FACOLTA DI MEDICINA VETERINARIA CORSO DI LAUREA IN TECNOLOGIE DELLE PRODUZIONI ANIMALI E QUALITÀ DEI PRODOTTI

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1 FACOLTA DI MEDICINA VETERINARIA CORSO DI LAUREA IN TECNOLOGIE DELLE PRODUZIONI ANIMALI E QUALITÀ DEI PRODOTTI PIANO DEGLI STUDI A.A PER GLI STUDENTI IMMATRICOLATI DALL A.A La durata del corso di studi per il conseguimento della laurea in Tecnologie delle Produzioni Animali e Qualità dei Prodotti è di tre anni. PRIMO ANNO lez. eserc. Tot. H00 - Statistica H00 Informatica: ECDL H000 - Chimica 6 H000 - Genetica H000 - Biochimica 6 8 H000 - Biologia H Anatomia degli animali domestici H Fisiologia degli animali domestici 6 H Economia generale, agraria e agroindustriale H Inglese 7

2 NOTA BENE I dell Informatica saranno acquisiti conseguendo l ECDL (European Computer Driving Licence), livello START ( moduli su 7), nell ambito dei corsi organizzati dall'ateneo Progetto Matricola. SECONDO ANNO lez. eserc. tot. H000 - Microbiologia applicata alle produzioni animali H00 - Ingegneria agraria H00 - Allevamento dei ruminanti e produzione latte H00 - Allevamento per la produzione di carne H00 - Produzioni avicole H00 - Valutazione della qualità delle produzioni H006 - Nutrizione animale H007 - Principi di igiene veterinaria H008 - Patologia generale comparata H009 - Tossicologia veterinaria H000 - Legislazione zootecnica H00 - Economia e politica agraria H00 - Produzioni vegetali Scelta programmata (uno dei due): H00 - Organismi geneticamente modificati H00 - Miglioramento genetico Scelta dello studente All atto dell iscrizione al terzo anno, lo studente dovrà presentare il piano degli studi personalizzato, per scegliere un curriculum rivolto alla formazione di un profilo culturale specifico tra quelli proposti dalla Facoltà o per scegliere piani formativi diversi tra quelli proposti. Tale piano degli studi personalizzato dovrà essere compilato presso la Facoltà in collaborazione con il Tutore.

3 Curricula. PRODUZIONE DI ALIMENTI PER L ALLEVAMENTO (FEED). ALIMENTI I ORIGINE ANIMALE PER L INDUSTRIA DI TRASFORMAZIONE (FOOD) PRODUZIONI DI ALIMENTI PER L ALLEVAMENTO (FEED) H00 - Marketing dell industria Mangimistica H006 - Industrie della Trasformazione dei prodotti di Origine Animale H007 - Alimentazione e Razionamento H008 - Tecnica mangimistica H009 - Valutazione Nutrizionale mangimi H000 - Dietetica animale H00 - Fisiologia della nutrizione animale H00 - Igiene veterinaria H00 - Igiene degli allevamenti avicunicoli e della selvaggina H00 - Impiantistica e Meccanizzazione H00 - Estimo rurale e ambientale H006 - Legislazione mangimistica H007 - Tossicologia alimentare degli animali H008 - Biochimica della Digestione Scelta dello studente lez. eserc. tot. 6 ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE PER L INDUSTRIA DI TRASFORMAZIONE (FOOD)

4 Denominazione del corso Lez. Eserc Tot. H009 - Economia e gestione aziendale H000 - Approvvigionamenti, mercati e Industrie dei prodotti di Origine Animale H00 - Dietologia animale H00 - Igiene degli alimenti di Origine Animale H00 - Parassitologia H00 - Zoonosi H00 - Industrie di trasformazione delle carni e dei prodotti ittici H006 - Industria lattiero - casearia H007 - Controllo e certificazione di qualità H008 - Estimo rurale e ambientale H009 - Tossicologia dei residui H000 - Biochimica endocrinologica Scelta dello studente 6 Per le attività formative a scelta dello studente la Facoltà, per l a.a ha attivato 6 insegnamenti opzionali. INSEGNAMENTI OPZIONALI A.A Lez. Eserc. Tot. Allevamenti estensivi Operatività e risultati della selezione in tre casi studio Genetica e salute negli animali domestici Nuovi strumenti per aumentare il benessere animale ed ottimizzare la gestione dell azienda zootecnica Principi bioattivi delle piante medicinali in nutrizione animale Riconoscimento dell origine dei prodotti animali Alimenti funzionali Nutrizione ed alimentazione animali d affezione Anatomia funzionale dell apparato riproduttore in specie di interesse zooeconomico Anatomia funzionale dell apparato digerente in specie di interesse zooeconomico

5 Anatomia del coniglio e delle specie aviare di interesse zooeconomico Anatomia delle specie ittiche di interesse zooeconomico Legislazione degli alimenti di origine animale Patologie metaboliche del periparto nei ruminanti domestici Inseminazione strumentale: aspetti applicativi Fisiopatologia degli animali selvatici H000 TIROCINIO H000 PROVA FINALE 9 PROPEDEUTICITA' In via sperimentale non è prevista nessuna propedeuticità NOTA BENE Lo studente per essere ammesso all esame di laurea in Allevamento e Benessere Animale deve aver acquisito 76 - comprensivi di 9 relativi ad un tirocinio pratico-applicativo presso aziende dell Università od aziende, enti ed istituzioni riconosciute della Facoltà - ed aver predisposto un elaborato finale ( ) su argomento pertinente ad uno degli insegnamenti seguiti o all'attività svolta durante il tirocinio che sarà oggetto di discussione in sede di laurea. IL PRESIDE Prof. Giorgio Poli