Eccellenti specialità per intenditori e buongustai.

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1 Eccellenti specialità per intenditori e buongustai. Cioccolato fondente a pezzi svizzero con mandorle (Offerta a pagina 5) Cioccolato a pezzi svizzero al latte e nocciole (Offerta a pagina 5) Cioccolato bianco a pezzi svizzero con fragole Cioccolato bianco a pezzi svizzero con nocciole (Offerta a pagina 5) (Offerta a pagina 5) Linea Primess Medaglioni di filetto di maiale svizzero avvolti di pancetta grigionese (Offerta a pagina 2) Scoprite subito le più squisite specialità regionali svizzere e le prelibatezze selezionate da ogni parte del mondo. Suisse Primess e Primess: in esclusiva da Denner per tutti i buongustai.

2 Bontà di prima qualità. Medaglioni di filetto di maiale svizzero avvolti di pancetta grigionese Avvolti di pancetta da consumare cruda dei Grigioni essiccata all aria. ca. 240 g, 4.95 Bild folgt Fondue chinoise di vitello e manzo svizzeri La fondue chinoise viene prodotta in Svizzera ad Epagny-Gruyères. banco surgelati, 300 g 1 Carpaccio di manzo con carne dal Sudamerica Prodotto nelle valli di montagna del Trentino con carne proveniente da allevamenti al pascolo libero del Sudamerica. 80 g Funghi porcini secchi Spugnole essiccate I funghi porcini vengono selezionati da mani esperte e essiccati lentamente e con cura. Le spugnole coniche vengono essiccate sopra il fuoco. 50 g 20 g 7.95 Fino a esaurimento / decliniamo ogni responsabilità per errori di stampa e di composizione / iscrivetevi ora:

3 Prosciutto affumicato appenzellese del mastro birraio Trattato con estratti di birra scura speziata e affumicato con delizioso legno d abete. affumicato, 100 g Carne secca del Vallese La carne secca del Vallese IGP è carne di manzo senza nervature essiccata e tagliata a fette sottili. 80 g Salame per le feste ticinese Prodotto in Ticino in un azienda a conduzione familiare, seguendo una ricetta segreta ben custodita. Prosciutto crudo di Calabria Il prosciutto viene tradizionalmente salato e aromatizzato a mano e stagionato dai 10 ai 12 mesi. 100 g 6.95 Salame italiano con tartufi dell Umbria Prodotto secondo un antica tradizione artigianale, questo salame dal delicato sapore di tartufo è una vera e propria prelibatezza. 100 g 4.95

4 Una festa dei sensi. Edelweiss di Urnäsch Il formaggio di Urnäsch Edelweiss è l unico formaggio a pasta molle dell Appenzello con muffe bianche. 220 g 4.95 Formaggio di Urnäsch Brie con burro di tartufi di Svitto Il formaggio svizzero a pasta semidura è prodotto con latte di Urnäsch e Holzfass-Bier. Il formaggio alla panna svizzero a pasta molle con burro di tartufi viene prodotto a Küssnacht. 135 g Crémeux di Lorena Formaggio francese a pasta molle con doppia panna Mozzarella di Bufala Campana DOP Il formaggio italiano fresco dal sapore autentico. 4 x 50 g 3.95 Fino a esaurimento / decliniamo ogni responsabilità per errori di stampa e di composizione / iscrivetevi ora:

5 Cioccolato fondente a pezzi svizzero con mandorle Caffè dell altopiano etiope Caffè dell altopiano etiope a base di chicchi di Arabica interi raccolti a mano, prodotto in maniera delicata. Il cioccolato fondente con mandorle caramellate viene tradizionalmente spezzettato a mano. 100% Arabica, 500 g Cioccolato a pezzi svizzero al latte e nocciole 6.45 Miele svizzero della Vallemaggia Il nettare viene raccolto dalle api nella Vallemaggia ad un altezza tra i 300 e i 1600 m.s.l.m. e lavorato poi delicatamente. Il cioccolato al latte con nocciole caramellate viene tradizionalmente spezzettato a mano. 250 g 7.95 Cioccolato bianco a pezzi svizzero con fragole Cioccolato bianco a pezzi svizzero con nocciole Miele svizzero della regione Spluga-Hinterrhein Il cioccolato bianco con fragole essiccate viene tradizionalmente spezzettato a mano. Il cioccolato bianco con nocciole caramellate viene tradizionalmente spezzettato a mano. Il nettare viene raccolto dalle api nella regione Spluga-Hinterrhein (GR) ad un altezza tra i 1400 e i 1600 m.s.l.m. e poi lavorato delicatamente. 250 g 7.95 Panettone ticinese Gelato alla vaniglia in vasetto originale di Wehr Gelato alla panna con vaniglia Bourbon del Madagascar e salsa di frutta, in vasetto Weck. banco surgelati, 2 x 175 ml 6.95 Il panettone è prodotto da materie prime svizzere di elevata qualità secondo una ricetta tradizionale ticinese. 750 g 12.95

6 Una festa per il palato. Raffinati gamberetti vietnamiti piccanti Gamberi vietnamiti sgusciati con fiocchi di burro al chili Caviale lombardo Uova di storione leggermente salate, prodotte secondo ricetta tradizionale. 20 g «Accurata selezione di prodotto e produttore.» Mezzo astice crudo dalla costa orientale canadese Grazie al metodo di preparazione unica, la polpa d astice è particolarmente tenera. banco surgelati, Fino a esaurimento / decliniamo ogni responsabilità per errori di stampa e di composizione / iscrivetevi ora: I nostri prodotti Primess devono soddisfare requisiti molto vari. Oltre al controllo costante dell elevata qualità dei prodotti, consideriamo importante mantenere un intenso scambio con il produttore. Solo nel rispetto di queste condizioni i prodotti Primess possono entrare a far parte del nostro assortimento. Hans Jenni, Responsabile Product Management prodotti freschi

7 Tagliatelle umbre alle 6 uova Le tagliatelle sono un tipico prodotto dell Italia centro-settentrionale, prodotte con uova fresche della zona di Parma. 500 g 3.95 Olio Extra Vergine di oliva Toscano IGP Olio d oliva di prima categoria, prodotto direttamente con olive raccolte a mano in Toscana. 500 ml Fagottini ai funghi all aroma di tartufo dalla Lombardia La pasta all uovo con ripieno di champignon e funghi porcini all aroma di tartufo viene prodotta in tradizionali trafile di bronzo. 300 g 3.95 Aceto balsamico di Modena IGP invecchiato L aceto balsamico di Modena viene messo a invecchiare almeno per tre anni in botti di rovere. 250 ml

8 Roastbeef svizzero La carne aromatica, tenera e magra viene cotta in maniera delicata a 65 C. affettato, ca. 80 g, disponibile dal Entrecôte di manzo svizzero Salsa bernese svizzera La carne di manzo, tenera e aromatica, viene frollata all osso per 21 giorni come da tradizione. Salsa bernese svizzera con dragoncello, realizzata in base ad una ricetta regionale. ca. 350 g, Pâté alle spugnole basilese Il pâté basilese è un prodotto unico confezionato a mano secondo una ricetta tradizionale. 300 g Filetto di bisonte nordamericano Bourguignonne di manzo sudamericano La carne del filetto di bisonte risulta molto tenera grazie alla fibra muscolare corta e ha un sapore molto intenso e aromatico. La carne di manzo per la bourguignonne viene tagliata a mano in Svizzera. ca., tagliata, ca. 300 g, Salmone affumicato scozzese Il salmone affumicato scozzese viene da sempre affumicato a freddo con legno di faggio. 120 g 4.45

Cod.: 165 Nome: Filetti di Aringhe Ingredienti: Filetti di aringhe affumicate e olio di semi di girasole Peso: 2,000 kg.

Cod.: 165 Nome: Filetti di Aringhe Ingredienti: Filetti di aringhe affumicate e olio di semi di girasole Peso: 2,000 kg. Cod.: 170 in olio - 047 al naturale in secchio plastica Nome: Antipasto di Mare Ingredienti: Molluschi, verdure e Peso: 170 = 2,000 kg. - 047 = 3,000 kg. sgocciolato Cod.: 297 in olio - 111 al naturale

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