EcorNaturaSì. Company profile 2014

Transcript

1 EcorNaturaSì Company profile 2014

2 Il gruppo EcorNaturaSì Spa nasce dalla fusione di Ecor, il maggior distributore all'ingrosso di prodotti biologici e biodinamici nel comparto specializzato, e NaturaSì, il brand dei supermercati bio. Nata da un esperienza di quasi trent anni nel mondo dell agricoltura biologica e biodinamica l azienda è conosciuta a livello nazionale attraverso i propri brand e le numerose attività a favore del bio e dell agricoltura. Il presupposto fondamentale dell operato del Gruppo EcorNaturaSì è che il miglior prodotto possibile per la salute delle persone è anche il migliore per la vita della natura che ci circonda. Per questo l azienda favorisce lo sviluppo dell agricoltura bio, intesa come metodo agricolo che nutre il terreno, che tutela l ambiente e la biodiversità, e che assicura lavoro anche ai piccoli produttori offrendo prodotti sani e di qualità per il benessere dell uomo.

3 Storia EcorNaturaSì Spa si è costituita nel gennaio 2009, dalla fusione delle due aziende Ecor e NaturaSì. La prima sviluppatasi da una piccola Cooperativa di Conegliano Veneto nata nel 1985, che grazie alla collaborazione con altre aziende del settore nel 1998 diventa Ecor Spa, con l obiettivo di sviluppare la distribuzione specializzata di bio al dettaglio. Nel 2002 Ecor lancia B io, un progetto associativo tra negozi biologici, divenuto Cuorebio nel La seconda, NaturaSì, frutto di un progetto avviato nel 1992 a Verona per la creazione di una rete di supermercati di prodotti biologici. In un periodo in cui il bio era poco diffuso, le due realtà hanno collaborato su aspetti commerciali e valoriali, crescendo e divulgando la cultura dell agricoltura biologica e biodinamica, sino ad arrivare a un primo scambio azionario nel 2005.

4 Principali tappe

5 Mission Lavoriamo per la salute della terra dell ambiente naturale e della società nella quale viviamo

6

7

8 Produzione EcorNaturaSì è impegnata nel sostegno alla produzione di aziende agricole che abbracciano i valori aziendali e li fanno propri, prendendosi cura dell ambiente naturale. Sono tre le aziende agricole biodinamiche che prendono parte direttamente alla mission di EcorNaturaSì: Azienda agricola San Michele - Manzana di Conegliano (Tv) - nata nel 1987 per volontà dei fondatori della Libera Associazione (oggi Fondazione) Rudolf Steiner. 200 ettari coltivati con metodo biodinamico dai quali si producono ortaggi, uva e latte. Fattoria Di Vaira - Petacciato (Cb) - partecipata dal gruppo e da molti negozi, amici e sostenitori del biologico. 500 ettari coltivati a metodo biodinamico, un centro di sperimentazione e formazione sul metodo biodinamico. Cascine Orsine - Bereguardo (Pavia) - di proprietà della famiglia Crespi Paravicini e fondata da Giulia Maria Crespi, presidente onorario del FAI. Un azienda agricola biodinamica di 650 ettari 550 capi di bestiame per la produzione di formaggi, carne, cereali, farine, storico centro di formazione sull agricoltura biodinamica.

9 Qualità L azienda costruisce con i produttori/fornitori un percorso all insegna della qualità. Un percorso di avvicinamento, conoscenza e collaborazione, per instaurare rapporti di partnership duraturi, all insegna della trasparenza e della sicurezza per i consumatori. l team della qualità affianca costantemente i fornitori per definire le caratteristiche e gli standard del prodotto più idonei mettere a punto nel tempo il miglior prodotto possibile per i consumatori fornire un supporto attraverso le verifiche in campo, le verifiche delle etichette dei prodotti, la pianificazione delle semine, la presenza nelle fasi più impegnative. Una partnership tra produttore e azienda che per il consumatore significa poter scegliere tra alimenti provenienti da produttori selezionati impegnati costantemente per un miglioramento continuo delle proprie produzioni e della qualità dei prodotti.

10 Ricerca EcorNaturaSì ritiene che la ricerca aiuti a trovare nuove soluzioni e ad avere nuove motivazioni che guidano verso il futuro. Queste alcune ricerche nelle quali l azienda è impegnata: Dal 2012 con l azienda SATIVA EcorNaturaSì sostiene una ricerca su nuove varietà NON ibride di finocchio, broccolo, zucchina e pomodoro. Sono attive prove di produzione anche di altri ortaggi. Con l Università di Padova si concluderà a fine 2014 un Dottorato di ricerca finanziato da EcorNaturaSì sui bioindicatori della biodiversità a confronto tra aziende biologiche e convenzionali. Nell anno accademico 2013/2014 EcorNaturaSì ha commissionato al dipartimento di Biotecnologie dell Università degli studi di Verona la ricerca: analisi comparativa del profilo nutrizionale e nutraceutico di sfarinati ottenuti da varietà moderne e antiche di frumento, farro e avena. Nell anno accademico 2011/2012 EcorNaturaSì ha commissionato a: -Università di Padova - Dipartimento di Biotecnologie Agrarie: analisi microbiologica del preparato Università di Napoli: analisi chimico-fisiche del preparato biodinamico 500 e del preparato 501.

11 Distribuzione EcorNaturaSì Spa pone particolare attenzione all adozione di tecniche e processi distributivi che abbiano il minimo impatto ambientale possibile e distribuisce prodotti provenienti da aziende che adottano questi stessi principi. Garantisce una distribuzione dei prodotti bio capillare, sia freschi che confezionati. I principali centri logistici si trovano in Veneto ed Emilia: La sede di San Vendemiano di EcorNaturaSì: centro logistico di distribuzione merci; centro servizi per i negozi biologici Cuorebio; 4000 referenze a catalogo -> è il più importante ed avanzato polo di distribuzione in Italia di prodotti biologici. Serve oltre 1000 negozi di alimentazione naturale. Baule Volante: storica azienda bolognese distributrice del biologico, controllata dal Gruppo dal referenze a catalogo; serve in Italia 2500 punti vendita tra erboristerie e piccoli negozi specializzati.

12 Retail Le proposte commerciali del Gruppo EcorNaturaSì hanno un obiettivo comune: offrire ai consumatori la possibilità di acquistare prodotti biologici certificati, in una rete di punti vendita dove è possibile condividere esperienze, competenze e buone pratiche, per un'alimentazione sana e sostenibile per la natura. L imprenditore che sceglie di intraprendere il progetto di apertura viene affiancato dall azienda, dalla ricerca della location allo sviluppo del punto vendita in termini di allestimento, assortimento, supporti informatici, marketing e comunicazione interna al negozio ed esterna. La creazione di una relazione e di una collaborazione attiva tra l azienda e il singolo imprenditore è l aspetto più importante per uno sviluppo coerente con i valori aziendali.

13 Retail NaturaSì Brand fondato a Verona nel Raggruppa attualmente più di 120 supermercati bio in Italia, parte in franchising e parte a gestione diretta, e 2 in Spagna. Presente nelle maggiori città, con superfici dai 300 mq in su, propone soluzioni di affiliazione chiavi in mano con un format moderno ed omogeneo. Offre ai consumatori più di prodotti biologici e biodinamici certificati: prodotti alimentari freschi, confezionati, referenze adatte a chi segue un regime alimentare vegano, prodotti privi di glutine, prodotti per le più frequenti intolleranze alimentari, bevande, prodotti per la prima infanzia, referenze per la cura e per la bellezza del corpo, prodotti per la pulizia della casa e per gli animali. Da marzo 2014 è possibile acquistare comodamente da casa attraverso lo shopping online: shop.naturasi.it

14 Retail Cuorebio Il brand conta oggi più di 290 negozi associati, dislocati soprattutto in centri di medie e piccole dimensioni. Ha come elementi distintivi l'attenzione alla personalizzazione e alla flessibilità dei servizi offerti. Si tratta spesso di negozi situati nei piccoli centri delle cittadine di provincia presso i quali è possibile trovare numerosi prodotti bio certificati provenienti da produttori locali.

15 Prodotti a marchio NaturaSì: più di 80 referenze con un ottimo rapporto qualità-prezzo. Baule Volante: oltre 500 prodotti rappresentativi della tipicità della cucina italiana e della tradizione culinaria di molti paesi extraeuropei. Ecor: oltre 400 prodotti, con una presenza sempre più profonda nei settori dei cereali, dei legumi, dei semi, della frutta secca e dei loro derivati. Un legame stretto con la terra e gli agricoltori, suoi custodi. È questo il cuore pulsante dei prodotti biologici a marchio Ecor, che uniscono bontà, gusto, elevata qualità, salvaguardia dell ambiente, fertilità della terra e sostenibilità per le future generazioni.

16 Responsabilità in agricoltura L azienda promuove lo sviluppo sano ed equilibrato dell agricoltura biologica e biodinamica, con l obiettivo di difendere la terra, tutelare il lavoro degli agricoltori, riconoscendo loro il giusto reddito, coinvolgere i consumatori, rendendoli parte co-responsabile di questa crescita equa. Per dare un futuro all agricoltura e un valore alla vita dell Uomo, è fondamentale partire dalla terra e dai suoi custodi, i contadini biologici e biodinamici.

17 Responsabilità in agricoltura PROGETTI DI FILIERA - ECOR Per valorizzare il lavoro degli agricoltori che hanno compiuto una scelta di vita, curando la terra per mantenerla fertile sono nati i progetti di filiera Ecor. Assieme alle migliori aziende agricole biologiche e biodinamiche nell ambito dei cereali e dei legumi, monitorate e selezionate dall ufficio qualità, Ecor ha avviato un progetto collegato al vero concetto di vitalità e di fertilità del suolo agricolo. Le aziende agricole, che coltivano con il metodo bio, sono impegnate ad adottare tecniche che nutrono il terreno e lo mantengono fertile per donare all agricoltura un vero futuro; con gli agricoltori che fanno parte del progetto di filiera Ecor vengono programmate le coltivazioni stagionalmente, affinché essi abbiano la certezza di riuscire a vendere i frutti del loro lavoro, a prezzi adeguati. L obiettivo è quello di creare una rete tra i protagonisti della filiera agricoltori, commercianti e consumatori; ciascuno di loro mette a disposizione esperienze, difficoltà, vantaggi e svantaggi nell interesse comune, per mantenere in vita il progetto di filiera e garantire futuro al biologico e a tutti i soggetti coinvolti.

18 Responsabilità in agricoltura LE TERRE DI ECOR Un innovativo progetto di relazione e collaborazione con i produttori biologici e biodinamici, che ha portato alla nascita di una rete di aziende agricole indipendenti, unite da un rapporto speciale con la terra e dall'impegno nei confronti della natura e delle persone. Il progetto ha come obiettivo quello di unire le aziende agricole, condividendone esperienze e modalità di lavoro, oltre la certificazione biologica. Lo scopo è avere prodotti di qualità da aziende di eccellenza ed economicamente sostenibili nel tempo. Un alleanza in difesa della terra volta a portare sulle tavole prodotti buoni tra cui frutta e verdura biologica di qualità; il consumatore, che riconosce facilmente l etichetta dei prodotti Le Terre di Ecor ha un doppio valore aggiunto: la certezza della provenienza e l orgoglio di sentirsi parte di un progetto importante.

19

20 Progetti educativi e sociali Pedagogia steineriana La Libera Fondazione antroposofica Rudolf Steiner, socio di riferimento del gruppo, con i proventi di EcorNaturaSì sostiene un progetto nell ambito della pedagogia steineriana per il quale ha realizzato un polo scolastico a Zoppé di San Vendemiano (TV) e sta finanziando un percorso di studi che va dall asilo alla scuola superiore indirizzata all agricoltura biologica e alla bioedilizia. La Fondazione inoltre sostiene l attività agricola della Società Agricola biodinamica San Michele. COSPE Da molti anni NaturaSì collabora con COSPE. Dal 2010 contribuisce al progetto di lotta alla povertà, per la sovranità alimentare e, allo stesso tempo, per la crescita economica che COSPE realizza in Angola. Le Terre di Ecor - Cooperativa Apbosman Perù Tra Le Terre di Ecor c è anche la cooperativa Apbosman, nata nel 2006 a Malloritos per raggruppare piccoli produttori di banane. EcorNaturaSì ha iniziato una collaborazione con questa realtà associativa la quale ha permesso di valorizzare le produzioni a condizioni di prezzo del mercato equo solidale certificato FairTrade.

21 Dati aziendali Fatturato consolidato del gruppo 2013: 230 milioni di euro Supermercati affiliati NaturaSì: 120 Negozi associati Cuorebio: 290 Dipendenti: 610 Prodotti a listino 5736 (di cui 4800 a listino EcorNaturaSì esclusivi Baule Volante) Sede commerciale e logistica: Via Palù 23, S.Vendemiano TV Sede legale e ufficio acquisti: Via L. De Besi 20/C, Verona VR