Lifeplus BODYSMART SOLUTIONS Programma per la gestione dello stile di vita

Transcript

1 Lifeplus BODYSMART SOLUTIONS Programma per la gestione dello stile di vita

2 2 Lifeplus BODYSMART SOLUTIONS

3 Benvenuto a BODYSMART Oggi abbondano le notizie che ci mettono in guardia sulla misura della circonferenza di vita. Sulla base di studi convalidati da ricerche, citati dal New England Journal of Medicine, da USA Today, da CNN e da molti altri, sappiamo che la nostra salute complessiva è correlata alla misura della circonferenza di vita. E queste stesse fonti ci dicono che se la circonferenza di vita è grande, il rischio di morte prematura può quasi raddoppiare. Questo a Lifeplus lo sapevamo già anni fa, quando sviluppammo il programma Bodysmart che è basato sul rapporto vita/fianchi del corpo. Il rapporto tra la circonferenza della vita e la circonferenza dei fianchi (WHip, waist-tohip ratio) è un indice valido delle condizioni di salute generale. Secondo alcuni studi moderni questo indice è più affidabile dello stato di salute misurato mediante l indice di massa corporea (BMI). L obiettivo del programma Bodysmart non è raggiungere un determinato peso o una taglia specifica, ma è ottenere e mantenere la forma fisica e un rapporto vita/fianchi sano. Lifeplus è una società che promuove la salute e la gestione del peso è un elemento chiave della salute, sia per perdere peso che per mantenere il peso forma. Per questo abbiamo ideato il programma Bodysmart. Congratulazioni per aver deciso di diventare Bodysmart! Lifeplus BODYSMART SOLUTIONS 3

4 Come diventare BODYSMART Passo 1: Calcolo del rapporto vita/fianchi a. Con un metro, misura la circonferenza di vita e dei fianchi nelle seguenti posizioni: Donne Vita: orizzontale, nel punto della circonferenza addominale minima Uomini Vita: orizzontale al livello dell ombelico, non al punto di ampiezza minima Fianchi: massima circonferenza orizzontale attorno ai fianchi Fianchi: massima circonferenza orizzontale attorno ai fianchi b. Dividi la circonferenza di vita per la circonferenza dei fianchi: vita (in centimetri) = fianchi (in centimetri) Questo è il rapporto vita/fianchi attuale 4 Lifeplus BODYSMART SOLUTIONS

5 Passo 2: Selezione del Programma Identifica il tuo rapporto vita/fianchi nella tabella sotto, e inizia seguendo il Programma studiato per il tuo corpo attuale. Se devi perdere peso o mantenere il tuo peso attuale, entrambi i Programmi sono studiati per migliorare le condizioni di salute a lungo termine, e ti aiutano allo stesso tempo a raggiungere e mantenere un rapporto vita/fianchi sano. Ricorda di controllare sempre il rapporto vita/fianchi; questa misura è un utile indice delle tue condizioni di salute generale. Passo 3: Come iniziare I Programmi alimentari Lifeplus Bodysmart sono studiati da esperti nella nutrizione per aiutarti a raggiungere e mantenere il tuo peso forma. Questi prodotti e programmi sono mirati a dare al corpo la migliore nutrizione possibile per ridurre il grasso corporeo e tonificare i muscoli. Abbiamo incluso utili suggerimenti in questo opuscolo per aiutarti a comprendere meglio le esigenze del tuo corpo e a seguire questi programmi nel modo più semplice possibile. Il Programma 1 è studiato per dare al corpo le sostanze nutritive necessarie per mantenere la fame a bada e promuovere contemporaneamente la perdita di peso. Una volta raggiunto un rapporto vita/fianchi di 1 o inferiore per gli uomini, e 0,8 o inferiore per le donne, è possibile passare al Programma 2, che comprende nuovi alimenti da includere nell alimentazione; in caso di fluttuazione del peso a questo punto, il Programma indica gli alimenti che la possono causare. Entrambi i Programmi alimentari Lifeplus Bodysmart sono validi dal punto di vista della nutrizione e devono essere associati a uno stile di vita attivo per promuovere la salute e il benessere complessivi. Lifeplus BODYSMART SOLUTIONS 5

6 Elemento chiave: Non lasciarti prendere dalla fame MANGIA! 1. Inizia la giornata con Lifeplus Bodysmart Solutions Triple Protein Shake, Gold Formula Multivitamin ed EnerXan per dare la nutrizione e l energia specifiche di cui ha bisogno il tuo organismo. 2. Consuma tre pasti principali e due spuntini a base di proteine/verdure al giorno. I pasti combinati devono contenere un minimo di 16 grammi di proteine e qualsiasi verdura approvata di tua scelta. 3. Bevi almeno otto bicchieri d acqua al giorno e mantieni il corpo attivo. Cammina per 30 minuti la sera o riprendi a svolgere un attività fisica che trovi piacevole! Comprendere BODYSMART Programma Lifeplus Bodysmart Solutions Il senso di fame è uno dei motivi del fallimento di molte diete. Tutti i Programmi personali Lifeplus Bodysmart Solutions sono studiati per evitare il senso di fame. Otterrai la giusta quantità di proteine per aiutarti a controllare la fame in modo naturale, e il tuo corpo si sentirà allo stesso tempo sazio, appagato e ricco di energia. Per combattere l accumulo di grasso corporeo DEVI Impara come mangiare! assolutamente evitare la sensazione di fame. Gli zuccheri, gli amidi e il grasso forniscono tutti energia. Il programma Lifeplus Bodysmart Solutions elimina dalla dieta gli zuccheri e gli amidi raffinati, e costringe il corpo a bruciare i grassi per ottenere l energia di cui ha bisogno. Come ti aiutano i prodotti Lifeplus Bodysmart Solutions Lifeplus Bodysmart Solutions Triple Protein Shake è un eccellente integratore dell alimentazione Tutti sappiamo come mangiare, vero? Gli studi comportamentali ci hanno insegnato che il modo in cui mangiamo determina quanto cibo mangiamo e quanto apprezziamo il cibo. I casi di obesità e di diabete aumentano in effetti in proporzione alla riduzione del tempo trascorso per l alimentazione. Molte persone mangiano di corsa e consumano quindi più di quello che mangerebbero normalmente, senza neanche rendersene conto. Come mangiare: alcuni suggerimenti 1. Impara a mangiare fino a quando l appetito è appagato, non mangiare a sazietà. Quasi tutte le persone con problemi di peso non riescono a percepire il senso di appagamento della fame e continuano a mangiare fino a quando sono sazie e durante questo stadio di sovralimentazione consumano in genere fino al 50% di cibo in più di quello necessario in ciascun pasto. 2. Non lasciarti distrarre durante i pasti. La possibilità di mangiare troppo aumenta considerevolmente se guardi la TV o se mangi di corsa, mentre fai qualche altra cosa. Infatti il potenziale di consumo eccessivo di cibo si raddoppia quasi in quelle situazioni. 3. Tieni un diario dove prendi nota di tutto quello che mangi. Se trovi difficile raggiungere un obiettivo di peso desiderato, inizia a registrare ogni caloria che consumi ogni giorno. L Internet contiene numerosi siti dove puoi verificare il numero di calorie, e la maggior parte delle volte troverai che c'è qualche alimento che tralasci o che mangi in quantità eccessiva, che ti impedisce di raggiungere il tuo obiettivo. giornaliera che fornisce 20 grammi di proteine isolate di alta qualità provenienti da tre fonti diverse: siero del latte, latte e soia. In questo modo il tuo organismo riceverà l intero spettro di aminoacidi, e calcio, magnesio e potassio biodisponibili in una forma prontamente utilizzabile. Lifeplus Bodysmart Solutions Men s and Women s Gold Formula Multivitamins contengono le vitamine, i minerali e le erbe essenziali per sostenere il benessere dell organismo. Queste multivitamine sono specificatamente formulate per agire in sinergia con il Lifeplus Bodysmart Solutions Triple Protein Shake, e sostenere il fabbisogno specifico dell organismo, che varia a seconda del sesso e della corporatura, per mantenere la massa muscolare magra e bruciare i grassi. Le compresse EnerXan a base di cromo ed erbe contribuiscono a promuovere l energia e forniranno il supporto metabolico per il tuo programma. EnerXan contiene numerosi potenti caricatori metabolici concentrati estratti da tè verdi, matè (yerba mate), guaranà, damiana, cannella, cromo e cacao, oltre all amminoacido L-tirosina. 6 Lifeplus BODYSMART SOLUTIONS

7 L attività fisica è importantissima per il corpo L attività fisica è inclusa in tutti i Programmi Lifeplus Bodysmart Solutions personalizzati. Non è una buona idea perdere peso modificando soltanto l alimentazione. L attività aerobica rinforza il cuore, aumenta la resistenza fisica, dà più energia e migliora la respirazione. L allenamento della resistenza (resistance training) rinforza e potenzia i muscoli, e modella e definisce il corpo. Entrambe le attività migliorano lo stato d animo e l abilità di gestire lo stress. Se non la svolgi attualmente, è importante aggiungere l attività fisica alla tua routine giornaliera. Per non scoraggiarti, inizia con piccoli incrementi di attività, come 5-10 minuti di camminata e/o di resistance training cinque giorni alla settimana. La cosa più importante è iniziare. Raggiungi gradualmente un attività aerobica di 45 minuti che puoi ripetere più volte ogni settimana con la frequenza che preferisci. Puoi includere una camminata a passo svelto o un giro in bicicletta. Uno studio condotto in Svezia ha dimostrato che, con la giusta alimentazione, 45 minuti di attività aerobica incrementano la velocità di bruciatura dei grassi da parte del corpo per un massimo di 12 ore. È bene includere anche l allenamento della resistenza (resistance training) tre volte alla settimana, perché questo tipo di esercizio tonifica muscoli. I muscoli bruciano il grasso anche quando il corpo è a riposo. Ricorda, questo programma riguarda la perdita di grasso e non la perdita di peso. Tieni a bada le malattie con l esercizio Le ricerche condotte hanno dimostrato che l esercizio fisico può rallentare o contribuire a prevenire la cardiopatia, l ictus, l alta pressione sanguigna, il colesterolo alto, il diabete di tipo 2, l artrite, l osteoporosi (la perdita di massa ossea) e la perdita di massa muscolare. Aiuta inoltre a rallentare il processo di invecchiamento e riduce i dolori e gli indolenzimenti generali da cui è affetta la maggior parte degli adulti. In breve, non esiste una singola patologia maggiore per cui l esercizio fisico non può avere un effetto positivo. Impara quando mangiare! Il corpo umano è fatto per funzionare in continuazione e funziona meglio quando l alimentiamo più di tre volte al giorno. Consumare tre pasti principali e due spuntini al giorno è un buon punto di partenza per la maggior parte delle persone ed è ampiamente accettato come il più efficiente programma di alimentazione. Impara che cosa mangiare! I Programmi Bodysmart (1 e 2) contengono numerosi cibi consigliati per i pasti principali. Molti hanno apparentemente difficoltà nel selezionare i cibi per gli spuntini; ecco qualche suggerimento: 1. Il Lifeplus Triple Protein Shake è un prodotto a ridotto contenuto calorico e alto contenuto proteico studiato per dare al corpo le proteine necessarie per sostenere i muscoli e la massa corporea magra. 2. La frutta e le verdure sono perfette per gli spuntini perché contengono in genere meno calorie e sono più ricche di sostanze nutritive e fibre degli altri spuntini. 3. Quando prepari spuntini per i bambini o per gli adolescenti, unisci la frutta e le verdure crude tagliate a pezzetti, perché i piccoli e i giovani gradiscono la dolcezza della frutta unita alle verdure. Lifeplus BODYSMART SOLUTIONS 7

8 Carni e proteine Proteine: i costituenti fondamentali del corpo Dalle ricerche condotte risulta che, unitamente alle calorie consumate, la corretta combinazione degli alimenti contribuisce al nostro stato di salute attuale. Una delle sostanze nutritive più importanti di cui il nostro organismo ha bisogno sono le proteine. Le proteine sono essenziali per il corretto funzionamento dei muscoli, degli organi interni, e del sistema immunitario e digerente, e aiutano a mantenere sani la pelle, i capelli, il sangue e le ossa. Il Lifeplus Bodysmart Solutions Triple Protein Shake è studiato per fornire al corpo proteine di alta qualità e va utilizzato come integratore di un alimentazione comprendente varie proteine. È stato anche dimostrato che la maggiore assunzione delle giuste proteine subito dopo l attività fisica contribuisce ad accelerare il processo della crescita muscolare. Noci e nocciole Le noci e le nocciole sono ricche di grassi monoinsaturi sani, ma sono ipercaloriche. A meno che la tua attività fisica sia sufficiente per bruciare queste calorie addizionali, devi limitare l assunzione di noci e nocciole a un massimo di 30 grammi al giorno, se segui uno dei due Programmi Bodysmart. Se la tua attività fisica dura almeno un ora al giorno, puoi mangiarle a piacere, purché il tuo peso sia al livello desiderato. I grassi buoni I grassi buoni sono una parte essenziale di una sana alimentazione, ed esistono fonti prontamente accessibili di questi grassi. Noci, nocciole e semi, olio d oliva, di arachidi e di mandorle, e maionese a basso contenuto di zucchero sono in genere buone fonti di grassi, ma è anche necessario esercitare moderazione perché sono ricche di calorie e di carboidrati. Il problema della carne e pesci d allevamento I pesci che sono esclusivamente d allevamento sono nutriti con mangimi a base di granturco e soia, che li rende quasi completamente privi di grassi Omega-3. Perciò, in termini di grasso, mangiare questo tipo di pesce equivale a mangiare carne di manzo proveniente da capi alimentati con granturco. Ecco una spiegazione più precisa. Il nostro organismo ha bisogno del giusto equilibrio dei grassi Omega-6 e Omega-3. Per i nostri antenati cacciatori il rapporto di assunzione di Omega-6/Omega-3 era di circa 1:1; dopo l introduzione dell agricoltura, anni fa, il rapporto salì a circa 4:1. Oggi è compreso tra 20 e 50:1, dovuto in gran parte all ingrassamento degli animali da carne con cereali. Nei capi di bestiame alimentati ad erba il rapporto è di circa 4:1, ma sale a circa 20:1 quando sono ingrassati con granturco e cereali. Oltre alla carne, gli oli di origine vegetale utilizzati per cuocere e trasformare gli alimenti (granturco, cartamo, sesamo, soia e arachidi) sono ricchi di Omega-6 e incrementano ulteriormente questo rapporto già sovraccarico (l olio d oliva contiene per lo più acidi grassi Omega-9 ed è neutrale in termini di rapporto Omega-6/Omega-3). I grassi Omega-3 sono essenziali per mantenere sana la funzionalità cardiaca, svolgono un ruolo strutturale importante nelle membrane delle cellule cardiache, contribuiscono a mantenere sana la funzione cerebrale e interagiscono positivamente con il sistema immunitario. Pertanto, uno dei maggiori benefici dell alimentazione a base di pesce è l assunzione di grassi Omega-3, di cui sono quasi completamente privi i pesci da allevamento. Rispetto alla carne dei capi alimentati a mangimi e cereali, la carne bovina proveniente da animali allevati solamente con erba è nettamente Per le persone che non assumono una sufficiente quantità di grassi buoni o che desiderano avere il meglio senza tante calorie, Lifeplus OmeGold è il nostro mix di oli Omega-3 brevettato, ricco di DHA ed EPA. Non troverai una fonte di acidi grassi di più alta qualità. superiore ed è spesso disponibile in vendita nei mercati. Latte e yogurt Il latte è consumato dall uomo da migliaia di anni. Il latte vaccino è il principale latte di origine animale consumato dall uomo in tutto il mondo. È importante conoscere in che modo il latte influisce sulla salute e sull alimentazione. Il latte vaccino intero contiene circa 3,5% di grasso. I tipi di latte parzialmente scremato sono due: scremato al 2% e all 1%, percentuali che si riferiscono al grasso contenuto nel latte secondo il peso. Il latte totalmente scremato contiene meno di 0,5% di grasso. Il latte parzialmente scremato al 2% e all 1% veniva etichettato come a basso contenuto di grassi e molti pensano che i due tipi siano sovrapponibili, ma non è il caso, perché quello scremato al 2% contiene il doppio del grasso del latte all 1%. Questo è particolarmente dannoso per quanto riguarda i grassi saturi. Se la tua famiglia beve il latte intero, passa a quello scremato al 2%, che contiene poco più di metà del grasso. Questo sarà già un ottimo progresso. Se usi il latte scremato al 2%, dimezza i grassi e passa a quello scremato all 1%. Per la maggior parte delle persone l obiettivo deve essere il consumo di latte totalmente scremato e la riduzione drastica dell assunzione dei grassi per tutta la vita. In genere, gli yogurt parzialmente o totalmente scremati seguono le stesse regole di percentuale di grasso, ma variano da un produttore all altro. Vedi il contenuto di grasso nell etichetta della tua marca preferita. Se acquisti latticini parzialmente o totalmente scremati (se possibile), puoi gustare latte, yogurt e altri alimenti che ti danno l apporto di calcio necessario per proteggere le ossa, mantenere la pressione sanguigna sotto controllo e gestire il peso corporeo. 8 Lifeplus BODYSMART SOLUTIONS

9 Proteine nel Programma 1: Le porzioni di carne devono essere più magre possibili e limitate a 115 grammi. Le proteine del Programma 1 hanno in genere un minore contenuto di grasso, calorie e colesterolo di quelle del Programma 2. Se trovi che dopo una settimana con il Programma 1 la sensazione di fame è intensa, prova ad aggiungere le carni magre del Programma 2 (ma non le verdure o la frutta del Programma 2) Affettati vari (magri) Bianco d uovo Bistecche (carne magra) Carne di cervo Carne di tacchino Carne di pollo Cosce di rana Formaggio (derivato da latte Proteine nel Programma 2: Continua a mantenere le porzioni ad un massimo di 115 grammi, e aggiungi queste proteine a quelle elencate sopra. Tutti gli alimenti inclusi nel Programma 1 sono inclusi anche nel Programma 2. Anche se il programma è mirato al mantenimento del peso, il consumo delle proteine del Programma 1 è preferibile, perché il tasso di calorie e di colesterolo è superiore nelle proteine del Programma 2. Come tutti i cibi inclusi nel Programma 2, se inizi a guadagnare peso, devi ridurne il consumo fino a quando il tuo peso si sarà stabilizzato. Ricorda però che se la tua attività fisica è intensa e il tuo peso aumenta, probabilmente questo è dovuto all aumento dei muscoli, che pesano più del grasso. A lungo termine, l aumento dei muscoli è vantaggioso per il corpo, perché incrementa i tassi metabolici dell organismo e consente il consumo di un numero maggiore di calorie. Burro di arachidi Carne di agnello Cane di maiale Crostacei (vongole, granchi, gamberi, aragoste, cozze, ostriche, cappesante, gamberetti) parzialmente o totalmente scremato) Formaggio fresco morbido (derivato da latte totalmente scremato) Pesce (non da allevamento) Sostituto delle uova Tofu/prodotti della soia (senza carboidrati) Carne di manzo macinata Carne di vitello Filetto di manzo Uova Suggerimenti Bodysmart Ogni giorno, bevi uno o due Lifeplus Bodysmart Triple Protein Shakes per combattere la fame e per fornire il migliore apporto proteico al corpo. Fai attività fisica; ritrova la passione per qualche attività fisica da svolgere regolarmente. Misura i risultati raggiunti con il metro e con la bilancia. Come aumenta la salute, il tuo corpo brucerà i grassi, sostituendoli con i muscoli. Includi proteine negli spuntini, quando possibile. Diventa responsabile e condividi i tuoi progressi con un altra persona in questo modo il tuo successo sarà più rapido! Visita il sito per maggiori informazioni sui numerosi prodotti nutritivi mirati per le altre esigenze. Consuma ogni giorno sufficienti quantità di frutta e di verdure. Le verdure che crescono al di sopra del livello terreno (granturco escluso) possono essere consumate in qualsiasi quantità. Non dimenticare di includere le Gold Formula Multivitamins nella tua alimentazione. Forniscono molte delle vitamine e delle sostanze nutritive necessarie per aiutare il corpo a formare tessuti muscolari magri. Lifeplus BODYSMART SOLUTIONS 9

10 Frutta e verdure Frutta secca La frutta secca è uno spuntino eccellente, ma è necessario consumarne quantità ridotte, perché è una forma molto concentrata. Ricorda che la frutta fresca contiene per lo più acqua, che è priva di calorie, mentre gran parte dell acqua è stata rimossa dalla frutta secca. L importanza di mangiare frutta e verdure Ormai sappiamo tutti che dovremmo mangiare almeno cinque porzioni di frutta e verdura al giorno. L importanza delle verdure è conosciuta da tempo, ma molti ancora non ne consumano una quantità giusta per un alimentazione sana. Questo fatto, unitamente alla riduzione del contenuto nutritivo degli alimenti, ha spinto Lifeplus allo sviluppo dei Daily BioBasics. Il consumo regolare di frutta e verdura ha dimostrato di ridurre il rischio di cancro, di malattie cardiache, di altri disturbi e malattie croniche. Alcuni studi attribuiscono fino al 35% dei decessi dovuti al cancro a diete ad alto Frutta inclusa nel Programma 1: In termini di controllo e di mantenimento del peso, le bacche sono la frutta più efficiente. Sono ipocaloriche, hanno un alto contenuto nutritivo e sono ricche di fibre naturali. Gli altri tipi di frutta inclusi in questo Programma, come mele, albicocche e meloni, devono essere consumati con cautela e in quantità minori, perché sono ipercalorici e tendono a incrementare più rapidamente il tasso di insulina. Albicocche Ananas Angurie Fragole Kiwi Lamponi Non restano altro che piccoli gusci prelibati e ipercalorici della frutta fresca originale! Data l assenza dell acqua che occupa spazio nel sistema digerente e contribuisce alla sensazione di sazietà, puoi consumare grandi quantità di frutta secca senza avere la sensazione di sazietà. Limette Limoni Macedonia di frutta Melagrane Mele Melone d inverno Frutta inclusa nel Programma 2: Melone di Cantalupo Meloni Meloni retati Mirtilli Mirtilli rossi More di rovo Attenzione perciò! Con spuntini a base di frutta secca puoi consumare molto rapidamente le calorie necessarie per un intera giornata. Ricorda anche di bere acqua abbondante quando mangi cibi secchi di qualsiasi tipo, perché i cibi secchi assorbono l acqua dall apparato intestinale. contenuto di grassi e basso contenuto di frutta e verdure. La frutta e le verdure sono gli elementi fondamentali ai fini del successo di un programma mirato alla perdita di peso o al mantenimento del peso forma. Sono importanti fonti di numerose vitamine e minerali, nonché di fibre alimentari, e forniscono allo stesso tempo quantità relativamente ridotte di grassi e calorie. Fai di questi elementi l elemento centrale della tua alimentazione e aumenteranno in modo considerevole i benefici per la tua salute. More-lamponi (Rubus loganobaccus) Pompelmo Susine selvatiche Uva sultanina Se segui un Programma mirato al mantenimento del peso forma, devi imparare a osservare l effetto della frutta sul tuo peso complessivo. Se il peso è giusto, puoi gustare tutta la frutta che vuoi, ma se inizi a guadagnare peso, devi ridurre la quantità della frutta inclusa nel Programma 2 fino a quando il peso ritorna al livello desiderato. La frutta del Programma 2 contiene più calorie e deve essere consumata con minore frequenza della frutta inclusa nel Programma 1. Ricorda, tutti gli alimenti del Programma 1 sono inclusi nel Programma 2. Arance Banane Ciliegie Datteri Fichi Frutta secca Kumquat (Fortunella o mandarino cinese) Mandarini/tangerini Mango Mele cotogne Papaia Pere Pesche Pesche noce Prugne Susine Uva Uva passa Zucche 10 Lifeplus BODYSMART SOLUTIONS

11 Verdure incluse nel Programma 1: Le verdure senza amidi, come quelle elencati nel Programma 1, sono buone fonti di fibre e di vitamine. Sono ottime per gli spuntini e aggiunte a pasti ipocalorici. Se mangi in ristorante e non ricordi le verdure incluse in questo elenco, ricorda questa regola generale: se cresce al di sopra del livello del terreno o ha un basso contenuto di amidi, è inclusa nel Programma 1. Queste verdure possono essere consumate in qualsiasi quantità, preferibilmente crude, cotte a vapore o lesse, ma mai fritte. Acetosa (erba brusca) Aglio Asparagi Bietola Bietola da coste Broccoli Carciofi Cavolfiore Cavolini di Bruxelles Cavolo cappuccio rosso o bianco Cavolo cinese Cavolo rapa Cavolo riccio Cavolo sedano / Pak choi Cerfoglio Cetrioli Cetrioli sottaceto con aneto Cicoria Cicoria selvatica (Dente di leone) Cime di rapa Cipolle Cipolline Coriandolo Crauti Crescione d acqua Erba cipollina Fagioli di Lima Fagiolini Fagiolini verdi Farinello Foglie di barbabietola Foglie di carota Foglie di cavolo verde Funghi Germogli di bambù Germogli di soia Gombo / ocra Indivia Lattuga Lattuga romana Melanzane Olive Palmito / cuore di palma Patate messicane (Jicama) Peperoni (tutti) Piselli Piselli mangiatutto Pomodori Porcellana (Portulaca) Porri Prezzemolo Rabarbaro Radicchio Rape Ravanelli Scalogni Scorzonera Sedano Sedano rapa Senape indiana Spinaci Taccole di fagiolo Zucchine Verdure incluse nel Programma 2: Nel Programma 2 sono incluse tutte le verdure. Come menzionato nel caso della frutta del Programma 2, se inizi a guadagnare peso, queste verdure vanno eliminate fino a quando il peso non si stabilizza al livello desiderato. Queste verdure sono ricche di amidi e devono essere consumate con moderazione. Barbabietole Carote Granturco Igname/patate dolci Pastinache Patate (rosse o bianche) Zucca pepona (squash) Lifeplus BODYSMART SOLUTIONS 11

12 Assunzione di caffeina Se vuoi controllare la tua assunzione di caffeina, ricorda che due compresse di EnerXan contengono una quantità di caffeina equivalente a quella di una tazza di caffè. Pane, pasta e altro... Farina bianca raffinata o farina arricchita La farina bianca raffinata fu adottata da molte culture perché riconosciuta come più sana delle farine scure nel tardo Medioevo. Non era noto allora che a causa delle tecniche di conservazione dell epoca, il processo utilizzato per produrre la farina bianca raffinata preveniva la crescita di muffe e funghi che erano presenti nel frumento. L arricchimento fu sviluppato quando si apprese che la lavorazione utilizzata per produrre la farina bianca raffinata distruggeva gran parte delle sostanze nutritive presenti nel frumento intero. Negli anni 20, iniziò la documentazione delle sostanze nutritive rimosse e negli anni 40 fu lanciato un programma internazionale per arricchire la farina bianca raffinata, principalmente per migliorare il valore nutritivo delle razioni alimentari dei tempi di guerra, quando scarseggiavano le fonti alternative di sostanze nutritive. Oggi sappiamo molto di più sulla farina bianca raffinata, arricchita o meno. Gran parte delle vitamine e dei minerali naturali, degli acidi grassi e tutte le fibre sono stati rimossi dalla farina bianca raffinata. Questo procedimento continua tuttora per dare al pane una consistenza più fine, aumentarne il periodo di conservazione e proteggerlo dagli insetti. Quando la crusca e il germe (la parte contenente le vitamine, i minerali, i grassi e le fibre) sono eliminati, tuttavia, il corpo assorbe gli zuccheri dalla farina digerita troppo rapidamente, inondando il flusso sanguigno con zuccheri. Il corpo deve lavorare intensamente per assorbire questo zucchero, e ne conserva l eccesso come grasso. Questo provoca i livelli glicemici alti e bassi che generano l affaticamento, l obesità e il diabete di tipo 2. I cereali integrali, invece, contengono sostanze nutritive naturali e sono più ricchi di fibre alimentari, vitamine, minerali, antiossidanti e proteine (in particolare, la lisina, un amminoacido). La farina integrale viene assorbita lentamente dal corpo man mano che questo brucia e utilizza le sostanze nutritive. Il consumo di cereali integrali riduce il rischio di alcune forme di cancro, malattie dell apparato digerente, cardiopatie, diabete e obesità. Tuttavia, il termine grano intero sull etichetta non significa sempre frumento intero. Sull etichetta di alcuni prodotti è riportata la presenza di grano morbido o multigrano, e il colore e la consistenza dei prodotti vengono modificati per farli sembrare più genuini. Ricorda di leggere gli ingredienti. Se vedi la parola arricchito/a, non acquistare il prodotto. Anche se la parola arricchito/a non è scritta sull etichetta, se non dice grano intero, allora probabilmente quel prodotto ha iniziato la sua vita con la farina bianca raffinata. Cerca prodotti alimentari che contengono 100% di grano intero ed evita tutti i cibi che contengono farina bianca raffinata e arricchita. Alcuni degli alimenti più comuni che contengono farina arricchita sono pane, pasta, carne di pollo impanata, pizza, sfoglie di pasta, cracker, torte, biscotti, brownie (biscotti americani al cioccolato), ciambelle salate, bomboloni ecc. Leggere l etichetta e acquistare abitualmente farina genuina gioveranno alla tua salute futura. Zucchero bianco o raffinato Lo zucchero raffinato ha la stessa origine e molti degli stessi problemi della farina bianca raffinata. Allora ci chiediamo, perché lo zucchero raffinato fa male? Lo zucchero raffinato non contiene alcuno dei minerali naturali presenti nella barbabietola o nella canna da zucchero. Fornisce solo calorie vuote prive di sostanze nutritive derivate dagli zuccheri che inondano il corpo troppo rapidamente e che vengono conservate come grasso. Oltre all ovvio problema dal punto di vista del peso, lo zucchero raffinato nuoce al corpo perché aumenta il tasso di insulina presente nel corpo. L aumento del tasso di insulina deprime il sistema immunitario, con un impatto negativo sulla capacità di combattere le malattie, e causa inoltre l aumento di peso e l accumulo di grasso. Come nella farina bianca, nello zucchero raffinato sono parzialmente o totalmente assenti le vitamine e i minerali. Per poter essere metabolizzato dal corpo, lo zucchero raffinato deve utilizzare la riserva di vitamine e di minerali del corpo, riducendo quindi le sostanze nutritive necessarie al corpo per metabolizzare il colesterolo e gli acidi grassi; questo è un fattore che contribuisce all insorgenza di varie patologie. Succhi di frutta I succhi di frutta hanno un alto contenuto calorico e di zucchero naturale (fruttosio) e devono essere evitati nel Programma 1. Puoi bere 235 ml di succo di pompelmo (non zuccherato) nel Programma 1, ma gli altri succhi vanno evitati fino a quando avanzi al Programma Lifeplus BODYSMART SOLUTIONS

13 Pane a pasta inclusi nel Programma 1: Pane e pasta inclusi nel Programma 2: Solo pane scuro e pane integrale (non contenente farina arricchita) Pane di farina di grano integrale Pane di farina multigrano Pane integrale Pane integrale (senza farina arricchita) Pasta (solo grano duro) Riso (non bianco) Tortillas (grano o granturco) Attenzione il pane è un elemento che può sbilanciare rapidamente la dieta. Nel Programma 1, limita il consumo a due fette di pane integrale al giorno. Se il tuo rapporto circonferenza vita/anche e il tuo peso non scendono, elimina completamente il pane. Se il tuo peso fluttua nel Programma 2, controlla con attenzione il consumo di pane. Bevande, condimenti, salse, ecc. nel Programma 1 e nel Programma 2: Vinaigrette balsamica Scorza di agrumi Estratti di aromi naturali Gelatina (senza zucchero) Radice di zenzero Gomma da masticare (senza zucchero) Succo di limone e limone-limetta Maionese (senza grasso o a basso contenuto di grassi soltanto) Senape Olio d oliva (1 cucchiaio al giorno) Condimenti per insalata (a basso contenuto calorico) Salsa di soia (tipo lite ) Aceto In entrambi i Programmi possono essere consumate bevande ipocaloriche o senza calorie. Le bevande fredde richiedono più calorie per essere digerite dal corpo. Puoi anche bere caffè, tè, tisane e infusi alle erbe. Tutti i condimenti in polvere con poco o niente zucchero possono essere utilizzati in entrambi i Programmi. Leggi con attenzione le etichette di tutte le bevande, le salse e i condimenti non elencati per controllare che abbiano un basso contenuto di zucchero. In entrambi i Programmi è consentito l uso di bombolette di olio d oliva spray, burro spray e altri tipi di spray (senza oli idrogenati). In genere i condimenti ipocalorici disponibili nei ristoranti sono preferibili ai condimenti a basso contenuto di grasso. Dato che lo zucchero non contiene grassi, molti condimenti a basso contenuto di grassi contengono grandi quantità di zucchero e calorie. L assoluta necessità dell acqua Abbiamo tutti sentito dire che dobbiamo bere 8 bicchieri da 235 ml d acqua al giorno. Questo è probabilmente vero, ma molti di noi semplicemente sottovalutano l impatto dell acqua sulla salute. L acqua sopprime l appetito in modo naturale, promuove la perdita di peso e aiuta ad attivare la digestione. In breve, il corpo ha bisogno di acqua per depurarsi. Non esiste un momento sbagliato per bere acqua, e mezzo litro o più di acqua almeno minuti prima dei pasti produce molti vantaggi naturali, in quando dà al corpo il liquido addizionale necessario per assistere la digestione. Al corpo fa anche bene bere prima e dopo l attività fisica. Una cosa è certa: se vuoi veramente uno stile di vita sano, DEVI bere quantità sufficienti di acqua. Lifeplus BODYSMART SOLUTIONS 13

14 I Programmi BODYSMART CARNE E PROTEINE PROGRAMMA 1 Cosce di rana Affettati vari (magri) Formaggio (derivato Bianco d uovo da latte parzialmente Bistecche o totalmente (carne magra) scremato) Formaggio fresco Carne di cervo morbido (derivato da Carne di pollo latte totalmente Carne di tacchino scremato) FRUTTA PROGRAMMA 1 Albicocche Ananas Angurie Fragole Kiwi Lamponi Limette Limoni Macedonia di frutta VERDURE PROGRAMMA 1 Acetosa (erba brusca) Aglio aneto Asparagi Bietola Bietola da coste Broccoli Carciofi Cavolfiore Cavolini di Bruxelles Cavolo cappuccio Cavolo cinese Cavolo rapa Mela Melagrane Melone di Cantalupo Melone d inverno Meloni Meloni retati Mirtilli Mirtilli rossi More di rovo More-lamponi (Rubus Cavolo riccio Cavolo sedano/pak Cerfoglio Cetrioli Cetrioli sottaceto con choi Cicoria Cicoria selvatica (Dente di leone) Cime di rapa Cipolle Cipolline Coriandolo Crauti Crescione d acqua Pesce (non da allevamento) Sostituto delle uova Tofu/prodotti della soia (senza carboidrati) loganobaccus) Pompelmo Susine selvatiche Uva sultanina Erba cipollina Fagioli di Lima Fagiolini Fagiolini gialli Fagiolini verdi Farinello Foglie di barbabietola Foglie di carota Foglie di cavolo verde Funghi Germogli di bambù Germogli di soia Gomb /ocra Indivia Lattuga PROGRAMMA 2 Burro di arachidi Carne di agnello Carne di maiale Carne di manzo macinata Carne di vitello PROGRAMMA 2 Arance Banane Ciliegie Datteri Fichi Frutta secca Kumquat (Fortunella o mandarino cinese) Mandarini/tangerini Lattuga romana Melanzane Olive Palmito/cuore di palma Patate messicane (Jicama) Peperoni (tutti) Piselli Piselli mangiatutto Pomodori Porcellana (Portulaca) Porri Prezzemolo Crostacei (vongole, granchi, gamberi, aragoste, cozze, ostriche, cappesante, gamberetti) Filetto di manzo Uova Mango Mele cotogne Papaia Pere Pesche Pesche noce Prugne Susine Uva Uva passa Rabarbaro Radicchio Rape Ravanelli rosso o bianco Scalogni Scorzonera Sedano Sedano rapa Senape indiana Spinaci Taccole di fagiolo Zucchine Verdure Zucche PROGRAMMA 2 Barbabietole Carote Granturco Igname/patate dolci Pastinache Patate (rosse o bianche) Zucche PANE E PASTA PROGRAMMA 1 Solo pane scuro e pane integrale (senza farina arricchita) Limite di due fette al giorno PROGRAMMA 2 Pane di farina di grano integrale Pane di farina multigrano Pane integrale Pane integrale (senza farina arricchita) Pasta (solo grano duro) Riso (non bianco) Tortillas (grano o granturco) 14 Lifeplus BODYSMART SOLUTIONS

15 SALSE, CONDIMENTI, ECC. ENTRAMBI I PROGRAMMI Aceto Condimenti per insalata (a basso contenuto calorico) contenuto di grassi soltanto) Estratti di aromi naturali Gelatina (senza zucchero) Gomma da masticare (senza zucchero) Maionese (senza grasso o a basso) BEVANDE E LATTICINI PROGRAMMA 1 Acqua Bevande dietetiche Bibite sportive (senza zucchero) Caffè Latte (totalmente scremato o scremato all 1%) Succo di pompelmo Tè Tisane e infusi alle er be Yogurt (scremato) Olio d oliva (1 cucchiaio al giorno) Radice di zenzero Salsa di soia (tipo lite) Scorza di agrumi Senape Succo di limone e limone-limetta Vinaigrette balsamica PROGRAMMA 2 Succhi di frutta Oltre alle bibite del Programma 1, tutti gli altri succhi di frutta (arancia, uva, ecc.) possono essere inclusi con moderazione nel Programma 2. Ricorda di monitorare sia il tuo rapporto vita/fianchi che il peso, e riduci il consumo di questi se inizi a vedere risultati indesiderati. Ricorda di includere il Triple Protein Shake, Gold Formula Multivitamins ed EnerXan nella tua routine quotidiana. Questi prodotti sono studiati per aiutarti a essere Bodysmart! Lifeplus BODYSMART SOLUTIONS 15

16 Italian EU Partner Indipendente 2012 Lifeplus Europe Lifeplus Europe Limited Little End Road, St Neots, Cambridgeshire, PE19 8JH Inghilterra T F info.eu@lifeplus.com