Nella notte di San Giovanni le streghe gestiscono la cucina

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1 Vino e cibo. Scorribande in cucina, viaggi e curiosità! 1 di 2 06/07/ CHI SIAMO Marco Bevilacqua Nicola Stievano Mario Stramazzo Orfeo Meneghetti Donato Sinigaglia Antonino Padovese CATEGORIE >> Giornate diverse >> Vino e cibo consiglia >> Agriturismo >> Hotel >> Mete e viaggi Giornate diverse Nella notte di San Giovanni le streghe gestiscono la cucina Nei proverbi popolari, si dice che nella Notte di San Giovanni "tutto può accadere e a tutto si può rimediare" ed e' sintomatico che questo sia il periodo più propizio per la salute, il benessere, i fidanzamenti... ma anche per il malocchio. Nella notte del 24 giugno le streghe si recando in volo verso il grande albero di noce di Benevento per il sabba, da qui nacquero tradizionali riti propiziatori affinché le streghe non sostassero presso le case dei comuni mortali. Per questo alla festa di San Giovanni si associano tante superstizioni, al punto che è conosciuta come la notte delle streghe. La tradizione popolare vuole che, in questo particolare momento astrale, solstizio d estate, le streghe si radunassero nei crocicchi delle strade per compiere i loro sortilegi, dal momento che a loro volta erano favorite dalle speciali potenzialità dell'acqua di San Giovanni e che fosse anche possibile incontrarle. Essendo eteree le streghe ignorano il piacere della buona tavola. A colmare questo vuoto c'ha pensato l associazione strada del Recioto e dei vini di Gambellara Doc in collaborazione con il gruppo ristoratori strada del Recioto e del consorzio tutela vini Doc Gambellara organizzando la Notte delle streghe, vino e magia nel solstizio d estate alla cantina di Gambellara (Vi). Gli ospiti entreranno nell atmosfera culinaria della serata gustando il formaggio Asiago dolce Dop della latteria sociale di Montebello Vicentino (Vi), provolone dolce e piccante dop del caseificio Albero, soppressa vicentina del salumificio dei Castelli, miele della Lessinia dell agricoltura biologica Pizzato e pan biscotto del panificio Rossi Federico. I vini che saranno serviti rappresentano la produzione del Gambellara classico Doc. Cantina Gambellara, casa vinicola Zonin, le aziende agricole, Cecchin Renato colli vicentini, Cristiana Meggiolaro, Dal Maso Luigino, Grandi Natalina, Menti Giovanni, Montecrocetta, Sordato Lino, Tonello Antonio, Vignato Davide, Vignato Virgilio, Zonin Guido e Zonin Roberto. 24 giugno alle ore 1:0 da Orfeo Meneghetti CERCA PER DATA < luglio 2011 > lun marmer gio ven sabdom E solo l inizio: il menù propone come antipasto mantello di trota marinata con misticanza e serbe selvatiche di piena estate. In seguito sarà servito risotto della sirena di bosco con gò e fresco di fagioli borlotti, filetto di suinetto in crosta di nocciolo del rabdomante con i colori dell orto e la pozione di maga Magò. Le pietanze sono tutte abbinate al Gabellara classico doc. Il dessert: la dolce promessa delle streghe servito con il Recioto Docg. La serata si conclude con dei momenti culturali a cura dell associazione Lettori ABC di Legnago(Vr). Nel corso della serata sarà presentato il libro L ultima anguana di Umberto Matino.info o TAGS: notte delle streghe Gambellara Mi piace A Michele Bertuzzo, Molino Quaglia e altri 9 piace questo elemento.

2 Luglio / Agosto 2011 P. 27 NOTTE DEI VENTI E DELLE STREGHE di Raffaella Zanovello

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5 Italia del Gusto - Il bel e buon vivere - News 2 di 2 06/07/ La Notte delle Streghe Notizia del 17/06/2011 La Notte delle Streghe, un evento organizzato dalla Strada del Recioto e dei Vini Gambellara DOC in collaborazione con il Consorzio Tutela Vini DOC Gambellara e il Consorzio La Serenissima Agno-Chiampo. La serata si svolgerà all interno della Cantina di Gambellara venerdì 24 giugno a partire dalle ore Durante la cena, dedicata alle Streghe, Umberto Matino presenterà il suo libro L ultima anguana e ci saranno momenti culturali a cura dell associazione Lettori ABC di Legnano. Info e prenotazioni stradadelrecioto@libero.it Studio Cru comunichiamo valori autentici Viale Verona Vicenza Tel Fax Notizia n. 836 dal Veneto Torna a inizio pagina Grafica e layout by mb - Tecnologia Webasic

6 la d di I vini ' i prodotti vinivicentini ' N e data : /06/2011 Diffusione : Pagina : 37 Periodicità : Quotidiano Dimens. : 100 % NuovaVenezia_110627_37_9.pdf 24 cm2 Web Site: ALDOLADA Gambellara di al Oggiappuntamento ristorantedolada di Plois a Pieve l Alpagocon ultimatappa Gambellarensis Itineris. i Incontrofra, grandecucinadel Bellunese e deipresidi SlowFood.Info Inviatecivostrenotizie : f.lazzarini@nuovavenezia.it. tel / 1 Copyright (La Nuova Venezia) Riproduzione vietata Consorzio tutela vini Gambellara Doc