AZIENDA AGRICOLA BIGNOTTI

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1 AZIENDA AGRICOLA BIGNOTTI TRASFORMATI DI PRODUZIONE AZIENDALE Data: 1904 CORTE FONTANA La nostra azienda agricola effettua vendita diretta di frutta e verdura di stagione, ma anche prodotti trasformati. Punto vendita: strada crocevia, Cavriana, (MANTOVA) SOC. AGR. BIGNOTTI ARISTIDE, FRANCESCO, ALDO, GIUSEPPE, UGO E GIORGIO S.S.

2 CONFETTURE EXTRA PESCHE: Pesche, Zucchero Di Canna, Gelificante:Pectina (340 g) PRUGNE: Prugne (Scure/Chiare), Zucchero Di Canna, Gelificante:Pectina (340 g) Pagina 2

3 CONFETTURE EXTRA UVA: Uva, Zucchero Di Canna, Gelificante:Pectina (340 g) KIWI: Kiwi Zucchero Di Canna, Gelificante:Pectina (340 g) Pagina 3

4 CONFETTURE EXTRA MELE COTOGNE: Mele cotogne, Zucchero Di Canna, Gelificante:Pectina (340 g) FICHI: Fichi, Zucchero Di Canna, Gelificante: Pectina (340 g) Pagina 4

5 CONFETTURE EXTRA FRAGOLE: Fragole, Zucchero Di Canna, Gelificante:Pectina (340 g) CIPOLLE ROSSE: Cipolle Rosse, Zucchero Di Canna, Aceto di Mele, Succo di Limone, Aromi (220 g) Pagina 5

6 CONFETTURE EXTRA PERE: Pere, Zucchero Di Canna, Gelificante:Pectina (340 g)

7 COMPOSTE MELE: Mele, Dolcificante Da Succo Di Mela Concentrato, Gelificante: Pectina (Contiene Solo Zuccheri Della Frutta) (220 g) KIWI: Kiwi, Dolcificante Da Succo Di Mela Concentrato, Gelificante: Pectina (Contiene Solo Zuccheri Della Frutta) (220 g) Pagina 7

8 COMPOSTE PRUGNE: Prugne, Dolcificante Da Succo Di Mela Concentrato, Gelificante: Pectina (220 g) PASSATA DI FRUTTA Ideale per i bambini, da sostituire all omogeneizzato. PASSATA DI MELE: Mele 90%, Zucchero Di Canna (200 g) Pagina 8

9 MOSTARDE Il gusto forte della senape e quello dolce e succoso della frutta formano un connubio genuino e delizioso da portare sulle vostre tavole per mantenere viva la tradizione mantovana.. Ideali con formaggi molli, bolliti, gelati alla crema. MELE: Mele, Zucchero, Succo Limone, Senape, Chiodi Di Garofano (330 g) PERE:Pere, Mele, Zucchero, Succo Limone, Senape, Chiodi Garofano (220 g) Pagina 9

10 MOSTARDE CIPOLLE ROSSE: Cipolle Rosse, Zucchero Canna, Succo Di Limone, Essenza Di Senape (220 g) CIPOLLE BIANCHE: Cipolle Bianche, Zucchero Canna, Succo Limone, Essenza Di Senape (220 g) Pagina 10

11 MOSTARDE FICHI: Fichi, Zucchero, Succo Di Limone, Chiodi Di Garofano, Spezie, Aromi (220 g) KIWI: Kiwi, Zucchero, Succo Limone, Senape, Chiodi Di Garofano (220 g) Pagina 11

12 MOSTARDE VINO BIANCO: Vino Bianco, Zucchero Di Canna, Acqua, Gelificante: Pectina (110 g) VINO ROSSO: Vino Rosso 70%, Zucchero Di Canna, Succo Di Limone, Aromi, Spezie, Gelificante: Pectina (110 g) Pagina 12

13 MOSTARDE COTOGNE: Mele E Pere Cotogne, Zucchero, Succo Limone, Senape, Chiodi Di Garofano (220 g) Pagina 13

14 SUCCHI DI FRUTTA PERE: Pere, Acqua, Zucchero Di Canna (250 ml/ 500 ml) MELE: Mele, Acqua, Zucchero Di Canna (500 ml) Pagina 14

15 SUCCHI DI FRUTTA MIRTILLO: Mirtillo 45%, Acqua, Zucchero Di Canna (500 ml) PESCHE: Pesche, Acqua, Zucchero Di Canna (250 ml/ 500 ml) Pagina 15

16 SCIROPPATE PESCHE CON CANNELLA: Pesche Denocciolate, Acqua, Zucchero, Cannella (620g/1050 g) PESCHE NOCI: Pesche Denocciolate, Acqua, Zucchero (580g/ 1050g) Pagina 16

17 SCIROPPATE ALBICOCCHE: Albicocche 50%, Acqua, Zucchero Di Canna (580 g) Pagina 17

18 CREME ì Buone, fantastiche, speciali! Le creme da aggiungere alle carni, ai bolliti o da mangiare direttamente dal vasetto. Tutto ciò grazie alla bontà delle verdure dell Azienda Bignotti! PORRI E CATALOGNA: Porri, Cicoria Catalogna, Olio Extravergine D oliva, Aceto Di Mele, Zucchero Di Canna, Sale (90 g) CIPOLLE GIALLE: Cipolle, Olio Extravergine D oliva, Aceto Di Mele, Succo Di Uva, Zucchero Di Canna, Sale Marino (90 g) Pagina 18

19 CREME ZUCCA: Zucca, Olio Extravergine D oliva, Vino Bianco, Succo Di Limone, Zucchero Di Canna, Sale Marino (180 g) RADICCHIO: Radicchio, Olio Extravergine D'oliva, Aceto Di Uva, Zucchero Di Canna, Cipolle, Sale Marino, Aglio, Pepe, Vino (90g) Pagina 19

20 CREME CREN: Radice Di Rafano (Scuro/ Chiaro), Zucchero Di Canna, Aceto, Sale, Acido Citrico (110 g) VERZE: Verze, Olio Extravergine D'oliva, Aceto Di Mele, Zucchero Di Canna, Cipolla, Aglio, Sale, Pepe, Mandorle (Allergene) (90 g) Pagina 20

21 agrodolce CAPPUCCI: Cappucci Bianchi/Rossi, Aceto, Sale Grosso, Zucchero (500 g) CRAUTI: Cavolo Cappuccio, Sale (500 g) Pagina 21

22 agrodolce POMODORI VERDI: Pomodori Verdi, Olio Extravergine Oliva, Aglio, Sale Marino, Pepe, Aromi, Origano (250 g) INSALATINA DI RADICI:Bietole Rosse, Carote, Acqua, Vino Bianco, Aceto, Zucchero, Sale Marino (250 g) FRIGGITELLI: Peperoni, Aceto, Sale Grosso, Zucchero (250 g) Pagina 22

23 agrodolce ZUCCHINE: Zucchine, Cipolle, Olio Extravergine D oliva, Rosmarino, Menta, Aglio, Sale Macinato, Aceto (250 g) GIARDINIERA: Carote, Cipolle, Zucchine, Melanzane, Cavoli, Sedano, Peperoni, Aceto, Acqua, Vino Bianco, Sale Grosso, Zucchero (500 g) Pagina 23

24 SOTTOLIO RADICCHIO A CUORE: Radicchio Scottato In Acqua, Aceto E Sale, Pepe, Sale Marino, Cipolle Tritate, Aglio Tritato, Olio Extravergine D'oliva, Peperoncino (250 g) PEPERONI: Peperoni, Olio Extravergine D oliva, Sale Marino (250 g) Pagina 24

25 SOTTOLIO MELANZANE: Melanzane, Olio Extravergine Oliva, Aceto, Aglio, Origano, Sale, Peperoncino Piccante (250/500 g) Pagina 25

26 SALSE Le salse fatte con i nostri pomodori è identica a quella fatta in casa, è la soluzione per creare paste buonissime e saporite! PASSATA DI POMODORO: Pomodoro, Basilico, Sale Marino (500 g) SUGO PICCANTE: Pomodoro, Olio Extravergine Oliva, Cipolle, Sale, Peperoncino Fresco (340 g) Pagina 26

27 SALSE KETCHUP: Passata Densa Di Pomodoro, Aceto Di Mela, Zucchero Di Canna, Carote, Mele, Cipolla, Sale, Cavolo Nero, Cannella, Pepe Grani, Peperoncino Fresco, Chiodi Di Garofano (220 g) Pagina 27

28 IL PICCANTE PEPERONI PICCANTI: Peperoni Rossi, Olio Extravergine D Oliva, Aglio, Pepe, Sale Marino, Aceto Di Mele (250 g) USO: deliziosa per bruschette o polenta abbrustolita. BATTUTA DI PEPERONCINO: Olio Extravergine D Oliva, Peperoncino Piccante, Sale Marino, Salvia, Origano (80 g) PEPERONCINO SECCO: peperoncino secco (30 g) Pagina 28

29 Specialita USO: un cucchiaino di caffè per persona da sciogliere in acqua fredda. DADO: Carote, Cipolle, Pomodoro, Sale, Porri, Sedano, Prezzemolo, Timo, Aneto, Rosmarino, Erba Cipollina, Alloro (200 g) Pagina 29

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