NIGHIRI 2 PEZZI A PORZIONE Bocconcini di riso modellati manualmente con sopra una fetta di pesce crudo o cotto

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2 NIGHIRI 2 PEZZI A PORZIONE Bocconcini di riso modellati manualmente con sopra una fetta di pesce crudo o cotto S1 SAKE salmone 3 S2 MAGURO tonno 3,5 S3 EBI gambero cotto* 3 S3A EBI TEMPURA tempura di gamberi 3,5 S4 SUZUKI branzino 3 S5 AMAEBI gambero dolce crudo* 5 S7 TAKO polipo cotto* 3 S13 ANGUILLA anguilla* 4 S16 AVOCADO avocado 2,5 S18 SAKE SCOTTATO salmone scottato, maionese, salsa teriyaki 3,5 S19 MAGURO SCOTTATO tonno scottato 4 COMBINAZIONE SUSHI MISTO 8 SUSHI MISTO 3 maki, 6 nighiri 10 8C NIGHIRI MISTI 6 pezzi 8

3 8D VEGGIE MIX 11 pezz 10 18C HOSOMAKI MISTO 9 pezzi 9 28 SUSHI SASHIMI PICCOLO 3 hosomaki, 4 uramaki, 2 nighiri, 5 sashimi 16 28A SUSHI SASHIMI MEDIO 6 hosomaki, 4 maki, 6 nighiri, 10 sashimi 22 28B SUSHI SASHIMI GRANDE 12 maki, 15 nighiri, 15 sashimi, 4 gukam* 40 M1A MAKI MISTO PICCOLO 3 hosomaki, 4 uramaki 6 M1B URAMAKI MISTO 12 pezzi 12 SASHIMI & CARPACCIO 18 SASHIMI MISTO 9 pz 12 B1 SAKE SASHIMI salmone 8 pz 10 B2 MAGURO SASHIMI tonno 6 pz 8 B4 SUZUKI branzino 8 pz 8 B11 CARPACCIO SAKE salmone 8 pz 8 B12 CARPACCIO BRANZINO branzino 8 pz 8 B13 CARPACCIO TONNO tonno 8 pz 9 TARTARE B7 TARTARE SALMONE salmone con avocado 8 B8 TARTARE BRANZINO branzino con avocado 8 B10 TARTARE TONNO tonno tritato con avocado 10

4 TATAKI 1 A TESTA B1A TATAKI SALMON 8 pezzi 10 B2A TATAKI TUNA 8 pezzi 12 GUNKAN GIO BIGNE SUSHI AVVOLTO DA PESCE 2 PEZZI Come un bignè avvolto dal pesce e ricoperto di tartare di vari ingredienti E1A SAKE GUNKAN GIO salmone tritato, maionese, salsa piccante 5 E2A GUNKAN GIO MAGURO tonno tritato, maionese, salsa piccante 6 E3A GUNKAN GIO TOBICO uova di pesce volante, salmone* 6 TEMAKI CONO D ALGA FARCITO 1 PEZZO Cono di riso ripieno di vari ingredienti avvolto in alga T1 SAKE AVOCADO TEMAKI salmone, avocado 4 T1A SAKE COTTO TEMAKI salmone cotto, philadelphia 4

5 T1B SPICY SAKE TEMAKI salmone, uova di pesce, salsa piccante, erba cipollina, maionese 4,5 T2 EBI TEMPURA TEMAKI tempura di gamberi, salsa teriyaki* 4,5 T2A CALIFORNIA TEMAKI granchio, avocado, cetrioli* 4 T3 MAGURO AVOCADO TEMAKI tonno, avocado 4,5 T3A SPICY TUNA TEMAKI tonno, uova di pesce, salsa piccante, erba cipollina, maionese 4,5 T7 YASAI TEMAKI verdure miste 4 T8 SAKE MANGO TEMAKI salmone, mango 4,5 HOSOMAKI 3 PEZZI Rotolino di riso cilindrico di piccole dimensioni avvolto da alga con un ingrediente all interno C6 HOSOMAKI FRITTO salmone, philadelphia, salsa teriyaki 8 pezzi 8 C6A HOSOMAKI HOTROLL salmone, cipolline, salsa teriyaki 8 pezzi 9 S28 SAKE MAKI salmone 2 S29 TEKKA MAKI tonno 2 S30 KAPPA MAKI cetrioli 2 S31 AVOCADO MAKI avocado 2 S32 EBI MAKI gamberi* 2 S38 MIURA salmone cotto 2

6 URAMAKI 4 PEZZI Rotolino di dimensioni medie con riso all esterno e alga all interno con ripieno di 2 o più ingredienti C7 CANYON tempura di gamberi, avocado, patatine fritte, salsa teriyaki 4,5 S21 CALIFORNIA MAKI surimi, avocado, uova di pesce, maionese* 4 S21 CALIFORNIA MAKI surimi, avocado, uova di pesce, maionese 4 S21A MAGURO AVOCADO tonno, avocado 4 S21B SAKE AVOCADO salmone, avocado, philadelphia 4 S22 TEMPURA MAKI tempura di gamberi, sesamo, salasa teriyaki* 4 S23A SPICY SAKE salmone, uova di pesce, erba cipollina, maionese, piccante 4 S23B SPICY TUNA tonno, uova di pesce, erba cipollina, maionese, piccante 4 S24 PHILADELPHIA MAKI philadelphia, salmone, cipolla fritta 4 S24A VEGGIE MAKI avocado, philadelphia 4 S25 HANA MAKI philadelphia, avocado, salmone 4,5 S26 EBI FRY MAKY gamberoni fritti croccanti, philadelphia* 4,5 S27 SPICY TEMPURA MAKI gamberoni fritti, maionese, piccante* 4,5 M3 MAKI FRITTI salmone, avocado, philadelphia* 4,5

7 M7 MIURA MAKI salmone cotto, philadelphia, avocado 4 M8 CHICKEN MAKI pollo fritto, insalata, maionese* 4,5 M11 YASAI MAKI verdure miste, maionese 4 pezzi 4 URAMAKI SPECIALI 8 PEZZI C1 TIGER PLUS tempura di gamberi, maionese, salmone scottato* 12 C2 SALMON SAMBA salmone cotto, avocado, philadelphia, salsa teriyaki 10 C3 GREEN ROLL salmone, philadelphia, avocado, uova di salmone 10 C4 EBI FLO tempura di gamberi, tartare salmone speziato, carote* 12 C5 SALMON FLOWER ROLL tempura di gamberi, salmone, philadelphia, salsa teriyaki* 12 C8 MANDORLE ROLL salmone, avocado, philadelphia, avvolto da salmone tritato, mandorle tostate e salsa teriyaki* 12 C9 MANGO ROLL salmone, avocado, avvolto da mango 12 C10 ONION TUNA ROLL tonno crudo, avocado, avvolto da tartare di tonno, cipolla fritta, salsa teriyaki, maionese 12 C11 ONION SALMON ROLL salmone crudo, avocado, avvolto da tartare di salmone, cipolla fritta, salsa teriyaki, maionese 12 C12 BLACK TIGER PLUS riso venere, tempura di gamberi, philadelphia* 14

8 CIRASHI Coppetta di riso con pesce crudo D1 SAKE CIRASHI riso, salmone, avocado, sesamo 10 D2 TUNA CIRASHI riso, tonno, avocado sesamo 10 D3 MIX CIRASHI riso, branzino, tonno, salmone 12 ONIGHIRI Polpetta di riso bianco, con cuore di salmone, tonno, o gambero T10 SPICY SAKE riso, salmone tritato 5 T11 SPICY TUNA riso, tonno tritato 5 T12 SPICY EBI riso, gambero tritato* 5 ENTRÉES ANTIPASTI 1 INVOLTINI DI GAMBERI involtino ripieno di gamberi* 3 1A INVOLTINI PRIMAVERA involtino ripieno di verdure 2,5

9 3A ANTIPASTO DI MARE freddo* 3,5 7 EDAMAME bacelli di soia al vapore* 4 11 KANI polpa di granchio fritto* 4,5 14A GOMA VAKAME piccante con sesamo* 4 16 INSALATA CON SAKE salmone 5 17 INSALATA CON EBI gamberi cotti* 5 19 INSALATA MISTO PESCE salmone, polipo, gambero cotto 5 20 INSALATA CON TEMPURA gamberi* 5 Z1 ZUPPA PECHINESE agro piccante 4,5 Z2 ZUPPA DI MISO con alghe e tofu 4 TEMPURA 5 YASAI TEMPURA frittura di verdure 6 15 TEMPURA MISTA frittura di gamberi e verdura 8 25 EBI TEMPURA frittura di gamberi* TEMPURA DI POLLO frittura di pollo* 8 DIM SUM ANTIPASTI 2A RAVIOLI AL VAPORE anche alla piastra surimi di maiale, verdure 3 pezzi* 3 2B RAVIOLI AI GAMBERI anche alla piastra gamberi, surimi di maiale, verdure 3 pezzi* 3,5 2C RAVIOLI DI VERDURE verdure miste 3 pezzi* 3

10 AGEMONO FRITTURA DI PESCE F1 SAKE FURAI salmone cotto 7 F3 KAISEN FURAI pesce misto fritto* 10 F4 CHICKEN FRITTO pollo fritto* 6,5 F5 EBI FURAI gamberi fritti* 6 PRIMI PIATTI RISO P1 RISO CON VERDURE - alla piastra 4 P1A RISO AL VAPORE CON SALMONE alla piastra 6 P2 RISO CON FRUTTI DI MARE alla piastra* 6 P2A RISO ALLA CANTONESE 4 P3 RISO CON POLLO - alla piastra* 4,5 P3A GNOCCHI DI RISO CON GAMBERI E VERDURE* 4,5 P10 RISO AL CURRY 4,5 PASTA ALLA PIASTRA P4 EBI UDON spaghetti di riso fresco con gamberi e verdure* 6 P5 UDON CON POLLO spaghetti di riso fresco con pollo e verdure* 5,5 P6 UDON CON FRUTTI DI MARE spaghetti di riso con frutti di mare 6,5 P13 SPAGHETTI DI SOIA con o senza piccante 4,5 P14 SPAGHETTI DI RISO spaghetti di riso, frutti di mare, verdure 4,5

11 P15 SPAGHETTI DI RISO CON VERDURE alla piastra 4 TEPPANYAKI WOK CON SALSA GIAPPONESE 36 VERDURE MISTE - alla piastra 4 40 GAMBERI con verdure* 6 41 GAMBERI con bambù e funghi misti* 6 42A GAMBERI sale e pepe* 6,5 43 POLLO CON MANDORLE* 5 G1 SALMONE - alla piastra 8 G2 SPIEDINI DI SEPPIA alla piastra 3 pz* 8 G3 SPIEDINI DI GAMBERI alla griglia 3 pz* 8 G3A SPIEDINI ASUKA gamberi, pesce bianco, uova 3 pezzi* 8,5 G4 GAMBERONI - alla piastra* 10 G5 SPIEDINI DI POLLO 3 pezzi* 6 G6 SPIEDINI DI MANZO 3 pezzi* 6,5 G7 YAKITORI pollo* 6,5 G8 BRANZINO - alla piastra* 10 G9 SHIROMI YAKI pesce bianco* 8 *Per motivi stagionali alcuni prodotti potrebbero essere surgelati

12 Largo Parolini, Bassano del Grappa (VI)