Dipartimento di Prevenzione Area Funzionale Sicurezza Alimentare e Sanità Pubblica Veterinaria
|
|
- Erica Sole
- 4 anni fa
- Visualizzazioni
Transcript
1 PROGRAMMA DI SUPERVISIONE 2017 UUOO IGIENE DEGLI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE, SANITA ANIMALE, IGIENE DEGLI ALLEVAMENTI E DELLE PRODUZIONI ZOOTECNICHE, IGIENE DEGLI ALIMENTI E NUTRIZIONE E TECNICI DELLA PREVENZIONE SASPV OBIETTIVI GENERALI Descrizione Verifica dell appropriatezza, efficacia e affidabilità dei processi di Controllo Ufficiale (con priorità individuata nell ambito dell analisi dell universo dei processi di cui ai punto 6.1, 6.2, della DGRT 1012/2015) condotti dal personale appartenete all Autorità Competente territoriale dell Azienda USL Toscana Nord Ovest effettuata sul 33% del personale nel triennio Il personale opera nelle UUFF SASPV zonali ed appartiene alle UUOO Igiene degli alimenti di origine animale Igiene degli allevamenti e delle produzioni zootecniche Sanità Animale Igiene degli Alimenti e Nutrizione Tecnici della Prevenzione in ambito SASPV Indicatore numerico di raggiungimento dell obiettivo Rispetto tempistica approvazione programma annuale di audit interni di Supervisione. Realizzazione di audit di supervisione, come da crono programma, pari al 33% del personale assegnato alle diverse UOC. Modalità e tempi di monitoraggio Standard di riferimento: approvazione del documento di programmazione e cronoprogramma entro il 28 febbraio Standard di riferimento: effettuazione del 100% degli audit con scostamento massimo di 30 gg. rispetto al cronoprogramma. Monitoraggio: 01/06/2017, 30/08/2017 e 30/11/2017 Responsabile Rilevazione: Responsabile Area Funzionale Responsabili UUFF Direttore U.O.C. Professioni Sanitarie della Prevenzione SPVSA
2 2. OBIETTIVI SPECIFICI Descrizione Verificare: - che le attività di controllo ufficiale siano effettuate come pianificato nei Programmi di lavoro zonali - che le indicazioni tecnico-operative ricevute sui processi principali e di supporto, siano attuate in modo efficace. - che il controllo ufficiale risulti efficace al raggiungimento degli obiettivi di cui al Reg 882/04 Indicatore numerico di raggiungimento dell obiettivo Redazione di lista di riscontro e rapporti di audit Modalità e tempi di monitoraggio Redazione del 100% delle liste e dei rapporti di audit rispetto al numero di audit effettuati 3. CAMPO DI APPLICAZIONE 1.Il controllo ufficiale, ai sensi del Regolamento CE 882/2004, eseguito presso gli OSA/OSM dal personale dell Autorità Competente territoriale delle diverse UUOO professionali, nell ambito della programmazione annuale dell attività di controllo ufficiale, come da cronoprogramma e sulla base della griglia di categorizzazione dei processi 4. EVENTUALI ALTRI ELEMENTI GENERALI DI RIFERIMENTO 1)Documento di riesame degli audit di Supervisione professionale svolti nell anno 2016 nelle singole zone 2) Decreto Dirigenziale Regione Toscana n 390/2015 2)Risultati degli Audit esterni/interni SGQ ricevuti nel ) DGRT 1012 del 26/10/ CRITERI DI VALUTAZIONE Tutti i documenti pubblicati sull applicativo Robot inerenti le IO e la relativa documentazione collegata, in coerenza con i criteri di funzionamento dell Autorità Competente. Normativa europea, nazionale e regionale di riferimento DGRT 1159/2013 PNI e PRIC Piano di Lavoro 2017
3 6. PROCESSI OGGETTO DI AUDIT PROCESSO AUDITATO n 4 Ispettori a) PF4 - Attività di campionamento alimenti e mangimi di cui al programma di lavoro. individuata: in Campo n 8 Ispettori a.1) PF4 - Attività di campionamento alimenti e mangimi di cui al programma di lavoro Modalità di Verifica/Azione:V/Documen. n 3 Ispettori b) PF49 - Controllo ufficiale impresa alim.re/osm registrata individuata: in Campo n 12 Ispettori b.1) PF49 Controllo ufficiale impresa alimentare registrata individuata: V/Documentale CRITERIO DI RIFERIMENTO PER LA SIGNIFICATIVITÀ (1) Impiego di Tecnico della Prevenzione appartenente alla U.O. SASPV. SIGNIFICATIVITA' RISPETTO AL TOTALE DEI PROCESSI In considerazione della recente formazione della U.O.C. Professioni Sanitarie della Prevenzione SPVSA, la generale riorganizzazione dell Az ASL, la completa rivisitazione delle procedure ed istruzioni operative, per l anno 2017 l attività di audit sarà rivolta all intera sfera del PF4 e del PF 49, quest ultimo inteso come attività di Categorizzazione del rischio di impresa alimentare di cui al Decreto RT 867/2008 e smi e su OSM. L attività di verifica sarà svolta in linea di massima al 30% in Campo ed al 70% con visione/verifica Documentale L ispettore Auditato è quello identificato come DETENTORE PRATICA SISPC. TOT. Ispettori auditati n 27 n. 1 Medico Veterinario Sanità Animale a) PF43 Controllo ufficiale presso allevamento profilassi bovine n 7 auditor Risultante dal processo di categorizzazione dei processi L attività di Profilassi impegna in modo significativo il personale afferente all UOC Sanità Animale
4 n. 1 Medico Veterinario Sanità Animale Livorno a) PF43 Controllo ufficiale presso allevamento sorveglianza influenza aviarie individuata: in Campo n. 3 Medici Veterinari Sanità Animale presso allevamento anagrafe zootecnica n. 3 Medici Veterinari Sanità Animale a) PF43 Controllo ufficiale presso allevamento profilassi ovicaprine individuata: in Campo a) PF50 Controllo ufficiale UVAC Nel caso della sorveglianza per influenza aviaria si è tenuto conto dell incremento del rischio di introduzione della malattia in Toscana, stante la situazione epidemiologica nazionale. Trattasi di Controlli inseriti nelle griglia LEA; l affidabilità delle anagrafi zootecniche è prerequisito per la programmazione dei controlli ufficiali negli allevamenti Trattasi di attività che impegna molte risorse di personale della UOC La supervisione viene effettuata in ambiti territoriali interessato in modo significativo di scambi intracomunitari a) PF50 Controllo ufficiale UVAC Benessere al macello Trattasi di audit di supervisione previsto dal piano di miglioramento a seguito di audit Min San sul benessere animale
5 Stabilimento Latte L audit ha l obiettivo di verificare l efficacia dei CU effettuati presso stabilimenti latte per i quali, secondo indicatori Lea, deve essere garantita una percentuale di controllo del 33% con la tecnica dell audit a) PF52 Certificazione ufficiale Export Giappone Trattasi di attività che impegna un numero significativo di risorse e per la quale è necessario specifica competenza tecnica Trattasi di processo di controllo inserito nella griglia Lea a) PF4 Controllo ufficiale Campionamento PNR mattatoio a) PF53 Controllo ufficiale Ispezione al macello Trattasi di processo di controllo a rilevante impiego di risorse nell ambito territoriale di riferimento Stabilimento carne L audit ha l obiettivo di verificare l efficacia dei CU effettuati presso stabilimenti carne per i quali, secondo indicatori Lea, deve essere garantita una percentuale di controllo del 33% con la tecnica dell audit
6 n. 2 Medici Veterinari Igiene Stabilimento prodotti ittici Trattasi di CU su OSA che rappresentano la prevalenza degli stabilimenti con riconoscimento CE nell ambito territoriale di riferimento Vedi griglia di categorizzazione dei processi Monitoraggio zone di produzione molluschi n. 1 Medico Igiene Alimenti e Nutrizione Il processo di controllo riguarda un ambito territoriale a forte vocazione cerealicola a) PF4 Campionamento micotossine n. 1 Medico Igiene Alimenti e Nutrizione Vedi griglia categorizzazione dei processi a) PF49 Controllo Ufficiale Laboratorio analisi autocontrollo n. 1 Medico Igiene Allevamenti e Produzioni zootecniche Trattasi di processo di controllo inserito nella griglia Lea a) PF4 Campionamento PNAA
7 n. 1 Medico Igiene Allevamenti e Produzioni zootecniche Vedi griglia di categorizzazione dei processi mangimificio n. 1 Medico Igiene Allevamenti e Produzioni zootecniche Processo di controllo ufficiale inserito nella griglia Lea a) PF4 e 49 Controllo ufficiale azienda produzione latte e campionamento PNR 7. IMPEGNO DELLE RISORSE PREVISTE PER CIASCUN AUDIT DI SUPERVISIONE Impegno risorse umane - Auditor: 10 ore - Personale auditato: 7 ore in caso di supervisione in campo. Da 5 a 7 ore in caso di verifica documentale Strumentali - Computer, stampante, modulistica validata, attrezzatura, abbigliamento operativo, DPI, auto di servizio Referenti Attività di Supervisione Prof.le Dott Fabiano Fattorini Dott. Massimo Boschi Dott.ssa Luciana Faiman Dott. Armando Tognoni Dott. Luca Lazzerini Dott. Daniele Rovai Dott. Alessandro Barsanti Dott. Gregorio Bertini Dott. Mauro Vannucci Dott. Paolo Lucchesi Dott. Maurizio Fatticcioni Dott. Andrea Zebri Firma
8 Nominativi Responsabili del Programma annuale di audit Dott Vincenzo Zummo Direttore U.O.C. Dott.ssa Ida Aragona Responsabile Area Funzionale APPROVAZIONE 15 marzo 2017 Nominativo Alta Direzione dell Autorità Competente Responsabile AF SASPV ASL Toscana nord ovest Dott. ssa Ida Aragona Firma Firma
DOC 11 MODELLO N. 1 programma annuale di audit. SUPERVISIONE TECNICI di PREVENZIONE
1. OBIETTIVI GENERALI Descrizione DOC 11 SUPERVISIONE TECNICI di PREVENZIONE verifica del rispetto delle norme e disposizioni interne relative al controllo ufficiale effettuato da parte dei Tecnici di
DettagliCRONOPROGRAMMA AUDIT SUPERVISIONE
AZIENDA USL TOSCANA NORD OVEST - DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE - - DIPARTIMENTO DELLE PROFESSIONI TECNICO SANITARIE DELLA RIABILITAZIONE E DELLA PREVENZIONE - CRONOPROGRAMMA AUDIT SUPERVISIONE - ANNO 2017
DettagliModello Programma ANNUALE AUDIT 2009
Modello Programma ANNUALE AUDIT 2009 Indice Obiettivi Generali 1 Altri elementi generali di riferimento 1 Obiettivi specifici 2 Campo di applicazione 2 Criteri di valutazione 2 Ambito del controllo ufficiale
DettagliPROGRAMMA ANNUALE DI AUDIT INDICE
Via G.Carducci - 53036 Poggibonsi (SI) - TEL. 0577-994036 - FAX 0577-994035 - @ e-mail:m.fanti@usl7.toscana.it PROGRAMMA ANNUALE DI AUDIT 2012 INDICE 1. OBIETTIVI GENERALI...1 2. EVENTUALI ALTRI ELEMENTI
Dettagli1. RIEPILOGO AUDIT DI SUPERVISIONE 2016
RIESAME AUDIT SUPERVISIONE PROFESSIONALE - ANNO 2016 - A.F. Sicurezza Alimentare e Sanità Pubblica Veterinaria Aree A/B/C Ambito territoriale Lucca Audit interno SGQ Autorità competente regionale Audit
Dettagli1. RIEPILOGO AUDIT DI SUPERVISIONE 2016
RIESAME AUDIT SUPERVISIONE PROFESSIONALE - ANNO 2016 - A.F. Sicurezza Alimentare e Sanità Pubblica Veterinaria Medici veterinari Area B - Ambito territoriale di Livorno Audit interno SGQ Autorità competente
Dettagli1. RIEPILOGO AUDIT SVOLTI NELL' ANNO 2010
Audit Autorità competente regionale verso Autorità competente territoriale Audit interno SGQ Autorità competente regionale X Audit interno di supervisione Autorità competente territoriale Audit interno
DettagliArticolazioni organizzative che si occupano di sicurezza alimentare auditate:
SCHEDA AUDIT N : 02/2016 Azienda USL auditata: Azienda USL Toscana Nord Ovest ambito territoriale ex Azienda USL 6 Livorno - Articolazioni organizzative che si occupano di sicurezza alimentare auditate:
DettagliMODELLO N RELAZIONE ANNUALE RIESAME ATTIVITÀ DI AUDIT Audit Autorità competente regionale verso Autorità competente territoriale
Audit Autorità competente regionale verso Autorità competente territoriale Audit interno SGQ Autorità competente regionale X Audit interno di supervisione Autorità competente territoriale anno 2014 Audit
DettagliArticolazioni organizzative che si occupano di sicurezza alimentare auditate:
SCHEDA AUDIT N : 02/2010 Azienda USL auditata: USL 7 Siena Articolazioni organizzative che si occupano di sicurezza alimentare auditate: U.F. Igiene Alimenti e Nutrizione Zona Senese U.F. Igiene e Sanità
DettagliModalità e tempi di monitoraggio 5 medici veterinari Audit di supervisione professionale /2 anni
Programma Audit 2010 Supervisione professionale UO Sanità Animale 1. OBIETTIVI GENERALI Descrizione Attuazione del sistema di verifica interno stabilito dal Reg. CE 882/2007 art. 10, ponendo sotto controllo
DettagliDipartimento di Prevenzione U.O. Igiene Alimenti e nutrizione
Strada del Ruffolo - 53100 Siena - TEL. 0577-536685 - FAX 0577-536112 - @ s.sancasciani@usl7.toscana.it PROGRAMMA ANNUALE DI AUDIT INTERNI DI SUPERVISIOE U.O. IGIENE ALIMENTI E NUTRIZIONE INDICE 1. OBIETTIVI
DettagliMODELLO N RELAZIONE ANNUALE RIESAME ATTIVITÀ DI AUDIT Audit Autorità competente regionale verso Autorità competente territoriale INDICE
Audit Autorità competente regionale verso Autorità competente territoriale Audit interno SGQ Autorità competente regionale X Audit interno di supervisione Autorità competente territoriale Audit interno
DettagliRELAZIONE ANNUALE RIESAME ATTIVITÀ DI AUDIT REGIONALI ANNO x Audit Autorità competente regionale verso Autorità competente territoriale INDICE
RELAZIONE ANNUALE RIESAME ATTIVITÀ DI AUDIT REGIONALI ANNO 2018 x Audit Autorità competente regionale verso Autorità competente territoriale INDICE 1. Riepilogo Audit svolti nell' anno 2018...2 2. RISULTATI
DettagliArticolazioni organizzative che si occupano di sicurezza alimentare auditate:
SCHEDA AUDIT N : 05/2011 Azienda USL auditata: USL 1 Massa e Articolazioni alimentare auditate: Strutture organizzative dipartimentali U.F. Gestione Imprese Alimentari U.F. Igiene degli Allevamenti e delle
DettagliRELAZIONE ANNUALE RIESAME ATTIVITÀ DI AUDIT REGIONALI ANNO 2016
RELAZIONE ANNUALE RIESAME ATTIVITÀ DI AUDIT REGIONALI ANNO 2016 x Audit Autorità competente regionale verso Autorità competente territoriale Audit interno SGQ Autorità competente regionale Audit interno
DettagliIl presente programma è riferito alle attività effettuate nell area professionale Sanità Animale.
1. OBIETTIVI GENERALI Descrizione Attuazione del sistema di verifica interno stabilito dal Reg. CE 882/2007 art. 10, ponendo sotto controllo ogni veterinario ufficiale che si occupa di sicurezza alimentare,
DettagliResponsabile Dott.ssa Ida Aragona RELAZIONE ANNUALE RIESAME ATTIVITA DI AUDIT
Pag 1 di 9 DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE U.F.C. Sicurezza Alimentare e Sanità Veterinaria Via Martiri di S. Anna, 12 55045 Pietrasanta (LU) Tel.: 0584-6058910/11/12/13 Fax: 0584-6058926 C.F. P.I. 00523180461
DettagliMODELLO N RELAZIONE ANNUALE RIESAME ATTIVITÀ DI AUDIT INDICE
Prato, data 10/11/ Prot. n. MODELLO N. 14 - RELAZIONE ANNUALE RIESAME ATTIVITÀ DI AUDIT Audit Autorità competente regionale verso Autorità competente territoriale Audit interno SGQ Autorità competente
DettagliAzienda U S L To s c ana s ud e st
Azienda U S L To s c ana s ud e st Dipartimento Te cnico S a nitario delle Profe s sioni S a nitarie della Prevenzione S ede operativa S iena U.O.C. Professioni Sanitarie della Prevenzione U.O. Tecnici
DettagliMODELLO N RELAZIONE ANNUALE RIESAME ATTIVITÀ DI AUDIT. X Audit interno di supervisione Autorità competente territoriale anno 2013 INDICE
Audit Autorità competente regionale verso Autorità competente territoriale Audit interno SGQ Autorità competente regionale X Audit interno di supervisione Autorità competente territoriale anno 2013 Audit
DettagliArticolazioni organizzative che si occupano di sicurezza alimentare auditate:
SCHEDA AUDIT N : 04/2010 Azienda USL auditata: USL 10 Firenze Articolazioni organizzative che si occupano di sicurezza alimentare auditate: Settore Igiene e Sanità Pubblica Settore Sanità Pubblica Veterinaria
DettagliArticolazioni organizzative che si occupano di sicurezza alimentare auditate:
SCHEDA AUDIT N : 02/2013 Azienda USL auditata: USL 8 Arezzo Articolazioni organizzative che si occupano di sicurezza alimentare auditate: Strutture organizzative del Dipartimento di Prevenzione della Azienda
DettagliDIPARTIMENTO DI PREVENZIONE
REVENZIONE rogramma annuale Audit di Supervisione U.O. Igiene Alimenti O.A.: ANNO 2017 OBIETTIVI GENERALI DELL AUTORITA COMETENTE Verificare se i controlli ufficiali relativi alla normativa in materia
DettagliREGIONE TOSCANA Giunta Regionale
RELAZIONE ANNUALE RIESAME ATTIVITÀ DI AUDIT REGIONALI ANNO 2009 x Audit Autorità competente regionale verso Autorità competente territoriale D Audit interno SGQ Autorità competente regionale D Audit interno
DettagliDIPARTIMENTO DELLA PREVENZIONE
MODELLO N.1 PROGRAMMA ANNUALE DI AUDIT ANNO 2017 [ ] programma audit interni del SGQ [] programma audit interni di supervisione professionale della UO di Sanità animale 1. OBIETTIVI GENERALI Gli audit
DettagliArticolazioni organizzative che si occupano di sicurezza alimentare auditate:
SCHEDA AUDIT N : 04/2011 Azienda USL auditata: USL 5 Pisa Articolazioni organizzative che si occupano di sicurezza alimentare auditate: Zona-Distretto Pisana U.F. Igiene e Sanità Pubblica-Igiene degli
DettagliMODELLO N RELAZIONE ANNUALE RIESAME ATTIVITÀ DI AUDIT (D.D. R.T. 443/10)
U. F. Sicurezza Alimentare e Nutrizione Piazzale Divisione Cuneense P.te all Ania Barga tel. 0583.7075500 fax 0583.709232 veter@usl2.toscana.it Responsabile: Dr. Marco Marcucci Igiene Alimenti e Nutrizione
DettagliRELAZIONE ANNUALE RIESAME ATTIVITÀ DI AUDIT REGIONALI ANNO x Audit Autorità competente regionale verso Autorità competente territoriale INDICE
RELAZIONE ANNUALE RIESAME ATTIVITÀ DI AUDIT REGIONALI ANNO 2017 x Audit Autorità competente regionale verso Autorità competente territoriale Audit interno SGQ Autorità competente regionale Audit interno
Dettagli1. RIEPILOGO AUDIT SVOLTI NELL' ANNO 2010
Audit Autorità competente regionale verso Autorità competente territoriale Audit interno SGQ Autorità competente regionale Audit interno di supervisione Autorità competente territoriale Audit interno SGQ
DettagliDipartimento di Prevenzione U.O. Tecnici di Prevenzione in Sanità Pubblica. Modello Programma ANNUALE AUDIT
strada del Ruffolo 53100 Siena- TEL. 0577-536823 - FAX 0577-536112 -@ e-mail: s.tancredi@usl7.toscana.it Modello Programma ANNUALE AUDIT Indice 1Obiettivi Generali 2 2Altri elementi generali di riferimento
DettagliAZIENDA USL TOSCANA NORD OVEST DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE DOCUMENTO CRONOPROGRAMMA ANNUALE DI AUDIT OSA/OSM/SOA - ANNO
AZIENDA USL TOSCANA NORD OVEST DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE Area Funzionale SASPV DOCUMENTO CRONOPROGRAMMA ANNUALE DI AUDIT OSA/OSM/SOA - ANNO 2017 - DOC SASPV 003 Rev. 0 del 12/05/2017 Pag. 1 di 17 Audit
DettagliMalattie trasmissibili dai prodotti della pesca all'uomo
Malattie trasmissibili dai prodotti della pesca all'uomo giovedì 5 ottobre 2017 Sala Convegni Caterina Boscolo OMCEO Venezia Via Mestrina, 86 Venezia Mestre Dott. Piero Vio - SISTEMI VETERINARI DI CONTROLLO
DettagliMODELLO N RELAZIONE ANNUALE RIESAME ATTIVITÀ DI AUDIT
Audit Autorità competente regionale verso Autorità competente territoriale Audit interno SGQ Autorità competente regionale X Audit interno di supervisione Autorità competente territoriale anno Audit interno
DettagliDGRT n. 331/2016 R.A.Q. e gestione dei Sistemi di Gestione Qualità nell'ambito della prevenzione collettiva - Illustrazione del percorso qualità
DGRT n. 331/2016 R.A.Q. e gestione dei Sistemi di Gestione Qualità nell'ambito della prevenzione collettiva - Illustrazione del percorso qualità nei Dipartimenti di Prevenzione in Regione Toscana 1 Le
DettagliArticolazioni organizzative che si occupano di sicurezza alimentare auditate:
SCHEDA AUDIT N : 06/2011 Azienda USL auditata: USL 4 Prato Articolazioni organizzative che si occupano di sicurezza alimentare auditate: U.F. Igiene Alimenti e Nutrizione; U.F. Igiene degli Alimenti di
DettagliRAPPORTO DI AUDIT N. 5 del 10 dicembre Personale in affiancamento: Dott.ssa Chiara Ottati
RAPPORTO DI AUDIT N. 5 del 10 dicembre 2015 Piano di audit n.5 dell 8 ottobre 2015 Responsabile: Dott. Gerardo Salvatore Composizione GA Auditor: Dott.ssa Carla Brienza Personale in affiancamento: Dott.ssa
DettagliArticolazioni organizzative che si occupano di sicurezza alimentare auditate:
SCHEDA AUDIT N : 01/2013 Azienda USL auditata: USL 5 Pisa Articolazioni organizzative che si occupano di sicurezza alimentare auditate: Strutture organizzative del Prevenzione della Azienda USL 5 di Pisa
DettagliPresentazione risultati attività anno 2012 Presentazione Piano di lavoro anno 2013
Azienda USL 12 di Viareggio U.F.C. Sicurezza Alimentare e Sanità Veterinaria Presentazione risultati attività anno 212 Presentazione Piano di lavoro anno 213 Risultati attività anno 212 TOTALI PRODUTTORI
DettagliArticolazioni organizzative che si occupano di sicurezza alimentare auditate:
SCHEDA AUDIT N : 01/2016 Azienda USL auditata: Azienda USL Toscana Nord Ovest ambito territoriale ex Azienda USL 5 Pisa - Articolazioni organizzative che si occupano di sicurezza alimentare auditate: U.F.
DettagliMODELLO RELAZIONE ANNUALE RIESAME ATTIVITÀ DI AUDIT INDICE
Azienda Sanitaria delle Zone: Senese, Alta Val d'elsa, Val di Chiana, Amiata Val d'orcia Dipartimento della Prevenzione U.O. TECNICI DELLA PREVENZIONE IN AMBITO VETERINARIO Struttura organizzativa certificata
DettagliArticolazioni organizzative che si occupano di sicurezza alimentare auditate:
SCHEDA AUDIT N : 05/2010 Azienda USL auditata: USL 9 Grosseto Articolazioni alimentare auditate: Settore Igiene e Sanità Pubblica Settore Sicurezza Alimentare e Tutela Sanitaria del Patrimonio Zootecnico
DettagliArticolazioni organizzative che si occupano di sicurezza alimentare auditate:
SCHEDA AUDIT N : 02/2017 Azienda USL auditata: Azienda USL Toscana Centro ambito territoriale ex Aziende USL 10 Firenze 11 Empoli Articolazioni organizzative che si occupano di sicurezza alimentare auditate:
DettagliPresentazione risultati attività anno 2013 Presentazione Piano di lavoro anno 2014
Azienda USL 12 di Viareggio U.F.C. Sicurezza Alimentare e Sanità Veterinaria Presentazione risultati attività anno 213 Presentazione Piano di lavoro anno 214 Risultati attività anno 213 TOTALI PRODUTTORI
DettagliResponsabile Dott.ssa Ida Aragona RELAZIONE ANNUALE RIESAME ATTIVITA DI AUDIT DI SUPERVISIONE
Pag 1 di 8 DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE U.F.C. Sicurezza Alimentare e Sanità Veterinaria Via Martiri di S. Anna, 12 55045 Pietrasanta (LU) Tel.: 0584-6058910/11/12/13 Fax: 0584-6058926 C.F. P.I. 00523180461
DettagliPresentazione risultati attività anno 2014 Presentazione Piano di lavoro anno 2015
Azienda USL 2 di Viareggio U.F.C. Sicurezza Alimentare e Sanità Veterinaria Presentazione risultati attività anno 24 Presentazione Piano di lavoro anno 25 Risultati attività anno 24 TOTALI 3.29 PRODUTTORI
DettagliResponsabile Dott.ssa Ida Aragona RELAZIONE ANNUALE RIESAME ATTIVITA DI AUDIT
Pag 1 di 5 DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE U.F.C. Sicurezza Alimentare e Sanità Veterinaria Via Martiri di S. Anna, 12 55045 Pietrasanta (LU) Tel.: 0584-6058910/11/12/13 Fax: 0584-6058926 C.F. P.I. 00523180461
DettagliREGIONE TOSCANA AZIENDA UNITA SANITARIA LOCALE TOSCANA CENTRO Sede Legale Piazza Santa Maria Nuova n Firenze DELIBERA DEL DIRETTORE GENERALE
REGIONE TOSCANA AZIENDA UNITA SANITARIA LOCALE TOSCANA CENTRO Sede Legale Piazza Santa Maria Nuova n. 1 50122 Firenze DELIBERA DEL DIRETTORE GENERALE Numero della delibera Data della delibera Oggetto Contenuto
DettagliArea Funzionale Sicurezza Alimentare e SanitàPubblica Veterinaria
Area Funzionale Sicurezza Alimentare e SanitàPubblica Veterinaria Risultati 2016 ed obiettivi 2017 Se le formiche si mettono d accordo, possono spostare un elefante Pisa 27 marzo 2017 Il percorso del 2016
DettagliSERVIZI DI PREVENZIONE IN SANITÀ- PUBBLICA RELAZIONE ANNUALE RIESAME ATTIVITÀ DI AUDIT REGIONALI ANNO 2012
luscaima SERVIZI DI PREVENZIONE IN SANITÀ- PUBBLICA RELAZIONE ANNUALE RIESAME ATTIVITÀ DI AUDIT REGIONALI ANNO 2012 x Audit Autorità competente regionale verso Autorità competente territoriale => Audit
DettagliObiettivi formativi ECM e acquisizioni di competenze
Direzione Sanitaria Ufficio Formazione (Provider Regionale n. 2) Dirigente: Dott. Paolo Moscara Programma del Corso : R4249. VIGILANZA E CONTROLLO SU PRODUZIONI PRIMARIE E PACCHETTO IGIENE. BUONE PRASSI
DettagliArticolazioni organizzative che si occupano di sicurezza alimentare auditate:
SCHEDA AUDIT N : 03/2011 Azienda USL auditata: USL 6 Livorno Articolazioni organizzative che si occupano di sicurezza alimentare auditate: Zona-Distretto Livornese U.F.Igiene degli alimenti U.F. Sanità
DettagliAzienda USL 12 di Viareggio U.F.C. Sicurezza Alimentare e Sanità Veterinaria
Azienda USL 12 di Viareggio U.F.C. Sicurezza Alimentare e Sanità Veterinaria Presentazione risultati attività anno 211 Presentazione Piano di lavoro anno 212 Risultati attività anno 211 TOTALI CONFEZIONATORI
DettagliArticolazioni organizzative che si occupano di sicurezza alimentare auditate:
SCHEDA AUDIT N : 04/2013 Azienda USL auditata: USL 6 Livorno Articolazioni organizzative che si occupano di sicurezza alimentare auditate: Strutture organizzative del Dipartimento di Prevenzione della
DettagliRAPPORTO DI AUDIT N. 2 del 17 novembre Verifica del controllo ufficiale in materia di sicurezza alimentare sanità veterinaria
RAPPORTO DI AUDIT N. 2 del 17 novembre 2015 Piano di audit n.3 del 08 ottobre 2015 Composizione GA Responsabile: dott. Gerardo Salvatore Auditor: Dott.ssa Carla Brienza Obiettivo generale dell audit Verifica
DettagliBOLLETTINO UFFICIALE DELLA REGIONE TOSCANA - N. 26 DELIBERAZIONE 18 giugno 2012, n. 525
27.6. - BOLLETTINO UFFICIALE DELLA REGIONE TOSCANA - N. 26 DELIBERAZIONE 18 giugno, n. 525 Linee di indirizzo per il controllo ufficiale delle soggette a registrazione ai sensi del regolamento emanato
DettagliLe azioni della Regione Toscana per il controllo ufficiale dei materiali destinati a contatto con gli alimenti e degli additivi
Le azioni della Regione Toscana per il controllo ufficiale dei materiali destinati a contatto con gli alimenti e degli additivi Piergiuseppe Calà Settore Igiene pubblica 1 Contesto di riferimento Organizzazione
DettagliDIREZIONE DIRITTI DI CITTADINANZA E COESIONE SOCIALE SETTORE PREVENZIONE E SICUREZZA IN AMBIENTI DI VITA E DI LAVORO, ALIMENTI E VETERINARIA
REGIONE TOSCANA DIREZIONE DIRITTI DI CITTADINANZA E COESIONE SOCIALE SETTORE PREVENZIONE E SICUREZZA IN AMBIENTI DI VITA E DI LAVORO, ALIMENTI E VETERINARIA Il Dirigente Responsabile: BALOCCHINI EMANUELA
DettagliArticolazioni organizzative che si occupano di sicurezza alimentare auditate:
SCHEDA AUDIT N : 04/2015 Azienda USL auditata: USL 9 GROSSETO Articolazioni organizzative che si occupano di sicurezza alimentare auditate: U.F. Sanità Pubblica Veterinaria e Sicurezza Alimentare Data
DettagliREGIONE TOSCANA UFFICI REGIONALI GIUNTA REGIONALE
REGIONE TOSCANA UFFICI REGIONALI GIUNTA REGIONALE ESTRATTO DAL VERBALE DELLA SEDUTA DEL 19-07-2016 (punto N 41 ) Delibera N 701 del 19-07-2016 Proponente STEFANIA SACCARDI DIREZIONE DIRITTI DI CITTADINANZA
DettagliResponsabile Dott.ssa Ida Aragona RELAZIONE ANNUALE RIESAME ATTIVITA DI AUDIT SU OSA
Pag 1 di 6 DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE U.F.C. Sicurezza Alimentare e Sanità Veterinaria Via Martiri di S. Anna, 12 55045 Pietrasanta (LU) Tel.: 0584-6058910/11/12/13 Fax: 0584-6058926 C.F. P.I. 00523180461
DettagliDirezione Generale Diritti di cittadanza REGIONE TOSCANA e coesi<""50cìi"e Giunta Regionale
REGIONE TOSCANA e coesi
DettagliLinee interpretative per la valutazione delle attività di controllo ufficiale B. GRIGLIO
Linee interpretative per la valutazione delle attività di controllo ufficiale B. GRIGLIO Con l Accordo Stato Regioni del 7 febbraio 2013 è stata approvata la Linea guida per il funzionamento e miglioramento
DettagliPrincipali attività e responsabilità:
Capitolo Campo Informazioni personali Nome e Cognome : FRANCO MARIO IULIETTO indirizzo sede di lavoro: Siena Str. Del Ruffolo, 4 Dipartimento di Prevenzione Servizio Sanità Pubblica Veterinaria e Sicurezza
DettagliPIANO AZIONE EXPORT PAESI TERZI
ALLEGATO: A DETTAGLI DELL'ATTIVITÀ PIANO AZIONE EXPORT PAESI TERZI Finalità e obiettivi - Attuazione delle misure previste dal Decreto D.G. Sanità n. X/352 del 04 /07/ 2013 - garanzia della sussistenza
DettagliF O R M A T O E U R O P E O
F O R M A T O E U R O P E O P E R I L C U R R I C U L U M V I T A E INFORMAZIONI PERSONALI Nome Indirizzo GAGLIARDI SPARTACO Telefono 34707910 9 via Liguria loc. Arbia 53041 Asciano, Siena Fax 057753107
DettagliIl controllo ufficiale nei mangimifici. Esperienza della Az.USL di Parma
Il controllo ufficiale nei mangimifici. Esperienza della Az.USL di Parma Parma, 12 ottobre 2010 Dr. Luca Zarenghi Ispezione: definizione da Regolamento (CE)n.882/2004: l esame di qualsiasi aspetto relativo
DettagliDIREZIONE DIRITTI DI CITTADINANZA E COESIONE SOCIALE SETTORE PREVENZIONE E SICUREZZA IN AMBIENTI DI VITA E DI LAVORO, ALIMENTI E VETERINARIA
REGIONE TOSCANA DIREZIONE DIRITTI DI CITTADINANZA E COESIONE SOCIALE SETTORE PREVENZIONE E SICUREZZA IN AMBIENTI DI VITA E DI LAVORO, ALIMENTI E VETERINARIA Il Dirigente Responsabile: BALOCCHINI EMANUELA
DettagliMODELLO N RELAZIONE ANNUALE RIESAME ATTIVITÀ DI AUDIT PER SUPERVISIONE UO TECNICI PREVENZIONE IN AMBITO SANITA' PUBBLICA INDICE
MODELLO N. 14 - RELAZIONE ANNUALE RIESAME ATTIVITÀ DI AUDIT PER SUPERVISIONE UO TECNICI PREVENZIONE IN AMBITO SANITA' PUBBLICA Audit Autorità competente regionale verso Autorità competente territoriale
DettagliORGANIGRAMMA DIPARTIMENTO PREVENZIONE
Pag. 1/6 Indice 1 Oggetto e scopo 2 2 Campo di applicazione 2 3 Responsabilità 2 4 Documenti 2 5 Indicatori 2 6 Contenuto 3 6.1 Generalità 3 6.2 Contenuti. 4 6.3 Definizioni 6 7 Registrazioni 6 8 Allegati
DettagliPercorso di formazione ed addestramento per operatori del Controllo Ufficiale delle Aziende Sanitarie Provinciali
Allegato A Percorso di formazione ed addestramento per operatori del Controllo Ufficiale delle Aziende Sanitarie Provinciali Anno 2015 1 PRESENTAZIONE Il Regolamento (CE) n. 882/2004 del Parlamento europeo
DettagliL AUDIT DELL AUTORITA COMPETENTE
PG FOD 004/7 rev. 16 pag. 1 di 8 Corso IZSLT Provider organizzatore: 733 L AUDIT DELL AUTORITA COMPETENTE Sede di Roma dell Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Lazio e della Toscana Via Appia Nuova,1411
DettagliRAPPORTO DI AUDIT N. 4 del 1 dicembre Personale in affiancamento: Dott.ssa Chiara Ottati
RAPPORTO DI AUDIT N. 4 del 1 dicembre 2015 di audit n. 4 del 10 novembre 2015 Responsabile: dott. Gerardo Salvatore Composizione GA Auditor: Dott.ssa Carla Brienza Personale in affiancamento: Dott.ssa
DettagliSERVIZIO DI IGIENE DEGLI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE (S.I.A.O.A.)
SERVIZIO DI IGIENE DEGLI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE (S.I.A.O.A.) RESPONSABILE Dott. Raffaele Piroddi ATTIVITA DI CONTROLLO UFFICIALE EFFETTUATE NELL ANNO 8 Le attività di controllo ufficiale - Anno 8
DettagliDipartimento di Prevenzione
Dipartimento di Prevenzione Risultati 2016 ed obiettivi 2017 Per un approccio interdisciplinare ed interprofessionale che valorizzi la trasversalità delle attività di prevenzione tra uomo, animale ed ambiente
DettagliPROCEDURA PER LA VERIFICA DEI CONTROLLI UFFICIALI (SUPERVISIONE AUDIT INTERNI ALL AZIENDA U.S.L.)
Allegato 13 PROCEDURA PER LA VERIFICA DEI CONTROLLI UFFICIALI (SUPERVISIONE AUDIT INTERNI ALL AZIENDA U.S.L.) TIPO TITOLO Procedura operativa Verifica dei controlli ufficiali (supervisione) Lista di distribuzione
DettagliDIREZIONE DIRITTI DI CITTADINANZA E COESIONE SOCIALE SETTORE PREVENZIONE E SICUREZZA IN AMBIENTI DI VITA, ALIMENTI E VETERINARIA
REGIONE TOSCANA DIREZIONE DIRITTI DI CITTADINANZA E COESIONE SOCIALE SETTORE PREVENZIONE E SICUREZZA IN AMBIENTI DI VITA, ALIMENTI E VETERINARIA Responsabile di settore: BALOCCHINI EMANUELA Decreto non
DettagliLa semplificazione dell haccp nelle piccole imprese del settore alimentare. Marina Fridel
La semplificazione dell haccp nelle piccole imprese del settore alimentare Marina Fridel Orientamenti della Regione Emilia - Romagna nella applicazione dei principi sanciti dai regolamenti Progetto regionale
DettagliALLEGATO B MODULISTICA
ALLEGATO B MODULISTICA INDICE Modello n. 1 - Programma annuale audit. 3 Modello n. 2 - Cronoprogramma annuale audit... 7 Modello n. 3 - Allegato alla comunicazione avvio di audit 8 Modello n. 4 - Piano
DettagliMODELLO N RELAZIONE ANNUALE RIESAME ATTIVITÀ DI AUDIT
Audit Autorità competente regionale verso Autorità competente territoriale Audit interno SGQ Autorità competente regionale Audit interno di supervisione Autorità competente territoriale Audit interno SGQ
DettagliProgrammazione e pianificazione dei C.U. Piani Regionali ed Aziendali: prerequisiti, documentazione ed attività Civitavecchia, 12/09/2017
Programmazione e pianificazione dei C.U. Piani Regionali ed Aziendali: prerequisiti, documentazione ed attività Civitavecchia, 12/09/2017 Dott. Ubaldo Maccioni Reg. 178/02 Reg. 882/04, Reg.854/04, Reg
DettagliServizi Veterinari e Sanità Pubblica Veterinaria
Servizi Veterinari e Sanità Pubblica Veterinaria Dipartimento di Scienze Mediche Veterinarie 17 febbraio 2012 Roberto Mattioli Il diritto alla salute e il servizio pubblico sanitario 1 gennaio 1948 articolo
DettagliSANITA ANIMALE PIANO DEBITO INFORMATIVO SCADENZA FORNITORE SUPPORTO
SANITA ANIMALE SUPPORTO BONIFICA SANITARIA BOVINA E OVI-CAPRINA REGISTRAZIONE DEI CONTROLLI E DELLE QUALIFICHE SANITARIE MALATTIA DI AUJEZSKY REGISTRAZIONE DEI CONTROLLI E DELLE QUALIFICHE SANITARIE MVS
DettagliDIPARTIMENTO DI SANITÀ PUBBLICA
DIPARTIMENTO DI SANITÀ PUBBLICA Direttore Dott. Giuseppe Cosenza L attività di prevenzione e vigilanza nelle aziende agricole Bologna 5 dicembre 2016 Dott. C. Saletti I Livelli essenziali di assistenza
DettagliSC IGIENE ALIMENTI ORIGINE ANIMALE ATTIVITA 2011
La Struttura Complessa di Igiene degli Alimenti di Origine Animale svolge i controlli ufficiali in qualsiasi fase della produzione, della trasformazione e della distribuzione degli alimenti di origine.
DettagliNegli CLASSIFICAZIONE DEGLI STABILIMENTI IN BASE AL RISCHIO PER LA PROGRAMMAZIONE DEL CONTROLLO UFFICIALE. Alto. Totali
CLASSIFICAZIONE DEGLI STABILIMENTI IN BASE AL RISCHIO PER LA PROGRAMMAZIONE DEL CONTROLLO UFFICIALE Negli ultimi anni, con l adozione di nuove metodologie ed il miglioramento delle capacità di intervento
DettagliObiettivi formativi ECM e acquisizioni di competenze
Direzione Sanitaria Ufficio Formazione (Provider Regionale n. 2) Dirigente: Dott. Paolo Moscara Programma del Corso : R4003. L'ATTIVITÀ AMMINISTRATIVA DELL'AUTORITÀ COMPETENTE Lecce - Polo Didattico Via
DettagliNome MUA ALBERTO Indirizzo Telefono 3204325577 (Cell. di servizio) 0706092721 (lavoro) Fax E-mail Data di nascita 17/09/1953 albertomua@asl8cagliari.it ESPERIENZA LAVORATIVA (da a) Nome e indirizzo del
Dettagli03.07.1982 ha conseguito il diploma di laurea in Medicina Veterinaria presso l Università degli studi di Sassari
Bruno Deidda Via Fanelli 34, Carbonia (CI) Telefono 0781671704 3397134242 E mail: brudei@tiscali.it Dati anagrafici: Nato a Carbonia (CI) il 15.11.1957 Residente in Carbonia (CI) via Fanelli 34 Curriculum
DettagliArticolazioni organizzative che si occupano di sicurezza alimentare auditate:
SCHEDA AUDIT N : 03/2010 Azienda USL auditata: USL 2 Lucca Articolazioni organizzative che si occupano di sicurezza alimentare auditate: U.F. Sicurezza Alimentare e Nutrizione Data esecuzione audit: 26-27-Aprile
DettagliRelazione annuale riesame attività di audit
Azienda USL 3 di Pistoia Dipartimento della Prevenzione Settore Sanità Pubblica Veterinaria Relazione annuale riesame attività di audit ModSV03 Pagina 1 di 4 Rev. 2: 05/11/2010 MODELLO N. 14 - RELAZIONE
DettagliDipartimento di prevenzione. S.C. IGIENE DEGLI ALLEVAMENTI E DELLE PRODUZIONI ANIMALI Direttore: dr. Giovanni Mezzano
S.C. IGIENE DEGLI ALLEVAMENTI E DELLE PRODUZIONI ANIMALI Direttore: dr. Giovanni Mezzano ARTICOLAZIONE TERRITORIALE E SEDI CUORGNE LANZO T.SE CHIVASSO SETTIMO T.SE DISTRIBUZIONE DEL PERSONALE 2 Veterinari
DettagliARGOMENTI : RUOLO E FUNZIONE SIAN IL CONTROLLO UFFICIALE IN AGRICOLTURA: PROCEDURE E STRUMENTI ADOTTATI
DIPARTIMENTO DI SANITÀ PUBBLICA Unità Operativa Igiene degli Alimenti e Nutrizione Direttore Dott. Giuseppe Cosenza ARGOMENTI : RUOLO E FUNZIONE SIAN IL CONTROLLO UFFICIALE IN AGRICOLTURA: PROCEDURE E
DettagliALLEGATO A REQUISITI PER L ESERCIZIO DELLE ATTIVITÀ DI AUDITOR, ISPETTORE, ESPERTO TECNICO - AGGIORNAMENTO ALLEGATO A DGRT N.
ALLEGATO A REQUISITI PER L ESERCIZIO DELLE ATTIVITÀ DI AUDITOR, ISPETTORE, ESPERTO TECNICO - AGGIORNAMENTO ALLEGATO A DGRT N. 657/2009 INDICE PREMESSA... 3 1.A RESPONSABILE GRUPPO DI AUDIT E AUDITOR PER
DettagliSC IGIENE ALIMENTI ORIGINE ANIMALE ATTIVITA 2012
La Struttura Complessa di Igiene degli Alimenti di Origine Animale svolge i controlli ufficiali in qualsiasi fase della produzione, della trasformazione e della distribuzione degli alimenti di origine.
DettagliPresentazione risultati attività 2011 Sicurezza Alimentare
Dipartimento di Sanità Pubblica Presentazione risultati attività 2011 Sicurezza Alimentare 1 Parma giugno 2012 Dipartimento di Sanità Pubblica Il DSP della AUSL di Parma Deliberazione N.615 del 2/09/2010
DettagliPIANO ANNUALE DELLE ATTIVITA ANNO 2018
Data 25/01/2018 Pag. 1 di 12 PIANO ANNUALE DELLE ATTIVITA ANNO 2018 Premessa Il presente documento di programmazione descrive, a partire dagli esiti dell attività di verifica e di valutazione complessiva
DettagliBENESSERE ANIMALE nel Veneto
Riunione con i Referenti delle Aziende ULSS BENESSERE ANIMALE nel Veneto durante il trasporto al macello in allevamento Venezia, 9 marzo 5 In ALLEVAMENTO: NORMA ORIZZONTALE D.Lgs. 46/ Attuazione della
DettagliMODELLO N. 16 SCHEDA DI INFORMAZIONI SINTETICHE SUGLI ESPERTI TECNICI - LISTA REGIONALE
MODELLO N. 16 SCHEDA DI INFORMAZIONI SINTETICHE SUGLI ESPERTI TECNICI - LISTA REGIONALE IST. COGNOME NOME 572 1 Andreoni Cristiano Micologo 13/06/2012 584 2 Arus Alberto Sicurezza Alimentare 13/06/2012
DettagliApplicazione tecnica ispezione da parte degli operatori delle ACT verso OSA Valutazione dell efficacia dell attività di controllo ufficiale
Applicazione tecnica ispezione da parte degli operatori delle ACT verso OSA Valutazione dell efficacia dell attività di controllo ufficiale 23-24/Gennaio/2014 Genova 1 Scopo della presentazione Fornire
Dettagli