UNA GIORNATA IN CANTINA

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Jacopo Bernasconi
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1 Strada del Vino della provincia di Latina e Cantina Villa Gianna Presentano EMOZIONI DELLA VENDEMMIA UNA GIORNATA IN CANTINA Presso : CANTINA VILLA GIANNA Via PONTINA Km 79,00 (via Petrimerco, 1) Borgo San Michele LATINA DOMENICA 09 SETTEMBRE 2012 DALLE ORE 10,00 ALLE ORE 17,00 È gradita la prenotazione telefono cantina@villagianna.it

79,00 (via Petrimerco, 1) Borgo San Michele 04010 LATINA DOMENICA 09 SETTEMBRE 2012

2 IL PROGETTO: Nasce dall idea di Villa Gianna e sostenuto dall Associazione Strada del Vino della provincia di Latina, di realizzare un Evento in cantina con tema Emozione della Vendemmia. Tale evento è giunto alla seconda edizione presso Villa Gianna chesi è prestata come palcoscenico per attività di ottimo livello Culturale mantenendo fedeltà al suo target medio alto di visitatori. Il messaggio di comunicazione verrà diffuso con i classici mezzi mediatici di rilevanza per la nostra zona turistica delle città di Sabaudia - Latina - Pontinia e parte di Roma sud: radio, quotidiani e volantini, supportato da newsletter, la targhettizzazione delle persone, in questo caso, grazie alla Partecipazione della Strada del Vino della Provincia di Latina sarà ampio, miriamo a coinvolgere la maggior parte delle Famiglie per far accrescere in loro la voglia di prodotti del territorio Pontino. TARGET FAMIGLIA: Partecipanti Max totali: Adulti 200-Junior 100 Partecipanti Minimo totali: Adulti 120 -Junior 60 LA QUOTA DI PARTECIPAZIONE : Adulti /Junior 10,0000 ( tale quota quota servirà a tenere pulito l ambiente chesi visiterà nel rispetto della natura) I GADGET: Sarà offerta all atto di adesione di partecipazione: biglietto ingresso al Museo Piana delle Orme (utilizzabile entro il 2013), Per adulto: Mini corso di Degustazione (gestito dalla FISAR di Latina) con attestato di partecipazione, ed agli Junior: Bandana e la Bottiglia da loro realizzate nel partecipare alla giornata; per tutti la Classica pagnottella della tradizione con ricca degustazione di Vini offerta della Strada del Vino della Provincia di Latina. CONSIGLIO DEL VIGNAIOLO: Si ricorda alle famiglie il cambio per ifigli: la Maglietta e le ciabattine. Si consiglia un abbinamento comodo campestre.

Il messaggio di comunicazione verrà diffuso con i classici mezzi mediatici di rilevanza per la nostra zona turistica delle città di Sabaudia - Latina - Pontinia e parte di Roma sud: radio, quotidiani

3 GLI OBIETTIVI : Gli obiettivi sono sia ludico-formativi sia promozionali. Trasmettere l emozione della vendemmia vuol dire far rivivere la semplicità di un gesto e di un attività di antica memoria o che, per mancanze culturali o sociali, nonsi sièmai vissuta. L emozione della vendemmia è anche l emozione del vino, non solo nella sua lavorazione e creazione ma anche nella sua valorizzazione del prodotto come alimento fondamentale della nostra tavola, e importante per la nostra dieta. Conoscere i processi di vinificazione vuol dire essere in grado anche di scegliere un prodotto di qualità, pertanto il messaggio sarà anche volto al benessere. Ci sarà la possibilità di degustare ed acquistare, oltre al vino altre tipicità Gastronomiche della Piana PONTINA come: Derivati del Latte, dell Olio, del Pane, della frutta e del Miele e Prosciutto di Bassiano; saranno presenti sul posto durante tutta la manifestazione Laboratori del Gusto (aziende selezionate dall esperienza del Museo Piana delle Orme) che altre alla degustazione dei prodotti si potrà conoscere direttamente il produttore con le sue testimonianze. Se gli obiettivi sopra descritti verranno raggiunti, l azienda Villa Gianna e la Strada del vino della provincia di latina avranno modo di farsi conoscere nel migliore dei modi ai suoi visitatori, acquisendo un numero maggiore di futuri acquirenti - conoscitori e presentando un ottimo biglietto da visita perun passa parolaeperper futuri eventi.

L emozione della vendemmia è anche l emozione del vino, non solo nella sua lavorazione e creazione ma anche nella sua valorizzazione del prodotto come alimento fondamentale della nostra tavola, e

4 LE ATTIVITÀ ADULTI: 10,0000 arrivo eaccoglienza, Colazione del Vignaiolo, presentazione azienda egiornata; 10,40/11,00 partenza visita con bus al vigneto Pontino; 11,1515 visita al vigneto Pontino; 11,50 rientro punto di partenza cantina di Latina; 12,00/13,00 visita ai Point del Gusto in attesa di ricompattare il gruppo; 13,00/14,00 presso Area Tettoia, preparazione della Pagnottella della Tradizione con degustazione Vini; 14,15/16,30 Mini corso di degustazione tenuta dai sommelier della Fisar per imparare a degustare il vino e riconoscerlo, chiacchierate conil Vignaiolo e sarà aperta aree caffè. 16,30/17,00 Riffa con5premi della cantina, brindisi di ringraziamento dal chicco al calice LE ATTIVITÀ -JUNIOR (4-12) 10,00 arrivo e accoglienza,colazione del Vignaiolo, presentazione del gruppo e giornata; consegna gadget 10,40 partenza visita con bus visita al vigneto raccolta dell uva 11,30 /12,50 rientro in azienda lavorazione dell uva la tramoggia pigiatura con i piedi -eliminazione graspi, liquidi, bucce e semi /13.10 lavaggio piedi e mani con cambio di maglietta 13,15/14,00 Area Vineria preparazione della Pagnottella della Tradizione 14,10/16.20 suddivisione del gruppo per fasce d età: 4-6 anni: video sulla vendemmia, giochi sensoriali con colori, odori e sapori ; disegnando l etichetta. Si porterà a casa il prodotto della loro giornata la Bottiglia anni: laboratori dal chicco al calice Si faranno giochi relativi alla giornata e si elaborerà il prodotto finale. il mosto e l imbottigliamento. Si porterà a casa il prodotto della loro giornata la Bottiglia. 16,30 / 17,00 Foto di gruppo con genitori e mastri Vignaioli.

Tradizione con degustazione Vini; 14,15/16,30 Mini corso di degustazione tenuta dai sommelier della Fisar per imparare a degustare il vino e riconoscerlo, chiacchierate conil Vignaiolo e sarà aperta

5 ALLEGATI: A) VIDEO E FILMATI PER I PICCOLISSIMI DALLE ORE 14,10/16.20 : La-Tina La Zanzara della Pianura Pontina Video Piana delle Orme vendemmia dell amore in francese) italiano) Celentano) profumo del mosto selvatico) mambo della vendemmia Delia Scala) B) PREVISTA PER ADULTI - ZONA TETTOIA - Accoglienza colazione del vignaiolo : ore 10.00/11.00 bibita analcolico e caffè, pizzetta bianca, crostata. ore 12.45/13.15 aperitivo con spumante brut, olive, cubetti di formaggio, salatini, crackers, pizzette rosse. Degustazione Vini PONTINI PREVISTA PER BAMBINI - ZONA VINERIA - Accoglienza Colazione del Vignaiolo : ore 10.00/11.00 Succo di frutta, pizzetta bianca, crostata. ore 12.45/13.15 Succo di frutta/bibite, cubetti di formaggio, pizzette rosse.

youtube.com/watch?v=hvmkw_mz_0c(il profumo del mosto selvatico) http://www.youtube.com/watch?v=qbaazb_7j_k(il mambo della vendemmia Delia Scala) B) PREVISTA PER ADULTI - ZONA TETTOIA - Accoglienza colazione del vignaiolo : ore 10.

6 Scene della manifestazione 2011 Emozioni della Vendemmia

7 Strada del Vino della Provincia di Latina e CANTINA Villa Gianna Ringraziano, in attesa di vedervi NUMEROSI

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