Caratteristiche dello spettrofotometro NIR ZEUTEC SpectraAlyzer Grain

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1 Caratteristiche dello spettrofotometro NIR ZEUTEC SpectraAlyzer Grain Come funziona Lo SpectraAlyzer Grain è uno spettrofotometro nel vicino infrarosso (NIT Near Infrared Transmission) che è dedicato per analizzare la composizione dei campioni cerealicoli utilizzando le caratteristiche di assorbimento nel vicino infrarosso degli spettri del campione. E 'adatto per l'analisi composizionale di una grande varietà di prodotti alimentari come grano, cereali e semi oleosi. Tutti i possibili parametri di prodotti del grano, quali proteine, umidità, olio, ceneri, la durezza e l'assorbimento di acqua possono essere analizzati simultaneamente. Il campione viene versato all interno della tramoggia superiore dello strumento, senza alcuna necessità di macinazione o di altre preparazione del campione. Il campione viene poi alimentato attraverso la cella di misura per mezzo di un alimentatore robusto rotante e scaricato automaticamente dal sistema. Al fine di analizzare campioni di polvere ad esempio farina di grano tenero, è disponibile un accessorio opzionale. L analizzatore è equipaggiato con un sensore ettolitrico per la misura del peso. Un sistema automatico di regolazione della lunghezza del cammino ottico della cella di lettura, permette all'utente di analizzare velocemente una moltitudine di campioni di grano intero. Lo strumento è controllato con il software ad icona di facile uso guidato, mediante una moderna interfaccia del pannello di vetro slider chiamato COS "Centro Operativo Slider" e un display a colori TFT con 640x480 pixel. L'interfaccia utente grafica innovativa e le sue funzioni hanno una operatività simile, per esempio, all ipod della Apple. L'interfaccia utente è realizzata in vetro per una facile pulizia igienica e anni di funzionamento senza manutenzione. 1

2 Un server web che opera nello strumento consente il collegamento diretto al WWW (World Wide Web) per cui i risultati e la manutenzione possono essere effettuate direttamente dal browser Internet ad esempio, MS Internet Explorer, Mozilla Firefox e altri. La base di AJAX front end web permette di supervisionare in remoto lo strumento grazie all accesso tramite browser. Nessun software applicativo per PC è necessario. Come opera Lo SpectraAlyzer Grain è progettato per l'analisi di materiali solidi in trasmittanza diffusa. Lo strumento misura gli spettri dei campioni nella gamma delle radiazioni a breve lunghezza d'onda del vicino infrarosso (SW NIR). In questo intervallo spettrale, l'estinzione della materia del campione è molto inferiore rispetto a quella misurabile a lunghezze d'onda maggiori, in modo che rimanga ancora intensità di luce sufficiente per la rilevazione, anche quando la radiazione ha attraversato diversi centimetri di campione. Questa tecnica è particolarmente di interesse quando si devono analizzare campioni non omogenei, come i cereali integrali o semi più grandi. Nel caso del grano, è essenziale ottenere informazioni spettrali dall'interno del seme, per assicurarsi che queste informazioni siano sufficientemente rappresentative. Quando un campione di grano è illuminato con luce NIR, la radiazione è in parte assorbita, in parte dispersa e in parte riflessa dai semi del grano. Come risultato, il fascio non è più ben definito in termini di ottica geometrica (come invece le caratteristiche di trasmissione di luce attraverso acqua o altri liquidi chiari), questo è il motivo per cui il principio di misurazione è chiamato trasmittanza diffusa. 2

3 La quantità di luce assorbita dal campione a differenti lunghezze d'onda è direttamente correlata alla concentrazione di gruppi chimici funzionali, come CH, OH e NH. Poiché queste concentrazioni sono a loro volta legate alle concentrazioni dei parametri di interesse, per esempio proteine, umidità o olio, i valori di queste proprietà possono essere pertanto determinati. Lo SpectraAlyzer Grain viene fornito con curve di calibrazione standard preinstallate per molti prodotti, diversi parametri e provenienti da diversi paesi. Rete, software per funzioni di accesso remoto calibrazioni/chemometriche La supervisione remota con accesso tramite browser web permette il monitoraggio e la manutenzione dello SpectraAlyzer Grain da qualsiasi parte del mondo. Lo SpectraAlyzer Grain ha solo bisogno di essere connesso a Internet. Ogni SpectraAlyzer Grain ha un server integrato PHP / MYSQL e può essere consultato con qualsiasi browser (es. Internet Explorer, Firefox,...), anche dal vostro telefono cellulare. L'interfaccia web offre le seguenti funzioni: Accesso allo SpectraAlyzer protetto con Nome utilizzatore/password Diritti di accesso in funzione dell utilizzatore Storico delle misure (risultati delle ultime 4000 misure) Scarico dei dati spettrali (p.es. per sviluppo e correzione calibrazioni) Gestione delle calibrazioni (caricamento nuova calibrazione, cancellazione calibrazione, trasferimento calibrazione) Controllo remoto (selezione prodotto, avvio misura, mostra risultati) Diagnostica del sistema anche per analisi remota degli errori del sistema (p.es. conteggio ore lavoro lampada sorgente, archivio errori, ecc. ) Gestione dell utilizzatore (creazione nuovi utilizzatori, cancellazione utilizzatori, diritti di accesso dell utilizzatore) Con il software ZEUTEC Application worx l utilizzatore può espandere la calibrazione esistente e creare nuovi modelli di calibrazione. Una schermata innovativa di Calibrazione ed un flusso operativo estremamente semplice, permette anche ad utilizzatori inesperti di adattare e creare nuovi modelli di calibrazione Manutenzione Lo strumento è progettato per l utilizzo quotidiano di routine, adatto ad operare anche in ambienti industriali difficili. Lo strumento è a prova di polvere e il modulo della lampada posto all esterno del corpo principale dello strumento, permette all'utente di cambiare facilmente la lampada senza il bisogno di una ricalibrazione dello strumento. L unità di trasporto del campione è estremamente robusta ed è praticamente senza manutenzione. In opzione, al fine di convalidare le prestazioni del sistema di analisi, se necessario si possono installare degli standrad a lunghezze d onda tracciabili NIST. 3

4 Applicazioni La seguente tabella elenca le calibrazioni principali disponibili e le prestazioni attese: Prodotto Paese di origine Proprietà Intervallo proprietà % Errore di predizione % Orzo 8,8 17,4 8,6 16,5 8,6 12,6 / Malto (orzo) 9,3 11,4 4,0 6,0 0,3 Mais Grano Australia Australia Grasso Amido 6,5 8,2 11,3 16,2 3,5 4,7 62,6 65,4 8,8 15,6 9,7 13,0 / 0,1 / 8,1 17,9 9,2 17,8 Benelux Benelux 10,8 14,9 14,3 18,0 Cina Cina 10,0 16,7 9,7 13,0 / Grano 9,7 12,6 12,4 15,9 8,4 18,0 10,8 17,0 Ungheria Ungheria Ungheria Glutine 9,1 16,4 10,1 16,4 18,0 40,0 1,2 / 1,4 Grano duro Glutine Glutine 10,0 16,0 10,3 13,4 7,9 10,4 10,7 17,3 9,2 12,2 6,5 14,3 0,4 0,3 0,3 0,6 4

5 Dati Tecnici Funzioni del Sistema ZEUTEC SpectraAlyzer Grain Principio di misura NIT Near InfraRed Transmission Monocromatore dispersivo Intervallo spettrale nm Banda passante ottica 5 nm Numero di punti per scansione 580 Cella di misura Trasmissione Cammino ottico della cella di lettura 6 30 mm Cammino ottico variabile Lampada sorgente Alogena al tungsteno Detector Silicio Sistema di memorizzazione dati Flash disk 16 GB, memoria USB Display 640x480 a colori TFT Display a sfioramento (touch screen) Pannello operativo igienico di vetro Alimentatore V ad ampio intervallo di tensione Classe di protezione IP 55 Interfaccia Stampante Porta seriale (stampante scontrini) Modem USB 2.0 alta velocità PC esterno Intranet LAN RJ45 Tastiera/lettore codice a barre PS/2 Porte USB Stampante/Modem Remoto I/O via USB/Ethernet Wireless WLAN/Bluetooth 5

6 Diagnostica Auto test per comunicazione interna Monocromatore e detector (offset, guadagno e rumore) Monocromatore e test lunghezza d onda assoluta (tracciabile NIST) opzionale Operazione Software integrato Guidato da ICONE/PITTOGRAMMI Display a sfioramento Ingresso interfaccia grafica utilizzatore similare all IPOD 1 Apple Pannello frontale dal design igienico Modello di calibrazione PLS Numero di sottocampioni/scansioni 1 25 Tempo di analisi 60 secondi per 16 sottocampioni Uscita risultati Display/Stampante/ PC/LIMS/WWW Rilevazione Outlier Avvertenze e opzioni per i risultati presentati Applicazioni Granaglie ed altri semi Opzioni Modulo farina Peso ettolitrico/test peso Colore Liquidi Software di supporto Software di sviluppo calibrazione Application worx (incluso) Software per analisi routine Application worx (incluso) Datalogger Application worx (incluso) 1 COS Central Operation Slider, schermo e ruota a sfioramento, pannello di vetro, interfaccia guida utente multi lingua pilotata con icone 6

7 Per ulteriori informazioni contattare: AxFlow S.p.A. Via del Commercio, Buccinasco (MI), Italy Gabriele Marchioro OLM e NIR Product Manager Phone: Fax: Mob: