Carta dei Vini Aggiornata: Autunno 2015
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- Cornelia Salvadori
- 8 anni fa
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1 Carta dei Vini Aggiornata: Autunno 25 Un ampia selezione di vini ticinesi ed italiani per accompagnare al meglio la nostra offerta gastronomica. Scegliete quello che preferite, oppure lasciatevi consigliare dal nostro team. Vini Aperti 56 Rossi Italiani 15 Bianchi Ticinesi 10 Magnum 26 Bianchi Italiani 5 38 cl 4 Rosati Ticinesi 6 Bollicine 4 Rosati Italiani 13 Champagne 46 Rossi Ticinesi 8 Vini Dolci
2 OFFRIAMO NOI Q UA L I TÀ BRONZO Q UA L I TÀ ARGENTO Q UA L I TÀ ORO 50% offerto sui vini fino a 60CHF 35% offerto sui vini fino a 100CHF 25% offerto sui vini più pregiati e rari della nostra cantina Appassionati nel creare sinfonie culinarie, questa offerta è decisa per accompagnare voi ed i vostri ospiti attraverso un percorso enogastronomico ben definito: con accordi del vino giusto. Ai quali spesso non si dovrebbe rinunciare. Agevolando l acquisto di una bottiglia, vogliamo altresì supportare i nostri distributori e produttori locali (o esteri), favorendo un discorso di qualità a quello di quantità. Le qualità oro, argento e bronzo intendono definire la fascia di prezzo dei singoli vini, non rappresentando peraltro la qualità deli stessi. Tutti i nostri vini sono stati selezionati attentamente.
3 Vini Aperti Bianchi Cana Settemaggio 7.00 / Apocalisse Delea Chardonnay / Sauvignon 7.00 / Bianchi Italia Greco di Tufo Feudi San Gregorio Campania Greco 7.00 / San Vincenzo Anselmi Garganega / Trebbiano / Chard / Rossi Miro San Giorgio 7.00 / Piccolo Ronco Valsangiacomo 8.50 / Rossi Italia Meczan Hofstätter Alto Adige Pinot Nero 7.00 / Nero di Casanova Casanova della Spinetta Sangiovese 8.00 / Tancredi Donnafugata Nero d Avola / / Cab.Sauv / 66.00
4 Vini Aperti Classici Sistema Coravin Il sistema Coravin usa una tecnologia che consente di mantenere tappata la bottiglia. Serviti i bicchieri di vino che desideri in tutta tranquillità, perché il vino rimanente nella bottiglia non si ossiderà e continuerà a invecchiare naturalmente. Dank des Coravin-Systems bleibt der Korken in der Flasche und schützt weiter den Inhalt. Schenken Sie sich ein Glas ein, wann immer Ihnen danach ist. Der restliche Wein bleibt vor Oxidation geschützt und kann natürlich weiterreifen. La technologie du système Coravin permet de garder le bouchon dans la bouteille, exactement où il se trouve dès l étape de mise en bouteille. Versez-vous un verre quand bon vous semble, tout en sachant qu au lieu de s oxyder, votre vin continuera à vieillir naturellement. coravin.it coravin.de coravin.fr Rossi Classici Brunello di Montalcino Pian d.vigne Antinori Sangiovese Amarone Allegrini Corvina / Rondinella / Oseleta Gialdi Barbaresco Vietti Nebbiolo Castello Luigi rosso Castello Luigi Kurni Oasi degli Angeli Marche Montepulciano Sassicaia Tenuta San Guido Cab.Sauv. / Cab.Franc 39.00
5 Vini Aperti Bollicine / Champagne Prosecco di Valdobbiadene Astoria 8.00 Bellavista Alma Cuvèe Brut Bellavista Lombardia Moët Chandon Brut Moët Chandon Francia 18,00 Vini dolci Moscato d Asti Braida 7.00
6 Bianchi Ticinesi Terre Alte Bianco Gialdi Le Mimose Matasci Apocalisse Delea Chardonnay/Sauvignon Vigna dell Aspide Pelossi Riesling-Sylvaner-Kerner Terre di Gudo Bianco Tamborini Reslina San Giorgio Chardonnay Cana Settemaggio Vinattieri Bianco Vinattieri Chardonnay-Sauvignon Il Sauvignon Delea Sauvignon Bianco Rovere Brivio Granito T. dell Or Chard.Sauv.Pinot Gr.Pinot B Meridio Kopp von der Crone Chardonnay/ Prima Goccia Chiodi Petite Arvine/Ermit./Pinot B Nottambulo Klausner Sauv/Muscat/Lilorila Castello Luigi Bianco Castello Luigi Chardonnay 1
7 Lombardia Bianchi Italiani Lugana Costaripa Lombardia Trebbiano di Lugana Suade Astoria Sauvignon San Vincenzo Anselmi Garganega / Trebb. / Chardon Bidibi Maculan Tocai / Sauvignon Il Bianco Zymè Rondinella / Gold Tramin / Kerner Curtefranca Ca del Bosco Lombardia Chardonnay / Pinot Bianco Roero Arneis Giacosa Arneis Chardonnay Franciacorta Ca del Bosco Lombardia Chardonnay
8 Friuli Venezia Giulia Trentino Alto Adige Bianchi Italiani 09 Pinot Bianco Hofstätter Alto Adige Weissburgunder / Pinot Bianco 10 Pinot Grigio Tramin Alto Adige Pinot Grigio 11 Sauvignon Felluga / Russiz sup. Friuli Sauvignon Gewurztraminer Tramin Alto Adige Gewurztraminer Kreuth Chardonnay Terlan Alto Adige Chardonnay Chardonnay Jermann Friuli Chardonnay Sauvignon L. Felluga Friuli Sauvignon Friulano L. Felluga Friuli Friulano / Tocai Vorsberg Terlan Alto Adige Pinot Bianco Quarz Terlan Alto Adige Sauvignon 85.00
9 Umbria Marche Bianchi Italiani 19 Verdicchio dei Castelli di Jesi Velenosi Marche Verdicchio 20 Terre di Tufi Terruzzi & Puthod Vernaccia / Chard. / Sauvignon Chardonnay Capannelle Chardonnay Cervaro della Sala Antinori Umbria Chardonnay / Grechetto 92.00
10 Campania Sardegna Bianchi Italiani 23 Greco di Tufo Feudi S. Gregorio Campania Greco 24 Chimera Tenute Soletta Sardegna Vermentino Jale Cusumano Chardonnay Cometa Planeta Fiano 62.00
11 Rosati Ticinesi Cantina Regione Uve Chf Tre Rose Giubiasco Rosato di Minusio Haldemann / Bondola Tre Fratelli Matasci 04 Gran Rosè Brivio Rosati Italiani Cantina Regione Uve Chf Il Medaglione L. de Castris Puglia Negramaro Savu I Greco Calabria Gaglioppo Chiaretto Rosa Mara Costaripa Lombardia Grapp. / Marzem. / Sangiov / Barb Elbe d Irpinia D Antiche Terre Irpinia Aglianico
12 Rossi Ticinesi Selezione d Ottobre Matasci Chiodi d Oro Chiodi Tendro Matasci Miro Sangiorgio Irti Colli Settemaggio Sassariente Matasci Centovalli Matasci Tre Terre Chiodi I Trii Pin Ortelli Artu Cavaliere Tre Monti Latini Scintilla Mondo Rubino Kaufmann San Zeno Tamborini Roncaia Riserva Vinattieri Riserva Trapletti 54.00
13 Rossi Ticinesi 17 Piccolo Ronco Valsangiacomo Vecchia Masseria Luisoni Syrio Matasci Arcada Pizzorin Sasso Chierico Ten. Sasso Chierico Rovio Rovio Syrah Lacosta Syrah Tre Sorelle Monzeglio / Cab. Sauv. / Cab. Franc / Carmin Casimiro Ten. dell Or / Cab. Sauv. / Cab. Franc Arinarnoa / Petit Verdot / Tan Novi del Drumpa Ortelli Ultima Goccia Chiodi Riflessi d Epoca Brivio Sinfonia Chiricati Carato Delea Vindala Settemagio Rompidee Chiodi 77.00
14 Rossi Ticinesi 33 San Giorgio San Giorgio Sasso Chierico Riserva Sasso Chierico Ronco dei Ciliegi Riserva Mondo / Cabernet Sauvignon Sottobosco Ten. dell Or / Cab. Sauv. / Cab. Franc / Gamaret / Petit Verdot Ligornetto Vinattieri Purpuratum Cappellaccia Le Orchidee Cappellaccia Tracce di Sassi Stucky Sassi Grossi Gialdi Carato Riserva Delea Gialdi Platinum Brivio Vinattieri Rosso Vinattieri Castello Luigi Rosso Castello Luigi
15 Friuli Trentino Alto Adige Rossi Italiani Barbera d Asti Lavignone Pico Maccario Barbera Dolcetto di Diano d Alba Bricco Maiolica Dolcetto Meczan Hofstätter Alto Adige Pinot Nero Lagrein Tramin Alto Adige / Cabernet Sauvignon Barbera d Alba Tre Vigne Vietti Barbera Cabernet Franc Felluga / Russiz Friuli Cabernet Franc Valpolicella Classico Sup. Zymé Corvina / Corvinone / Rondinella Barbera d Alba Giacosa Barbera Foradori Foradori Trentino Teroldego Amarone della Valpolicella Righetti Corvina / Rondinella / Molinara Cabernet Zymé Cab. Sauv / Cab. Franc / Sito Moresco Gaia Nebbiolo / Barbera / Bricco dell Uccellone Braida Barbera Kairos Zymè 16 vitigni Amarone della Valpolicella Allegrini Corvina / Rondinella / Oseleta Barbaresco Masseria Vietti Nebbiolo 1
16 Emilia Romagna Rossi Italiani Pag. 17 Emilio Primo-Bolgheri Terre del Marchesato Cab. Sauv. / / Syrah 18 Morellino di Scansano Le Pupille Sangiovese / Alicante / Malvasia 19 Rosso di Montepulciano Poliziano Sangiovese / 20 Cum Laude Castello Banfi Cab.Sauv / / Syrah Chianti Classico Monsanto Sangiovese Nero di Casanova La Spinetta Casanova / Sezzana Morellino di Scansano Il Grillesino Sangiovese Vino Nobile di Montepulciano Poliziano Prugnolo / Colorino / Canaiolo Insoglio del Cinghiale Ten. Biserno Syrah / Cab. Franc / Petit Verdot 59.00
17 Emilia Romagna Rossi Italiani Pag. 26 Nabucco Monte delle Vigne Emilia Romagna Barbera / Vino Nobile di Montepulciano Avignonesi Sangiovese Franc Monte delle Vigne Emilia Romagna Cabernet Franc Le Cupole Ten. di Trinoro Cab. Franc / / Cab. Sauv Promis Ca Marcanda Gaja / Syrah / Sangiovese Brunello di Montalcino Pian delle Vigne Antinori Sangiovese Sassicaia Ten.San Guido Cabernet Sauv. / Cab. Franc Solaia Antinori Cab. Sauv. / Sangiov. / Cab. Franc Masseto Ten.Ornellaia
18 Lazio Campania Marche Molise Rossi Italiani 35 Ramitello Di Majo Norante Molise Montepulciano / Aglianico Brecciarolo Velenosi Marche Montepulciano / Sangiovese Cumaro Conero Umani Ronchi Marche Montepulciano Don Luigi Riserva Di Majo Norante Molise Montepulciano / Aglianico Taurasi Feudi S. Gregorio Campania Aglianico Montiano Falesco Lazio Ludi Velenosi Marche Montepulc. / Cab. Sauv / Kurni Oasi degli Angeli Marche Montepulciano
19 Puglia Sardegna Rossi Italiani 43 Salice Salentino L.de Castris Puglia Negramaro / Malvasia 44 Cannonau Costera Argiolas Sardegna Cannonau / Carignano Primitivo Conti Zecca Puglia Primitivo Rocca Rubia Santadi Sardegna Carignano del Sulcis Planeta Noa Cusumano Nero d Avola / / Cab.Sauv Tancredi Donnafugata Nero d Avola / Cab. Sauv / Camelot Firriato Cabernet Sauv. / Keramos Tenute Soletta Sardegna Cannonau Terre Brune Santadi Sardegna Carignano / Bovale Nero Conti Zecca Puglia Negramaro / Cabernet Sauv Rosso del Conte Tasca Nero d Avola e altre uve Turriga Argiolas Sardegna Carignano / Bovale / Cannonau Mille e una Notte Donnafugata Nero d Avola e altre uve
20 MAGNUM Rossi Ticinesi 150cl Cantina Regione Uve Chf Sasso Chierico Sasso Chierico Ultima Goccia Chiodi Riflessi d Epoca Brivio Sottobosco Ten.dell Or / Cab. Sauv. / Cab. Franc / Gamaret / Petit Verdot MAGNUM Rossi Italiani 150cl Cantina Regione Uve Chf 05 Salice Salentino L. de Castris Puglia Negramaro / Malvasia Barbera d Asti Lavignone Pico Maccario Barbera Insoglio del Cinghiale Ten. Biserno Syrah / / Cab. Franc Petit Verdot Amarone della Valpolicella Righetti Rondinella / Molinara / Corvina Le Cupole Ten. Di Trinoro / Cab. Sauv. / Cab. Franc Terre Brune Santadi Sardegna Carignano/Bovale
21 38 cl. Bianchi Ticinesi Cantina Regione Uve Chf Vinattieri Bianco Vinattieri Bianco Rovere Brivio cl. Rossi Ticinesi Cantina Regione Uve Chf San Zeno Tamborini Sinfonia Chiricati Riflessi d Epoca Brivio 42.00
22 38 cl. Bianchi Italiani Cantina Regione Uve Chf Greco di Tufo Feudi S.Gregorio Campania Greco Curtefranca Ca del Bosco Lombardia Chardonnay / Pinot Bianco cl. Rossi Italiani Cantina Regione Uve Chf 03 Chianti Classico Monsanto Sangiovese / Cabernet Sauv Nabucco Monte della Vigne Emilia Romagna Barbera / Bricco dell Uccellone Braida Barbera 54.00
23 Bollicine Cantina Regione Chf Prosecco di Valdobbiadene Astoria Franciacorta Brut Antica Fratta Lombardia Cuvèe Prestige Ca del Bosco Lombardia Bellavista Alma Cuvèe Brut Bellavista Lombardia Bellavista Rosè Bellavista Lombardia Bellavista Satèn Bellavista Lombardia
24 Champagne Cantina Chf Laurent Perrier Brut Laurent Perrier Bollinger Special Cuvèe Bollinger Ice Imperial Moët Chandon Ruinart Brut Ruinart Cuvèe Rosè Laurent Perrier Ruinart Rosè Ruinart 1 07 Ruinart Blanc de Blanc Ruinart 1 08 Ice Imperial Magnum Moët Chandon Dom Perignon Vintage Moët Chandon Dom Ruinart Ruinart Krug Grande Cuvèe Krug Dom Perignon Vintage Rosè Moët Chandon Dom Perignon Vintage Magnum Moët Chandon
25 Vini Dolci Cl. Cantina Regione Chf Moscato d Asti 75 Braida I Capitelli 37.5 Anselmi Malvasia 50 Ferrucci Emilia Romagna Passito di Noto 50 Planeta Semillon 37.5 Kaufmann Muffato della Sala 50 Antinori Umbria Ben Ryè Passito di Pantelleria 37.5 Donnafugata Roen Gewurztraminer 37.5 Tramin Alto Adige 79.00
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