Durante queste settimane era proibito mangiare carne o uova. L eccedenza di uova causata durante questo periodo potrebbe essere stata la motivazione all origine di questa gara alla quale partecipava tutto il villaggio (fonte: Basilea Turismo). Per la famiglia Herzog è molto importante curare e vivere simili usi e costumi. Le manifestazioni sociali rafforzano la comunità e offrono la possibilità di uno scambio e di conoscere nuovi vicini. Corsa delle uova La domenica pomeriggio dopo Pasqua, tutti i membri del circolo atletico formano tre gruppi. I più giovani distribuiscono dieci uova (nove crude e un uovo sodo) geschichte-und-brauchtuemer/2017/eierlaset andreas.kocher@braunvieh.ch 16 razzabrunach n. 5 giugno 2015

17 Incontri Jongleur Jolene vince al Gotthard Open 2015 MICHAEL EUGSTER, Braunvieh Schweiz Il Gotthard Open è la più conosciuta esposizione di primipare in Svizzera. Il giudice Beni Schmid ha scelto come campionessa Jongleur Jolene di Josef Portmann. Miglior mammella a Blooming Petunia di Reto Villiger e Chantal Baumgartner. Le cinque finaliste del concorso per la miglior mammella erano anche presenti durante la nomina della campionessa e le stesse tre bovine si sono guadagnate un posto sul podio solo l ordine era differente. Jongleur Jolene ha vinto il Gotthard Open davanti a Blooming Petunia e Calvin Leila. L edizione 2015 del Gotthard Open è stata sicuramente una delle migliori a livello qualità. Miglior mammella a Blooming Petunia Cinque bovine sono state selezionate dal giudice Schmid per il premio miglior mammella: Duss BS Vigor Cherie, Portmanns Jongleur Jolene, Winkelried Beckham Betty di Ueli Bürkli, Alpiger s Top Calvin Leila e Herrenhof s Blooming Petunia. La vittoria è andata infine a Blooming Petunia di Reto Villiger davanti a Calvin Leila di Hans Wachter e Jongleur Jolene di Josef Portmann. Hanno dominato le figlie di Blooming, Jongleur e Calvin Blooming ha nettamente marcato l esposizione con quattro vittorie di categoria. WTS Blooming Joyce di Nicola Pedrini, Zinsli s Blooming Xenia di Martin Zinsli, Blooming Dorina di Adreas Kurath e Herrenhof s Blooming Petunia di Reto Villiger e Chantal Baumgartner hanno mostrato chiaramente perché Blooming è attualmente il numero uno per la morfologia. Altri padri di successo erano Jongleur con la vittoria di categoria di Jolene e Calvin con due vittorie di categoria: Alpiger s Top Calvin Leila di Hans Wachter e Calvin Juliana di WTS-Genetics. Le restanti categorie sono state vinte da Studer s BS Alino Aeshly di Markus Studer, Duss BS Vigor Cherie di Franz Duss e Federer Faria di Werner Betschart. [30] La grande campionessa Jongleur Jolene al Gotthard Open Queste tre primipare, da sinistra: Blooming Petunia, Jongleur Jolene e Calvin Leila erano sul podio all elezione della miglior mammella e della campionessa. n. 5 giugno 2015 razzabrunach 17

18 Incontri La pagina dei giovani allevatori I nuovi membri del comitato si presentano DURANA CADUFF, SBJV Il 14 aprile 2015 sono stati nominati tre nuovi membri del comitato dell associazione svizzera dei giovani allevatori della razza Bruna: Roger Niederberger Sono cresciuto sull azienda lattifera dei miei genitori a Merlischachen SZ. Dopo la formazione agricola ho seguito la formazione di agrotecnico. Attualmente lavoro sull azienda paterna e completo il team dei tecnici inseminatori indipendenti della ditta Genetik Service Niederberger. Durante la mia attività nel comitato dei giovani allevatori vorrei trasmettere la gioia alla Bruna e rafforzare il futuro della produzione di latte. Beat Betschart Sono nato a Menzingen ZG dove gestisco con i miei genitori un azienda lattifera di 30 ettari con allevamento e ingrasso suini. Nel 2013 ho terminato la formazione agricola e ora lavoro come assistenze aziendale in una comunità di macchinari. Il mio tempo libero lo trascorro nella natura o visitando le esposizioni di bovini. Cerco di essere sempre informato per poter raggiungere la mia bovina da sogno. Sono lieto di poter avere nuovi contatti con allevatori e di trasmettere la mia passione per la Bruna. Patrick Siegrist Sono cresciuto sull azienda paterna a Heimenschwand BE e ho terminato l apprendistato agricolo. Attualmente lavoro al 100% per la ditta Eric Schweizer Samen SA e sono attivo anche sull azienda di famiglia. Credo che oggigiorno sia particolarmente importante allevare una bovina sana e produttiva. Durante la mia carica voglio trasmettere la passione per l allevamento e unire i giovani allevatori del canton Berna con quelli degli altri cantoni della razza Bruna. Nomina della 3 a regina della razza Bruna KARL HÄCKI, Swiss Classic Alla Swiss Classic 2015 del 28 novembre alla Vianco Arena a Brunegg si terrà pure la terza nomina della regina della razza Bruna che per due anni sarà la simpatica ambasciatrice della razza Bruna a differenti eventi nazionali e internazionali. Condizioni Oltre alla bellezza sono anche importanti attributi come simpatia, espressione e charme. La futura regina della razza Bruna dovrebbe avere una stretta relazione con la razza Bruna. Conformemente ai suoi compiti è necessaria una presenza sicura e con stile. La nuova regina deve amare i contatti, essere comunicativa ed essere a suo agio in vestiti eleganti. Necessaria è inoltre la buona conoscenza della lingua tedesca. Scelta La presentazione delle candidate e la nomina della regina svizzera della razza Bruna avverranno in un ambiente di elevato livello. Rappresentanti di Braunvieh Schweiz e del CO della Swiss Classic 2013 effettueranno una prima selezione delle candidate. Circa 10 candidatee scelte saranno presentate nel giornale Schweizer Bauer. Un elezione online sceglierà le cinque finaliste per la nomina della 3 a regina della razza Bruna. Le cinque finaliste saranno invitate ad un fotoshooting di un giorno. Ogni finalista ottiene un CD con le sue foto, una Model Sedcard e 1000 carte da autografo personali della Swiss Classic. Tutte la finaliste saranno vestite da Alm Styl e Ueli Schwegler ( ch). Il 28 novembre, le finaliste parteciperanno all elezione durante la Swiss Classic 2015 all Arena Vianco di Brunegg. La regina svizzera della razza Bruna è nominata dal pubblico. La vincitrice ottiene un contratto pubblicitario con lo sponsor principale Braunvieh Schweiz e un Model fotoshooting privato, sponsorizzato da Sheila Lang, [35] Iscrizione Le donne interessate, età 20 anni e più, possono annunciarsi da subito per la nomina. Termine d iscrizione è sabato, 27 giugno Il regolamento è disponibile sul sito Le iscrizioni sono da inviare al comitato organizzatore della Swiss Classic (info@swissclassic2015.ch). 18 razzabrunach n. 5 giugno 2015