A colazione apri gli occhi sul mondo. Consorzio Ctm altromercato

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Carla Barbato
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1 A colazione apri gli occhi sul mondo

2 Risveglia il buono che c è in te!

3 Fai le scelte giuste fin dal mattino! Altromercato ti offre Un ampia offerta per una colazione completamente equosolidale La possibilità con un piccolo gesto quotidiano - di mettere in pratica al 100% uno stile di vita equosolidale e un modello di consumo che sia allo stesso tempo gradevole e consapevole Materie prime di alta qualità Ricette gustose in cui si abbinano ingredienti che giungono dalle lontane terre dell'america Latina, Africa e Asia, mescolati sapientemente per realizzare prodotti ricchi di sostanze nutrienti Numerosi prodotti bio (crostatina, biofrolle, biocajita, equik, tè e caffè) e 100% a Sud (confetture, tè, cafè del sur e zucchero integrale)

stile di vita equosolidale e un modello di consumo che sia allo stesso tempo gradevole e consapevole Materie prime di alta qualità Ricette gustose in cui si abbinano

Novità a colazione Café del Sur Cooprocasine 100% arabica raccolto, torrefatto, macinato e confezionato in Repubblica Dominicana Café del Sur è un caffè monorigine 100% arabica che ha la

4 Novità a colazione Café del Sur Cooprocasine 100% arabica raccolto, torrefatto, macinato e confezionato in Repubblica Dominicana Café del Sur è un caffè monorigine 100% arabica che ha la caratteristica di essere raccolto, tostato, macinato e confezionato direttamente in Repubblica Dominicana. Lo spostamento dell'intera filiera al Sud del mondo garantisce un maggior valore aggiunto al produttore, che in tal modo può beneficiare non solo del valore del caffè verde, ma anche dell'utile che risulta dai processi di lavorazione e confezionamento. La confezione morbida permette di preservare la fragranza del caffè grazie alla speciale valvola salva-aroma. COOPROCASINE (Cooperativa de Productores de Café de Calidad de la Sierra de Neyba), organizzazione che garantisce accesso diretto al mercato a circa 500 piccoli produttori dominicani di caffè, tutelandoli dalle speculazioni degli intermediari. Il progetto di Café del Sur è stato realizzato grazie alla collaborazione con Oxfam Italia. 4

Lo spostamento dell'intera filiera al Sud del mondo garantisce un maggior valore aggiunto al produttore, che in tal modo può beneficiare non solo del valore del caffè verde, ma anche dell'utile che

5 Novità a colazione Mielefanti anellini di cereali al miele I Mielefanti sono anellini di cereali al miele, croccanti e saporiti fonti di fibre, ottimi da sgranocchiare e da inzuppare nel latte o nello yogurt. L energia di tre cereali si unisce alla dolcezza del miele e dello zucchero di canna, in un equilibrio di gusto che aiuta a dare la giusta carica alla tua giornata. Il 59% degli ingredienti proviene da produttori del commercio equo e solidale di Asia, Africa e America Latina, per offrirti una colazione e una merenda nutrienti, golose e dal gusto dolce della solidarietà. Anche i Mielefanti portano con sé una giocosa sorpresa: alla Tribù dei Cioccodrilli si uniscono 12 nuovi personaggi da collezionare e colorare! Gli Amici dei Cioccodrilli diventano così 24 e sono distribuiti in modo casuale sia negli astucci dei Mielefanti che in quelli dei Cioccodrilli, in modo che tutti i bambini siano più facilitati a trovare i nuovi amici, che come gli altri avranno una piccola storia da raccontare sull ingrediente di cui sono ghiotti. % ingredienti commercio equo: 59%

Il 59% degli ingredienti proviene da produttori del commercio equo e solidale di Asia, Africa e America Latina, per offrirti una colazione e una merenda nutrienti, golose e dal gusto dolce della

6 Novità a colazione Crostatine al cacao 4 crostatine farcite con crema al cacao e anacardi La Crostatina al Cacao Altromercato è prodotta con ingredienti da Agricoltura Biologica, provenienti per il 55% da produttori del commercio equo e solidale. Tra i protagonisti di questa ricetta ci sono i produttori di cacao della Repubblica Dominicana (Conacado), anacardi dell India (Elements) e del Brasile (Coopercajou), riso della Thailandia (Green Net) e quinoa della Bolivia (Anapqui). È una merenda speciale perché è dolcificata con zucchero di canna, è farcita con la deliziosa Bio Cajita Altromercato, crema al cacao e anacardi, e la pastafrolla è arricchita con le farine di riso e di quinoa. Friabile e golosa, la Crostatina al Cacao è perfetta per affrontare la giornata con grinta e vitalità perché equivale all'11% del fabbisogno energetico medio di una persona adulta. Provenendo da Agricoltura Biologica, tutti gli ingredienti sono prodotti senza l utilizzo di OGM, concimi e pesticidi di sintesi e nella ricetta non sono presenti grassi idrogenati, conservanti, coloranti e aromi artificiali. Una merenda ideale per la prima colazione e un ottima ricarica di energia in ogni momento della giornata! Inoltre, abbiamo riservato una bella sorpresa per tutti i bambini: in ogni confezione di crostatine, infatti, troveranno in regalo una coppia di tessere del Memorillo, il gioco di associazione di immagini con gli amici dei Cioccodrilli, per allenare la memoria visiva! % ingredienti commercio equo: 55%

Tra i protagonisti di questa ricetta ci sono i produttori di cacao della Repubblica Dominicana (Conacado), anacardi dell India (Elements) e del Brasile (Coopercajou), riso della Thailandia (Green

7 Novità a colazione Fair Juice 100% succo d arancia dal Brasile Finalmente torna il succo 100% arancia Altromercato, senza zuccheri e aromi aggiunti. In brik, nel formato da 1 litro, è ideale per il consumo domestico, a colazione o per una pausa dissetante durante la giornata. Le arance utilizzate per produrlo provengono da cooperative di commercio equo e solidale brasiliane (Coagrosol, Coopealnor e Acipar), mentre il succo, per ragioni logistiche e di lotti produttivi, viene lavorato e confezionato in Germania tramite Gepa, nostro partner europeo di commercio equo. % ingredienti commercio equo: 100%

Le arance utilizzate per produrlo provengono da cooperative di commercio equo e solidale brasiliane (Coagrosol, Coopealnor e Acipar), mentre il succo,

8 Gli altri prodotti da colazione Altromercato Biscotti -Al miele -Al miele e anacardi -Con gocce di cioccolato -Con cacao e anacardi -Tozzetti solidale italiano -Damotti solidale italiano -Polentine solidale italiano Cereali - Cioccodrilli - Mielefanti - Muesli esotico Merendine Crostatine bio

solidale italiano -Damotti solidale italiano -Polentine solidale italiano

9 L «altro» mercato del caffè Ctm altromercato importa dal Sud del mondo oltre sacchi di caffè verde l anno ed ora anche un caffè tostato e macinato! Ctm altromercato punta principalmente su alta qualità: 12 miscele 100% arabica (2/3 della gamma) 10 referenze biologiche (oltre metà della gamma) 6 caffè monorigine (1/3 della gamma) Attenzione particolare all ambiente: oltre 50% gamma da agricoltura biologica pack ecologico senza alluminio per pacchetti, cialde e grani (risparmio di kg di alluminio e imballo compatibile con la raccolta differenziata della plastica) nuovi bicchierini biodegradabili e compostabili

monorigine (1/3 della gamma) Attenzione particolare all ambiente: oltre 50% gamma da agricoltura biologica pack ecologico senza alluminio per pacchetti,

10 Una «buona» tazza di tè Quota su valore del tè in Italia = oltre il 2% I tè Altromercato sono: 100% fatti a Sud (raccolta, lavorazione, confezionamento) 100% equosolidali 90% da agricoltura biologica

11 I prodotti Altromercato Li trovi nelle botteghe Chico Mendes Info:

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