ACQUAPONICA la nuova frontiera delle bio-colture integrate
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- Michela Marilena Lamberti
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1 ACQUAPONICA la nuova frontiera delle bio-colture integrate Con il patrocinio di
2 AGENDA Concetti base e principi di funzionamento dell acquaponica. Applicazioni e vantaggi derivanti da biocolture in acquaponica. Esperienza con l Università di Padova, Dip.Agraria. Realizzazione del modulo domestico KEPLERO. 2 Businees plan a confronto: progetto FAO in Israele e modulo KEPLERO in provincia di Venezia. Conclusioni
3 PREMESSA Oggi tutto ciò che mangiamo è fortemente contaminato da fattori nocivi e cancerogeni per l uomo: PER LE COLTURE IN TERRA Pesticidi e Fitofarmaci Concimi chimici Semi ogm Ormoni
4 PREMESSA PER LE COLTURE IN ACQUA Ormoni e steroidi Antibiotici e sostanze chimiche QUANTO COSTA TUTTO QUESTO??
5 PREMESSA Spreco risorse idriche Spreco energia elettrica e inquinamento atmosferico Inquinamento delle falde acquifere Spreco risorse per stoccaggio e distribuzione Esiste un rimedio a tutto questo???
6 ACQUAPONICA L acquaponica è l unione tra l acquacoltura (allevamento del pesce) e l idroponica (crescita delle piante nell acqua in assenza di terreno). Il progetto nasce in collaborazione con l Università di Padova e consente di avere a disposizione ottimi (se decidete di mangiarli) o bellissimi (se optate per varietà ornamentali) pesci e ortaggi! Le colture risultano libere da insetti infestanti, erbacce e prive quindi,di pesticidi chimici, che risulterebbero letali per i pesci!!. Il progetto ha suscitato parecchio interesse nella comunità scientifica italiana, tanto da essere pubblicato sul sito di Focus.it (
7 COME FUNZIONA?? Video esplicativo Fitodepurano H2O vasche itticoltura Nutrono Batteri nitrificatori nel growbed Rielaborano i residui organici dei pesci Colture nei growbed Producendo nitrati NO3
8 QUALI VANTAGGI? 90% H2O IN MENO + H2O PIOVANA ZERO EMISSIONI NO aratura NO manutenzione No carburante fossile Riduzione trasporti ZERO PESTICIDI ZERO FITOFARMACI ZERO CONCIMI RIDUZIONE DAL 70% AL 90% DEI CONSUMI ENERGETICI + RECUPERO ENERGIA DA FONTI RINNOVABILI
9 QUALI VANTAGGI? Le colture crescono in metà tempo e più grandi, creando prodotti:
10 QUALI VANTAGGI? Possibilità di regolare l altezza delle colture da terra: Adatta a persone ZERO Posture scomode diversamente abili Modulabile in funzione della tipologia di pesci o verdure da coltivare: Media Filled Beds (MFB) Nutrient FilmTechnique (NFT) Deep Water Culture (DWC)
11 QUALI VANTAGGI? Gli impianti sono completamente autonomi e controllabili da remoto.
12 APPLICAZIONI Ristoranti, agriturismo: produzione di pietanze 100% bio, realizzati con prodotti allevati dal ristoratore nel proprio locale. Privati: realizzazione di acquari in design abbinati a serre in art-deco.
13 APPLICAZIONI Associazioni: realizzazione di prodotti bio da vendere come associazione. Opportunità di lavoro per disabili e ittioterapia. Vivaisti: produzione di piante con tempi più brevi, 100% biologici; vendita diretta di impianti con relativa assistenza post vendita: mangimi, piante, prodotti per il giardinaggio, etc.
14 APPLICAZIONI Scuole, orti di quartiere: orti didattici e cicli formativi, esperienza progetto ortiamo c/o istituto Donatello in Padova (PD) e istituto LEVI-Ponti in Mirano(VE). Comuni: realizzazione di bio laghetti o riqualificazione di aree represse, centri commerciali e piazze.
15 PROGETTI DIACQUAPONICA A CONFRONTO DIMENSIONI: 5m X 1m X 1,20 m PRODUZIONE: 3 mq di orto 15 kg di pesce PROGETTO FAO IN ISRAELE
16 RISULTATI PROGETTO FAO COSTI IMPIANTO DA 3MQ IMPIANTO ACQUAPONICA 700,00 INCASSO VENDITA I ANNUO RICAVI I ANNO RICAVI II ANNO RICAVI III ANNO VARIE GENERALI 36,00 MANGIME 135,00 ENERGIA ELETTRICA 300kwh/anno 30,00 ALIMENTI QUANTITA' TILAPIA 60 60,00 240,00 240,00 240,00 240,00 INSALATA ,00 432,00 432,00 432,00 432,00 POMODORO 54 5,40 86,00 86,00 86,00 86,00 TOTALI 1'002,40 758,00-244,40 211,20 455,60
17 PROGETTO KEPLERO DIMENSIONI: 2,40m X 2m X 1,40 m PRODUZIONE: 4 mq di orto 20/30 kg di pesce
18 RISULTATI PROGETTO KEPLERO
19 COSTI IMPIANTO DA 50MQ IMPIANTO ACQUAPONICA COMP. SERRA ACCIAIO/POLICARB.TO 5'000,00 5'500,00 TRASPORTO ANGUILLE 200,00 MANGIME 600,00 ENERGIA ELETT. 650kwh/anno 32,50 PROD. MESE [KG] MESI PROD. RISULTATI PROGETTO KEPLERO da 50 MQ VENDITA I ANNUO RICAVO I ANNO RICAVO II ANNO RICAVO III ANNO ALIMENTI QUANTITA' AGUILLE 200KG '400, '080,00 6'080,00 6'080,00 6'080,00 INSALATA 8MQ 128 8, '680,00 1'680,00 1'680,00 1'680,00 POM.DAT. 8MQ 96 12, '200,00 7'200,00 7'200,00 7'200,00 MELANZANE 4MQ 48 6, ,00 912,00 912,00 912,00 ZUCCHINE 4MQ 48 6, '240,00 2'240,00 2'240,00 2'240,00 SECONDA SEMINA STAGIONALE 0,00 0,00 0,00 INSALATA 8MQ 128 8, '260,00 1'260,00 1'260,00 1'260,00 INSALATA 8MQ 128 8, ,00 980,00 980,00 980,00 TOTALI 12'780,50 20'352,00 7'571,50 18'071,50 18'071,50
20 CONTATTI Arnaldo UCCELLA Project Manager ITAMIA engineering Cellulare: Skype: uccella.arnaldo
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