EVENTI Giovedì 4 febbraio ore 23 I dopocena musicali del Dante: Soul & Blues live music con i Poddighe Duet

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1 EVENTI 2010 FEBBRAIO Giovedì 4 febbraio ore 20 Il Dante Degustatore: per divertirsi tra amici e conoscere meglio il vino (vedi allegato). Contributo per la serata: 30 euro, con menu di 3 portate. Giovedì 4 febbraio ore 23 I dopocena musicali del Dante: Soul & Blues live music con i Poddighe Duet Sabato 6 febbraio dalle ore 18 Inaugurazione del bar del Caffè Dante Sabato 13 febbraio ore 12 Degustazione Le Soavi espressioni della Garganega: 15 a confronto, con la partecipazione di esperti e produttori. Contributo a persona incluso lunch in abbinamento: 30 euro Mercoledì 17 febbraio ore Primo di quattro appuntamenti del Master, dedicato agli appassionati che desiderano approfondire l argomento. Per conoscere la coltura dei cereali, le modalità di trasformazione e le cotture secondo tradizione mediterranea. Tema della prima serata: i cereali. Agli iscritti sarà consegnato materiale didattico e il volume L Italia del Pane, 208 tipologie tradizionali Costo del corso (4 lezioni): 130 euro

2 Venerdì 19 febbraio ore 20 Degustazione Se. andare in bianco è divertente! Francia e Italia confrontano 10 affascinanti interpretazioni di vitigni in un match che comprende riesling, sauvignon e chardonnay. Loira, Alsazia e Borgogna incontrano diverse regioni italiane. Contributo a persona: 50 euro, con menu in abbinamento. Mercoledì 24 febbraio ore Secondo dei quattro appuntamenti del Master, per conoscere la coltura dei cereali, le modalità di trasformazione e le cotture secondo tradizione mediterranea. Tema della serata: Il Pane. MARZO Data in via di definizione A cena con Fausto De Marinis. Serata in compagnia dell artista, che si racconterà attraverso le sue opere esposte attualmente al Caffè Dante e dialogherà con gli ospiti. I quattro piatti del menu proposto saranno presentati da Sergio Bruno, appassionato di arte gastronomica. Costo della serata: 40 euro, vino e bevande incluse. Martedì 2 marzo ore 20 Il Dante Degustatore: per divertirsi tra amici e conoscere meglio il vino (vedi allegato). Contributo a persona: 30 euro, con menu di 3 portate.

3 Mercoledì 3 marzo ore Terzo dei quattro appuntamenti del Master. Tema della prima serata: La Pasta. Martedì 9 marzo ore 20 Tra Seadas, Tilicas e Culurgiones - Serata Sarda, un viaggio gastronomico tra i piatti della tradizione isolana e i vini di piccoli grandi vignaioli. Contributo a persona: 45 euro. Mercoledì 10 marzo ore Ultimo appuntamento del Master. Tema della serata: il riso. Venerdì 12 marzo ore 20 Degustazione Bordeaux: 10 cru, tra scoperte e premiati. Serata dedicata ai piccoli e tanto apprezzati vini dell area di riferimento per i produttori di cabernet sauvignon, franc e merlot di tutto il mondo. Contributo a persona: 60 euro, con menu in abbinamento. Mercoledì 17 ore Primo di tre appuntamenti del Master. Tema della serata: Il Maghreb e il Medio Oriente. Agli iscritti sarà consegnato materiale didattico e il volume Cibo d Africa, percorsi alimentari dal Sahara a Soweto. Costo del corso (3 lezioni): 115 euro

4 Giovedì 18 marzo ore 20 Degustazione Archeoviticoltura: quando la storia rivive, più bella che mai. Grazie alle ricerche e alla voglia di crederci, i vecchi vitigni vivono una nuova vita attraverso vini sempre più apprezzati. In un percorso guidato da Albino Armani e con la presenza di viticoltori protagonisti, otto vini saranno raccontati e degustati. Contributo a persona: 40 euro a persona, con menu in abbinamento. Mercoledì 24 marzo ore Secondo appuntamento Africa Nera: the Dark Side of the Food. Mercoledì 31 marzo ore Terzo appuntamento America Latina: Mestiza e Sabrosa APRILE Martedì 20 aprile ore 20 Degustazione Il n y a de Champagne.. que en Champagne! Confronto alla cieca tra produttori famosi e promettenti piccoli vignerons. Serata con 12 champagne a spasso tra le zone più vocate dell area. Contributo a persona: 60 euro, con menu in abbinamento.

5 Mercoledì 14 aprile ore Primo di tre appuntamenti del Master, dedicato agli appassionati che desiderano approfondire l argomento con un approccio professionale. Tema della serata: La produzione ortofrutticola di qualità. Agli iscritti sarà consegnato materiale didattico e il volume L orto, 720 piatti dall Aglio alla Zucca. Costo del corso (3 lezioni): 95 euro Mercoledì 21 aprile ore Secondo incontro Tema della serata: l acquisto. Giovedì 22 aprile ore 20 Il Salento: serata di degustazione di prodotti tipici e vini della terra baciata dal sole. Contributo a persona: in progress. Mercoledì 28 aprile ore Terzo e ultimo incontro. Tema della serata: la gastronomia. Le prenotazioni per i Master di Slow Food dovranno essere effettuate presso il Caffè Dante. E richiesto il pagamento dell intero corso. Durante la prima serata saranno consegnate tessere e materiale didattico. Per ulteriori informazioni: Condotta Slowfood Verona Antonella Bampa Mobile condottaslowfoodverona@hotmail.it