mare terra anti pasti anti pasti Gamberi in Salsa Cocktail Insalata Mista di Mare Carpaccio di Pesce Spada Polipo alla Catalana (servito tiepido)

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1 anti pasti mare Gamberi in Salsa Cocktail gamberi sgusciati in salsa cocktail su letto di insalata Insalata Mista di Mare frutti di mare misti con aglio olio prezzemolo e limone Carpaccio di Pesce Spada affumicato su letto di rucola con pomodorini cherry Polipo alla Catalana (servito tiepido) polipo a pezzetti con patate lesse, peperoni, olive nere, cipolla rossa di tropea, pomodori e paprika dolce Tris di Mare carpaccio di polipo, insalata mista di mare e pesce spada affumicato serviti su letto di rucola, lattuga e radicchio Tartare di tonno tonno rosso tagliato al coltello con avocado Pepata di Cozze alla Marinara cozze fresche in zuppetta con aglio, olio e limone Cozze alla Tarantina (servito con crostini) cozze fresche in salsa di pomodoro leggermente piccante anti pasti terra Tagliere di Culatello pregiato culatello di Zibello DOP Gran Tagliere di Salumi salumi misti con sott oli di funghi e verdure Prosciutto Crudo e Bufala prosciutto crudo di Parma con mozzarella di bufala DOP Burrata con Verdure Mosaico burrata pugliese DOP con mosaico di verdurine, olio evo e pepe Bresaola della Valtellina a richiesta con rucola, petali di grana Padano e olio evo Insalata Caprese mozzarella di bufala DOP con pomodori, basilico e olio evo

2 primi mare Spaghetti alle Vongole vongole veraci fresche, aglio, olio EVO e prezzemolo Spaghetti allo Scoglio spaghetti ai frutti di mare in bianco con olio EVO, aglio e prezzemolo (a richiesta anche con salsa al pomodoro) Risotto Rosmarino, Limone e Spada morbido risotto al rosmarino delicatamente profumato al limone con carpaccio di pesce spada fumè Spaghetti alla Chitarra con Ragù di Pesce pasta fresca all uovo con ragù di tonno, gamberetti e seppioline con pomodorini pachino Lasagne Gamberi e Zucchine profumate lasagne all uovo con gamberi e zucchine Tagliolini agli Scampi pasta fresca con scampi e la sua crema con pomodorini cherry primi terra Spaghetti Cacio e Pepe spaghetti trafilati al bronzo con pecorino romano e pepe Paccheri di Gragnano con Pancetta Zucchine e Scamorza Affumicata paccheri di gragnano con julienne di zucchine e pancetta e filante scamorza affumicata Risotto alla Crema di Carciofi e Speck Croccante morbido risotto con delicata crema di carciofi e speck croccante Bauletti Ricotta e Pistacchi bauletti di pasta fresca ripieni di ricotta di pecora in salsa pistacchio di Bronte Trofie al Pesto specialità tipica ligure con pesto genovese senza aglio Gnocchi ai Formaggi morbidi gnocchi di patate con crema ai formaggi Penne al Pomodoro o al Ragù a scelta tra le classiche penne al pomodoro o quelle al ragù

3 secondi mare Calamari Fritti anelli e ciuffi di calamaro impanati in farina di riso e fritti Gran Fritto Misto di Mare anelli e ciuffi di calamaro, gamberi latterino, scampo e gamberoni impanati in farina di riso e fritti Spiedini di Mare alla Piastra code di gambero sgusciate e calamari con panatura dorata Tagliata di Tonno alla Piastra filetto di tonno (su richiesta con riduzione di aceto balsamico) Black Code Zucchine e Limone pregiato filetto di merluzzo d alaska con julienne di zucchine e delicata salsa limone Grigliata Mista di Mare gamberoni, spiedino di calamaro pastellato, spiedino di gambri filetto di branzino deliscato, pesce spada e scapi alla piastra Polipo all Isolana morbidi tentacoli di polipo con patate schiacciate, pomodorini freschi, rucola e olive nere Spada in Farina di Mais e Papavero tagliata di pesce spada in farina di mais e semi di papavero con riduzione di aceto balsamico allo zafferano secondi terra Paillard di Pollo tenero filetto di pollo alla griglia Costata di Manzo alla Griglia costata (500/600gr) con verdure alla griglia Filetto di Manzo morbido filetto di manzo alla griglia con verdure grigliate Tagliata di Manzo al Balsamico manzo cotto alla griglia servito con aceto balsamico e rucola Scaloppine al Limone scaloppine di vitello in salsa al limone Entrecote alla Griglia controfiletto di manzo con patate fritte Cotoletta alla Milanesa lombata di vitello impanata e fritta

4 le BIG SALAD insalate Insalata Nizzarda lattuga, rucola, pomodoro, cetrioli, uovo sodo, filetti di acciuga, tonno Chicken Salad insalata verde, rucola, filetti di petto di pollo grigliati e mais La Marinara insalata verde, rucola, gamberetti sgusciati, tonno e surimi i maxi burger panini Maxi Chianina Burger hamburger di chianina (300gr), panino al sesamo con lattuga, pomodoro e cipolla rossa di tropea (salse a richiesta) Maxi Cheese Burger hamburger di chianina (300gr), panino al sesamo con lattuga, pomodoro e cipolla rossa di tropea, formaggio cheddar Maxi Bacon Burger hamburger di chianina (300gr), panino al sesamo con lattuga, pomodoro e cipolla rossa di tropea, bacon alla piastra e salsa barbecue Hamburger di Tonno al Pistacchio hamburger di filetto di tonno fresco tagliato al coltello con croccante panatura di pistacchi di Bronte, cotto alla piastra Patatine Fritte Insalata Verde Insalata Mista lattuga, pomodori e julienne di carote Spinaci al Burro Verdure alla Griglia zucchine, peperoni, melanzane, pomodoro e patate alla griglia Fagioli con Cipolla bianchi di spagna con cipolla di tropea con tor ni

5 Grana Padano Brie Gorgonzola Taleggio Tagliere di Formaggi Misti for mag gi dolci dessert Dessert della casa Coppe Gelato Affogato al Caffè Affogato al Liquore Sorbetto al Limone Sorbetto con Vodka vino della casa bian co della casa 0,25l 0,50l 1l 0,25l 0,50l 1l ros so della casa cesello il bardo 10,5% vino frizzantino rubecchio il bardo 11% vino fermo

6 birre bibite caffe birra alla spina alla senza anidride carbonica angelo aggiunta poretti spina Chiara Piccola poretti 4luppoli 0,2l Chiara Media poretti 4luppoli 0,4l Rossa Piccola poretti 6luppoli 0,2l Rossa Media poretti 6luppoli 0,4l Weiss Piccola tucher weiss 0,2l Weiss Media tucher weiss 0,4l 7Luppoli Piccola non filtrata 0,2l 7Luppoli Media non filtrata 0,4l Original artigianale 0,5l - alc.5,3% lager raffinata in botti di legno, gusto deciso e piacevolmente fresco Zwick l K. artigianale 0,5l - alc.5,3% keller da gustare con carni rosse, pizze e formaggi Landbier D. birra artigianale in bottiglia artigianale 0,5l - alc.5,3% lager scura gustosa e maltata ma piacevolmente beverina bot tiglia bayreuther brauerei bibite acqua caffe Coca Cola, Fanta, Sprite Coca Cola Zero Acqua 0,5l Acqua 1l Frizzante o Naturale Frizzante o Naturale Caffè Caffè Corretto Orzo Caffè Decaffeinato Hag Cappuccino Amari vodka / Whisky

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