Laurea Magistrale di Ingegneria Gestionale

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1 Laurea Magistrale di Ingegneria Gestionale Insegnamento al II anno di Progettazione e Sviluppo di Sistemi e Processi Insegnanti: proff. Sandro Barone (la progettazione industriale), Gualtiero Fantoni (il prodotto), Roberto Mirandola (il sistema) 120 ore di lezione ed esercitazione, alcuni seminari, un Progetto di sviluppo di un nuovo prodotto da farsi in gruppi di 4-5 studenti studenti ogni anno di corso Il Progetto viene svolto autonomamente, con l assistenza dei docenti, dagli studenti ai quali viene assegnato un ambito (un azienda, un settore, un idea di massima) Gli studenti devono individuare tutte le fasi e i processi necessari per lo sviluppo di un nuovo prodotto sulla base degli approcci classici( il carotone di sviluppo di un nuovo prodotto) e progettare i processi più critici utilizzando gli strumenti che sono necessari fra quelli messi a disposizione durante il corso (riportati come titoli nella tabella della slide che segue) Il Progetto viene presentato in un incontro a parte prima della prova orale durante il quale viene approvato e valutato dai docenti 1

2 LE FASI DI SVILUPPO DI UN PRODOTTO SVILUPPO Progettazione preliminare di sistema e di prodotto Progettazione Design Ingegnerizzazione Individuazione opportunità Fattibilità Avamprogetto Offerta (Bid) Progettazione Concettuale Progettazione processi produzione e acquisto Produzione Commercializzazione Approvvigionamento Costruzione impianto (Comunicazione Erogazione servizio Vendita) Avviamento Collaudo Preserie Campionatura Assistenza post-vendita Ritiro (manutenzione, Smantellamento ritorni dal mercato) 2

3 Equazioni di Maxwell Il termine "prodotto può essere usato sia per un prodotto vero e proprio, tangibile, che per un sistema o per un servizio" RISULTATO DI UN PROCESSO O DI UNA SERIE DI PROCESSI 3

4 PROGETTAZIONE OGGI Sviluppo Progettare tutto quanto necessario a livello di sistema organizzativo ovvero le scelte di tutti gli elementi di gestione, comprese le attivitàdi ricerca delle opportunità, dalla pianificazione strategica a quella operativa sino alla scelta di prodotti, clienti e mercato, partnership e alle relative decisioni Progettazione in senso stretto il cosa, design, e il come, ingegnerizzazione o industrializzazione Progettazione come pianificazione di un processo il Plan del PDCA della gestione per processi 4

5 STRUMENTI PRODOTTI SISTEMI SERVIZI Albero di classificazione dei concetti Si Albero dei guasti Si A volte Analisi Costi/Benefici Si A volte Analisi Costi/Benefici multicriterio Si Benchmarking SI A volte Si Brainstorming Si Si Si Carte di Controllo A volte Si Cassetta delle idee Si Catena Critica Si Si Si Liste di controllo (Check list) Si Si Si Coinvolgimento clienti Si Si Concept screening Si Concept scoring Si Concurrent engineering Si Si Confronto con progetti simili Si A volte A volte CPM (Critical Path Method) Si Si Si CTQ (Critical to Quality Tree) Si Si Si Curve ad S di avanzamento fisico Si Si Diagramma ad albero (organigramma) Si Si Diagramma a blocchi Si Si Si Diagramma di affinità Si Si Si Diagramma causa effetto Si Si SI Diagramma correlazione Si Si Si Diagramma di flusso Si Si Si Diagramma di Kano Si Diagramma di Gantt Si Si Si Diagramma di Pareto Si Si SI 5

6 FAST (Function Analysis System Technique) Si FMEA/FMECA Si Si A volte Foglio Raccolta Dati Si Si Si Gruppi di discussione (focus group) Si Si Interviste Si Si Istogramma Si Si Si LCC Si Si A volte Matrice BCG Si Si Matrice delle priorità Si Si Si Matrice delle responsabilità Si Si Si Metodo 635 (written brainstorming) Si Si Metodo Delfi Si Si Osservazione del comportamento dei consumatori Si Si Osservazione utilizzo del prodotto Si PDM (Product Data Management) Si Si Si PERT (Project Evaluation and Review Technique) Si Si SI Problem Solving Si Si Si Il processo di selezione di Pugh Si Questionari Si Si QFD (Quality Function Deployment) Si A volte QFD + FMECA Si Si Si Risk Evaluation Si Si Si Robust Design (Metodo Taguchi) Si Segmentazione del mercato Si Si Simulazioni Si Si A volte SIPOC Si Si SWOT Analysis Si Sondaggi Si Si Stratificazione Si Si SI Time driven development Si Tavola di combinazione dei concetti Si TOC (Theory of Constraints) Si TRIZ (Theory of Inventive Problem Solving) Si V.A.E. (Valore Aggiunto Economico) Si Value Analysis Si Work Breakdown Structure (WBS) Si Si Si 6

7 Progetto CHAIR (Sedia Quadro) F testx F testy 7

8 Progetto Ranzo Wave (Bici pieghevole in carbonio) 8

9 Tostapane Bollitore Theodora 9

10 Altalena basculante per parco giochi 10

11 Cavalcabile per bambini 11

12 Progetto Sharky 12

13 Pinza per Capelli 13

14 Marchio di identificazione titolo Marchio di autenticazione Taboo Marchio del produttore 14

15 15

16 Trenino temperalapis ciuf-ciuf 16

17 17

18 18

19 INNOVAZIONE.RESPONSABILE Mi piace ricordare, per terminare questa mia breve introduzione al lavoro dei ragazzi, alcune frasi del poeta Franco Loi nel suo intervento L arte di Innovare tenuto al precedente Convegno sull Innovazione del Settembre 2010, che mi hanno particolarmente impressionato e che stanno guidando in modo significativo il lavoro e le riflessioni di questi tempi, per quanto attiene il tema dell Innovazione Responsabile. Citando una frase di Einstein sulla scienza non si perviene alle leggi universali per via di logica ma per intuizione, ma l intuizione non la facciamo noi, ma è possibile solo nel rapporto simpatetico con l esperienza.. l innovazione è poi responsabile se fa crescere la gente e per questo deve essere un processo amoroso, sostenuto da processi di conoscenza e attenzione agli altri 19

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