Il mercato cinese dei prodotti agroalimentari

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1 Il mercato cinese dei prodotti agroalimentari

2 Il mercato cinese dei prodotti agroalimentari Il settore alimentare cinese sta progressivamente cambiando grazie all aumento del potere d acquisto e all evoluzione degli stili di vita dei consumatori. Il cambiamento è favorito in particolare da: L arrivo di nuove formule distributive come supermercati, ipermercati, conveniencestore, negozi privati. Il potenziamento del sistema logistico La riduzione delle imposte Lo sviluppo della ristorazione internazionale Il contatto dei consumatori cinesi con i modelli alimentari occidentali Nel 2013, la Cina ha importatoprodotti agroalimentari e bevande per un valore di 93,98 miliardi USD (+9,1% sul 2012). I prodotti maggiormente importati sono soia, oli e grassi, pesce e crostacei. 2

3 Le esportazioni italiane in Cina Nel 2013, l Italia si è posizionata al 25 posto della classifica dei Paesi esportatori di prodotti agroalimentari in Cina, con un valore complessivo di 387,31 milioni di USD (+19,81% sul 2012) 3

4 Le esportazioni italiane in Cina L Italia è al 2 posto dopo la Francia considerando le principali categorie di prodotti esportati ovverovino, acqua, formaggio, marmellate, cioccolato, caffè, kiwi, olio di oliva e derivati, gelati, pasta, prodotti da forno, preparati e conserve di pomodoro-con un valore di 344,72 milioni di USD. 4

5 Olio d oliva Il consumo di olio di oliva in Cina è in aumento, in particolare nella fascia benestante dei consumatori. Il prezzoè la variabile fondamentale considerando che i consumatori locali non sono ancora in grado di operare delle scelte di tipo qualitativo. L Italia ha una quota di mercato pari al 22,52%, preceduta dalla Spagna con il 60%. Le esportazioni italiane di olio d oliva nel 2013 sono state di 42 milioni di USD (+16,73%sul 2012). I principali canali di distribuzione sono i ristoranti, gli hotel di lusso e i grandi supermercati. Questi ultimi in particolare vendono il 93% del totale. 5

6 Olio d oliva 6

7 Olio d oliva 7

8 Pasta e prodotti da forno dolci e salati La pasta è un prodotto ben apprezzato dai consumatori cinesi I prodotti da forno hanno avuto negli ultimi 15 anni un grande successo nel paese e il loro consumo annuo pro capite è pari a 1,5kg. La domanda potenziale di prodotti da forno è potenzialmente amplissima e si stimano valori di crescita elevati nei prossimi anni, in particolare per biscotti (sia secchi che di pasticceria), merendine e snack. Le importazioni di pasta in Cina hanno raggiunto nel 2013 quota 78,82 milioni di USD (+39,74% rispetto al 2012). Per al pasta, l Italia è al 2 posto con 13,44 milioni USD (+27% rispetto al 2012) e una quota di mercato del 17% Le importazioni di prodotti da forno della Cina sono state di 429,12 milioni di USD (+33%) L Italia è al 7 posto per i prodotti da forno, con 13,49 milioni di USD (+57,9% sul 2012) 8

9 Pasta e prodotti da forno dolci e salati 9

10 Pasta e prodotti da forno dolci e salati 10

11 Caffè Il consumo di caffè si va sempre più affermando tra consumatori soprattutto nelle aree urbane Si prevede che il consumo di caffè raggiungerà le tonnellate entro il 2016 Sono diffusi in particolare il caffè solubile e le miscele per macchinette espresso Nel 2013 la Cina ha importato un totale di 141,04 milioni di USD Le esportazioni italiane sono state pari a 10,1 milioni USD (+16,5% rispetto al 2012) L Italia è al 4 posto con una quota di mercato di 7,1% L Italia è seconda per il caffè tostato e non decaffeinato con un +89,5% rispetto al 2012 e una quota di mercato del 20,44% 11

12 Caffè 12

13 Caffè 13

14 Formaggi La Cina presenta potenziali prospettive di crescita per l industria lattiero casearia decisamente brillanti Attualmente il consumo pro capite è di 6,4kg Nell ultimo decennio è esploso il consumo di latte e yogurt e si prevede che nell arco dei prossimi 5 anni le giovani generazioni apprezzeranno sempre più il formaggio I marchi stranieri dominano il mercato dei prodotti lattiero caseari rivolti ai bambini Nel 2013 le importazioni totali di formaggio sono state pari a 231,06 milioni di USD (+23,7% sul 2012) L Italia si colloca al 5 posto tra i Paesi fornitori con 9,53 milioni USD (+59% sul 2012) con una quota di mercato del 4,1% 14

15 Formaggi 15

16 Dolci: Cioccolato e Gelato Il mercato del cioccolato è il secondo in termini di volumi al mondo, secondo solo a quello degli Stati Uniti Nel 2013 le importazioni cinesi di cioccolato sono state apri a 352,46 milioni di USD (+27,8% sul 2012) L Italia è al PRIMO POSTO con 122 milioni USD pari ad una quota di mercato del 34,67% ed in crescita del 10% rispetto al 2012 Il cioccolato rappresenta la prima voce dell export italiano di prodotti agroalimentari in Cina e il 39,24% delle esportazioni italiane del settore. Il consumo pro-capite di gelatoin Cina è pari a circa 1,2kg l anno La vendita di gelati d asporto contribuisce alla maggior parte del totale in termini di vendita Le importazioni 2013 sono state pari a 54,1 milioni USD (+25% sul 2012) L Italia è al 13 posto con USD 16

17 Dolci: Cioccolato e Gelato 17

18 Dolci: Cioccolato e Gelato 18

19 Vino La Cina è ancora un mercato emergente per il settore vinicolo, sebbene sempre più dinamico e competitivo. Negli ultimi anni la Cina ha ridotto i dazi doganali sull importazione di questo prodotto dal 65% al 14% Nel 2013 la principale voce delle esportazioni italiane di vino in Cina è rappresentata dal vino imbottigliato con 90 mln di USD, +15,2% sul 2012 e una quota di mercato pari a 6,51% Nel vino frizzante l Italia ha registrato un +92,3% con un valore di esportazione pari a 14.3 milioni di USD e confermandosi al 2 posto dopo la Francia. Il vino sfuso ha invece subito un lieve calo (-1,97%) con un valore pari a 1 milione di USD. Complessivamente, le esportazioni di vino in Cina nel 2013 sono aumentate del 9,41% 19

20 Vino 20

21 Acque minerali Le esportazioni acque minerali in Cina nel 2013 hanno raggiunto un valore di 31,08 milioni di USD (+5,95% rispetto al 2012). L Italia si posiziona al secondo posto dopo la Francia con un incremento del 33,55% e una quota pari a 5,58 milioni di USD. Le importazioni italiane coprono una significativa porzione del mercato, trovando collocazione sia nella ristorazione di qualità che nella grande distribuzione. 21

22 Acque minerali 22

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