Experience the maggio
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- Eloisa Torre
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1 Experience the maggio.2016 IMPACT Exhibition Center Hall 1-4 NUOVO! IMPACT Challenger Hall 1-3 IMPACT Exhibition and Convention Center Bangkok, Thailandia Il salone internazionale dedicato al food & beverage, alla tecnologia alimentare, al retail & franchising in Asia presenta con il supporto di organizzato in collaborazione con The Thai Chamber of Commerce
2 UN SUCCESSO ECCEZIONALE A DOPPIA CIFRA 14% di aumento del numero totale di espositori 1,1.675 espositori nel 2015 Con i suoi buyer e espositori THAIFEX- World of Food Asia 2015 ha dimostrato di essere uno degli eventi chiave in Asia per il settore food e hospitality. I partecipanti, provenienti da 33 paesi, hanno invaso i 3 saloni specializzati suddivisi in 12 settori merceologici. Nonostante l espansione di THAIFEX-World of Food Asia già avvenuta nel 2015, la richiesta di spazi per questo grande evento è in continua crescita. In risposta alle esigenze del mercato, nel 2016 THAIFEX-World of Food Asia sarà ancora più grande ed occuperà i padiglioni da 1 a 4 dell IMPACT Exhibition Centre (IEC); THAIFEX-World of Food Asia 2016 potrà quindi contare su una superficie totale pari a m2. 17% di aumento degli espositori internazionali 811 espositori non locali nel % di aumento delle aziende locali 864 espositori thailandesi nel % di aumento dell area espositiva per World of Seafood m2 di area espositiva nel % di aumento dell area espositiva per World of Coffee & Tea m2 di area espositiva nel % di aumento dell area espositiva per World of FoodService m2 di area espositiva nel 2015
3 LA QUALITÀ DEI BUYER THAIFEX-World of Food Asia 2015 è stata all altezza del proprio nome e si è confermata fiera leader per l industria del settore food e hospitality. Gli espositori sono stati ricompensati da un vivace mix di visitatori e hanno potuto organizzare incontri di qualità con responsabili decisionali di alto livello. I visitatori rappresentano varie categorie 21% 9% 9% 24% 37% agenti/distributori/importatori/grossisti ristoranti in franchising/catering alimentare/hotel & resort/bar/panifici produttore negozi di alimentari/empori/minimarket/ ipermercati/dettaglianti di specialità alimentari/ supermercati/gastronomie/negozi di dolciumi altro (servizi/media/pubblicazioni) Il 71% degli operatori vanta uno dei seguenti titoli CEO/COO/CFO Proprietario unico Amministratore delegato Direttore generale Direttore Responsabile di reparto Direttore vendite & marketing Direttore acquisti & forniture Professionista in ambito gastronomico buyer di alto livello hanno visitato THAIFEX-World of Food Asia 2015 per effettuare ordini e acquisti; di cui operatori dalla Thailandia e buyer internazionali top buyer ospiti Visitatori locali Asia settentrionale America 164 Europa 249 Altri paesi asiatici 678 Medio Oriente 154 Indocina 62 Sud-Est asiatico 164 Africa 15 Oceania 103 Resto del mondo 6 Sud-Est asiatico (Thailandia esclusa) Europa, USA e resto del mondo Indocina 733 Asia occidentale & Medio Oriente 421 Asia meridionale 344 Per la prima volta abbiamo organizzato una collettiva di aziende specializzate in prodotti ittici provenienti dalla Turchia. Il feedback è stato positivo e gratificante: la maggior parte delle aziende prevede di partecipare nuovamente alla rassegna in considerazione degli ottimi contatti raccolti. In Asia individuiamo ottime possibilità grazie all implementazione di AEC entro fine anno. Serap Unal Capo del comitato turco di promozione dei prodotti ittici (Turchia) Il salone mi è piaciuto moltissimo e sono convinto che THAIFEX- World of Food Asia costituisca per il mio business la porta di accesso ai mercati asiatici. Angélica Niero Rappresentante di Balas Boavistense (Brasile)
4 GLI HIGHLIGHT DEL SALONE HALAL PRIVATE LABEL VEGANO HEALTH & FUNCTIONAL FOOD KOSHER BIOLOGICO FRANCHISING Fedele al suo ruolo di salone leader per l industria del settore food e hospitality, THAIFEX-World of Food Asia presenta i trend globali e aiuta i visitatori ad affinare le proprie ricerche. Sono stati definiti 10 trend topic per i quali verrà realizzata una comunicazione specifica e separata dai saloni principali. Questi trend topic renderanno più chiara e trasparente l offerta per i vostri target di visitatori. INGREDIENTI VEGETARIANO FINGER FOOD
5 A THAIFEX-WORLD OF FOOD ASI 3 saloni specializzati, 11 aree prodotto dedicate, 10 trend La prossima edizione del 2016 occuperà le IMPACT Challenger Hall da 1 a 3 e le Hall da 1 a 4 dell IMPACT Exhibition Center (IEC). L ampliamento dell area espositiva, che raggiungerà m2, consentirà di ottimizzare la segmentazione dei padiglioni nei vari settori merceologici. Uno degli sviluppi interessanti previsti per il layout della fiera 2016 è la fusione in un unico grande segmento delle categorie Grocery e Fine Food; sotto l insegna di Fine Food, il segmento occuperà un area complessiva superiore a m2 e porterà in scena l eccellenza dei produttori locali e internazionali. Con i suoi oltre 800 espositori, il Fine Food sarà il segmento merceologico più grande degli 11 presenti a THAIFEX- World of Food Asia. Tiwanan Road Visitor Registration at IEC Hall 4 4 Sky Kitchen 3 V a Per rendere la visita più semplice, anche gli 11 segmenti merceologici rimanenti e i 3 saloni specializzati saranno riorganizzati nelle IMPACT Challenger Hall da 1 a 3. To Tiwanon Road P Indoor Parking 2 To Expressway Bond Street Road Dal punto di vista della Germania possiamo affermare di aver compiuto dei progressi sostanziali nella raccolta di contatti a livello di settore. È passato ormai qualche anno dalla prima partecipazione della Germania a THAIFEX-World of Food Asia, che nel frattempo si è costruita una considerevole reputazione a livello internazionale. Bernd-Udo Hahn Vice segretario di stato presso il Ministero federale tedesco per i prodotti alimentari e l agricoltura (Germania) È stata la nostra prima partecipazione a THAIFEX-World of Food Asia e siamo rimasti impressionati dalla qualità della fiera; siamo riusciti a entrare in contatto con molti buyer di tutto il mondo. Non vediamo l ora di tornare l anno prossimo con uno stand più grande. Brian J. Schroeder Director, Kizable LLC (U.S.A.)
6 A 2016 CE N È PER TUTTI I GUSTI topic e 10 programmi collaterali sotto uno stesso tetto isitor Registration t IEC Hall 4 2 Visitor Registration at IEC Hall 2 P Indoor Parking 3 Linkway REGISTRAZIONE DEI VISITATORI 1 Registrazione dei visitatori nella Challenger Hall 1 2 Registrazione dei visitatori nella Hall IEC 2 3 Registrazione dei visitatori nella Hall IEC 4 4 Registrazione dei visitatori nella Hall IEC 4 EVENTI SPECIALI To Lak Si Vibhawadi Road A Thailand Ultimate Chef Challenge (hot zone) B Thailand Ultimate Chef Challenge (cold zone) C Celebrity Coffee Bar D Seminario Boncafé E Out of the Box by La Marzocco F Conferenza World of Food Safety G Asian Food Franchising Forum H Halal Showcase D E F G B H C A 1 P Indoor Parking 1 Visitor Registration at Challenger Hall 1 padiglione IEC 1, 2, 3, 4 Challenger Hall 1 Challenger Hall 2 Challenger Hall 3 To Changwattana Road saloni specializzati / aree merceologiche THAIFEX-WORLD OF FOOD ASIA Fine Food THAIFEX-WORLD OF FOOD ASIA tecnologia alimentare WORLD OF FOODSERVICE WORLD OF COFFEE & TEA THAIFEX-WORLD OF FOOD ASIA frutta e verdura, halal, riso bevande analcoliche e alcoliche, dolciumi & confetteria THAIFEX-WORLD OF FOOD ASIA specialità gastronomiche, piatti pronti, carne & avicoli WORLD OF SEAFOOD prodotti ittici, prodotti surgelati To Changwattana Road Questo evento è una grande opportunità di scambio per gli esperti di sicurezza alimentare di tutto il settore. To Pakkred L evento è stato organizzato molto bene e ha ospitato relatori di altissimo calibro. Suwanich Patmayothin VP - gestione dei rischi, Central Food Retail Group (Thailandia) Asha Chandra Capo di affari scientifici, attività di vigilanza e nutrizione - Sud-Est asiatico, Mondelez (Singapore)
7 OLTRE IL SALONE Thailand Ultimate Chef Challenge Uno degli eventi preferiti dal pubblico, il Thailand Ultimate Chef Challenge 2015, è stato lodato a gran voce sia dagli espositori che dai visitatori. Chef di tutto il mondo hanno conquistato e stupito la platea con il loro talento e l immaginazione sfoggiata durante la competizione per aggiudicarsi l ambito premio nelle rispettive categorie. Per l edizione 2016 è prevista la partecipazione di oltre mille chef di talento, ansiosi di provare la propria abilità nel confronto diretto. Alla prossima edizione di THAIFEX-World of Food Asia il Thailand Ultimate Chef Challenge ospiterà 13 categorie, lanciando così la sfida per la categoria prodotti da forno & pasticceria. Celebrity Coffee Bar Per il primo Celebrity Coffee Bar, svoltosi dal 20 al 23 maggio 2015, World of Coffee & Tea ha invitato il meglio dell Asia: una schiera di campioni, fra cui 10 campioni nazionali, un campione mondiale di sifone e un vincitore della coppa del mondo dei degustatori, ha conquistato i visitatori con una serie di sessioni dedicate a latte art, miscele ed espresso. Nel 2016 la 2^ edizione del Celebrity Coffee Bar alzerà ulteriormente la posta del talento, invitando baristi vincitori di importanti titoli che sfoggeranno la loro raffinata latte art. Conferenza World of Food Safety Con il supporto dell Ufficio nazionale thailandese per i prodotti agricoli e gli standard alimentari, World of Food Safety 2015 ha presentato un programma completo di conferenze della durata di due giorni e un ampia gamma di opportunità di networking per gli esperti di sicurezza alimentare e garanzia della qualità. Nel 2016 la 4^ edizione di questo evento sarà organizzata nell ambito di THAIFEX-World of Food Asia, che confermerà sicuramente il suo ruolo di piattaforma leader per la comunità dedicata alla sicurezza alimentare nell area ASEAN. Aumentate la notorietà del vostro marchio tramite una sponsorizzazione Approfittate dei programmi di sponsorizzazione per aumentare la notorietà del vostro marchio oltre i confini della fiera. Per la sponsorizzazione del Thailand Ultimate Chef Challenge 2016 rivolgersi a Lynn How, l.how@koelnmesse.com.sg Per la sponsorizzazione del Celebrity Coffee Bar rivolgersi a Wendy Lim, w.lim@koelnmesse.com.sg Per la sponsorizzazione della World of Food Safety Conference rivolgersi a Vijay Sharma, v.sharma@koelnmesse.com.sg
8 PARTECIPATE ALL ESPERIENZA UNICA DI THAIFEX-WORLD OF FOOD ASIA Scoprite la sinergia di 3 saloni specializzati e 11 segmenti merceologici a THAIFEX-World of Food Asia. L edizione 2016 è pronta per offrire agli espositori illimitate opportunità di business e networking. THAIFEX-World of Food Asia Profilo dei prodotti esposti 1. Food & Beverage Bevande alcoliche Bevande analcoliche Prodotti halal Alimenti salutistici e biologici Specialità gastronomiche Frutta e verdura Carne e avicoli Piatti pronti Riso e derivati Dolciumi & confetteria 2. Tecnologia alimentare PRENOTATE ORA IL VOSTRO STAND Area nuda Create il vostro stand e differenziatevi dagli altri. Uno stand ben progettato si distinguerà e impressionerà positivamente i vostri potenziali clienti. Stand standard preallestito Prenotate uno spazio con arredi e struttura di base. Il pacchetto include moquette, luci e fascione con ragione sociale. Stand completamente allestito Dotato di mobilio e vetrine, vi consentirà di esporre al meglio i vostri prodotti ai clienti in visita allo stand. USD 350 / m2 USD 420 / m2 USD 440 / m2 Per maggiori informazioni consultare CONTATTI PROJECT MANAGEMENT ASIA PACIFICO/ SPONSORIZZAZIONI EUROPA THAILANDIA Sig.ra Wendy Lim tel: w.lim@koelnmesse.com.sg Sig.ra Lynn How tel: l.how@koelnmesse.com.sg Sig.ra Christina Solbach tel: c.solbach@koelnmesse.de Sig.ra Pattaraporn Kum-ourm tel: ext 25 pattaraporn@expolink.net
THAIFEX WORLD OF FOOD ASIA 2015
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