Strumenti informatici per l'aggiornamento e la formazione a distanza degli operatori del settore

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1 SEMINARIO Modena 13 dicembre 2012 Ricerca e innovazione per la suinicoltura soluzioni pratiche per l'adeguamento degli allevamenti alle norme in materia di benessere Strumenti informatici per l'aggiornamento e la formazione a distanza degli operatori del Paolo Ferrari CRPA Centro Ricerche Produzioni Animali C.R.P.A. S.p.A.

2 Grant agreement no: Call: FP7-KBBE Condivisione delle migliori pratiche e rafforzamento della collaborazione Europea sulla ricerca, il trasferimento delle conoscenze e delle innovazioni nelle scienze della produzione animale Coordinatore: Università di Medicina Veterinaria (Vetmeduni Vienna) Obiettivo principale: Condivisione delle migliori pratiche e rafforzamento della collaborazione Europea sulla ricerca, il trasferimento delle conoscenze e delle innovazioni nelle scienze della produzione suinicola Azione di coordinamento e supporto Data d inizio: 1 giugno 2011 Durata: 24 mesi Ricerca e innovazione per la suinicoltura soluzioni pratiche per l'adeguamento degli allevamenti alle norme in materia di benessere 2

3 Perché la suinicoltura? La produzione di suini è un importante caso di studio perché: rappresenta il 55% della carne in Europa in alcune regioni d Europa le aziende sono piccole e accedono con difficoltà alle fonti d innovazione è una filiera verticale, spesso integrata, dove un attore può controllare più stadi produttivi, favorendo la diffusione della conoscenza Ricerca e innovazione per la suinicoltura soluzioni pratiche per l'adeguamento degli allevamenti alle norme in materia di benessere 3

4 Obiettivi di RTD2Farm Lo scopo è favorire l accesso ai risultati della ricerca e dello sviluppo tecnologico per i produttori della filiera suina Per questo è necessario: catalogare i risultati dei progetti europei che trattato temi inerenti la produzione di suini fornire una panoramica della comunità scientifica e dei risultati degli studi svolti e in corso fornire strumenti pratici di consultazione Ricerca e innovazione per la suinicoltura soluzioni pratiche per l'adeguamento degli allevamenti alle norme in materia di benessere 4

5 Metodologia di RTD2Farm RTD2Farm coinvolge i tre principali attori del processo di trasferimento delle innovazioni: fornitori di Ricerca e Sviluppo Tecnologico (RST), centri di ricerca, università, industria esperti di trasferimento tecnologico, reti e organismi di formazione allevatori (utenti finali) Ricerca e innovazione per la suinicoltura soluzioni pratiche per l'adeguamento degli allevamenti alle norme in materia di benessere 5

6 Partner di RTD2Farm Ricerca e innovazione per la suinicoltura soluzioni pratiche per l'adeguamento degli allevamenti alle norme in materia di benessere 6

7 Metodologia di RTD2Farm RTD2Farm mira ad analizzare i metodi di trasferimento delle conoscenze e delle innovazioni tecnologiche e ad identificare, definire e divulgare le Migliori Pratiche Il processo di analisi delle metodiche di trasferimento tecnologico è focalizzato su: Nutrizione Genetica Gestione aziendale Ricerca e innovazione per la suinicoltura soluzioni pratiche per l'adeguamento degli allevamenti alle norme in materia di benessere 7

8 Programma delle attività Network con organizzazioni di interesse per la suinicoltura Catalogo delle organizzazioni Catalogo risultati progetti ricerche UE Banca dati WikiPigs Lancio piattaforma FAD permanente Jun11 Sep11 Dec11 Mar12 Jun12 Sep12 Dec12 Mar13 May13 Inizio RTD2farm Seminari con allevatori Matrice di corrispondenza tra ricerca e fabbisogni Iniziative (in)formative Ricerca e innovazione per la suinicoltura soluzioni pratiche per l'adeguamento degli allevamenti alle norme in materia di benessere

9 Ricerca e innovazione per la suinicoltura soluzioni pratiche per l'adeguamento degli allevamenti alle norme in materia di benessere 9

10 Analisi dei fabbisogni di innovazione Indagine a questionario Workshop rivolto alle associazioni e alle organizzazioni di prodotto Formulazione e standardizzazione delle razioni in conformità con i disciplinari DOP Uniformità genetica dei suini pesanti per produrre carcasse e carni idonee al circuito tutelato DOP Opzioni per una miglior valorizzazione della carcassa dei suini pesanti Misure di biosicurezza per prevenire la diffusione di epizoozie e zoonosi Informazioni aggiornate sulle prestazioni produttive ed economiche della suinicoltura italiana Informazioni sul comportamento d acquisto dei consumatori Ricerca e innovazione per la suinicoltura soluzioni pratiche per l'adeguamento degli allevamenti alle norme in materia di benessere 10

11 Analisi dei fabbisogni di innovazione Ciò che gli attori delle filiere agroalimentari tendono a richiedere maggiormente ai centri TT sono : Strumenti di aggiornamento diretto (linee guida, seminari) Dimostrazione di tecnologie innovative Formazione del personale Accesso ad assistenza tecnica specializzata Ricerca e innovazione per la suinicoltura soluzioni pratiche per l'adeguamento degli allevamenti alle norme in materia di benessere 11

12 Modalità di trasferimento ai suinicoltori Corsi di aggiornamento, p.e. Fondazione Iniziative Zooprofilattiche e Zootecniche, operatori di fecondazione artificiale, benessere suini ex Direttiva 120/2008/CE Convegni e seminari tematici, p.e. meeting della Società Italiana di Patologia ed Allevamento dei Suini (SIPAS) Pubblicazioni tecniche/divulgative Fiere specializzate Siti web (p.e siti di progetti tematici - Ricerca e innovazione per la suinicoltura soluzioni pratiche per l'adeguamento degli allevamenti alle norme in materia di benessere 12

13 Modalità di trasferimento di RTD2Farm Eventi di formazione mirata Piattaforma Wikipigs in inglese - pubblicazione risultati di ricerche (inter)nazionali (info-sheets) - link tra ricercatori e allevatori Piattaforma per la formazione permanente a distanza (FAD) in lingua italiana (es. abstract, articoli, presentazioni, video) Ricerca e innovazione per la suinicoltura soluzioni pratiche per l'adeguamento degli allevamenti alle norme in materia di benessere 13

14 WikiPigs Raccolta dei risultati di ricerche di interesse per la suinicoltura emersi da progetti nazionali e UE, che diversamente dalle pubblicazioni scientifiche, collegano i risultati di ricerca direttamente ai fabbisogni degli allevatori (es. obiettivi, applicazioni, ecc.) La ricerca con WikiPigs è semplice e utile. Da accesso a risultati pratici, presentazioni, abstract, articoli da tutti i Paesi UE in varie lingue Ricerca e innovazione per la suinicoltura soluzioni pratiche per l'adeguamento degli allevamenti alle norme in materia di benessere

15 WikiPigs RTD2Farm ΙNFO-SHEET on research results Titolo, acronimo, tipo, durata Contatti Descrizione sintetica Parole chiave Obiettivi - problem solving Risultati ottenuti Beneficiari Applicazioni pratiche Ricerca e innovazione per la suinicoltura soluzioni pratiche per l'adeguamento degli allevamenti alle norme in materia di benessere 15

16 Esempi di progetti UE Welfare Quality EAWP EconWelfare Pigcas Pigsafe Isopig IWT SELECTIONFORWELFARE Q-porkchains Ricerca e innovazione per la suinicoltura soluzioni pratiche per l'adeguamento degli allevamenti alle norme in materia di benessere 16

17 WikiPigs Il consorzio RTD2Farm sta inserendo i dati nella piattaforma Wikipigs invitando la comunità scientifica a registrarsi gratuitamente ed a inserire i dati dei loro progetti scientifici 17 RTD2Farm Ricerca e innovazione per la suinicoltura soluzioni pratiche per l'adeguamento degli allevamenti alle norme in materia di benessere

18 Network europeo RTD2farm sta sviluppando un network europeo di organizzazioni RTD2farm is developing an European network of di interesse per la suinicoltura che va dalle università alle pig farming related organisations ranging from associazioni di allevatori universities to farm associations. RTD2farm ha organizzato nel 2012 due meeting rivolto a queste organizzazioni RTD2farm fornendo: arranged in 2012 two networking meetings targeted to European pig farming related un panorama dei diversi scenari an overview of the different organisations, having as main outcomes: national pig farming scenes an overview of the different national pig farming scenes; lo scambio di esperienze sulle migliori pratiche per il trasferimento the exchange tecnologico of experiences on best practices for technology transfer; e il loro contributo nel definire sisitemi di formazione permanente and their a distanza contribution per allevatori in defining ers. a LLL system for farmers. 18 Ricerca e innovazione per la suinicoltura soluzioni pratiche per l'adeguamento degli allevamenti alle norme in materia di benessere

19 Benefici per la suinicoltura Vantaggio per gli allevatori, per le loro associazioni/organizzazioni e per gli altri attori della filiera suinicola (es. industria mangimistica, genetica attrezzature, macellazione/trasformazione): Trovare i risultati delle più improtanti ricerche UE, contatti, materiali (in)formativi su nutrizione, genetica e management per ottenere migliori prestazioni produttive nel rispetto degli standard europei 19 Ricerca e innovazione per la suinicoltura soluzioni pratiche per l'adeguamento degli allevamenti alle norme in materia di benessere

20 Benefici per la comunità scientifica Vantaggi per ricercatori ed esperti europei nelle scienze della produzione suinicola: Divulgazione gratuita indirizzata direttamente agli utenti finali Contatti con, e riscontri diretti da, i portatori d interesse (associazioni allevatori, aziende che sviluppano innovazioni, veterinari, ecc.). 20 Ricerca e innovazione per la suinicoltura soluzioni pratiche per l'adeguamento degli allevamenti alle norme in materia di benessere

21 Contatti Ricerca e innovazione per la suinicoltura soluzioni pratiche per l'adeguamento degli allevamenti alle norme in materia di benessere 21

22 degli operatori del SEMINARIO Modena 13 dicembre 2012 Grazie per l attenzione Ricerca e innovazione per la suinicoltura soluzioni pratiche per l'adeguamento degli allevamenti alle norme in materia di benessere Centro Ricerche Produzioni Animali C.R.P.A. S.p.A.