A cura del MIPAAF. Direzione generale delle politiche internazionali e dell Unione europea Unità IV

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1 Cereali Mercato nazionale: primo trimestre del Confronto con il primo trimestre Andamento dei prezzi di grano tenero, grano duro, orzo e mais. A cura del MIPAAF Direzione generale delle politiche internazionali e dell Unione europea Unità IV 1

2 Media settimanale dei prezzi dei cereali nel primo trimestre del 2013 Il prossimo grafico riguarda i prezzi dei quattro cereali nei principali mercati nazionali. Per ogni cereale viene eseguita la media tra i prezzi settimanali comunicati dalle Camere di Commercio. 2

3 Camere di commercio interessate alla rilevazione dei prezzi Grano tenero Grano duro Orzo Mais Alessandria Bologna Alessandria Alessandria Bologna Cagliari Bologna Bologna Firenze Catania Grosseto Mantova Grosseto Foggia Milano Milano Milano Grosseto Napoli Napoli Napoli Milano Padova Padova Padova Napoli Roma Perugia Perugia Roma Reggio-Emilia Roma Roma Torino Treviso Treviso Udine Udine Verona 3

4 Andamento dei prezzi dei cereali - primo trimestre gen 10-gen 17-gen 24-gen 31-gen 07-feb 14-feb 21-feb 28-feb 07-mar 14-mar 21-mar euro/t. 300,00 290,00 280,00 270,00 260,00 250,00 240,00 230,00 220,00 210,00 200,00 grano duro grano tenero mais orzo 4

5 Considerazioni sul mercato dei cereali Gennaio-Marzo Il mercato del g. duro registra una calma piatta, in tendenza con la fine dello scorso anno (media 280 euro/t), nella 12^ settimana il prezzo subisce un leggero rialzo. Il mercato nazionale risente di un leggero calo del g. tenero, che ad inizio anno si assestava intorno a 264 euro/t sul mercato di Bologna ed è sceso fino a 249 euro/t. Il mais da segnali di ribasso, registrando prezzi inferiori a 250 euro/t, portandosi a fine trimestre alla media di 220 euro/t. L orzo ha registrato nelle prime settimane del 2013 una tendenza al lieve ribasso, comunque il prezzo medio è stato superiore a 240 euro/t nelle prime nove settimane dell anno, è sceso sotto la soglia di 240 euro/t nelle ultime tre settimane. 5

6 Confronto 1 trimestre trimestre 2012 Nelle prossime tabelle si vuole confrontare il primo trimestre del 2013 con il corrispondente del È importante analizzare le curve del mercato del primo trimestre degli ultimi due anni perché si possono elaborare delle conclusioni interessanti. 6

7 Breve sintesi sulla metodologia della rilevazione ed elaborazione dei dati: I prezzi presi come riferimento sono quelli comunicati settimanalmente dalla Camera di Commercio di Bologna. Sono stati registrati i prezzi del primo trimestre del 2013 e quelli del primo trimestre I prezzi sono stati riportati ed elaborati nei grafici delle successive pagine. 7

8 Tipologia di cereali rilevati: frumento tenero nazionale <<fino>>; frumento duro <<fino>> p.s. 80; mais nazionale comune; orzo nazionale pesante. 8

9 Andam ento del mercato frumento tenero Bologna 2012 Bologna 2013 Euro/t ,5 251,5 213,5 224, settimane 9

10 Considerazioni sui prezzi del grano tenero: Le quotazioni del grano tenero del 2013 sono superiori al pari periodo del Nel primo trimestre del 2013 i prezzi registrano un trend in leggera discesa, andando verso un avvicinamento della curva del (da 276,50 Euro/t a 251,50 Euro/t). Comunque i prezzi del 2013 sono ancora superiori a quelli del 2012, da un massimo di 63 Euro/t a un minimo di 25 Euro/t. 10

11 Andamento mercato grano duro Bologna 2012 Bologna 2013 euro/t ,5 293,5 275, settimane 11

12 Considerazioni sui prezzi del grano duro: L andamento del 2013 è caratterizzato da una stasi dei prezzi che nelle prime 11 settimane si sono assestati a un valore pari a 288,50 euro/t e soltanto questa settimana abbiamo avuto un rialzo. Nel 2012 il prezzo era leggermente superiore rispetto al 2013 nelle prime sette settimane di circa 5 euro/t, poi dalla seconda metà di febbraio fino alla seconda metà di marzo, il prezzo aveva subito un trend discendente perdendo 18 euro/t (nell arco di quattro settimane). Primo trimestre 2012 Mercato dinamico con relativa volatilità. Primo trimestre Mercato piatto e calmo. 12

13 Andamento del mercato del mais Bologna 2012 Bologna 2013 Euro/t ,00 224, settimane 13

14 Considerazioni sui prezzi del mais: Il mais nel primo trimestre del 2013 ha registrato prezzi superiori al corrispondente periodo del La differenza dei prezzi 2013 rispetto al 2012 tende a diminuire. Alla relativa calma del primo trimestre del 2012, prezzo stabilizzato intorno a 205 euro/t, corrisponde una tendenza al ribasso nel primo trimestre del 2013 con un calo quasi costante di 3 euro a settimana - da 249 euro/t (primi di gennaio) a 220 euro/t (14 marzo), un leggero rialzo il 21 marzo. 14

15 Andamento del mercato dell'orzo Bologna 2012 Bologna 2013 Euro/t ,00 246,00 218,50 225, settimane 15

16 Considerazioni sui prezzi dell orzo: Nel primo trimestre del 2013, il tracciato dei prezzi dell orzo segue un trend al ribasso, al contrario del 2012, quando, seppur entro un margine ristretto di 7 euro di differenza, il prezzo era in leggera salita. Il livello dei prezzi del 2013 si mantiene comunque superiore al Siamo sopra la soglia di 245 euro/t, nello stesso periodo del 2012 eravamo sotto tale soglia. 16

17 A cura dell UFFICIO PIUE IV D.G. politiche internazionali e dell Unione europea Relazione presentata il 27/03/2013 in occasione della riunione con le organizzazioni agricole, la filiera e le Regioni. 17

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