SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 5

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1 SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 5 INFORMAZIONI GENERALI Codice (cartone) 9990 Nome Prodotto DOLCE con NUTELLA Linea Prodotto Già cotti Codice Ean14 Unità di Vendita (cartone) Codice Ean Unità consumatore (busta) Peso in g Tolleranza in g +/- prodotto cotto 62 3 Farcitura 15 3 Marchio Peso netto dichiarato per UV non frazionabile Peso medio di produzione per pezzo(pmp) 2960g e 77 g+/-3 TMC Shelf Life residua garantita alla consegna Shelf Life secondaria ambiente (20-23 C) 12 mesi 3 mesi Dopo lo scongelamento, 48 ore a temperatura Conservare a temperatura non superiore ai -18 C DESCRIZIONE Prodotto da forno cotto e surgelato, fatto con yogurt da latte 100% italiano e farcito con crema alle nocciole e al cacao. Ulteriori eventuali informazioni N/D Tipologia Prodotto Prodotto di pasta colata, precotto INGREDIENTI Crema alle CCIOLE e al cacao 19% [zucchero; grassi vegetali (palma); CCIOLE (13% ); LATTE scremato in polvere (8,7%); cacao magro (7,4%); emulsionanti: lecitine (SOIA e/ girasole); vanillina], zucchero, UOVO, olio di girasole, YOGURT magro 12%, farina di FRUMENTO, acqua, siero di LATTE in polvere, amido di

2 SCHEDA TECNICA Pagina 2 di 5 FRUMENTO, addensanti: E412, E415, E466, E1442, agenti lievitanti: E341, E500, E450, glutine di FRUMENTO, emulsionanti: E471, sale, aroma naturale, coloranti: E160a, amido di frumento deglutinato, enzimi. IL PRODOTTO PUO' CONTENERE TRACCE DI ALTRA FRUTTA A GUSCIO, ARACHIDI E SESAMO.

3 SCHEDA TECNICA Pagina 3 di 5 CONFEZIONAMENTO E LOGISTICA UCP = Unità Consumatore Primaria (imballo a contatto con il prodotto) : Busta di accoppiato termosaldata Vendibile Separatamente : Formato Unità di vendita : Business to Business N Pezzi per 1 UCP : 8 Dimensioni UCP : alt: 320 x lun: 295 (ext. in mm) UV = Unità di Vendita : cartone riciclato da nostri cartoni N Pezzi per 1 UV : 40 Dimensioni UV : alt: 239 x lun: 334 x prof: 254 (ext. in mm) 1 UV è composta da : n 5 un. Busta di accoppiato termosaldata UL = Unità Logistica : Pallet N UV per 1 UL : 70 Dimensioni UL (pedana inclusa nel computo dell altezza) : alt: 182,3 x lun: 80 x prof: 120 (ext. in cm) 1 UL è composta da : n 7 strati di n 10 UV ciascuno Nastro Etichetta : Trasparente : MODALITA DI COTTURA E/O PREPARAZIONE Lasciare scongelare il prodotto a temperatura ambiente (20 C circa) per circa 90 minuti. Dopo lo scongelamento, è consigliabile spolverare con zucchero a velo. CARATTERISTICHE DA COTTO Gusto Consistenza Colore Odore Aspetto Piacevolmente dolce, caratterizzato dal gusto nocciola e cacao della farcitura Nutella. Soffice e morbido tipico di una tortina dorato Delicatamente profumato, caratterizzato dal gusto nocciola e cacao della farcitura Nutella. Torta monoporzione inserita in pirottino con logo Nutella. ALLERGENI dir. CE 114/2006 Cereali contenenti glutine (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, o loro ibridi)

4 SCHEDA TECNICA Pagina 4 di 5 Crostacei e prodotti a base di crostacei Uova e prodotti a base di uova Pesce e prodotti a base di pesce Arachidi e prodotti a base di arachidi Soia e prodotti a base di soia Latte e podotti a base di latte (compreso il lattosio) Frutta a guscio (mandorle, noci, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci del Queensland) e prodotti derivati Sedano e prodotti a base di sedano Senape e prodotti a base di senape Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo Anidride solforosa e solfiti in concentrazione superiori a 10 mg/kg espressi come SO2 Molluschi e derivati Lupini e derivati TRACCE TRACCE Il prodotto è ottenuto in uno stabilimento che utilizza ingredienti contenenti: glutine, uova, soia, latte, frutta a guscio, sedano, semi di sesamo,arachidi, solfiti e/o loro derivati. Non si assicura, quindi, l assenza di tracce di tali allergeni. ORGANISMI GENETICAMENTE MODIFICATI Il prodotto al quale questa scheda si riferisce non contiene mais, soia e loro derivati. Ai sensi dei Regg. CE 1829/2003 e 1830/2003, non contiene organismi geneticamente modificati.

5 SCHEDA TECNICA Pagina 5 di 5 DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE (Reg. UE 1169/11) (valori medi) per 100g per Pezzo: 74g Energia kj kcal Grassi g di cui acidi grassi saturi g 4,1 3 Carboidrati g di cui zuccheri g Fibre g 2,2 1,6 Proteine g 6,1 4,5 Sale g 1,15 0,81 Data di creazione : 14/07/2015 Data ultima revisione : 18/04/2017 n revisione : 3