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1 Docente DEL GROSSO TERENZIO Classi 4 ENOGASTRONOMIA sezione/i Ge PROGRAMMA CLASSE IV A.S. 2014/15 STORIA L ETA DEI LUMI Scienza, libertà e progresso nel Settecento Ideali illuministi e mutamento sociale L espansione economica in Inghilterra Riforme e conservazione nella seconda metà del Settecento La rivoluzione americana LA RIVOLUZIONE FRANCESE E L ETA NAPOLEONICA Il concetto di rivoluzione tra idee, politica e società La fine dell antico regime e la Rivoluzione francese dal 1789 al 1791 La Rivoluzione francese dal 1791 al 1793 Dal Terrore al Direttorio ( ) L età post-rivoluzionaria e l ascesa di Napoleone L impero napoleonico BORGHESIA, LIBERALISMO, NAZIONI NELL OTTOCENTO L Ottocento: il secolo della libertà L Europa dopo Napoleone L Itala e l Europa tra Restaurazione e moti liberali L ETA DEI RISORGIMENTI La prima guerra di indipendenza in Italia L alleanza tra il Piemonte e la Francia L Italia verso l unità tra Cavour e Garibaldi L annessione del Veneto e di Roma Libro di testo Giorgio De Vecchi - Giorgio Giovannetti, Storia in corso 2 - L'età dell'industria e degli stati nazionali, Bruno Mondadori, Milano 2012

2 Docente LIMIDO STEFANIA Classi 4 ENOGASTRONOMIA sezione/i Ee Cinquecento Umanesimo e Rinascimento Riforma luterana Controriforma Approfondimento: C. MARCHI, Gli strangolapreti della Controriforma (da C. MARCHI, Quando siamo a tavola, Milano, 1990, Rizzoli) Definizione di turismo culturale Seicento La rivoluzione scientifica G. GALILEO: la dimostrazione scientifica dell'infondatezza del sistema aristotelicotolemaico attraverso l'osservazione dei satelliti di Giove. Il razionalismo Il mercantilismo L'assolutismo Settecento La società della prima metà del '700 La rivoluzione agricola Il lavoro a domicilio Contrattualismo Liberismo Monarchia costituzionale in Inghilterra Riflessioni politiche nel '700 La rivoluzione industriale La rivoluzione americana La rivoluzione francese Approfondimento: le tre costituzioni della rivoluzione francese L'età napoleonica I sentimenti rivoluzionari giacobini nella penisola italiana: la vita di Ugo Foscolo La Repubblica Cispadana La Repubblica Transpadana La fine della Repubblica Serenissima di Venezia e la nascita della Repubblica Cisalpina Ascesa di Napoleone Ottocento La Repubblica Italiana di Napoleone Napoleone Imperatore dei Francesi e Re d'italia Caduta e fine di Napoleone Libro di testo DE VECCHI,GIOVANNETTI, Storia in corso. L'età dell'industria e degli Stati nazionali, Milano, 2012, Pearson

3 Docente MARINO ANTONIETTA Classi 4 ENOGASTRONOMIA sezione/i He La società del primo Settecento La società di Antico regime Alle radici del primato europeo Boom demografico e rivoluzione agricola Il lavoro a domicilio Il nuovo ruolo della borghesia L età dell Illuminismo Il secolo dei Lumi Conquiste di civiltà La riflessione politica nell età dei Lumi Una nuova disciplina: l economia politica Guerre e assolutismo illuminato Un secolo di guerre (in sintesi) La guerra dei sette anni (in sintesi) Il dispotismo illuminato L Italia tra arretratezza e rinnovamento (in sintesi) La prima rivoluzione industriale In Inghilterra nasce l industria moderna Perché in Inghilterra? La fabbrica, cuore dell età industriale Le conseguenze dell industrializzazione La rivoluzione americana La colonizzazione del Nord America La rivoluzione delle tredici colonie La Costituzione americana La conquista del West La rivoluzione francese La società dei privilegi Dalla rivoluzione alla Costituzione del 1791 La fine della monarchia Dal Terrore al Direttorio L Età napoleonica L ascesa al potere di Napoleone L Impero di Napoleone Il governo napoleonico La rivoluzione francese arriva in Italia La caduta L Età della Restaurazione Il congresso di Vienna e la Restaurazione Idee politiche a confronto Le insurrezioni degli anni venti e trenta La diffusione dell industria (in sintesi) L Europa tra il 1848 e il 1870

4 Il Quarantotto in Europa Napoleone III e il Bonapartismo L Impero austro-ungarico La questione d oriente e la guerra di Crimea Il Risorgimento L Italia, uno sviluppo in ritardo (in sintesi) Il Risorgimento e le sue idee Il Quarantotto e la prima guerra d indipendenza Libro di testo G. DE VECCHI - G. GIOVANNETTI STORIA IN CORSO 2 - L'Eta' dell'industria e degli stati nazionali Edizioni scolastiche Bruno Mondadori

5 Docente VENTURINO SERGIO Classi 4 ENOGASTRONOMIA sezione/i Ae, Ce PROGRAMMA SVOLTO: STORIA QUADRO 2 Capitolo 5 L'ETA' DELLE RIVOLUZIONI La rivoluzione americana a) La colonizzazione del Nord America b) La rivoluzione delle tredici colonie c) La Costituzione americana d) La conquista del West Capitolo 6 La rivoluzione francese a) La società dei privilegi b) Dalla rivoluzione alla Costituzione del 1791 c) La fine della monarchia d) Dal Terrore al Direttorio e) L'eredità delle rivoluzioni QUADRO 3 Capitolo 11 LA CIVILTA' DELL'EUROPA BORGHESE L'Unità d'italia a) La seconda guerra di indipendenza b) Dai Mille alla proclamazione del Regno d'italia Capitolo 12 L'Italia unita a) I problemi dell'italia unita b) La rivolta del Meridione c) Il compimento dell'unità QUADRO 1 LA CIVILTA' DEI LUMI

6 Capitolo 4 La prima rivoluzione industriale a) In Inghilterra nasce l'industria moderna b) Perché in Inghilterra? c) La fabbrica, cuore dell'età industriale d) Le conseguenze dell'industrializzazione QUADRO 4 Capitolo 13 LA CIVILTA' DI MASSA La seconda rivoluzione industriale a) Monopoli e oligopoli b) Il ruolo dello stato nell'economia c)nuove fonti di energia e innovazioni tecnologiche d) Il taylorismo e) Il fordismo e la catena di montaggio f) Le banche e la Borse Libro di testo TESTO: De Vecchi-Giovannetti Storia in corso volume 2 Ed. scol. Bruno Mondadori

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