Se non credessimo che il nostro sia il panettone più buono, non lo porteremmo in dono anche alle nostre famiglie.

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1 SPECIALE AZIENDE

2 Se non credessimo che il nostro sia il panettone più buono, non lo porteremmo in dono anche alle nostre famiglie.

3 INDICE LA CERTEZZA DEL BUONO pag 4 IL BUONO DI MILANO pag 6 LA STORIA DI TRE MARIE pag 7 GEMME CANDITE pag 8 CONFEZIONI REGALO pag 11 GRAN REGALO pag 25 VINI E RICETTE pag 30 LINEA ANTICA RICETTA MILANESE pag 34 LINEA ALTA PASTICCERIA MILANESE pag 36 LINEA ALTA PASTICCERIA LIBERTY pag 38 LINEA MILANO GOURMET pag 39 LINEA PICCOLA PASTICCERIA pag 40 LA SCATOLE REGALO pag 42 LA QUALITA E IL SERVIZIO pag 43 pag. 2 / Speciale Aziende Natale 2014 / Tre Marie

4 SE NON CREDESSIMO NEL BUONO, non saremmo cresciuti in mezzo a burro, uova, scorze d arancia, cubetti di cedro canditi e uvetta sultanina. SE NON CREDESSIMO NEL BUONO, non prenderemmo il nome dall antica confraternita che offriva farina e pane ai bisognosi. SE NON CREDESSIMO NEL BUONO DI MILANO, non faremmo il nostro prodotto ancora qui, nel centro di una città che ha il suo punto di forza nella varietà di cose e di genti che si mescolano insieme in un unico impasto, come gli ingredienti del nostro panettone. SE NON CREDESSIMO NELL ARTE DI FARE BENE LE COSE, non faremmo lievitare per tre giorni i nostri prodotti. SE NON CREDESSIMO NELL IMPORTANZA DI UN SAPORE DELLA TRADIZIONE, non faremmo raffreddare i nostri panettoni a testa in giù. SE NON CREDESSIMO NEL TOCCO ARTIGIANO, non faremmo un panettone basso e soffice proprio perché basso. SE NON CREDESSIMO NELLE COSE PREGIATE, non avremmo impreziosito il nostro impasto con gemme rare come scorzoni di arance siciliane e cubetti di cedro Diamante. SE NON CREDESSIMO NELL IMPORTANZA DEL DONO, non metteremmo la stessa attenzione che abbiamo per i nostri ingredienti anche nella scelta della confezione. SE NON CREDESSIMO NEI SEGRETI, non custodiremmo nel cuore del nostro forno, protetto dentro un panno di cotone e stretto in una corda, il lievito Madre che dà vita ai nostri panettoni. SE NON CREDESSIMO NEL PANETTONE, non metteremmo l anima nella ricerca di un sapore che riporti alla memoria colori, sensazioni e profumi di festa. E non ti chiederemmo di assaporarlo prendendoti il tuo tempo. E se non credessimo che il nostro sia il panettone più buono, non lo porteremmo IN DONO ANCHE ALLE NOSTRE FAMIGLIE. SE NON CREDESSIMO NELL ESPERIENZA, il nostro panettone non nascerebbe dall unione delle più rinomate pasticcerie di Milano di inizio Novecento. La certezza del buono SE NON CREDESSIMO NEL FARE LE COSE CON CURA, non incideremmo a mano la scarpatura a otto punte su ciascuno dei nostri panettoni. Per fortuna noi non diamo importanza ai "se" perché il buono che è in noi è una certezza. pag. 4 / Speciale Aziende Natale 2014 / Tre Marie Speciale Aziende Natale 2014 / Tre Marie / pag. 5

5 TRE MARIE. IL BUONO DI MILANO. LA STORIA DI TRE MARIE Se non credessimo nel buono di Milano, non faremmo il nostro prodotto ancora qui, nel centro di una città che ha il suo punto di forza nella varietà di cose e di genti che si mescolano insieme in un unico impasto, come gli ingredienti del nostro panettone. Tre Marie è paladina del Buono di Milano, un buono legato ai valori della cultura della città a cui appartiene, alla selezione di ingredienti di eccellenza e ad un processo lento, curato e artigianale al servizio di un prezioso saper fare che viene dal passato. È un buono legato ai gesti semplici della tradizione, come quello antico di incidere una croce sul pane prima che finisse in forno, in segno di benedizione. Per questo il sapore di Tre Marie è un sapore originale, perché i nostri prodotti sono gli unici fatti ancora dove sono nati secoli fa, nel cuore di Milano. Il Buono di Milano non è quantificabile in profitti o ricavi ma in dosi di burro, uova e uvetta sultanina. E il lusso più prezioso che possiede è quello della semplicità di un sapore che deriva da una complessa preparazione, frutto dell esperienza delle migliori pasticcerie milanesi da cui nascono i prodotti Tre Marie. Il Buono di Milano rappresenta anche una parte di Milano che pochi conoscono, una città con un fascino discreto che solo chi si concede la lentezza della contemplazione può cogliere. È una Milano che non corre e che ama stare nascosta dietro l eleganza misurata di chiese e palazzi che celano, intatto al loro interno, il fascino del passato con splendidi cortili e rigogliosi giardini segreti. Quest anno per celebrare la città natale del nostro panettone abbiamo ideato una linea di confezioni che ne esaltano la sobria bellezza. Storia e cultura di Milano sono racchiuse tra le guglie frastagliate del Duomo, nelle linee classiche della Galleria e tra le curve armoniose del Liberty milanese e giungono intatte sino a noi. In maniera simile, il Panettone Tre Marie custodisce il sapore dell antica ricetta milanese e ancora oggi lo porta sulle tavole di tutti gli italiani, un monumento unico di gusto che come quelli architettonici è massima espressione dell amore per la tradizione e la cultura delle origini. QUANDO LE MARIE ERANO QUATTRO. LE ANTICHE ORIGINI. Nel 1150, nel cuore di Milano, i membri della confraternita di beneficenza delle Quattro Marie giravano le strade della città in cerca di bisognosi. A ciascuno di loro donavano speciali monete di rame che potevano essere scambiate con pane e farina al loro Forno in largo Corsia dei Servi, oggi corso Vittorio Emanuele II. Con il passare del tempo l immagine della Vergine Maria fu spostata dall insegna della confraternita ad un affresco al centro del Forno e le Marie da quattro rimasero in tre. In compenso il pane lievitato si arricchì di aggiunte di frutta, uova e zucchero nello spirito di generosità della confraternita. Fu questo particolare pane ai canditi profumato di burro e con una crosta brunita che entrò a far parte della tradizione milanese dei giorni di festa: il Panettone. Se non credessimo nel buono, non prenderemmo il nome dall antica confraternita che offriva farina e pane ai bisognosi. L originario Forno si trasformò negli anni in premiata pasticceria ma la specialità rimase sempre quel pane lievitato dell antica ricetta. Nel 1896 la Pasticceria Tre Marie affacciava con due grandi vetrine lì dove un tempo sorgeva il Forno della confraternita, in pieno centro a Milano, dove il bel mondo della Belle Époque imperversava con la sua eleganza. Tre Marie divenne il ritrovo di intellettuali, scrittori e amanti del mangiar dolce. LA STORIA SI RIPETE. All inizio del Novecento le più rinomate pasticcerie milanesi fra cui Tre Marie, si unirono in una cooperativa artigianale che perfezionò la ricetta del panettone, definendo un nuovo livello di eccellenza nella preparazione del dolce milanese. Se non credessimo nell esperienza, il nostro panettone non nascerebbe dall unione delle più rinomate pasticcerie di Milano di inizio Novecento. dal 1960 a oggi Negli anni Sessanta Tre Marie iniziò a offrire i suoi prodotti anche a pasticcerie che non facevano parte della cooperativa. La storia si ripete e, con la stessa generosità della confraternita di nove secoli prima, Tre Marie permise così a molti pasticceri italiani che non sarebbero stati in grado di affrontarne la produzione, di fare conoscere e apprezzare ai propri clienti un panettone di qualità. Proprio in quegli anni la produzione venne organizzata su scala più ampia e il primo stabilimento sorse in zona Lambrate dove la sede di Tre Marie si trova ancora oggi. L antico saper fare artigianale rivive nella produzione di lievitati e specialità di pasticceria che conservano la semplicità, il sapore e la fragranza dei dolci appena sfornati di una volta. pag. 6 / Speciale Aziende Natale 2014 / Tre Marie

6 GEMME CANDITE Se non credessimo nelle cose pregiate, non avremmo impreziosito l impasto del nostro panettone con gemme rare come scorzoni di arance siciliane e cubetti di cedro Diamante. Un panettone di qualità si riconosce anche dai canditi. Per questo Tre Marie ha deciso di impreziosire il Panettone Basso dell antica ricetta classica con i canditi più rari e preziosi. Pregiati scorzoni di arance siciliane e sontuosi cubetti di cedro Diamante ravvivano con i loro colori accesi il morbido impasto del panettone, rallegrando non solo la vista ma anche il palato. Per ottenere queste gemme candite Tre Marie è andata negli agrumeti di Sicilia, dove crescono le arance migliori. Dopo una selezione accurata, i frutti interi vengono sbucciati mantenendo intatta la scorza e l albedo, poi tagliati a cubetti spessi e congelati per preservarne il sapore e l essenza fino al momento della canditura. E a questo punto che vengono tuffati negli sciroppi che li renderanno brillanti e morbidi, regalando all impasto della ricetta classica milanese tutta l intensità del profumo e della freschezza degli agrumi siciliani. In questo modo nasce la superiorità qualitativa dei canditi Tre Marie: superbi scorzoni canditi di arance siciliane e rinomati cubetti di cedro Diamante che impreziosiscono con il loro gusto esclusivo il Panettone. Un incontro di sapori che unisce l Italia da Nord a Sud all insegna del rispetto della tradizione e della passione per la qualità. pag. 8 / Speciale Aziende Natale 2014 / Tre Marie Natale 2014 / Tre Marie / pag. 9

7 CONFEZIONI REGALO L AUGURIO DI UN NATALE FATTO DI COSE BUONE BEN SI ACCOMPAGNA A UN DONO CHE LO RENDE REALTÀ. TRE MARIE ABBINA LE MILANO SUE RICETTE CLASSICA CLASSICHE A UNA SELEZIONE DEI MIGLIORI VINI E PRODOTTI DELLA PASTICCERIA ITALIANA, ACCOSTAMENTI UNICI PER ESPRIMERE AL MEGLIO IL CALORE DI UN NATALE BUONO DI NOME E DI FATTO. pag. 10 / Natale Speciale 2014 Aziende / Tre Marie Natale 2014 / Tre Marie Natale 2014 / Tre Marie / pag. 11

8 La Galleria di M ilano Il Duomo Il Panettone Milanese Basso 750 g in astuccio Antica Ricetta Milanese Spumante Asti Vigne Regali Banfi D.O.C.G. 750 ml Tartufi assortiti in scatola regalo 100 g Il Pandoro Tradizionale 750 g in astuccio Antica Ricetta Milanese Spumante Asti Vigne Regali Banfi D.O.C.G. 750 ml Tartufi assortiti in scatola regalo 100 g Confezionamento: scatola regalo tipo A multipla 37x18,5x37 cm Confezionamento: scatola regalo tipo B multipla 31x26,5x33,5 cm CODICE PRODOTTO 3699 CODICE PRODOTTO 3700 pag. 12 / Speciale Aziende Natale 2014 / Tre Marie Speciale Aziende Natale 2014 / Tre Marie / pag. 13

9 San Babila Il Ca s tello Sfor ze sco Il Panettone Milanese Basso 1120 g in cofanetto diamante Alta Pasticceria Milanese Spumante Pinot Vigne Regali Banfi 750 ml Il Panettone Milanese Basso 1000 g in astuccio Antica Ricetta Milanese Spumante Asti Vigne Regali Banfi D.O.C.G. 750 ml La Bisciola Valtellinese 450 g in astuccio Antica Ricetta Milanese Confezionamento: scatola regalo tipo A multipla 37x18,5x37 cm Confezionamento: scatola regalo tipo A singola 37x18,5x37 cm Confezionamento: scatola regalo tipo B singola 31x26,5x33,5 cm CODICE PRODOTTO 3326 PEZZI PER COLLO 4 CODICE PRODOTTO 3327 CODICE PRODOTTO 3701 pag. 14 / Speciale Aziende Natale 2014 / Tre Marie Speciale Aziende Natale 2014 / Tre Marie / pag. 15

10 Pan e t to n e e R i so Alla milanese 1250 g Con il tocco di Davide Oldani È il piatto che dedichiamo a Milano, un tributo alla nostra città. L ho preparato con gli ingredienti che amo: la tradizione che si rinnova, l equilibrio dei contrasti. Milano mi piace così, legata alla sua storia ma aperta e disponibile al cambiamento. Tre Marie ci ha messo la sua arte nella creazione del panettone. Io ho messo in scena gli ingredienti emblema della cucina milanese. Riso e zafferano si aprono alla seduzione della polvere di panettone che, come un nuovo grana meneghino, chiude il cerchio in modo elegante e sorprendente. D. Oldani LA SCATOLA REGALO CONTIENE: Panettone Milanese Basso Tre Marie 750 g incartato a mano Riso Acquerello 500 g in scatola di latta La ricetta Panettone, zafferano e riso alla milanese D O 2014 firmata da D. Oldani Panet tone con due Va set ti di Creme deliziose Crema di marroni, pera e zenzero Arancia amara e gruè di cacao 1190 g Con il tocco di Davide Oldani Nella mia idea di cucina c è l apertura al nuovo. Far entrare in contatto i sapori della tradizione con quelli che incontro in giro per il mondo è una parte importante della mia ricerca. Per esaltare il sapore della tradizione ho impreziosito il panettone Tre Marie con una crema di marroni, pera e zenzero. Oppure ho fatto incontrare l artigianalità di una fetta di panettone Tre Marie caramellato con il gusto delle fave di cacao che si concedono all abbraccio dell arancia amara. Il risultato è un armonia esagerata di sapori. D. Oldani IL RISO Acquerello è il riso invecchiato per eccellenza. Acquerello è prodotto dalla famiglia Rondolino nella Tenuta Colombara di Livorno Ferraris (Vercelli) dove viene coltivato, poi invecchiato da un minimo di 1 a un massimo di 7 anni e infine trasformato in riso bianco. L invecchiamento del riso ne stabilizza l amido e ne esalta l eccellenza qualitativa ed organolettica. LA SCATOLA REGALO CONTIENE: Panettone Milanese Basso Tre Marie 750 g incartato a mano Crema di marroni, pera e zenzero in vasetto 220 g Arancia amara e gruè di cacao in vasetto 220 g Le ricette e gli spunti gourmet firmati D. Oldani per esaltare l incontro di Panettone e Creme Confezionamento: imballo multiplo Confezionamento: imballo multiplo CODICE PRODOTTO 3674 PEZZI PER COLLO 4 CODICE PRODOTTO 3675 PEZZI PER COLLO 4 pag. 16 / Speciale Aziende Natale 2014 / Tre Marie Speciale Aziende Natale 2014 / Tre Marie / pag. 17

11 Via della Spiga Le Colonne di San Lorenzo Il Panettone Milanese Basso 1120 g in cofanetto diamante Alta Pasticceria Milanese Spumante Pinot Vigne Regali Banfi 750 ml Il Pandoro Tradizionale 1000 g in cofanetto diamante Alta Pasticceria Milanese Torrone friabile con nocciole 150 g Il Panettone Milanese Basso 1120 g in cofanetto diamante Alta Pasticceria Liberty Il Pandoro Tradizionale 1000 g in cofanetto diamante Alta Pasticceria Liberty Torrone morbido con pistacchi e mandorle 150 g Crema di marroni, pere e zenzero in vasetto 220 g Confezionamento: scatola regalo tipo C singola 49,5x30,5x38,5 cm Confezionamento: scatola regalo tipo C singola 49,5x30,5x38,5 cm CODICE PRODOTTO 3702 CODICE PRODOTTO 3704 pag. 18 / Speciale Aziende Natale 2014 / Tre Marie Speciale Aziende Natale 2014 / Tre Marie / pag. 19

12 Via Mon tenapoleone Il Tea tro alla Scala Il Panettone Milanese Basso 1120 g in cofanetto diamante Alta Pasticceria Liberty Il Pandoro Tradizionale 1000 g in cofanetto diamante Alta Pasticceria Liberty Spumante Pinot Vigne Regali Banfi 750 ml Cuneesi al Rum in scatola regalo 130 g Cioccolato gianduia con nocciole intere 150 g Il Panettone Milanese Basso Magnum 2 kg La Montina Franciacorta Brut 750 ml Confezionamento: scatola regalo tipo C singola 49,5x30,5x38,5 cm Confezionamento: scatola regalo tipo C singola 49,5x30,5x38,5 cm CODICE PRODOTTO 3703 CODICE PRODOTTO 3331 pag. 20 / Speciale Aziende Natale 2014 / Tre Marie

13 Piaz za M ercan ti Il Panettone Milanese Basso 1120 g in cofanetto diamante Alta Pasticceria Liberty Il Pandoro Tradizionale 1000 g in cofanetto diamante Alta Pasticceria Liberty Torrone morbido con pistacchi e mandorle 150 g Tartufi assortiti in scatola regalo 100 g La Bisciola Valtellinese 450 g in astuccio Antica Ricetta Milanese Marrons Glacés in scatola regalo 200 g Spumante Pinot Vigne Regali Banfi 750 ml Il Panet ton e M ilanese con Pia t to d i N a ta l e Royal Copenhagen Dedicato alla tavola di Natale. Tre Marie e Royal Copenhagen condividono una lunga storia, il rispetto per la tradizione e la passione per l alta qualità. Ciò che rende ancora più speciale questo incontro di eccellenze è l amore per il Natale. Da questo amore nasce l accostamento perfetto di un piatto di porcellana finissima con dettagli in oro, con il gusto del Panettone Tre Marie. LA PREZIOSA SCATOLA REGALO CONTIENE: Panettone Milanese Basso Liberty 1120 g Piatto Royal Copenhagen di porcellana finissima, con scatola di protezione Confezionamento: scatola regalo tipo C singola 49,5x30,5x38,5 cm Confezionamento: imballo singolo CODICE PRODOTTO 3705 CODICE PRODOTTO 3681 pag. 22 / Speciale Aziende Natale 2014 / Tre Marie Speciale Aziende Natale 2014 / Tre Marie / pag. 23

14 Brera Il Panettone Milanese Basso Maximum 4 Kg La Montina Franciacorta Brut 1500 ml GRAN REGALO LA SAPIENZA PASTICCERA TRE MARIE IN FORMATI STRAORDINARI. CAPOLAVORI PRODOTTI IN SERIE LIMITATA PENSATI PER CELEBRARE L ATTESO MILANO RITO DEL CLASSICA TAGLIO DEL PANETTONE. IDEALI PER GLI SCAMBI DI AUGURI IN AZIENDA O IN FAMIGLIA, SPRIGIONANO LA LORO NATURALE BONTA ALL ENNESIMA POTENZA. PROFUMI DI AGRUMI CANDITI, DI UOVA E BURRO E SOFFICITA ASSOLUTA PER ESPRIMERE IL BUONO DEL NATALE E DI OGNI MOMENTO DI FESTA. Confezionamento: scatola regalo tipo D singola 59,5x35,5x39,5 cm CODICE PRODOTTO 3339 pag. 24 / Speciale Aziende Natale 2014 / Tre Marie

15 Il Panet ton e M ilanese B a s so M a g n u m 2 K g Il Panet ton e M ilanese B a s so M axi m u m 4 K g Più grande il formato, più grande il tocco artigiano. La grande cura e passione necessarie a sfornare questo formato speciale da 2 Kg lo rendono il regalo ideale per esprimere il calore della condivisione nelle giornate di Festa. La maestria artigiana che amalgama con sapienza tre impasti per ottenere il Panettone Basso e soffice della tradizione in uno speciale formato da 4 Kg. L eccellenza del Panettone Milanese Maximum racchiude una cura estrema nell eseguire una lavorazione tanto più delicata tanto più grande è la dimensione del prodotto. Il dono perfetto per esprimere passione, dedizione e riguardo. Confezionamento: imballo multiplo Confezionamento: imballo singolo CODICE PRODOTTO 3065 PEZZI PER COLLO 4 CODICE PRODOTTO 3066 pag. 26 / Speciale Aziende Natale 2014 / Tre Marie Speciale Aziende Natale 2014 / Tre Marie / pag. 27

16 Il Panet ton e M ilanese Ba s so M illesimum 10 Kg Una preziosa edizione limitata esalta l unicità del formato da 10 Kg del Panettone della ricetta classica della tradizione. Prodotto in una serie numerata di soli 1000 pezzi. Un capolavoro di alta pasticceria che richiede una lavorazione accurata e maestria artigianale. Un regalo straordinario per celebrare l atteso rituale del taglio del panettone, pensato per raccogliere tutti intorno al tavolo delle Feste. Confezionamento: imballo singolo CODICE PRODOTTO / Product Code 3393 PEZZI PER COLLO / Pcs per packaging 1 pag. 28 / Speciale Aziende Natale 2014 / Tre Marie Speciale Aziende Natale 2014 / Tre Marie / pag. 29

17 CANTINA BANFI Incontro tra la secolare tradizione vinicola e spumantistica piemontese e l esperienza enologica montalcinese, Banfi Piemonte incorona un progetto volto alla valorizzazione delle più pregiate denominazioni del basso Piemonte. L Asti D.O.C.G. nasce a Strevi, area tipica di produzione del moscato, con uve provenienti dalla zona classica dell Asti Spumante, con uve impiegate 100% moscato. Le sue caratteristiche organolettiche derivano da una tecnica di produzione accurata che prevede il metodo della fermentazione a pressione in grandi recipienti (Metodo Charmat) a bassa temperatura ed in presenza di lieviti selezionati, che viene interrotta tramite raffreddamento per mantenere un adeguato residuo zuccherino. Dal profumo gradevolmente intenso e fruttato, esprime l eleganza degli aromi di salvia e fiori di pesco e si caratterizza per il sapore dolce, aromatico e armonicamente delicato. Vino tipico da dessert, si sposa eccellentemente con i prodotti di pasticceria. Anche Il Pinot Brut viene vinificato a Strevi nella cantina di proprietà Banfi, denominata Vigne Regali. Nasce da una cuvée composta da Pinot Nero e Pinot Bianco dell Oltrepò Pavese fatta fermentare in autoclave (Metodo Charmat) con un lungo ciclo di preparazione per consentire il contatto ottimale con i lieviti selezionati. E una delle etichette storiche della cantina, ottimo come aperitivo, si distingue per i profumi intensi e la freschezza aromatica. UVAGGIO Pinot: Cuvèe composta da Pinot Nero dell Oltrepò Pavese (50%) e Pinot Bianco dell Oltrepò Pavese (50%) UVAGGIO Asti: Moscato d Asti 100% CANTINA LA MONTINA Se il vino è l espressione di un territorio, per la tenuta La Montina, il Franciacorta Brut esprime non solo questo ma anche eleganza, pulizia e versatilità. Questo cuvée di uve provenienti da vitigni diversi, sapientemente collocati in sette Comuni franciacortini, è il risultato di due diverse pigiature e due differenti annate che contribuiscono a mantenere l omogeneità qualitativa nel tempo. La spuma generosa, l acidità, i gradevoli sentori di frutta fresca e le note floreali lo rendono adatto per ogni occasione, eccellente come aperitivo, ottimo abbinato a primi piatti e pesce, ideale per abbinamenti dolci. I Franciacorta La Montina vengono prodotti seguendo le rigide norme del Disciplinare del Consorzio Vini Franciacorta di cui fa parte, che sono le più restrittive a livello mondiale per quanto riguarda il Metodo classico. Norme rigide per ottenere dei vini di assoluta qualità. Il Metodo di produzione prevede l impiego di vitigni nobili (solo uve bianche di Chardonnay e di Pinot Bianco e uve rosse di Pinot Nero) e prescrive esclusivamente la raccolta manuale delle uve. Sua caratteristica è la rifermentazione naturale in bottiglia e la successiva lenta maturazione e affinamento sui lieviti. Il Franciacora Brut La Montina ha vinto importanti premi tra cui Due bicchieri dei Vini di Italia del Gambero Rosso, Quattro grappoli di Bibenda Ais e Due bottiglie per I Vini d Italia dell Espresso. UVAGGIO: Chardonnay 85% e Pinot Nero 15% due annate 65% vendemmia 2010 e 35% vendemmia 2009 AFFINAMENTO: in bottiglia per almeno 24 mesi sui lieviti LE RICETTE TRE MARIE NELLE CONFEZIONI REGALO IL PANETTONE MILANESE BASSO Il Panettone Milanese Basso, impreziosito da pregiati cubetti di cedro Diamante, morbida uva sultanina e deliziosi scorzoni canditi di arance siciliane. Tre impasti, il segreto del lievito Madre, tre giorni di lievitazione lenta, il taglio a stella sulla superficie fatto da mani artigiane sapienti, raffreddato lentamente per otto ore. La forma bassa dell autentica tradizione milanese è il suo tratto distintivo. Nei formati da 750 g / 1000 g / 1120 g / 1500 g / 2000 g / 4000 g / g IL PANDORO TRADIZIONALE La ricchezza della pasta burrosa e la sofficità perfetta. Ingredienti semplici di qualità eccellente miscelati a regola d arte. Come un tempio, la sua forma slanciata è un inno ai sentimenti più puri, esaltati dalla dolcezza dello zucchero a velo. Nei formati da 750 g / 1000 g Spumante Pinot Brut Vigne Regali Banfi 750 ml Spumante Asti Vigne Regali Banfi D.O.C.G. 750 ml La Montina Franciacorta Brut 750 ml La Montina Franciacorta Brut 1500 ml LA BISCIOLA La ricetta della tradizione valtellinese per un dolce di rara bontà. Un gusto ricco e armonioso frutto della sapiente miscela di ingredienti di eccellente qualità. Noci, fichi, morbida uvetta sultanina si uniscono agli scorzoni di arancia candita e ai cubetti di cedro Diamante. Nel formato da 450 g pag. 30 / Speciale Aziende Natale 2014 / Tre Marie Speciale Aziende Natale 2014 / Tre Marie / pag. 31

18 CONFEZIONI SINGOLE DA SPEDIZIONE Per far assaporare tutta la qualità del Panettone Milanese Basso nei formati più classici, Tre Marie ha pensato anche a confezioni regalo singole da spedizione. Scatola singola da spedizione LINEE PANETTONI, PANDORI E PICCOLA PASTICCERIA Il Panettone Milanese Basso 1000 g CODICE PRODOTTO 3141 Il Panettone Milanese Basso 1120 g CODICE PRODOTTO 3142 Un ampia scelta di proposte che completano per confezionamento, ricetta MILANO e fascia CLASSICA di prezzo la gamma delle Confezioni Regalo. ANTICA RICETTA MILANESE MILANO GOURMET ALTA PASTICCERIA MILANESE Il Panettone Milanese Basso 1500 g CODICE PRODOTTO 3143 Il Panettone Milanese Basso Magnum 2000 g CODICE PRODOTTO 3144 ALTA PASTICCERIA LIBERTY PICCOLA PASTICCERIA pag. 32 / Speciale Aziende Natale 2014 / Tre Marie

19 ANTICA RICETTA MILANESE Il Buono di Milano si svela nella qualità eccellente di tutti i prodotti di alta tradizione pasticcera che si arricchiscono di sapori e profumi per soddisfare i gusti sempre più esigenti dei nostri clienti. Panettone Milanese senza Canditi 1000 g CODICE PRODOTTO 3003 Il Panettone all Albicocca 750 g CODICE PRODOTTO 3653 Il Panettone Crema Pasticcera e Cioccolato Extra Fondente 850 g CODICE PRODOTTO 3372 La Veneziana 900 g CODICE PRODOTTO 3654 Panettone Milanese 750/1000 g CODICE PRODOTTO Il Panettone Milanese 550 g CODICE PRODOTTO 3145 Il Panettone Mignon 100 g CODICE PRODOTTO 3012 PEZZI PER COLLO 48 Il Panettone al Cioccolato Extra Fondente 850 g CODICE PRODOTTO 3004 Il Pandoro Tradizionale 750/1000 g CODICE PRODOTTO Il Pandoro al Cioccolato 1000 g CODICE PRODOTTO 3377 Fantasia di Natale (Panettone e Bottiglia) 750 g CODICE PRODOTTO 3403 Fantasia di Natale (Pandoro e Bottiglia) 750 g CODICE PRODOTTO 3404 Il Panettone Milanese in Scatola Regalo 1000 g CODICE PRODOTTO 3655 Il Panettone Milanese 1500 g CODICE PRODOTTO 3011 PEZZI PER COLLO 8 Il Panettone Milanese Incartato a Mano 1000 g CODICE PRODOTTO 3009 Il Panettone al Cioccolato Extra Fondente Incartato a Mano 850 g CODICE PRODOTTO 3663 PEZZI PER COLLO 8 La Bisciola Valtellinese 450 g CODICE PRODOTTO PEZZI PER COLLO 8 La Meneghina Crema e Cioccolato 550 g CODICE PRODOTTO 3673 pag. 34 / Speciale Aziende Natale 2014 / Tre Marie Speciale Aziende Natale 2014 / Tre Marie / pag. 35

20 ALTA PASTICCERIA MILANESE Una linea esclusiva e prestigiosa che interpreta la sobria eleganza di Milano a Natale. Confezioni come scrigni che svelano doni di superba qualità. Il Panettone Milanese 750 g CODICE PRODOTTO 3682 Il Panettone Milanese 1120 g CODICE PRODOTTO 3038 Il Panettone all Albicocca 750 g CODICE PRODOTTO 3656 Il Panettone Milanese Senza Canditi 1120 g CODICE PRODOTTO 3041 Il Panettone al Cioccolato Extra Fondente Incartato a Mano 850 g CODICE PRODOTTO 3385 PEZZI PER COLLO 8 Il Panettone Milanese Senza Canditi Incartato a Mano 1000 g CODICE PRODOTTO 3660 PEZZI PER COLLO 8 Il Panettone Milanese in Scatola Regalo 1000 g CODICE PRODOTTO 3661 Il Panettone Milanese in Scatola di Latta 1000 g CODICE PRODOTTO 3394 Il Panettone al Cioccolato Extra Fondente 850 g CODICE PRODOTTO 3605 Il Panettone Crema e Cioccolato 850 g CODICE PRODOTTO 3657 La Veneziana 900 g CODICE PRODOTTO 3658 Il Panettone Milanese Incartato a Mano 1000 g CODICE PRODOTTO 3676 PEZZI PER COLLO 8 Il Panettone Milanese in Sacchetto Regalo 1000 g CODICE PRODOTTO 3043 Il Pandoro Tradizionale 750 g CODICE PRODOTTO 3662 Il Pandoro Tradizionale 1000 g CODICE PRODOTTO 3680 Il Pandoro Tradizionale in Sacchetto Regalo 1000 g CODICE PRODOTTO 3049 pag. 36 / Speciale Aziende Natale 2014 / Tre Marie Speciale Aziende Natale 2014 / Tre Marie / pag. 37

21 ALTA PASTICCERIA LIBERTY Una linea dall estetica raffinata che interpreta le linee armoniose dell art nouveau, dove è racchiusa una parte importante della storia e della cultura di Milano. MILANO GOURMET Una linea pensata per portare fantasia in cucina, con il proprio tocco creativo e con una semplicità che non è mai banalità. Perché è nello spirito del Natale riservare sempre grandi sorprese. Il Panettone Milanese 750 g CODICE PRODOTTO 3497 Il Panettone Milanese 1120 g CODICE PRODOTTO 3382 Il Panettone al Cioccolato Extra Fondente 850 g CODICE PRODOTTO 3679 Panettone Milanese per Creazioni Senza Uvetta e Senza Canditi 700 g CODICE PRODOTTO 3309 Il Gastronomico per Creazioni Salate 600 g CODICE PRODOTTO 3308 Il Panettone Milanese Incartato a Mano 1000 g CODICE PRODOTTO 3384 PEZZI PER COLLO 8 Il Panettone Milanese Senza Canditi Incartato a Mano 1000 g CODICE PRODOTTO 3678 PEZZI PER COLLO 8 Il Pandoro Tradizionale 1000 g CODICE PRODOTTO 3677 Panettone e Riso alla Milanese 1250 g CODICE PRODOTTO 3674 PEZZI PER COLLO 4 Panettone con due vasetti di creme deliziose 1190 g CODICE PRODOTTO 3675 PEZZI PER COLLO 4 pag. 38 / Speciale Aziende Natale 2014 / Tre Marie Speciale Aziende Natale 2014 / Tre Marie / pag. 39

22 PICCOLA PASTICCERIA Solo ingredienti di primissima qualità per questa linea di piccole dolcezze, confezionate in pacchetti regalo curati nei minimi dettagli. Cioccolato Gianduia con Nocciole 150 g CODICE PRODOTTO 3687 PEZZI PER COLLO 8 Torrone morbido con Nocciole ricoperto di Cioccolato Fondente 200 g CODICE PRODOTTO 3686 PEZZI PER COLLO 8 Torrone morbido con Pistacchi e Mandorle 150 g CODICE PRODOTTO 3685 PEZZI PER COLLO 8 Torrone friabile con Nocciole 150 g CODICE PRODOTTO 3684 PEZZI PER COLLO 8 Tartufi assortiti in espositore da banco 450 g CODICE PRODOTTO 3693 Tartufi assortiti in scatola regalo 100 g CODICE PRODOTTO 3692 Tartufi assortiti Ballotin 42 g CODICE PRODOTTO 3691 Marrons Glacés in scatola regalo 200 g CODICE PRODOTTO 3694 Quadrotti di torrone 80 g CODICE PRODOTTO 3688 Brutti ma Buoni in scatola regalo 150 g CODICE PRODOTTO 3698 Torroncini ricoperti assortiti in espositore da banco 700 g CODICE PRODOTTO 3690 Torroncini ricoperti assortiti in scatola regalo 160 g CODICE PRODOTTO 3689 Quattro Nocciole al Latte in scatola regalo 180 g CODICE PRODOTTO 3695 Cuneesi al Rum in scatola regalo 130 g CODICE PRODOTTO 3697 pag. 40 / Speciale Aziende Natale 2014 / Tre Marie Speciale Aziende Natale 2014 / Tre Marie / pag. 41

23 SCATOLE REGALO LA QUALITÀ E IL SERVIZIO LA GARANZIA DI PRODOTTI DI QUALITA E LO STILE DELLE CONFEZIONI TRE MARIE L eccellenza dei prodotti Tre Marie in confezioni dai diversi stili e formati unita ad un attenta selezione dei migliori vini. Tante ispirazioni pensate per accompagnare nella scelta del regalo. LA CURA E LA SICUREZZA Tutte le confezioni Tre Marie sono imballate con cura in una scatola di protezione. Questa scatola protegge i prodotti dagli urti durante il trasporto e garantisce la non manomissione del collo. Imballo astuccio A 37x18,5x37 cm Imballo astuccio B 31x26,5x33,5 cm COME ORDINARE Per effettuare un ordine potete contare sulla consulenza del nostro agente di zona che Vi consiglierà nella scelta oppure potete consultare il nostro sito internet SPEDIZIONI ADATTE AI VOSTRI FABBISOGNI IN ITALIA: il servizio di consegna presso la Vostra azienda è gratuito. Se invece desiderate effettuare le consegne ai singoli destinatari, il nostro agente Vi saprà indicare le migliori tariffe di spedizione a seconda dell area geografica. ALL ESTERO: per effettuare spedizioni all estero il nostro agente Vi proporrà le tariffe in vigore a seconda della destinazione e del peso della confezione. Tre Marie si riserva la facoltà di sostituire eventuali prodotti esauriti con altri dello stesso valore. Imballo astuccio C 49,5x30,5x38,5 cm Imballo astuccio D 59,5x35,5x39,5 cm pag. 42 / Speciale Aziende Natale 2014 / Tre Marie Speciale Aziende Natale 2014 / Tre Marie / pag. 43

24 Tre Marie Ricorrenze s.r.l. Via Domenico Trentacoste, Milano Tel