Lo Staff di Opera 02 vi ricorda che: la preparazione della vostra pietanza è espressa. L attesa tra le portate è quindi dovuta al tempo di cottura.

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Dimensione: px
Iniziare la visualizzazioe della pagina:

Download "Lo Staff di Opera 02 vi ricorda che: la preparazione della vostra pietanza è espressa. L attesa tra le portate è quindi dovuta al tempo di cottura."

Transcript

1 Lo Staff di Opera 02 vi ricorda che: la preparazione della vostra pietanza è espressa. L attesa tra le portate è quindi dovuta al tempo di cottura. Antipasti Degustazione di formaggi: Ricottina di Bianca Modenese, Parmigiano 13 Reggiano di Bianca Modenese DOP. di 24 mesi, del Caseificio di Rosola,Parmigiano Reggiano di Vacca Rossa Reggiana DOP. Caseificio Montanari e Gruzza di 28 mesi, Parmigiano Reggiano DOP. di 40 mesi Caseificio Castelnovese e Pecorino Romagnolo Scoparolo dell Antica Cascina con Saba e Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. di Opera 02 Degustazione Slow, il meglio dei Presidi Slow Food dell Emilia 15 Romagna secondo Opera 02: Culatello di Zibello DOP dell Antica Corte Pallavicina dei fratelli Spigaroli (Polesine Parmense), Prosciutto Crudo di Mora Romagnola dei fratelli Zavoli (Rimini), Salame Mariola dei Fratelli Salini di Groppallo (Piacenza), Mortadella di Bologna IGP del Salumificio Artigianale Bolognese Scapin, Parmigiano Reggiano di Bianca Modenese D.O.P. da 36 mesi Caseificio di Rosola (Zocca di Modena), Composta di pera cocomerina dell Associazione Culturale Pro Ville Verghereto (Forlì/Cesena). Calzagat : Torre di Calzagatti e Polentine fritte con Pancetta Piacentina 9 DOP e Tosone di Parmigiano Reggiano D.O.P.

2 Principe e Re: Cestino di parmigiano Reggiano di Bianca Modenese D.O.P. 10 con Prosciutto crudo di Parma D.O.P. salumificio Villani Gran Riserva stagionato 24 mesi, valeriana, Aceto Balsamico d Opera 02 e olio extravergine d oliva di Brisighella D.O.P. Flan di funghi porcini su crema di patate di Montese D.O.P. 10 Flan di zucca con crema di Parmigiano Reggiano D.O.P. e lamelle di 10 tartufo nero Gnocchini fritti con Prosciutto Crudo di Parma D.O.P. salumificio 6 Villani Gran Riserva stagionato 24 mesi Tartare di Bianca Modenese al coltello accompagnata da salse 12 Opera 02 Tartare di Bianca Modenese battuta al coltello con lamelle di tartufo 14 e zabaione all olio extravergine di oliva di Brisighella D.O.P Antipasto dello Chef 11 Primi piatti Tortellini della Carla in brodo di gallina o alla crema di Parmigiano 13 Reggiano Tortelloni di ricotta di Bianca Modenese ( burro e salvia o con 11 Soffritto modenese) Risotto all Aceto Balsamico di Modena di Opera02 su fonduta di 12 Parmigiano Reggiano DOP Tagliatelle con ragù tradizionale di carne di Bianca Modenese 10 allevamento di Rosola e suino Rustichello Romagnolo allevamento Fratelli Zavoli.

3 Ravioli di zucca burro e salvia o con soffritto alla modenese 11 Lasagne della tradizione Bolognese con ragù di carne di Bianca 11 Modenese e suino Rustichello Romagnolo allevamento Fratelli Zavoli Rimini. Mezzelune di Ricotta di Bianca Modenese e Noci con sugo alla 11 Vecchia Modena (pancetta bianca e aceto balsamico di Opera02) Passatelli in brodo di gallina. 10 Passatelli con fonduta di Parmigiano Reggiano di Bianca Modenese D.O.P. e lamelle di tartufo nero. 12 Gnocchetti di patate di Montese D.O.P. in salsa di zafferano e salsiccia 13 di Rustichello in cestino di Parmigiano di Bianca Modenese D.O.P. di Rosola. Primo piatto dello Chef 12 Pietanze Filetto / Tagliata di manzo alla griglia 17 Filetto / Tagliata di manzo all Aceto Balsamico di Modena Opera Tagliata di filetto di manzo con rucola e Parmigiano Reggiano mesi di Bianca Modenese. Filettino di maiale di razza Rustichello Romagnolo all Imperiale, 16 Flambato sul Rosè di Opera 02, avvolto in pancetta e cotto in salsa di Aceto Balsamico di Opera 02 con patate di Montese D.O.P. schiacciate all olio extravergine d oliva di Brisighella D.O.P.

4 Filettino di maiale di Mora Romagnola su crema di Formaggio di 18 fossa di Sogliano D.O.P., purea di fave e lamelle di tartufo nero. Cartoccio di faraona arrosto al profumo di Parmigiano Reggiano con 16 patate di Montese D.O.P. schiacciate all olio extravergine d oliva di Brisighella D.O.P. Gnocco e tigelle con salumi (Prosciutto Crudo di Modena D.O.P. 17 del prosciuttificio Nini di Savignano, Salame Piacentino DOP del salumificio Peveri, Mortadella di Bologna I.G.P. Pasquini e Brusiani, Coppa Piacentina D.O.P. del Salumificio Peveri, squaquerone al sale di Cervia D.O.P. del Caseificio Mambelli, rucola, composte di Opera 02 e crema di cioccolato del maestro Giamberlano. Cotechino di Modena I.G.P. del salumificio Regnani di Serramazzoni dorato con lo zabaione di OperaRosa, radicchio rosso e perle di balsamico di Opera Costolette di Agnello scottate agli aromi e Verdure di stagione. 17 Guancialino di vitello al Malbo Gentile di Opera 02 con purè di 16 Zucca. Hamburger di Bianca Modenese servito su misticanza, con fonduta di Parmigiano Reggiano di Bianca Modenese, Aceto Balsamico di Opera 02 e prosciutto di Modena D.O.P. croccante. Accompagnato da composta di cipolla al Lambrusco di Opera Pietanza dello Chef. 19

5 Contorni Patate al forno di Montese D.O.P. 5 Insalata mista di stagione condita con Olio extravergine d oliva di 5 Brisighella DOP, sale di Cervia e Condimento Balsamico di Opera 02. Verdure alla griglia 5 Dolci fatti in casa Semifreddo al Nocino di Opera 02 7 Scrigno di meringa con crema chantilly e salsa di frutta di stagione. 7 Colpo di fulmine: composizione di ricotta di Bianca Modenese con 7 pere cotte nel Lambrusco di Opera 02 D.O.P. Sorbetto Opera02 5 Pannacotta con Saba 7 Cheesecake di Ricotta con Amarena di Vignola I.G.T. 7 Gelato alla crema o al fior di latte. 5 Gelato alla crema con Aceto Balsamico Tradizionale di Modena 7 D.O.P. di Opera 02. Mousse gelata al cioccolato in gabbia di mandorle con salsa 7 aromatizzata alla cannella. Tagliata di frutta di stagione. 7

6 Semifreddo al Pistacchio con salsa al cioccolato fondente e 7 Croccante. Brownie alle nocciole con crema profumata all arancio. 7 Zuppa Inglese 7 Dessert dello Chef 7 Acqua Naturale e frizzante Microfiltrata 3 Oxygen (Acqua con aggiunta di ossigeno) 3 Caffè 2 Caffe corretto a Sambuca/Grappa/Sassolino 3 Servizio e coperto 3

7 MENU DEGUSTAZIONE OPERA 02 ( E obbligatoria la scelta di un menu fisso per tutti i commensali) Menù Emozioni a Opera 02 Senza Glutine Antipasto Principe e Re: Cestino di parmigiano Reggiano di Bianca Modenese con Prosciutto crudo di Parma D.O.P. stagionato 22 mesi, valeriana, Aceto Balsamico d Opera 02 e olio d oliva di Brisighella D.O.P. Servito con calice di OperaRosa Primo Risotto al profumo di tartufo dell Appenino Modenese Servito con calice di Fiano d Opera Secondo Cartoccio di faraona arrosto al profumo di Parmigiano Reggiano con patate di Montese D.O.P. schiacciate all olio d oliva di Brisighella D.O.P. Servito con calice di OperaPura Dessert Semifreddo al Pistacchio con salsa al cioccolato fondente e croccante Servito con calice di OperaDolce Incluso Acqua, caffè e coperto Vino escluso 38 a persona Con vini abbinati 45 a persona

8 Menù Grandi Emozioni a Opera 02 Antipasti Gnocchini fritti con Prosciutto Crudo di Parma D.O.P. stagionato 22 mesi Flan di zucca con crema di Parmigiano Reggiano e lamelle di tartufo nero Serviti con calice di OperaRosa Primi Tortellini della Carla in brodo di gallina Servito con calice di Lambrusco di Modena di Opera 02 Passatelli con fonduta di Parmigiano Reggiano di Bianca Modenese e lamelle di tartufo nero Servito con calice di Fiano d Opera 02 Risotto all Aceto Balsamico di Modena su fonduta di Parmigiano Reggiano Servito con calice di Lambrusco Grasparossa Opera Pura Opera 02 Secondo Guancialino di vitello al Malbo Gentile di Opera 02 con puré di zucca Servito con calice di Malbo Gentile d Opera 02 Dolce Mousse gelata al cioccolato in gabbia di mandorle con salsa aromatizzata alla cannella Servito con calice di Moscato d Opera 02 Acqua, caffè e coperto Vini esclusi 50 a persona Con vini abbinati 60 a persona

9 Menù Emozioni Opera 02 Antipasto Calzagat : Torre di Calzagatti e Polentine fritte con Pancetta e Tosone di Parmigiano Reggiano Servito con calice di OperaRosa Primi Tortelloni di ricotta di Bianca Modenese con burro e salvia Tagliatelle con ragù tradizionale di carne di Bianca Modenese e suino Rustichello Romagnolo Servito con calice di Lambrusco di Modena di Opera 02 Secondo Hamburger di Bianca Modenese servito su misticanza, con fonduta di Parmigiano Reggiano di Bianca Modenese, Aceto Balsamico di Opera 02 e prosciutto di Modena D.O.P. croccante. Accompagnato con composta di cipolla al Lambrusco di Opera 02 Servito con calice di Operapura Dessert Semifreddo al Nocino Servito con calice di OperaDolce Moscato Acqua, caffè e coperto Vino escluso 35 a persona Con vini abbinati 42 a persona

10 Menù Emozioni a Opera 02 Vegetariano Antipasto Flan di zucca con crema di Parmigiano Reggiano e lamelle di tartufo nero Servito con calice di OperaRosa Primo Tagliatelle all uovo con ragù di funghi porcini Servito con calice di Fiano d Opera Secondo Hamburger di soia servito su misticanza, con fonduta di Parmigiano Reggiano di Bianca Modenese, Aceto Balsamico di Opera 02 accompagnato con composta di cipolla al Lambrusco di Opera 02 Servito con calice di OperaPura Dessert Colpo di fulmine: composizione di ricotta di Bianca Modenese con pere cotte nel Lambrusco di Opera 02 D.O.P. Servito con calice di OperaDolce Moscato Acqua, caffè e coperto Vino escluso 38 a persona /Con vini abbinati 45 a persona Menù Emozioni a Opera 02 Vegano Antipasto Parmigiana di melanzane veggy style Servito con calice di OperaRosa Primo Risotto al profumo di tartufo dell Appenino Modenese Servito con calice di Fiano d Opera Secondo Hamburger di soia servito su misticanza, con fonduta di Tofu e Aceto Balsamico di Opera 02. Accompagnato con composta di cipolla al Lambrusco di Opera 02 Servito con calice di OperaPura Dessert Latte di mandorle in piedi con mou al caramello. Servito con calice di OperaDolce Moscato Acqua, caffè e coperto Vino escluso 35 a persona /Con vini abbinati 40 a persona

Polenta arrostita su fonduta di Parmigiano Reggiano 24 mesi, lamelle di tartufo nero e burro alle nocciole

Polenta arrostita su fonduta di Parmigiano Reggiano 24 mesi, lamelle di tartufo nero e burro alle nocciole Insalatina tiepida di guancialino di maiale al ginepro con radicchio di campo e gocce di saba 9,00 Carciofi alla giudea su crema di patate e pomodoro essicato 10,00 Culatello D.O.P. 30 mesi famiglia Rossi

Dettagli

Menù con piatti unici per il mezzogiorno ( dal lunedì al venerdì)

Menù con piatti unici per il mezzogiorno ( dal lunedì al venerdì) Menù con piatti unici per il mezzogiorno ( dal lunedì al venerdì) Gnocco fritto con selezione di salumi emiliani, mezza bottiglia di lambrusco o chianti, acqua, caffè 15,00 Arrosto di maiale al forno con

Dettagli

Salame di Felino (Salame di nostra produzione in collaborazione con ditta Grossi)

Salame di Felino (Salame di nostra produzione in collaborazione con ditta Grossi) Antipasti Torta Fritta Un primo impatto nitido e avvolgente, un aspetto regolare, ventoso. Un po pallida come si conviene ai nobili, con un aroma di micca di pane ben calibrato. Arrendevole alla piegatura

Dettagli

Principii di terra. Sformato di funghi (ricetta n.452) su fonduta di porcini e pesto rosso 8,00

Principii di terra. Sformato di funghi (ricetta n.452) su fonduta di porcini e pesto rosso 8,00 Menu Settembre 2014 Principii di terra Sformato di funghi (ricetta n.452) su fonduta di porcini e pesto rosso Bombe composte (ricetta n.184) con Crostini di capperi (ricetta n108) 7,00 Involtino di zucchine

Dettagli

Menu Aggiornato il 26 Ottobre 2015

Menu Aggiornato il 26 Ottobre 2015 Menu Aggiornato il 26 Ottobre 2015 Principii di terra Sformato di funghi (ricetta n.452) con fonduta di porcini 8,00 Bombe composte (ricetta n.184) con Crostini di capperi (ricetta n108) 7,00 Sfoglie croccanti

Dettagli

Antipasti di terra. Sformato di funghi (452) con insalatina di porcini. 7.00. Bombe composte (184) con Crostini di capperi (108). 6.

Antipasti di terra. Sformato di funghi (452) con insalatina di porcini. 7.00. Bombe composte (184) con Crostini di capperi (108). 6. Antipasti di terra Sformato di funghi (452) con insalatina di porcini. 7.00 Bombe composte (184) con Crostini di capperi (108). 6.00 Lombetto marinato al sale di Cervia con pecorino e pere fritte. 8.00

Dettagli

Menu à la carte. Antipasti. Antipasto Villa Pigna 19,00 (Antipasto misto con specialità della casa)

Menu à la carte. Antipasti. Antipasto Villa Pigna 19,00 (Antipasto misto con specialità della casa) Menu à la carte Antipasti Antipasto 19,00 (Antipasto misto con specialità della casa) Tris di carpacci 12,00 (carne salada, petto d anatra affumicato, insalata di porcini) Prosciutto nostrano tagliato

Dettagli

Principii di terra. Principii di mare

Principii di terra. Principii di mare Menu Luglio 2015 Principii di terra Tortino di patate (ricetta n.447) con insalatina di ravanelli 8,00 Bombe composte (ricetta n.184) con Crostini di capperi (ricetta n108) 7,00 Rotolino profumato al basilico,

Dettagli

Via Rigosa 12-40069 Zola Predosa (BO) Tel. +39 051 758093 - Fax +39 051 6166012 www.amatidesignhotel.com - info@amatidesignhotel.com.

Via Rigosa 12-40069 Zola Predosa (BO) Tel. +39 051 758093 - Fax +39 051 6166012 www.amatidesignhotel.com - info@amatidesignhotel.com. Menu 1 Risotto con funghi porcini, salsiccia e asparagi Arista di maiale al latte Acqua minerale - Caffè 20,00 per persona Menu 2 Garganelli alla boscaiola Oppure Raviolini di parmigiano, speck e zucchine

Dettagli

Principii di terra. Sformato di funghi (ricetta n. 452) su fonduta di porcini e pesto rosso 8,00

Principii di terra. Sformato di funghi (ricetta n. 452) su fonduta di porcini e pesto rosso 8,00 Menu Settembre 2014 Principii di terra Sformato di funghi (ricetta n. 452) su fonduta di porcini e pesto rosso 8,00 Bombe composte (ricetta n. 184) con Crostini di capperi (ricetta n. 108) 7,00 Tortino

Dettagli

Principii di terra. Principii di mare

Principii di terra. Principii di mare Menu Gennaio 2016 Principii di terra Tortino di patate (ricetta n.447) su fonduta di Parmigiano 8,00 Bombe composte (ricetta n.184) con Crostini di capperi (ricetta n108) 7,00 Quadretto di ceci al rosmarino

Dettagli

Ristorante IL BECCAFICO. Ristorante CANTINA DI BACCO

Ristorante IL BECCAFICO. Ristorante CANTINA DI BACCO Ristorante IL BECCAFICO Menu 1 Menu 2 Lasagne al forno Antipasto della casa Scaloppina ai funghi Cappelletti in brodo Patate arrosto Ravioli con salsiccia e radicchio Dolce della casa Tagliata al Beccafico

Dettagli

BATTUTA DI FASSONA PIEMONTESE, zucca all'agro e crumble di amaretti - 14,00

BATTUTA DI FASSONA PIEMONTESE, zucca all'agro e crumble di amaretti - 14,00 ANTIPASTI BATTUTA DI FASSONA PIEMONTESE, zucca all'agro e crumble di amaretti - 14,00 Lavarello croccante in panatura di nocciole e mandorle, crema d'aglio dolce e finocchietto, radice amara * - 13,00

Dettagli

Orario di apertura dalle 20,00 alle 2,00 Domenica giorno di chiusura

Orario di apertura dalle 20,00 alle 2,00 Domenica giorno di chiusura Le materie prime impiegate sono scelte seguendo un elevato standard qualitativo che considera la filosofia produttiva dei nostri fornitori. Col nostro menù vorremmo trasmettere una sensazione di qualità

Dettagli

Mercatini di Natale. Castione della Presolana. 21/22 novembre - 28/29 novembre - 5/6/7/8 dicembre 12/13 dicembre - 19/20 dicembre I RISTORANTI

Mercatini di Natale. Castione della Presolana. 21/22 novembre - 28/29 novembre - 5/6/7/8 dicembre 12/13 dicembre - 19/20 dicembre I RISTORANTI Mercatini di Natale Castione della Presolana 21/22 novembre - 28/29 novembre - 5/6/7/8 dicembre 12/13 dicembre - 19/20 dicembre I RISTORANTI Grand Hotel Presolana Via Santuario, 35 - Lantana (Dorga) -

Dettagli

Menù degustazione a sorpresa. 8 portate. degustazione sorpresa. Abbinamento vini. Euro 90.00 tutto incluso

Menù degustazione a sorpresa. 8 portate. degustazione sorpresa. Abbinamento vini. Euro 90.00 tutto incluso Aldo's Menu Menù degustazione a sorpresa 8 portate degustazione sorpresa + Abbinamento vini Euro 90.00 tutto incluso (Prezzo per persona, min. 2 persone acqua, vini, tasse, coperto e servizio inclusi)

Dettagli

APPUNTAMENTI GASTRONOMICI

APPUNTAMENTI GASTRONOMICI 10 a Edizione dal 15 febbraio al 24 marzo 2016 APPUNTAMENTI GASTRONOMICI dal lunedì al giovedì - pranzo e cena nevent Appuntamenti Gastronomici Anche quest anno il gustoso filo rosso della qualità al giusto

Dettagli

Antipasti. Degustazione Slow. Culatello di Zibello D.O.P. dell Antica Corte Pallavicina dei Fratelli Spigaroli (PR)

Antipasti. Degustazione Slow. Culatello di Zibello D.O.P. dell Antica Corte Pallavicina dei Fratelli Spigaroli (PR) Antipasti Degustazione Slow Culatello di Zibello D.O.P. dell Antica Corte Pallavicina dei Fratelli Spigaroli (PR) Prosciutto crudo di Mora Romagnola dei fratelli Zavoli (RM) Salame Mariola dei fratelli

Dettagli

Ristorante Il Porticciolo Hotel

Ristorante Il Porticciolo Hotel Ristorante Il Porticciolo Hotel 21040 Laveno Mombello (Va) - Via Fortino, 40 - Tel. +39 0332 667257 - Fax +39 0332 666753 info@ ilporticciolo.com - www.ilporticciolo.com Menu 1 Prosciutto crudo di Parma

Dettagli

33giri. L Anatra, il Tartufo e l Uovo fritto. L ostrica in carrozza. Moscato, lamponi e cioccolato. Nero a metà. 33 euro

33giri. L Anatra, il Tartufo e l Uovo fritto. L ostrica in carrozza. Moscato, lamponi e cioccolato. Nero a metà. 33 euro DEGUSTAZIONE 33giri s t u z z i c h i n o d i b e n v e n u t o L Anatra, il Tartufo e l Uovo fritto insalatina d anatra al tartufo nero con uovo fritto alle nocciole e burrata pugliese L ostrica in carrozza

Dettagli

LE GRANDI INSALATE. Nocina insalata verde, pomodori, pecorino e gherigli di noci. Sfiziosa insalata verde, pomodori mozzarella e filetti di mandorla

LE GRANDI INSALATE. Nocina insalata verde, pomodori, pecorino e gherigli di noci. Sfiziosa insalata verde, pomodori mozzarella e filetti di mandorla LE GRANDI INSALATE Nocina insalata verde, pomodori, pecorino e gherigli di noci Sfiziosa insalata verde, pomodori mozzarella e filetti di mandorla Ipo insalata verde, radicchio, funghi, pomodori, bufala,

Dettagli

RISTORANTINO La Cantina. Buon Appetito. Il direttore Lo Chef Il Maitre Franco Aureli Christian Amabili Gianni Colannino

RISTORANTINO La Cantina. Buon Appetito. Il direttore Lo Chef Il Maitre Franco Aureli Christian Amabili Gianni Colannino RISTORANTINO La Cantina Semplicità e genuinità con le eccellenze del ns. territorio L amore per la tradizione, i sapori sani e genuini di un tempo sono la filosofia della nostra cucina per farvi riscoprire

Dettagli

Proposte Gennaio/Febbraio 2016

Proposte Gennaio/Febbraio 2016 Menù e degustazioni per le vostre cene in famiglia o con amici. Si consiglia la prenotazione con qualche giorno di anticipo per avere il massimo dell offerta, ma anche all ultimo momento siamo in grado

Dettagli

Antipasti. Il primo. Assaggi Mediterranei. Assaggi di Terra. Piatto di Mare. Piatto di Terra

Antipasti. Il primo. Assaggi Mediterranei. Assaggi di Terra. Piatto di Mare. Piatto di Terra Antipasti Assaggi Mediterranei Antipasto misto freddo Antipasto misto caldo in tre cotture Pot da 1/2 Kg di cozze alla marinara o pepata bianca (abbiniate a patate fritte e birra bianca) Tonno fresco saltato

Dettagli

Menù. Antipasti. Spaghetti 7,00 7,00 7,00 7,00

Menù. Antipasti. Spaghetti 7,00 7,00 7,00 7,00 Menù Antipasti Antipasti della casa Prosciutto crudo e mozzarella 6,00 Prosciutto crudo e mozzarella di bufala Involtini di prosciutto, cacio e melanzane 6,00 Cocktail di gamberi Pancrostini, olio e pomodorino

Dettagli

Salmone in bella vista con salsa tartara

Salmone in bella vista con salsa tartara Lista Nozze con salatini assortiti Prosciutto crudo di Parma con melone Carpaccio di manzo marinato Terrina di carne salata con verdure Peperone arrostito Insalata di polipo con patate Cappe sante gratinate

Dettagli

Menù Manuel e Antonio Vi ringraziano

Menù Manuel e Antonio Vi ringraziano Menù Manuel e Antonio Vi ringraziano ANTIPASTI Insalata di Farro Azienda Guerrieri 5,50 Crostini Tricolore tostati (6 pz.) 6,00 Antipasto all Italiana (affettati nostrani) 7,50 Petali di pollo al vapore

Dettagli

MENU SERVITI VIGILIA INCANTATA. Aperitivo. Antipasto (uno a scelta) Primo Piatto (uno a scelta)

MENU SERVITI VIGILIA INCANTATA. Aperitivo. Antipasto (uno a scelta) Primo Piatto (uno a scelta) MENU SERVITI VIGILIA INCANTATA Sandwich di salmone, lattuga e granella di mandorle Fagottino di carne salata con caprino e composta di sedano Insalatina di cavolo rosso, polpo e cetriolo Flan di parmigiano

Dettagli

Le Nostre Degustazioni

Le Nostre Degustazioni Le Nostre Degustazioni La Piccola Atene Dal Profumo Della Nostra Cantina Trionfo di salumi della Loggia, selezionati tra i migliori nel Territorio dell Oglio Po Dalle Nostre Campagne Tortelli di zucca

Dettagli

Corsi di Cucina Tecnici Professionali 2016

Corsi di Cucina Tecnici Professionali 2016 Corsi di Cucina Tecnici Professionali 2016 Imparare le tecniche proprie della cucina professionale da usare in ambito gastronomico per lavoro, o a casa oltre il fai-da-te Martedì, Giovedì, Venerdì 19:00

Dettagli

Corsi di Cucina Tecnici Professionali 2016

Corsi di Cucina Tecnici Professionali 2016 Corsi di Cucina Tecnici Professionali 2016 Imparare le tecniche proprie della cucina professionale da usare in ambito gastronomico per lavoro, o a casa oltre il fai-da-te Martedì, Giovedì, Venerdì 19:00

Dettagli

I NOSTRI PIATTI PRODOTTI DEL TERRITORIO. Focaccina di nostra produzione ai carciofi 13,00. Culatello d.o.p. 22/24 mesi di stagionatura 18,00

I NOSTRI PIATTI PRODOTTI DEL TERRITORIO. Focaccina di nostra produzione ai carciofi 13,00. Culatello d.o.p. 22/24 mesi di stagionatura 18,00 PRODOTTI DEL TERRITORIO Culatello d.o.p. 22/24 mesi di stagionatura 18,00 Prosciutto di Parma 24 mesi di stagionatura.. 15,00 I Prestigiosi di Parma sono un assortimento dei salumipiù tipici di Parma:

Dettagli

ANTIPASTI. CARPACCIO DI TONNO CON SALSA DI AGRUMI Carpaccio di Tonno Rosso con salsa di agrumi

ANTIPASTI. CARPACCIO DI TONNO CON SALSA DI AGRUMI Carpaccio di Tonno Rosso con salsa di agrumi ANTIPASTI SA MERCA Piatto tradizionale di origine fenicia, composto da muggine lessato conservato sotto un erba lacustre denominata Sa zibba BURRIDA DI RAZZA Piatto tradizionale composto da Ali di Razza

Dettagli

I Secondi piatti sono accompagnati dal contorno

I Secondi piatti sono accompagnati dal contorno Casual Chef's Room La sera puoi farti coccolare gastronomicamente da noi in una sala separata, dedicata a te e ai tuoi ospiti dove puoi invitare da 6 a 12 persone con degustazione a sorpresa da 4 portate

Dettagli

PRODOTTI DEL TERRITORIO I NOSTRI PIATTI. Culatello d.o.p. 22/24 mesi di stagionatura 18,00

PRODOTTI DEL TERRITORIO I NOSTRI PIATTI. Culatello d.o.p. 22/24 mesi di stagionatura 18,00 PRODOTTI DEL TERRITORIO Culatello d.o.p. 22/24 mesi di stagionatura 18,00 Prosciutto di Parma 24 mesi di stagionatura.. 15,00 I Prestigiosi di Parma sono un assortimento dei salumipiù tipici di Parma:

Dettagli

Menù. Via Roncrio, 30 - Bologna Tel. 051 33 99 513

Menù. Via Roncrio, 30 - Bologna Tel. 051 33 99 513 Menù Ristorante Pizzeria Via Roncrio, 30 - Bologna Tel. 051 33 99 513 Menù di carne Antipasti Platou di formaggi misti stagionati con marmellate di bosco e miele Il rustico della grotta - Degustazione

Dettagli

Allegato B. Tabelle Dietetiche Menù Scuole Infanzia, Primarie Secondarie Asilo Nido e Centri Estivi

Allegato B. Tabelle Dietetiche Menù Scuole Infanzia, Primarie Secondarie Asilo Nido e Centri Estivi Allegato B Tabelle Dietetiche Menù Scuole Infanzia, Primarie Secondarie Asilo Nido e Centri Estivi Comune di Castel San Pietro Terme e Comune di Ozzano dell Emilia MENU REFEZIONE SCOLASTICA Comuni di Castel

Dettagli

A DISPOSIZIONE DI TUTTI I CLIENTI IL LIBRO DEGLI INGREDIENTI CON ALLERGENI

A DISPOSIZIONE DI TUTTI I CLIENTI IL LIBRO DEGLI INGREDIENTI CON ALLERGENI Da un intuizione elaborata dal nostro Chef ed approvata coralmente da tutti i Ristoranti di Moniga d/g e dall Amministrazione Comunale ha preso forma e sostanza IL COREGONE ALL OLIO. Piatto di grande equilibrio

Dettagli

la nostra filosofia in cucina

la nostra filosofia in cucina la nostra filosofia in cucina La nostra cucina è rigorosamente espressa ed ogni singola pietanza viene eseguita e preparata al momento, basandoci unicamente sui prodotti di stagione. Il tartufo è uno dei

Dettagli

Giovedì Gastronomici OPERA. OPERA 02 DI CA MONTANARI Via Medusia, 32-41014 Levizzano di Castelvetro (MO) info@opera02.it - www.opera02.

Giovedì Gastronomici OPERA. OPERA 02 DI CA MONTANARI Via Medusia, 32-41014 Levizzano di Castelvetro (MO) info@opera02.it - www.opera02. 4 a Edizione photo studio 129 Giovedì Gastronomici nevent Ogni giovedì sera dal 6 Maggio al 10 Giugno 2010 24 ristoranti per 24 menù di degustazione con il patrocinio del con il patrocinio di Comune di,

Dettagli

APERITIVO E ANTIPASTO DAL BUFFET

APERITIVO E ANTIPASTO DAL BUFFET APERITIVO E ANTIPASTO DAL BUFFET LA FRITTURA: verdure di stagione pastellate, olive ascolane, arancini di riso, crocchette e mozzarelline DAL FORNO: Varietà di pani (al rosmarino, alle olive, alle noci),

Dettagli

A n t i p a s t i d i

A n t i p a s t i d i A n t i p a s t i d i C a r n e Battuta di Vitella a coltello con crudità di stagione grana e tartufo nero estivo 14.00 Vitello tonnato della tradizione piemontese 8.00 Insalatina di asparagi e carciofi

Dettagli

Menù. Menù Turistico. totale 15,00. Menù Assaggi. totale 25,00

Menù. Menù Turistico. totale 15,00. Menù Assaggi. totale 25,00 Menù Turistico Affettato misto all italiana Tagliatelle ai funghi porcini (o ragu) Scaloppina prosciutto e mozzarella Insalata Frutta di Stagione Caffe 1/2 Litro d acqua, 1/4 di vino, pane e coperto inclusi

Dettagli

Seppie* all aneto cotte a bassa temperatura con crema di friggitelli e panzanella aromatica

Seppie* all aneto cotte a bassa temperatura con crema di friggitelli e panzanella aromatica GLI ANTIPASTI Seppie* all aneto cotte a bassa temperatura con crema di friggitelli e panzanella aromatica Cozze gratinate con dadolata di pomodoro fresco, olive e piccole verdure Trilogia di mare del Controvento

Dettagli

CREMA MORBIDA DI ROBIOLA PIEMONTESE, NOCI E PERE SPEZIATE (GF)7-8 6.00

CREMA MORBIDA DI ROBIOLA PIEMONTESE, NOCI E PERE SPEZIATE (GF)7-8 6.00 Carta I nostri antipasti IL PIEMONTE IN TRE ASSAGGI 3-4-87-5 Assiette composto da vitello tonnato, crema morbida di robiola piemontese, noci e pere speziate, Salam d la duja. CREMA MORBIDA DI ROBIOLA PIEMONTESE,

Dettagli

Antipasto della Casa con Tre Assaggi: Selezione di Salumi Piacentini Giardiniera e Sott oli della Casa Bruschetta. ~ Primi

Antipasto della Casa con Tre Assaggi: Selezione di Salumi Piacentini Giardiniera e Sott oli della Casa Bruschetta. ~ Primi Fax al num 02 905 40 46 1. OGGETTO: Cresima / Comunione / Battesimo / Evento 2. TIPOLOGIA SERVIZIO: Servizio al tavolo, Buffet (Barrare ciò che Non interressa) 3. DATA E ORA: 4. COPERTI: 5. RIFERIMENTI:

Dettagli

Ristorante. La nostra cucina al venerdì ed al sabato è. aperta fino alle 00.30. e pronta a preparare ogni piatto. presente nel nostro menù

Ristorante. La nostra cucina al venerdì ed al sabato è. aperta fino alle 00.30. e pronta a preparare ogni piatto. presente nel nostro menù Ristorante La nostra cucina al venerdì ed al sabato è aperta fino alle 00.30 e pronta a preparare ogni piatto presente nel nostro menù Enjoy your time Se sei allergico o hai qualche intolleranza chiedi

Dettagli

Giovedì Gastronomici. 5 a Edizione. Ogni giovedì sera dal 10 Febbraio al 7 Aprile 2011 23 ristoranti per 23 menù di degustazione MODENA

Giovedì Gastronomici. 5 a Edizione. Ogni giovedì sera dal 10 Febbraio al 7 Aprile 2011 23 ristoranti per 23 menù di degustazione MODENA 5 a Edizione photo studio 129 Giovedì Gastronomici nevent Ogni giovedì sera dal 10 Febbraio al 7 Aprile 2011 23 ristoranti per 23 menù di degustazione con il patrocinio del con il patrocinio di Comune

Dettagli

o ami la carne o te ne innamorerai Menù

o ami la carne o te ne innamorerai Menù o ami la carne o te ne innamorerai Menù quellabuonasoloallacapannina Hanno inventato il matrimonio perché non si può cucinare per una persona sola. Anche per questa ragione amiamo cucinare gli stessi piatti

Dettagli

Uovo croccante con salsa al gorgonzola, sedano, ciliegie di Vignola e granella di nocciole 10,00

Uovo croccante con salsa al gorgonzola, sedano, ciliegie di Vignola e granella di nocciole 10,00 Antipasti Uovo croccante con salsa al gorgonzola, sedano, ciliegie di Vignola e granella di nocciole 10,00 Ricciola scottata mango, salsa di fave fresche, gelatina di basilico, sale affumicato e crumble

Dettagli

Menu Matrimoni 2015. Via Provinciale, 1 23832 Crandola Valsassina (LC) tel.+39 0341 840125 +39 0341 840583 http://www.sassirossi.

Menu Matrimoni 2015. Via Provinciale, 1 23832 Crandola Valsassina (LC) tel.+39 0341 840125 +39 0341 840583 http://www.sassirossi. Menu Matrimoni 2015 Informazioni generali La sala del nostro ristorante può ospitare fino a 220 persone, in un'unica sala, divisibile all occorrenza, la sala, così come il bar e la taverna sono sale non

Dettagli

L executive chef Matteo Riccitelli propone piatti di qualita. con una cucina giovane e passionale,

L executive chef Matteo Riccitelli propone piatti di qualita. con una cucina giovane e passionale, * PASTA FATTA IN CASA, PESCE E PRODOTTI LOCALI A KM ZERO * BUONA CUCINA + BUONI VINI = BUON UMORE L executive chef Matteo Riccitelli propone piatti di qualita con una cucina giovane e passionale, legata

Dettagli

ANTIPASTI ANTIPASTI PESCE

ANTIPASTI ANTIPASTI PESCE ANTIPASTI Fantasia dei 2 Archi ( carpaccio con rucola,grana e tartufo,crostini misti, insalata di spinaci con noci e pinoli,fornarina o piadina) 9,00 Antipasto Romagnolo (tagliere di salumi con formaggi

Dettagli

MENU PASQUA E PASQUETTA NELL OASI ZEGNA TRIVERO

MENU PASQUA E PASQUETTA NELL OASI ZEGNA TRIVERO MENU PASQUA E PASQUETTA NELL OASI ZEGNA TRIVERO DOMENICA 5 E LUNEDI 6 APRILE 2015 ALBERGO RISTORANTE CASTAGNETO Frazione Brughiera - Trivero Tel. 015.7158175 castagneto.trivero@gmail.com www.ilcastagneto.org

Dettagli

Aperitivo. Bevande Prosecco Valdobbiadene Vino bianco Sangria Succhi di frutta e cocktail con frutta di stagione Acqua naturale e frizzante

Aperitivo. Bevande Prosecco Valdobbiadene Vino bianco Sangria Succhi di frutta e cocktail con frutta di stagione Acqua naturale e frizzante 1 Aperitivo Bevande Prosecco Valdobbiadene Vino bianco Sangria Succhi di frutta e cocktail con frutta di stagione Acqua naturale e frizzante Appetizers freddi al Vassoio Crostini alla vegetariana Piccole

Dettagli

Menù della Tradizione

Menù della Tradizione Menù della Tradizione Aperitivo di benvenuto Soft drinks, aperitivi alcolici e analcolici, stuzzichini succhi di frutta, Prosecco di Conegliano e scaglie di Parmigiano Reggiano Composizione di antipasti

Dettagli

Ristorante Casa Liviangior. Gli Antipasti:

Ristorante Casa Liviangior. Gli Antipasti: Gli Antipasti: La millefoglie al radicchio di Treviso su vellutata di patate con erba cipollina 10.oo La fonduta alla Valdostana profumata al tartufo con funghi e crostini di pane alla segale I crostini

Dettagli

MENU CENE AZIENDALI DI NATALE 2014

MENU CENE AZIENDALI DI NATALE 2014 MENU CENE AZIENDALI DI NATALE 2014 MENU 1 30,00 Millefoglie di polenta croccante ai sentori di castagna,crema morbida di gorgonzola e radicchio essiccato Coppa di maiale da noi leggermente affumicata con

Dettagli

Ristor Arte. Margutta. ristorante

Ristor Arte. Margutta. ristorante Ristor Arte il Margutta ristorante Menu Estate 2012 Gentile Cliente, La Direzione e lo Staff del Margutta RistorArte Le danno il più caloroso benvenuto e sono a sua disposizione per assisterla e indirizzarla

Dettagli

Antipasti freddi. Antipasti caldi

Antipasti freddi. Antipasti caldi Antipasti freddi Antipasto misto Eulalia (pesce disponibile) 14,00 Cocktail di gamberi in salsa rosa 12,00 Antipasti caldi Sgombro in Saor 12,00 Cozze e vongole alla marinara o tarantina 12,00 Terrina

Dettagli

ANTIPASTI INSALATONE SANDWICH SERVIZIO CON CESTINO DI PANE 1.00

ANTIPASTI INSALATONE SANDWICH SERVIZIO CON CESTINO DI PANE 1.00 SERVIZIO CON CESTINO DI PANE 1.00 PIATTO UNICO WELLBEING Scopri tutto il sapore del nuovo pasto bilanciato di Terrazza Aperol, ideato con materie prime di stagione cucinate con metodi innovativi, pensati

Dettagli

Trattoria Da Natale Via Poggio Baldino I, 21 - Tel. 0583.286540

Trattoria Da Natale Via Poggio Baldino I, 21 - Tel. 0583.286540 Trattoria Da Natale Via Poggio Baldino I, 21 - Tel. 0583.286540 penne tre sapori o farro alla contadina grigliata mista di carne o pollo e coniglio fritto Contorni: patatine fritte o insalata mista Caffè

Dettagli

Menu di Natale R I S T O R A N T E C A M I N E T T O T E L. 0 1 5 3 3 5 2 6 3 4

Menu di Natale R I S T O R A N T E C A M I N E T T O T E L. 0 1 5 3 3 5 2 6 3 4 R I S T O R A N T E C A M I N E T T O T E L. 0 1 5 3 3 5 2 6 3 4 Flan di trevigiana con fonduta di formaggio d alpeggio e fiori eduli Cotechino con patate al forno profumate al timo Piccola parmigiana

Dettagli

Il sapore, non convenzionale, del Natale

Il sapore, non convenzionale, del Natale Più : www.alexa.com/siteinfo/ ALTO ADIGE (25) CASTAGNE (21) ZENZERO (62) GOLDEN TICKET VEDI TUTTI La tua cucina! CERCA NELLE RICETTE Home News In primo piano Il sapore, non convenzionale, del Natale 04/12/2015

Dettagli

IL CHIOSCO di BACCO.. Dove cedere alle tentazioni è il solo modo di liberarsene. Oscar Wilde

IL CHIOSCO di BACCO.. Dove cedere alle tentazioni è il solo modo di liberarsene. Oscar Wilde Noi c eravamo, quando la cucina odorava di piadina e quell'odore vi faceva sentire a casa. Noi ci siamo adesso, rispettando lo scandire naturale delle stagioni e i frutti che ci regala. Selezioniamo i

Dettagli

Jacob Jordaens Le Roi Boit, litografia, 1805

Jacob Jordaens Le Roi Boit, litografia, 1805 Jacob Jordaens Le Roi Boit, litografia, 1805 Incisione tratta da un quadro di Jacob Jordaens (1593-1678) dipinto nel 1638-40 e conservato al Museo del Louvre di Parigi. Vi è raffigurata la Festa del Re,

Dettagli

GLI ANTIPASTI. Polenta abbrustolita con Gorgonzola D.O.P. e miele d arancio italiano biologico 5,00. Polenta abbrustolita con sarde in Sàor 7,00

GLI ANTIPASTI. Polenta abbrustolita con Gorgonzola D.O.P. e miele d arancio italiano biologico 5,00. Polenta abbrustolita con sarde in Sàor 7,00 GLI ANTIPASTI Polenta abbrustolita con Gorgonzola D.O.P. e miele d arancio italiano biologico 5,00 Polenta abbrustolita con sarde in Sàor 7,00 Polenta abbrustolita con Gràs pistà 5,00 Polenta fresca con

Dettagli

Amati Ospiti Benvenuti all Opera 02.

Amati Ospiti Benvenuti all Opera 02. Amati Ospiti Benvenuti all Opera 02. Nella nostra struttura vige una regola: la cura. Ogni giorno scegliamo i prodotti migliori da fornitori che, come noi, amano il proprio lavoro e utilizziamo tali prodotti

Dettagli

Pietanze e menu. Semplicemente delizioso!

Pietanze e menu. Semplicemente delizioso! Una volta, qualcuno disse che per una festa ben riuscita ciò che serve sono solo una meravigliosa location e dell ottimo cibo. Non siamo dello stesso parere. Un vino mediocre, anche se servito in una bellissima

Dettagli

Pietro e Fabiana propongono questo Menù in piccoli assaggi per tutti gli Ospiti del Tavolo

Pietro e Fabiana propongono questo Menù in piccoli assaggi per tutti gli Ospiti del Tavolo Pietro e Fabiana propongono questo Menù in piccoli assaggi per tutti gli Ospiti del Tavolo Luccio in salsa di olive nere taggiasche e capperi di Pantelleria Cappesante arrostite in padella con guanciale

Dettagli

"L uomo è ciò che mangia" (Ludwig Feuerbach filosofo tedesco)

L uomo è ciò che mangia (Ludwig Feuerbach filosofo tedesco) La cucina propone piatti classici della tradizione romagnola e ricette nuove con accostamenti originali curati dai nostri chef. Trattiamo solamente ingredienti freschi possibilmente a km zero. Pane, tigelle,

Dettagli

CI TENIAMO A FARVI SAPERE CHE

CI TENIAMO A FARVI SAPERE CHE Menu MILANO CI TENIAMO A FARVI SAPERE CHE L eventuale attesa è sinonimo di preparazioni espresse e artigianali. Perdonateci! e se avete fretta, ditelo all Oste. L acqua pura microfiltrata è offerta dall

Dettagli

Condizioni generali. La prenotazione provvisoria della sala resta valida fino al massimo 1 mese prima della data richiesta.

Condizioni generali. La prenotazione provvisoria della sala resta valida fino al massimo 1 mese prima della data richiesta. 1 Condizioni generali Prenotazione: La prenotazione provvisoria della sala resta valida fino al massimo 1 mese prima della data richiesta. Conferma definitiva: A definitiva conferma e prenotazione della

Dettagli

Pr P opoopsote M e M nù n

Pr P opoopsote M e M nù n Proposte Menù INVERNO GRANAIO MENÙ LOMBARDO Flan di cardi e patate su leggera fonduta di Casera della Valtellina Risotto con zucca alla mantovana Braciola di maiale alla griglia con patate e speck Tiramisù

Dettagli

~ Relaxin g Bar & Restaurant ~ ~ MENÙ ~

~ Relaxin g Bar & Restaurant ~ ~ MENÙ ~ ~ Relaxin g Bar & Restaurant ~ ~ MENÙ ~ Pane e Aragosta Relaxing bar and restaurant, è un altrove dove la monotonia della vita quotidiana lascia spazio agli aperitivi bevuti a bordo piscina, ai colori

Dettagli

alchimia pantagruelica. Dal linguaggio immaginifico si rivelano le abitudini gastronomiche

alchimia pantagruelica. Dal linguaggio immaginifico si rivelano le abitudini gastronomiche Il grande commediografo Giuseppe Giacosa definì la cucina di casa Verdi officina d alta alchimia pantagruelica. Dal linguaggio immaginifico si rivelano le abitudini gastronomiche del Maestro, amante del

Dettagli

polpette fagottini di pasta di pane con verdure e formaggio samosa indiani al forno con ripieno di verdure speziate con ripieno di carne speziata

polpette fagottini di pasta di pane con verdure e formaggio samosa indiani al forno con ripieno di verdure speziate con ripieno di carne speziata schiacciata croccante, schiacciatine con semi, schiacciata all olio, focaccine, grissini artigianali con semi, paninetti assortiti (con noci, con olive, con semi di papavero...) con pesto di carciofi e

Dettagli

Menù 01. Menù 02. Costo a persona: Euro 12.00. - Primo Piatto: Tagliatelle al Ragu' di Carne - Secondo Piatto: Petto di Pollo con patate fritte

Menù 01. Menù 02. Costo a persona: Euro 12.00. - Primo Piatto: Tagliatelle al Ragu' di Carne - Secondo Piatto: Petto di Pollo con patate fritte Menù 01 - Pizza: Pizza Tradizionale a Scelta - Bevande: a scelta tra bibita, birra piccola, 1/2 acqua naturale o frizzante - Dessert: Gelato 2 gusti (di nostra produzione) Costo a persona: Euro 12.00 Menù

Dettagli

www.ristorantelapenisola.it Proposte Matrimoni 2014

www.ristorantelapenisola.it Proposte Matrimoni 2014 www.ristorantelapenisola.it Proposte Matrimoni 2014 Cocktail di benvenuto Angolo dei Salumi e Formaggi Prosciutto Stagionato alla Morsa Al Tagliere: Salame Corallina Lombetto Salsiccette secche..da gustare

Dettagli

Ristorante. La Cassolette. La cucina di Fabio Barbaglini

Ristorante. La Cassolette. La cucina di Fabio Barbaglini Ristorante La Cassolette La cucina di Fabio Barbaglini Menu Composti liberamente scegliendo piatti dalla Carta Stagionale e dalla Carta del Territorio Minceur 45,00 Amuse-bouche Due portate (es. secondo

Dettagli

MENÙ PER GRUPPI INVERNO 2015. hotelpescedoro.it

MENÙ PER GRUPPI INVERNO 2015. hotelpescedoro.it PER GRUPPI INVERNO 2015 19,00 N. 1 Paccheri alla trevisana e salsiccia Arrotolato agli spinaci e frittata con salsa al Marsala, patate a cubetti, carote al forno Crostata di mele alla crema tiepida N.

Dettagli

Gli Antipasti. La Bresaola di Valchiavenna con mousse di Formaggio alle Erbe 14,00

Gli Antipasti. La Bresaola di Valchiavenna con mousse di Formaggio alle Erbe 14,00 Gli Antipasti Il Culatello Supremo con Melone 14,00 La Bresaola di Valchiavenna con mousse di Formaggio alle Erbe 14,00 Le Code di Gamberi leggermente cotte con panatura al Dragoncello e scorzette di Limone,

Dettagli

Cucina casalinga italiana anche da Asporto!

Cucina casalinga italiana anche da Asporto! Ombra della Sera, Volterra Copia autorizzata ombradellasera.com/it_01. htm Un esperienza culinaria per pranzo o cena a casa vostra. Mi occuperò per quanto riguarda la spesa, cucinare e ovviamente per la

Dettagli

COMUNE DI MONTERIGGIONI PROVINCIA DI SIENA Diete speciali del menù AUTUNNO/INVERNO per le scuole dell infanzia e primarie - I^ settimana LUNEDI

COMUNE DI MONTERIGGIONI PROVINCIA DI SIENA Diete speciali del menù AUTUNNO/INVERNO per le scuole dell infanzia e primarie - I^ settimana LUNEDI Dieta in bianco COMUNE DI MONTERIGGIONI Diete speciali del menù AUTUNNO/INVERNO per le scuole dell infanzia e primarie - I^ settimana LUNEDI MARTEDI Pasta al ragù di pesce Gnocchi ricotta e Passato di

Dettagli

Aperto 7 giorni su 7

Aperto 7 giorni su 7 Non si accettano pagamenti con carta di credito e bancomat per importi inferiori a Euro 10,00 I nostri piatti sono preparati con ingredienti di prima qualità, selezionati con cura per offrirvi in ogni

Dettagli

PIZZERIA TRATTORIA LA LANTERNA

PIZZERIA TRATTORIA LA LANTERNA PIZZERIA TRATTORIA LA LANTERNA NOVITA LE PIZZE CICCIONE 1. Pizza Bianca con Mozzarella, Salmone affumicato e Stracchino, Gratinata in superficie 8,00 2. Pizza Bianca con Mozzarella, Pesto alla Genovese,

Dettagli

Pasqua con Vallacquolina

Pasqua con Vallacquolina Pasqua con Vallacquolina ALLA GENOVESA Asparagi e uova Tartare di carne salada e pecorino Sfogliatina di spinaci, ricotta e pancetta Pappardelle coniglio e carciofi Gnocchi ai funghi con crema tartufata

Dettagli

...e quando, ad un certo punto del tuo viaggio, qualcuno ti offre da bere A VUT BEJ?...e al posto dell acqua ti porta il Sangiovese Allora sei in

...e quando, ad un certo punto del tuo viaggio, qualcuno ti offre da bere A VUT BEJ?...e al posto dell acqua ti porta il Sangiovese Allora sei in ...e quando, ad un certo punto del tuo viaggio, qualcuno ti offre da bere A VUT BEJ?...e al posto dell acqua ti porta il Sangiovese Allora sei in Romagna!!! Merende in Fattoria per compleanni o pomeriggi

Dettagli

ANTIPASTI. Alici imbottite di mozzarella e battuto di basilico 6,00. Antipasto misto S.Giorgio 8,00. Cocktail di scampi e gamberi 8,00

ANTIPASTI. Alici imbottite di mozzarella e battuto di basilico 6,00. Antipasto misto S.Giorgio 8,00. Cocktail di scampi e gamberi 8,00 ANTIPASTI Alici imbottite di mozzarella e battuto di basilico 6,00 (alici,mozzarella e basilico) Antipasto misto S.Giorgio 8,00 Cocktail di scampi e gamberi 8,00 (scampi,gamberi,salsa rosa e insalata)

Dettagli

Menu à la carte. Gli Antipasti

Menu à la carte. Gli Antipasti Menu à la carte Gli Antipasti Rollata di melanzane al formaggio fresco di Langa Lingue di melanzana scottate nel forno con un filo di olio extra vergine di olive taggiasche liguri ed erbe aromatiche fresche

Dettagli

Antipasti. Trota Marmorata marinata, caviale di trota, ravanelli e cedro 25,00. Sardine in carpione, polenta al mosciame di lago 25,00

Antipasti. Trota Marmorata marinata, caviale di trota, ravanelli e cedro 25,00. Sardine in carpione, polenta al mosciame di lago 25,00 Antipasti Trota Marmorata marinata, caviale di trota, ravanelli e cedro Sardine in carpione, polenta al mosciame di lago Tartare di Scampi crudi, burrata e crema al dragoncello 45,00 Sandwich di astice

Dettagli

OFFERTA CERIMONIE NUZIALI

OFFERTA CERIMONIE NUZIALI OFFERTA CERIMONIE NUZIALI BANCHETTI Opzione 1 Olive, mandorle, fichi secchi Canapè con arrosto di manzo Pezzetti di pane tostato con carne alla tartara, salmone marinato Involtini al prosciutto crudo e

Dettagli

PROCEDURA APERTA PER LA GESTIONE DEL SERVIZIO BAR E RISTORAZIONE DEL CONSIGLIO REGIONALE DELLA CALABRIA

PROCEDURA APERTA PER LA GESTIONE DEL SERVIZIO BAR E RISTORAZIONE DEL CONSIGLIO REGIONALE DELLA CALABRIA ALLEGATO N. 1 AL CAPITOLATO SPECIALE D APPALTO PROCEDURA APERTA PER LA GESTIONE DEL SERVIZIO BAR E RISTORAZIONE DEL CONSIGLIO REGIONALE DELLA CALABRIA DISPOSIZIONI PER LA PREPARAZIONE DEL PASTO E GRAMMATURE

Dettagli

Menù Speciale Leggero

Menù Speciale Leggero Menù Speciale Leggero (solo a pranzo - dalle 12,00 alle 18,30) Fiori di zucchine con ricotta di fuscella e brunoise di prosciutto in pastella delicata, salsa all'agrodolce e petali di cipolle di Tropea

Dettagli

Extravergine. Risotto alla crema di astice. Giardino di verdure gratinate. Sorbetto al limone. Patate al forno

Extravergine. Risotto alla crema di astice. Giardino di verdure gratinate. Sorbetto al limone. Patate al forno Extravergine Panzerotti ai porcini alla crema di tartufo Risotto alla crema di astice Grigliata di Spada, Gamberone, Scampo e Calamaro Giardino di verdure gratinate Tagliata di manzo con salsa balsamica

Dettagli

MENU A BUFFET APERICENA

MENU A BUFFET APERICENA MENU A BUFFET APERICENA Finger Food Arancini di riso con prosciutto e piselli Rustici assortiti Vol-au-vent con crema di ricotta e noci Fiore di zucca in pastella Piccoli tramezzini misti Spiedini di ovoline

Dettagli

SCUOLA PRIMARIA MENU AUTUNNALE/PRIMAVERILE IN VIGORE DA SETTEMRE A OTTOBRE E DA APRILE A GIUGNO PRIMA SETTIMANA Primo Piatto Secondo piatto Contorno

SCUOLA PRIMARIA MENU AUTUNNALE/PRIMAVERILE IN VIGORE DA SETTEMRE A OTTOBRE E DA APRILE A GIUGNO PRIMA SETTIMANA Primo Piatto Secondo piatto Contorno SCUOLA PRIMARIA MENU AUTUNNALE/PRIMAVERILE IN VIGORE DA SETTEMRE A OTTOBRE E DA APRILE A GIUGNO PRIMA SETTIMANA ALL.2 -Pasta al sugo di pomodoro fresco basilico e grana - Petto di pollo ai ferri - Pollo

Dettagli

Buffet di dolci di nostra produzione monoporzione 10,00 (+iva)* Caffè 2,00 (+iva)*

Buffet di dolci di nostra produzione monoporzione 10,00 (+iva)* Caffè 2,00 (+iva)* COCKTAIL SFORZESCO - Euro 20,00 + iva10% Spumante Brut Cocktail Rossini alle fragole Cocktail Spritz Cocktail analcolico alla frutta Succo d arancia, di pompelmo e di ananas Vino bianco e rosso d.o.c Acqua

Dettagli

Fior d Arancio. Primi Piatti Risotto con Gamberi Rossi di Sicilia mantecato al Lemongras Fagottini di Crepes ripieni di Carciofi Liguri e Branzi

Fior d Arancio. Primi Piatti Risotto con Gamberi Rossi di Sicilia mantecato al Lemongras Fagottini di Crepes ripieni di Carciofi Liguri e Branzi Fior d Arancio Buffet di benvenuto Crudo di Parma al Coltello Finger food assortiti Forma di Grana Salatini, Pizzette, Bocconcini farciti Tartine miste, Polenta con Lardo Coni con pesce Fritto e Verdure

Dettagli

GESTIO S. R.L. A merenda sono serviti thè (caldo o freddo a seconda della stagione), biscotti, succhi di frutta, budini e yogurt e gelati in estate.

GESTIO S. R.L. A merenda sono serviti thè (caldo o freddo a seconda della stagione), biscotti, succhi di frutta, budini e yogurt e gelati in estate. I nostri menù Nelle pagine seguenti troverete i menù serviti presso la RSA Karol Wojtyla: i menù, come potrete vedere, variano di giorno in giorno, di settimana in settimana e di stagione in stagione.

Dettagli