Elenco Corsi a Catalogo. Sommario. Diversificare e ampliare le aree di azione dell azienda agricola Foresta sicura... 3

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1 Elenco Corsi a Catalogo Sommario Diversificare e ampliare le aree di azione dell azienda agricola... 2 Foresta sicura... 3 La gestione della qualità nelle imprese agricole... 4 Manager dell impresa cooperativa agricola... 5 Obblighi e prescrizioni nella gestione dell azienda agricola... 6 Operatore di fattoria Didattica... 7 Qualificazione degli operatori forestali... 8 Sistemi innovativi per ottimizzare la filiera agroalimentare... 9 Tecniche di marketing nel settore agricolo Uso sostenibile dei prodotti fitosanitari L internazionalizzazione dell impresa agricola Agricoltura Biologica

2 Contenuti Obiettivi Diversificare e ampliare le aree di azione dell azienda agricola Il concetto di agricoltura multifunzionale viene introdotto per la prima volta in occasione dell'earth Summit di Rio nel 1992 ed è stato poi ripreso nelle discussioni relative alla Politica Agricola Comune della Comunità Europea, mentre in Italia il concetto è stato recepito dal Dlgs n. 228/2001 Per azienda agricola multifunzionale si intende quella realtà agricola che oltre ad assolvere la sua funzione primaria, ovvero la produzione di beni alimentari, è in grado di fornire servizi secondari che sono utili alla collettività tra cui la cura del paesaggio, della biodiversità, la riduzione della disoccupazione e la lotta contro l'esclusione sociale nelle aree rurali. Il corso di formazione metterà in evidenza anche la differenza del concetto di multifunzionalità con quello di multisettorialità, ovvero la diversificazione dell'azienda in più settori produttivi. Migliorare la capacità di pianificare e mettere in campo strategie e investimenti nel rispetto della missione etico-ambientale dell azienda agricola Risultati attesi - Migliorate conoscenze e competenze manageriali dell imprenditore agricolo - Migliorata capacità dell imprenditore agricolo di progettare nuovi servizi multifunzionali e sostenibili e la durata delle lezioni verrà pianificata in base alla rilevazione delle 20 ore 2

3 Foresta sicura Contenuti Il corso rivolto agli operatori del settore forestale la sicurezza del lavoro in ambito agro-forestale e l organizzazione dei processi logistici e distributivi del prodotto in maniera da garantirne la tracciabilità. Obiettivi - Migliorare le conoscenze e le competenze in materia di sicurezza in ambito forestale - Migliorare la gestione della tracciabilità del prodotto - Diminuire gli errori nell applicazione del PSR Risultati attesi - Maggiore sicurezza sul lavoro in ambito forestale - Migliorati processi distributivi - Diminuzione degli errori nell applicazione del PSR e la durata delle lezioni verrà pianificata in base alla rilevazione delle 24 ore 3

4 La gestione della qualità nelle imprese agricole Contenuti - Certificazioni di qualità: la gestione - Agricoltura Biologica - Sicurezza e tracciabilità del prodotto Obiettivi Trasferire le conoscenze, le abilità e le competenze per la gestione della qualità Risultati attesi - Acquisizione conoscenze e competenze per la gestione della qualità - Rilascio attestato di Responsabile Auditor Interno ISO 9001: ore 4

5 Manager dell impresa cooperativa agricola Contenuti Il corso fornirà strumenti e conoscenze per chi è socio di una cooperativa agricola o intende diventarlo, con lo scopo di aumentare le opportunità di scambio e lavoro. In particolare, si intendono trasferire quelle abilità che consentono alla cooperativa di entrare in nuovi mercati, anche internazionali, confrontandosi con competitor leader. Le materie del corso saranno le seguenti: - Le imprese cooperative agricole: quadro giuridico - Il controllo di gestione nelle cooperative agricole - Processi innovativi nella gestione tecnico-finanziaria delle imprese cooperative - Internazionalizzazione delle cooperative agricole - Processi innovativi per lo sviluppo delle cooperative agricole di conferimento - Processi innovativi per lo sviluppo delle cooperative agricole di Lavoro Obiettivi Migliorare la capacità di gestione tecnico-finanziaria delle imprese agricole Risultati attesi - Migliorate conoscenze e competenze nella gestione degli aspetti tecnico finanziari - Acquisizione competenze tecnico-informatiche in campo aziendale 70 ore 5

6 Contenuti Obiettivi Obblighi e prescrizioni nella gestione dell azienda agricola Obblighi che l'imprenditore agricolo deve rispettare in relazione ai criteri di gestione agronomica e ambientale della sua azienda, obblighi che sono dirimenti per beneficiare dei pagamenti diretti della Comunità Europea. Le lezioni passeranno in rassegna i temi e i settori da prendere in considerazione per una corretta e sostenibile gestione dell'azienda agricola tra cui: le buone condizioni agronomiche del terreno attraverso una corretto ricorso alle rotazioni colturali e alle lavorazioni; salute delle piante e degli animali; malattie degli animali; biodiversità; criteri di gestione delle acque e del suolo; prodotti fitosanitari e loro corretto utilizzo Migliorare la capacità di gestione tecnica degli aspetti agronomici e ambientali obbligatori a carico delle imprese agricole Risultati attesi - Migliorate conoscenze e competenze nella gestione agronomica e ambientale dell impresa agricola - Applicazione degli obblighi di legge facilitata e accesso facilitato ai pagamenti 20 ore 6

7 Contenuti Obiettivi Operatore di fattoria Didattica Nel rispetto di quanto previsto all art. 3 del Regolamento di attuazione (Decreto 12 novembre 2015, n. 6/Reg9) della Legge sulle fattorie didattiche della Regione Abruzzo, il corso prevede l insegnamento delle seguenti materie: Origine, storia, diffusione e organizzazione nei principali Paesi europei e in Italia delle fattorie didattiche. Aspetti giuridici - disciplina dell'attività didattica, aspetti pedagogici e dinamiche di gruppo, linee guida per la progettazione di fattoria didattica, organizzazione e gestione aziendale, comunicazione regole e comportamenti di accoglienza ed ospitalità, mercato e marketing, sicurezza attiva e passiva della fattoria didattica - aspetti amministrativi, fiscali, principi e norme di igiene alimentare, valorizzazione delle risorse territoriali, ambientali, rurali ed eno-gastronomiche. Trasferire le conoscenze, le abilità e le competenze come operatore di fattoria didattica Risultati attesi - Acquisizione conoscenze e competenze per la gestione tecnica ed economica - Rilascio attestato di qualifica Operatore di fattoria Didattica ai sensi dell art. 3 del Regolamento di attuazione (Decreto 12 novembre 2015, n. 6/Reg9) della Legge sulle fattorie didattiche della Regione Abruzzo 70 ore a valere sull Avviso della Misura 1.1 del PSR Abruzzo. Per il rilascio della qualifica è necessario frequentare altre 36 ore in aula e 24 ore di stage/visite guidate. 7

8 Qualificazione degli operatori forestali Contenuti Il corso rivolto agli operatori del settore forestale riguarderà la valorizzazione delle risorse forestali nell'ottica della tutela, della multifunzionalità e della gestione ecologica del paesaggio; la conservazione del territorio rurale e delle relative costruzioni e infrastrutture; il controllo del dissesto idrogeologico e della degradazione del suolo, con particolare riferimento a quelli a basso impatto ambientale; la gestione sostenibile delle risorse idriche; le risorse agro-forestali, i beni fondiari, i mezzi tecnici, gli impianti e i prodotti; la realizzazione di interventi di conservazione e valorizzazione della biodiversità vegetale ed animale; la gestione dell'attività zootecnica e faunistica nell'ambito di aree ad alta valenza ambientale; l'organizzazione e la sicurezza del lavoro in ambito agro-forestale; la meccanizzazione delle diverse operazioni con particolare riguardo a quelle attinenti la difesa del territorio e del paesaggio forestale; la partecipazione alle procedure di valutazione di incidenza e di impatto ambientale. Obiettivi - Migliorare le conoscenze e le competenze di chi opera nel settore agro-forestale con particolare riferimento alle competenze gestionali - Ottimizzare la gestione delle risorse in ambito agro-forestale con il minore impatto ambientale Risultati attesi - Migliorate competenze nella gestione degli interventi agro-forestali, nella descrizione, rappresentazione e tutela del paesaggio e delle aree protette, nell'utilizzo efficiente e sostenibile delle risorse naturali. e la durata delle lezioni verrà pianificata in base alla rilevazione delle Ore 70 8

9 Sistemi innovativi per ottimizzare la filiera agroalimentare Contenuti Applicazioni per l innovazione tecnologia dei sistemi produttivi agroalimentari Applicazioni per l innovazione tecnologica della logistica nelle imprese agroalimentari L ICT per facilitare il controllo di gestione nelle imprese agricole. Obiettivi Migliorare la capacità di gestione tecnico-finanziaria delle imprese agricole attraverso l ICT Risultati attesi - Migliorate conoscenze e competenze nella gestione degli aspetti tecnico finanziari - Acquisizione competenze tecnico-informatiche in campo aziendale 20 ore 9

10 Contenuti Tecniche di marketing nel settore agricolo Alla luce dell'estrema concorrenzialità presente all'interno del settore agroalimentare, il corso vuole essere uno strumento guida per l'imprenditore agricolo che vuole posizionare e promuovere i propri prodotti sul mercato toccando tematiche tra cui le fasi di una ricerca di marketing, il posizionamento del prodotto sul mercato, la scelta delle strategie più convenienti per le politiche di promozione, di prezzo di vendita e di promozione del prodotto. Una parte del corso inoltre sarà riservata ai canali di distribuzione e al web-marketing. Obiettivi Migliorare la capacità di pianificare e mettere in campo strategie di vendita e comunicazione con mezzi tradizionali e online Risultati attesi - Migliorate conoscenze e competenze di comunicazione e vendita - Migliorata capacità dell imprenditore agricolo di organizzare in maniera efficiente la distribuzione dei prodotti e la durata delle lezioni verrà pianificata in base alla rilevazione delle 20 ore 10

11 Contenuti Obiettivi Uso sostenibile dei prodotti fitosanitari Le lezioni si articoleranno nell'esame dei vari regolamenti della Comunità Europea relativi all'uso sostenibile e integrato dei prodotto fitosanitari. In particolare, il corso avrà ad oggetto le seguenti tematiche: applicazione di tecniche di prevenzione e monitoraggio delle infestazioni, delle infezioni e delle infestanti; l'utilizzo dei mezzi biologici di controllo dei parassiti; il ricorso a pratiche di coltivazione appropriate; l'uso di prodotti fitosanitari che presentino il minor rischio per la salute umana e l'ambiente tra quelli disponibili per lo stesso scopo; controllo funzionale delle macchine irroratrici Migliorare la capacità di gestione tecnica degli aspetti agronomici e ambientali obbligatori a carico delle imprese agricole Risultati attesi - Migliorate conoscenze e competenze nell utilizzo di prodotti fitosanitari - Rilascio del certificato per utilizzatori professionali 20 ore 11

12 Contenuti Obiettivi L internazionalizzazione dell impresa agricola Il corso fornirà strumenti e conoscenze finalizzate ad aumentare le opportunità di scambio e lavoro per le imprese agricole. In particolare, si intendono trasferire quelle abilità che consentono alla cooperativa di entrare sui mercati internazionali, confrontandosi con competitor leader. Le materie del corso saranno le seguenti: - Le politiche europee per l agricoltura - Internazionalizzazione delle cooperative agricole: pianificazione strategica - Le reti per l internazionalizzazione - Export e Logistica - Il marketing per l internazionalizzazione Migliorare le competenze e le abilità per la pianificazione strategica finalizzata all internazionalizzazione dell impresa agricola Risultati attesi - Capacità di pianificare strategie di ingresso in nuovi mercati - Capacità di fare rete - Conoscenza e applicazione delle normative europee e non per l internazionalizzazione 50 ore 12

13 Agricoltura Biologica Contenuti Le lezioni si articoleranno nell'esame dei vari regolamenti della Comunità Europea relativi all'uso sostenibile e integrato dei prodotti fitosanitari e delle discipline in materia di agricoltura biologica. In particolare, il corso avrà ad oggetto le seguenti tematiche: applicazione di tecniche di prevenzione e monitoraggio delle infestazioni, delle infezioni e delle infestanti; l'utilizzo dei mezzi biologici di controllo dei parassiti; il ricorso a pratiche di coltivazione appropriate; l'uso di prodotti fitosanitari che presentino il minor rischio per la salute umana e l'ambiente tra quelli disponibili per lo stesso scopo; controllo funzionale delle macchine irroratrici Agricoltura biologica: regolamenti e organizzazione dei processi Obiettivi Acquisire competenze per la sostenibilità delle produzioni Risultati attesi - Migliorate conoscenze e competenze nell utilizzo di prodotti fitosanitari - Rilascio del certificato per utilizzatori professionali prodotti fitosanitari - Acquisizione competenze e conoscenze per l introduzione di coltivazioni biologiche 40 ore 13